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钦定四库全书
台海使槎录卷三
常镇扬通道黄叔璥撰
泉 井 园 石
北路阿拔泉虎尾溪源同出水沙连经牛相触山口
二水分流阿拔泉极清虎尾溪极浊水性湍急最为
深涧西流二十馀里入地伏流于海
汤泉南路二一在下淡水社出赤山水流如汤亦无
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定处一在大滚水山山不甚高其上瀵涌出泉而温
故名相去十馀里又有小滚水山脉络相属北路二
一在玉山最深处泉流气蒸如沸一在大鸡笼隔港
山朝山内
康熙辛丑我师与贼战于鲲身正值炎歊随地掘尺
馀皆甘泉
郡治滨海各井皆淡水微苦咸惟傀儡山马兵营井
极清冽为郡中第一泉安平城上红毛井水高于海
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而味亦甘彭湖居海之中井亦淡水以观音亭副将署
二井为最
万寿亭一泉屯兵万馀汲取不穷今名万军井
龙目井有二南路阿猴林内竹仔寮两井相连状如
龙目因名北路大鸡笼山之麓下临大海四周斥卤
泉涌如珠甘冽异诸井
郑氏北园去郡治五六里从海视之则直北矣故名
园在平壤无丘壑亭台曲折凌峻之致丙寅台厦道
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周昌因其地仍其茂林深竹结亭筑室为之记且绘
而图之季麒光颜曰致彻有秋夜游北园记昌于道
署后筑小园名寓望盖取左史畺有寓望之言麒光
亦有记
海中有□□石皆咸卤结成粗劣易腐或置盆碗中
不足充玩彭湖石完好较文石尤细可为扇器馀则
磨砻攻错仅供诸番文项之用
物产
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三县皆称沃壤水土各殊台县俱种晚稻诸罗地广
及凤山淡水等社近水陂田可种早稻然必晚稻丰
稔始称大有之年千仓万箱不但本郡足食并可资
赡内地居民止知逐利肩贩舟载不尽不休所以户
鲜盖藏
正月诸邑收菜子一名油芥碾油只供膏火
不可食二三两月凤邑收黄豆下淡水八
社尤多诸邑收大麦小麦近台属者二月
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收远处者三月收四月台邑丝瓜红凉瓜瓮菜
苋茄菜豆熟凤山八社水田收双冬早稻
民间西瓜熟三邑糖廍事毕五月台邑
番檨西瓜熟凤山瓜檨蔬果于四月间先熟五月几
尽矣诸邑收早麻瓜檨亦盛出台凤地
暖凡所种植先期成熟诸邑近北渐寒颇似内地所
出之物稍迟六月三邑刈黄麻黄梨龙眼波罗蜜梨
仔茇出民间种晚稻农务方兴略无閒隙诸邑收晚
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麻番民收稷米高粱荞麦七月三邑靛青
姜芋槟榔浮留藤俱盛出诸邑收大头婆早稻
八月诸邑再收黄豆及黑豆菉豆番民收
薏苡九月三邑收菁子诸邑收圆粒粟园田
皆可栽种若早播者则于八月收十月三邑收白占
稻红埔占稻白占种于田红埔占种于园番薯熟早
种者七八月先出田家食至隔年四月方尽凤山下
淡水武洛糯米芋熟长二尺馀与别芋迥殊十一月
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三邑大蔗芉蔗熟大蔗即甘蔗芉蔗三邑
农家竖廍兴工碾糖凤山采捕乌鱼内山之番不拘
月日捕鹿为常平埔诸社至此烧埔入山捕捉獐鹿
剥取鹿皮煎角为胶渍肉为脯及鹿茸筋舌等物交
付贌社运赴郡中鬻以完饷十二月台凤进贡西瓜
及王瓜匏茄熟南北两路荷花盛开涂□鱼出天时
蒙雾齐浮水面捕获倍多台邑土壤褊小绝少水田
农人多种瓜蓻麻杂植蔬豆栽蔗碾糖间种早稻以
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佐食纳粮时每于两路籴买输将
稻有粳糯粳稻种于水田者曰早占曰晚占色白种
于园者曰埔占色赤糯稻种于水田者曰赤秫壳色
赤种于园者曰禾秫粒大色白麦有大麦小麦而小
麦最佳稷之属有细米黄白二种萧垄麻豆诸社有
之
南方麦花多开于夜台则如北地然食多亦不觉热
黍米夜间开花居民多不食荞麦种植亦少婴儿有
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疾每用面少许滚汤冲服立瘥谓能解肌袪热间有
为饭者
土壤肥沃不粪种粪则穗重而仆种植后听其自生
不事耘锄惟享坐获每亩数倍内地近年台邑地亩
水冲沙压土脉渐薄亦间用粪培养淡水以南悉为
潮州客庄治埤蓄泄灌溉耕耨颇尽力作田中艺稻
之外间种落花生俗名土豆冬月收实充衢陈列居
人非口嚼槟榔即啖落花生童稚将炒熟者用纸包
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裹鬻于街头名落花生包
花不应候余壬寅仲冬按部北路至斗六门见桃花
方谢菜花初黄回至笨港见人擎荷花数枝及回寓
馆榴花亦照眼癸卯二月桂正芳菲八月桃又花信
不可以时序限之
花开无节惟菊至冬乃盛开至二月苏子瞻在海南
以十一月之望与客汎菊作重九有云岭南地暖百
卉造作无时而菊独后开考其理菊性介烈不与百
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卉并盛衰也
班支花一作斑枝以枝上多苔文成鳞甲也较茶花
尤大色深黄蓓蕾坚厚结实如绵陈观察子京云即
系木绵粤西花更大色红为稍异耳
鹰爪兰一名油兰花似兰无心香味滞腻嗅之令人
作恶结子如枣一丛二十馀枚攒簇如桃名鹰爪桃
倒垂兰出北路内山枝屈曲如梅叶似萱短而厚不
著土生取一枝挂檐阴雨露所及处自能生根抽芽
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出叶开花花似兰色黄碧微香
木兰花如粟淡黄芳似珠兰树本大者围数尺名树
兰
水仙岁底盛开一本五六茎一茎可十馀蕊鲜芳绝
伦广东市上标写台湾水仙花头其实非台产也皆
海舶自漳州及苏州转售者苏州种不及漳州肥大
美人蕉花红黄二种黄者尤芳鲜可爱四时不绝有
高丈馀者子坚黑或作小念珠
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蕉有芭蕉金蕉芭蕉不结子金蕉花如莲色紫不鲜
每花结子一梳名蕉果凡蕉果一枝五六层每层数
十枚排比而生剖食味亦甘异物志载羊角蕉子大
如手拇指长而锐有似羊角者此也南方草木状蕉
树子房相连累甜美亦可蜜藏台地村舍后每广植
之四时皆生藉以获利性寒妇人产后每以蕉果少
许置兕口中谓能清热
番绣毬蔓生叶厚可一钱花白色底瓣似通草为之
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心微红而坚明亮如矾
番花叶大于枇杷枝每三叉花有五瓣六瓣者外微
紫内白色近心渐黄香似栀子夏秋多开冬则叶落
但名番花似属统称广东志云贝多罗来自西洋叶
大而厚梵僧用以写经花大如小酒杯六瓣瓣皆左
纽白色近蕊则黄有香甚缛落地数日朵朵鲜芬不
败乃知此为贝多罗花也
番树大如槐枝干离奇或似卧松结实如槐角皮红
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时绽裂肉白可食名曰䓶豆一名番豆
昙花一枝数十蕊一蕊长七八寸花六出外紫内白
颇似莲香亦有白色者摘置几案间经时略不损坏
花蕊仍然开放是一异种僧家言是西方小本
刺桐花每枝可数十蕊一瓣包裹数须似剪䌽为之
烂熳若朝霞台郡最盛辛丑春无一开花者遂兆朱
一贵之乱甚奇后遂于花时占一年盛衰
宝相花似蔷薇色白瓣较多惜不甚香
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佛桑一名朱槿高不逾五六尺四时皆花花有深浅
红淡黄各色红则焰焰烧空尤为夺目又有名一丈
红者叶与佛桑相似花单瓣状如秋葵而殷红绰约
较佛桑更为照眼台湾随笔云照殿红树甚高花如
巨觥色红无二意即一丈红耶
茉莉最易栽植番茉莉较大种自东埔寨来花径寸
百馀瓣早晚街头有连十馀蕊签成一枝有连数十
蕊为一串买置床榻殊有妙香
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甘蔗丛生茎似竹内实直理有莭无枝长者六七尺
短者三四尺根下密莭以渐而迹叶如芦而大聚顶
上扶迹四垂取汁曝之数日成饴入口即消谓之石
蜜石蜜即白沙糖凝结作块如石者蔗浆煎成汁后
搅至冷便为乌糖色赤而松者于苏州发卖若糖湿
色黑于上海宁波镇江诸处行销至制白糖将蔗汁
煎成糖时入糖□内下用□锅盛之半月后浸出糖
水名头水次用泥土盖□上十馀日得糖水名二水
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再用泥土覆十馀日得糖水名三水合煎可为糖膏
或用酿酒每□白糖只五十馀觔地薄或糖师不得
其人糖非上白则不得价矣每部用十二牛日夜硖
蔗另四牛载蔗到部又二牛负蔗尾以饲牛一牛配
园四甲或三甲馀每园四甲现插蔗二甲留空二甲
递年更易栽种部中人工糖师二人火工二人
车工二人牛婆二人剥蔗七人
采蔗尾一人看牛一人工价逐月六
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七十金
唐大历中邹和尚始教民黄氏造蔗霜法其器用有
蔗削蔗镰蔗凳蔗碾抬床榨斗漆瓮之属今蔗车两
石矗立状若双碾夹取其汁想即蔗碾遗制酒有蔗
浆用饧汁酿成与荔子酒俱味极甘北路有用梨仔
爰酿酒者又在蔗浆荔子之下
番薯二种而色白者是旧种圆而黄赤者得自文来国未
知孰是余见有大可尺围形似南瓜者土人亦不经见也
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芋有二种红者呼为槟榔红白次之熟较内地亦蚤
六月初旬即可食多食滞气不似内地滑润南路番
子芋一名糯米芋有重十馀觔者味佳
枣子槟榔即广东鸡心粤人俟成熟取子而食台人于
未熟食其青皮细嚼麻缕相属即大腹皮也中心水少
许尚未成粒间有大者剖视其实与鸡心无二或云粤
人食子台人食皮一色青者为雄黑脐者为雌雄者味
厚雌者味薄颗向上长者尤贵蛎房灰用孩儿茶或柑
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仔蜜染红合浮留藤食之按范石湖集云顷在峤南人
好食槟榔合蛎灰扶留藤一名蒌藤食之辄昏已而醒快
三物合和唾如脓血可厌蒌藤一作浮留藤土人误作
为荖字释无荖字台地多瘴三邑园中多种槟榔新港
萧垄麻豆目加溜湾最多尤佳七月渐次成熟至来年三
四月则继用凤邑琅峤番社之槟榔乾
种槟榔必种椰有椰则槟榔结实必繁椰树叶少林
高椰子外裹粗皮如棕片内结坚壳剖之白肤盈寸
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极甘脆清浆可一碗名椰酒东坡诗美酒生林不待
仪此也广东志椰心色白而甘在酒中大小不一凡
拣椰子以手摇之听水声清亮则心大而甜其肉厚
水声浊则否盖椰心以水而养无水则无心往往而
是又有椰油可佐膏火或云用火炙椰其油自出疗
齿痛冻疮极效
台地夏无他果惟番檨蕉子黄梨视为珍品春夏有
菩提果一名香果芳馨极似玫瑰果当以此为第一
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土人酷嗜梨仔茇一名番石榴肩挑担负一钱可五
六枚臭味触人品斯下矣台湾随笔云象齿有实可
食不知何物
檨三种香檨木檨肉檨香檨差大味香不可多得所
食者木檨肉檨晒乾用糖拌蒸亦可久藏台人多以
鲜檨代蔬用豆油或盐同食北路自半线以上则绝
无矣字释无檨字色味似杏或是番杏误作檨檨实
大如猪腰子叶尖长居易录作番蒜五月熟大如频
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婆味甘香多津液树大而叶圆非是波罗蜜一名优
钵昙广东志南海庙中旧有东西二株高三四丈叶
如频婆而光润萧梁时西域达奚司空所植他所有
皆从此分种生五六年至径尺削去其杪以银针钉
腰即结实成实乃花然常不作花故佛氏以优钵昙
花为难得每树多至数十实自根而干而枝条皆有
实累累疣赘若不实则以刀砍树皮有白乳涌出凝
而不流则实一砍一实十砍十实故一名刀生果熟
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以盛夏大如斗重至三四十觔皮厚有软刺礧砢如
佛头旋螺肉含纯瓤间叠如橘柚囊气甚芳郁有乾
湿苞之分乾苞者液不濡腻味尤甜每实有核数百
枚大如枣仁如栗黄煼熟可食能补中益气悦颜色
志云色绿似如来顶液粘如漆是已其子却似橡实
每一子为一房熟而食之味似百合子不可生食瓤
可生食亦不甚甘美终不似橘柚味佳也土人用波
罗蜜子煨肉黄梨煮肺亦海外奇制
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粤西以波罗蜜为天波罗黄梨为地波罗居易录谓
黄梨曰黄来八月熟长可尺许味尤甘香其树类
蕉实生节间按黄梨长止五六寸草本丛生根下叶
似萱两边如锯齿顶上叶小攒簇如鸡帚谓其树类
蕉非也
龙眼颗小味薄六七月熟荔枝皆自内地来蓝总戎
廷珍每贻漳州状元红紫绡玉肤甘如醴酪每以海
上风阻不得日食三百殊为憾事
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香橼初夏即熟长似木瓜上下微尖拌蜡匀檀较软
罗圆皱稍逊矣
木瓜树干亭亭色青如桐每一枝一叶叶似蓖麻大
者尺馀花白色生杈桠间瓜凡五棱无香味居民用
盐渍以充蔬诸罗志谓毛诗投我以木瓜即此殊非
按果谱木瓜一名楙一名铁脚梨树丛枝叶花俱如
铁脚海棠叶光而厚春末花开红色微白实如小瓜
或似梨稍长色黄如著粉津润不水者为木瓜此地
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所产与内地木瓜绝不类岂可以称谓偶同遂妄为
引据乎
凤山县有姜名三保姜相传明初三保太监所植可疗
百病
楠生深山中裂土而出全体悉具盖与竹笋相同两叶
始蘖已大十围岁久则坚终不加大
大松生水沙连合抱成林生番所居莫敢采伐相传
山后崇爻黑沙晃诸山有松有杉有梅
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萧朗木大者数围性极坚重入土千年不朽然在深
山中野番盘踞人不能取洪水漂出伪郑取以为棺
实美材也
南路打狗山有香木色类沉香味较檀尤烈不名何
香土人亦不知贵传说昔年有苏州客商能辨之载
数十担去后有官某作为香杖今所存者零星碎木
见为扇器者
娑罗树中空四围摺叠成圆形尤异花纹纠结盘屈
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如古木状用贮管城因其材也
水沙连茶在深山中众木蔽亏雾露濛密晨曦晚照
总不能及色绿如松萝性极寒疗热症最效每年通
事于各番议明入山焙制
内山林木丛杂多不可辨樵子采伐鬻于市每多坚
质紫色灶烟间有香气拂拂若为器物必系精良徒
供爨下之用实可惜倘得匠氏区别则异材不致终
老无闻斯亦山木之幸也
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木有交标可为梁柱九荆小而不高茅屋用以为柱
入土不朽又有白树色白可以为器此皆内地所无
者
竹亦可为器用但质薄劣蛀虫易生不能经久遍处
皆竹数十竿为一丛远望若柳绝无萧疏之致生笋
不出丛外皆不堪食夏月街市亦有煮熟肩卖者味
酸苦难以充庖诸罗志谓竹堑岸里之筀竹笋味甚
佳
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观音竹枝弱叶小蓻植盆中亦可供玩一名凤尾竹
志载佛眼竹金丝竹俱未见
江南竹亦名南竹鱼港篱落每用之
筑室一椽一木一瓦一石向皆取给内地以此处沙
土不可以陶盖瓦级砖竹木不胜栋楹榱桷康熙壬
寅巡历南北两路窑亦错列殆不足供全郡之需小
民草寮以竹为柱上覆以茅用土涂附倾盆疾雨沙
土漂流捲地狂飙栋桷摧折且经年之竹蠹已蛀尽
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乌能久支耶
藤最多盘旋里馀可为碇索可缚茅屋嫩者合槟榔
食之海风藤治拘挛风湿极效葵藤缚器用之又茭
藤生海滨水中内山有此大可合抱不适于用
隆冬木叶不脱惟佛桑番花落叶至春敷荣馀于春
日生新叶逐渐旧叶脱去青林暗换红蕊续开亦见
大造密移之妙
志载药品有内地所不经见者如斑节草桕菰菻荼
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菰穿山龙草土木瓜风藤水烛亦有志所不载者如
金锁匙治疳含铃草茶匙黄虎咬黄龙鳞草四时春
马蹄香金剑草磱碡草龙舌黄羊耳草治黄
姜蔚子黄金子龙船花正埔姜鱼签草苦麻草鸡骨
黄去风解热乌甜叶止血桕仔草半天飞凉
血鸡卵藤宜梧草万年薯撮鼻草治疯鸭嘴黄
调经千里光治目龙芽草竹仔草天青菜大枫草
三艾刀鲫鱼胆草牛顿草山苦瓜牛角刺山葛藤颇
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仔叶山麻草千日青山四英马鞍草过江龙槟包藤
猪母菜羊角豆姑婆草疗毒白埔姜止痛蔡板草
珠仔草金不换草山蜈蚣小营䓶山茄报碎米
黄治跌打损伤万年松治腹痛鹿肚草治噎嗝赤血
草咸酸草茄冬叶猫公刺山尾蝶天仙茄遍地锦炮
仔草治咽喉叶下红山埔银鹿角英地
扫草午时草鼠尾黄真珠黄山东枋白花草龙树草
治疔毒龙吐珠虎婆刺漫桃花千里急铁马鞭山芙
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蓉倒地柃和尚藤金丝五爪龙鸡柔草瓜子草荔枝
草田乌草鸡角刺束血草毛将军田薯草五宅茄羊
相卓不求人虱鬓草铙钹草马鞍藤鲎壳刺治痈山
素英治疥蚶壳草治痧蝇翅草治虚胀苦仔草治痘
水镜草治痔漏三脚虎草三脚鳖草咬人狗虎尾仑
治瘰疬茅根草无根草通淋利水䓶行草治疡黎璧
草治臁疮蒲盐草治蛇伤茑松叶过沟菜冷饭藤山
荖叶虫草治溃烂猪腰草治阴症有异名者苧麻根
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名山桔梖柑核名仙柑子山药名淮山木槿名水锦
土茯苓名山尾薯木贼名接骨筒
白鸠每当风雨舞翅盘旋霜衣雪襟可为近玩或呼
为洋鸽云自嘎喇吧来者初开台时一双不下二十
金近饲养将雏者多价不及十分之一
海八哥黑身红顶绿足一名田鸡乌须鸷鸟也能搏
击羽族尾长黑色时集于田间牛背上闻有鸟名彩
囊似鸡而小顶上有五彩囊五鸣鸡大如鹌鹑项白
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每漏下一鼓则一鸣雷舞苍赤色闻雷即舞未见
白八哥白画眉亦未见或云盐水港统领埤加冬树
大数围其上每年生白八哥相近居民伺其将雏攫
而饲之
番鸭大如鹅足微短两颊红如鸡冠雄者色更赤畜
之常飞去人每载入内地然褷褷唼唼无足充玩
山无虎故鹿最繁昔年近山皆为土番鹿场今则汉
人垦种极目良田遂多于内山捕猎角尾单弱绝不
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似关东之濯濯角百对只可煎胶二十馀觔鹿虽多
街市求一脔不得冬春时社番截成方块重可觔馀
皆用盐渍运致府治色黑味变不堪下箸而值亦不
轻
福州东岛视彭湖为近内惟产鹿千百为群岛人捕得
取其肠胃连粪食之以为至美其全体则鬻之福州人
今所鬻鹿脯鹿筋皆东岛物也
鹿以角纪年凡角一岐为一年犹马纪岁以齿也番人
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射鹿为生未见七岐以上者向谓鹿仙兽多寿又谓五
百岁而白千岁而玄特妄言可竹堑番射得小鹿通体
纯白角才两岐要不过偶然毛色之异书固未足尽信
也
台湾多野牛千百为群欲取之先置木城四面一面为
门驱之急则皆入入即扄闭而饥饿之然后徐施羁靮
豢之刍豆与家牛无异矣
按木城应作木栅饲蔗叶非刍豆也
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马小而力弱异于内地内山有山马
水沙连红头屿出黄羊有鬻其皮以为褥者
山鼠土人捕获以蔗梗填腹去毛炙黄合猪肉煮食
又山猫取其毛以束笔微短而软乡间亦有捕蝉纸
裹煨熟以下酒者
鱼二种志所未录一曰新妇啼状本鲜肥熟则拳缩意
取新妇踧踖也一曰飞藉鱼疑是沙燕所化两翼尚存
渔人伺夜深时悬灯以待乃结阵飞入舟中甚至舟力
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不胜灭灯以避 鲨鱼胎生市得一鱼可四五觔用佐
午炊庖人剖腹一小鱼从中跃出更得五六头投水中
皆游去
鲨类不一龙文鲨双髻鲨志言之矣外此有乌翅鲨
身圆翅尾黑色锯仔鲨齿长似锯鸟鲨口阔大者类
百觔能食人虎鲨头斑如虎齿迅利噬人手足立断
圆头鲨亦食人鼠□鲨皮白齿如梳蛤□鲨口阔尾
尖油鲨身圆而长尾似虾尾泥鳅鲨口尖青鲨身青
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色扁鲨身扁尾小乞食鲨皮可饰刀鞘狗缠鲨身长
尾尖狗鲨头大上有乌赤点离水终日不死
鲂有锦鲂身圆有花点大者三四百觔皮生沙石尾
长数尺骨弱肉粗黄鲂身圆黄色泥鲂皮黑扫帚鲂
尾如帚乌燕鲂头身翅俱似燕肉黑四开鲂头似燕
肉赤鬼角燕鲂头有软角水沉鲂淡红色身扁头尖
海翁鱼有言如小山草木生之樵者误登其背须臾
转徙不知所之此无可考志云后垄番社有脊骨一
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节高可五六尺两人合抱未满其围渔人云大者约
三四千觔小者亦千馀觔皮生沙石刀箭不入有自
僵者人从口中入割取其油以代膏火肉粗不可食
口中喷涎常自为吞吐有遗于海边者黑色浅黄色
不等或云即龙涎番每取之以贾利真赝亦莫辨也
志载诸鱼已详又有金精鱼花点细鳞三牙鱼或赤
或白有三齿田鸽鱼体圆两须极长梳齿鱼黑色花
点齿如梳鱼肚食之立死泥鲙鱼黑色口阔大者五
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六十觔珠鲙鱼黑色身有红白点小鲙鱼黑色小波
浪鱼青身小尾归秉鱼身扁肉涩赤海鱼红色刣额
鱼金鳞头内有石子一枚鳡鱼口边有两大刺牛尾
鱼状似牛尾泥龙鱼身长有暗刺青箭鱼色青口尖
行如箭交网鱼色乌赤二种牛牯䱀头阔皮青金梭
鱼金鳞身软竹梭鱼口尖身长飞乌鱼色青有翅能
飞咬网狗黑色歪口无分左右海鳢鱼头大皮黑含
西鱼身扁色白有刺圭糍鱼色黑唇厚遍身苦鱼身
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有花点安米鱼细鳞有赤有白旗鱼色黑大者六七
百觔小者百馀觔背翅如旗鼻头一刺长二三尺极
坚利水面驱鱼如飞船为所刺即不能脱身一转动
船立沉蜈鱼俗呼海竖头似猪大则千馀觔小亦五
六百觔常于水面跃起高丈馀喷水如雪渔人见之
即避又海和尚色赤头身似人形四翅无鳞海狗头
似狗尾尖四翅海马状似马颈有騣亦四翅渔人网
获均为不祥
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土人呼蛎房为蚝呼车螯为蛲
蟹螯生毛者无毛者为蟳有翠蟹蔚然深蓝大不盈
掌巨者螯长六七寸壳有斑文呼曰青脚䘋有虎蟳
闽小纪云质粗味劣无足取壳极类门户上所绘虎
头色亦殷红斑驳人有镶为酒器者冬来生子充盈
脐外
石蟳赤色沙钻蟹色黄遍身有刺遇人即伏沙底沙
马蟹色赤走甚疾大脚仙蟹身小一螯大一螯小色
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有赤白虎狮蟹遍身红点青蚶蟹青白色两螯大金
钱蟹身扁赤黑色
䵶鼊龟属卵生状似鳖四足漫胡无指爪大者百馀
觔小者数十觔常从海岸赴山凹钻孔伏卵人伺其
来时尾而逐之行甚疾众并力反其背则不能动矣
剥割时两目泪下嗜者谓味同牛肉值亦相等甲可
乱玳瑁亦以饰物但薄而色浅不任作器市贩鹿胶
每以其板壳与鹿角骨同煎南路龟璧港以此名今
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写讹刘欣期交州记作蚼𧓄
文蛤味极鲜美往年绝少惟癸卯春夏鱼市不绝西
溪丛话蛤蜊文蛤皆一潮生一晕博物志云东海有
蛤鸟常食之壳在海岸潮水往来碏薄洁白如雪入
药最精往在大担僧寺见海边蛤壳各种奇异有竞
为携取者
龙虾昂首奋角如画龙状甲硬如蟹壳须长二尺馀
钳六七寸上有芒刺尾下子累累相属又有九节虾
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海龙产彭湖冬日双跃海滩渔人获之号为珍物首
尾似龙无爪牙长不径尺或云入药功倍海马
海蒜一名海肾壳类蛤肉垂三寸馀白色上有黑点
形状甚劣食之多患腹泻
传说北路有巨蛇可以吞鹿名钩蛇能以尾取物
余始来此坐檐下有声如雀郤不见有飞鸟后乃知
为蜥蜴鸣也林佥事麟焻使琉球竹枝词静听盘窗
蜥蜴声其自注云蜥蜴能鸣声如麻雀海外蜥蜴俱
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能鸣耳
海舟夜眠潜伏舱内尚喜无蚊台地四时皆受其害
更有不见不闻而为所刺愈㧓搔则愈痒闽小纪云
闽地有小虫若微尘视之不见刺人较蚊蚋尤甚密
帷亦不能间之名没子
四时阶砌蛩鸣不绝蝉于二月即噪树间听虫鸣以
占候未可与此地律也
蜈蚣腹下有光夜间青荧闪烁如萤毒气如琉磺以
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足踏之光熠耀不绝
南州异物志寄居之虫如螺而有脚形如蜘蛛本无
壳入空螺壳中戴以行触之缩足如螺闭户火炙之
乃出走异苑谓鹦鹉螺常脱壳而朝游出则有虫如
蜘蛛入其壳中戴以行夕返则此虫出庾阐所云鹦
鹉外游寄居负壳者也台地呼寄生
各省盐或煎或晒台地止于海岸晒盐府盐埕二千
七百四十三格台邑盐埕一千四百二十一格凤邑
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盐埕一千三百二十一格每格广狭不一计丈定课
每丈徵银四钱九分诸邑无盐埕南社冬日海岸水
浸浮沙凝而为盐扫取食之不须煎晒所产不多渍
物易坏崇爻山有咸水泉番编竹为镬内外涂以泥
取其水煎之成盐
余以采硫居台郡为购布油糖铸大镬治刀斧锄杓规
大小木桶制秤尺斗斛布以给番人易硫土油与大镬
所以炼硫糖给工匠频饮频浴体以避硫毒锄平土筑
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基刀斧伐薪薙草杓出硫于镬小桶凝硫大桶贮水秤
尺斗斛以衡量诸物又购脱粟盐豉筐釜碗箸等率为
百人具计费千金余乘笨车行十八日至后垄社越三
日至淡水港口中流有鸡心礁海舶畏之浅深莫定余
停车欲渡有飞虻亿万如急雨骤至衣不能蔽又五日
至肩脰门为茅庐二十间给众番布七尺易土一筐约
二百七八十觔土黄黑不一色质沉重有光芒撚之飒
飒有声者佳炼法槌碎如粉曝乾镬中先入油十馀觔
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徐入乾土以大竹为十字架两人各持一端搅之土中
硫得油自出频频加土加油至于满镬约入土八九百
觔油则视土之优劣为多寡油过不及皆能损硫土既
优用油适当一镬可得净硫四五百觔否或一二百觔
下则数十觔关键在油而工人视火候亦有微权也余
问番人硫土所产指茅庐后山麓间明日坐莽葛缘溪
入溪尽为南北社呼社人为导东行半里茅棘高丈馀
两手排之侧身而入草下一径仅容蛇伏约行二三里
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涉两小溪复入深林中越峻坡五六值大溪溪广四五
丈水石皆蓝靛色导人谓此水源出硫穴下是沸泉也
余以指试之热甚扶杖蹑巉石度更进二三里林木忽
断始见前山又陟一小巅觉履底渐热草色萎黄望前
山半麓白气缕缕如山云乍吐摇曳青嶂间导人指曰
是硫穴也风至硫气甚恶更进半里草木不生地热如
炙左右两山多巨石剥蚀如粉白气五十馀道皆从地
底腾激而出沸珠喷溅出地尺许余即穴旁视之闻怒
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雷震荡地底而惊涛与鼎沸声间之地复岌岌欲动令
人心悸周广百亩间实一大沸镬盖上所赖以不陷者
热气鼓之耳右旁巨石间一穴独火即石上俯瞰之毒
焰扑人目不能视触脑欲裂急退百步乃止左旁一溪
声如倒峡即沸泉所出源也还就深林小憩循旧路返
衣染硫气累日不散又有不用煎熬自然成磺者色黄
如蜜蜡名曰磺花
台海使槎录卷三
