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钦定四库全书
宣和奉使高丽图经卷二十三
宋 徐兢 撰
杂俗二
浣濯
旧史载高丽其俗皆洁净至今犹然每笑中国人多垢
腻故晨起必先沐浴而后出户夏月日再浴多在溪流
中男女无别悉委衣冠于岸而沿流亵露不以为怪浣
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濯衣服湅涚丝麻皆妇女从事虽昼夜服勤不敢告劳
凿井汲水多近川为之上作鹿卢输水于槽槽形颇如
舟云
种艺
国封地濒东海多大山深谷崎岖崷崒而少平地故治
田多于山閒因其高下耕垦甚力远望如梯磴然其俗
不敢有私田略如立井之制随官吏民兵秩序高下而
授之国母王妃世子王女而下皆有汤沐田每一百五
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十步为一结民年八岁投状射田结数有差而国官以
下兵吏驱使进士工技无事则服田唯戍边则给米其
地宜黄粱黑黍寒粟胡麻二麦其米有粳而无糯粒特
大而味甘牛工农具大同小异略而不载
渔
国俗有羊豕非王公贵人不食细民多食海品故有䲡
□蚌蛛母虾王文蛤紫蟹蛎房龟脚以至海藻昆布贵
贱通嗜多胜食气然而臭腥味咸久亦可厌也海人每
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至潮落碇舟岛屿而捕鱼然不善结网但以疏布漉之
用力多而见功寡唯蛎蛤之属潮落不能去人掇拾尽
力取之不竭也
樵
樵人初无专业惟事隙则随少长之力于城外山取之
盖旁城之山于阴阳有忌不许采斫故其中多巨木合
抱青荫可爱使者舍于馆以至登舟皆有司供给以备
炊煮不善用肩惟以背负而行
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刻记
丽俗无筹算官吏出纳金帛计吏以片木持刃而刻之
每记一物则刻一痕已事则弃而不用不复留以待稽
考其政甚简亦古结绳之遗意也
屠宰
丽政甚仁好佛戒杀故非国王相臣不食羊豕亦不善
屠宰唯使者至则前期蓄之及期将用缚手足投烈火
中候其命绝毛落以水灌之若复活则以杖击死然后
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剖腹肠胃尽断粪秽流注虽作羹䏑而臭恶不绝其拙
有如此者
施水
王城长廊每十閒张帟幕设佛像置大瓮贮白米浆复
有杯杓之属恣往来之人饮之无閒贵贱而以僧徒主
其事
土产
高丽依山瞰海地瘠而硗然而有稼穑之种麻枲之利
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牛羊畜产之宜海物唯错之美广扬永三州多大松松
有二种惟五叶者乃结实罗州道亦有之不若三州之
富方其始生谓之松房状如木瓜青润致密至得霜乃
拆其实始成而房乃作紫色国俗虽果肴羹胾亦用之
不可多食令人呕吐不已人参之干特生在在有之春
州者最良亦有生熟二等生者色白而虚入药则味全
然而涉夏则损蠹不若经汤釜而熟者可久留旧传形
匾者谓丽人以石压去汁作煎今询之非也乃参之熟
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者积垛而致尔其作煎当自有法也馆中日供食菜亦
谓之沙参形大而脆美非药中所宜用又其地宜松而
有茯苓山深而产硫黄罗州道出白附子黄漆皆土贡
也其国自种纻麻人多衣布绝品者谓之绝洁白如玉
而窘边幅王与贵臣皆衣之不善蚕桑其丝线织纴皆
仰贾人自山东闽浙来颇善织文罗花绫紧丝锦罽迩
来北敌降桑工技甚众故益奇巧染色大胜于前日地
少金银而多铜器用漆作不甚工而螺钿之子细密可
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贵松烟墨贵猛州者然色昏而胶少仍多沙石黄毫笔
软弱不可书旧传为猩猩毛未必然也纸不全用楮閒
以藤造槌捣皆滑腻高下数等其果宝栗大如桃甘美
可爱旧记谓夏月亦有之尝问其故乃盛以陶器埋土
中故经岁不损六月亦有含桃味酸如酢榛榧最多云
倭国者亦有来禽青李瓜桃梨枣味薄而形小至于莲
根花房皆不敢撷国人谓其为佛足所乘云
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宣和奉使高丽图经卷二十三
