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钦定四库全书
诗傅名物集览卷十 庶吉士陈大章撰
草
菁菁者莪
朱傅莪萝蒿也尔雅莪萝陆疏莪蒿也生泽田渐洳之
处叶似邪蒿而细科生三月中茎可生食又可烝香美
味颇似蒌蒿广志莪蒿䕲蒿本草唐注叶似白蒿花如
瞿麦红赤可爱子似王不留行黑色作角七八月采蜀
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本图经叶似蛇床青蒿等子角似蔓青实黑秋熟所在
皆有之陈藏器云䕲蒿生高冈宿根先于百草衍义角
蒿茎叶如青蒿开淡红紫花花大约径三四分花罢结
子长二寸许微弯埤雅莪又曰角蒿蒿之言高也菁菁
者莪在彼中阿喻人君长育人材犹大陵长育微草也
小雅蓼蓼者莪匪莪伊蒿喻父母生我以为美材可赖
以终身今乃不得其养以死也释虫曰蛾罗也释草又
曰莪萝也盖蛾所以生蚕莪亦所以覆而出之此义亦
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谓之罗欤字说莪以科生而俄诗曰匪莪伊蒿匪莪伊
蔚莪俄而蒿直蔚粗而莪细育材之诗正言莪者以此
通雅莪即䕲蒿嫩时可啖以结角故曰角蒿
薄言采芑
朱傅芑苦菜也青白色摘其叶有白汁出脆可生食亦
可烝为茹即今苦荬菜宜马食军行采之人马皆可食
也陆疏芑菜似苦菜青州人谓之芑西河雁门芑尤美
本草野苦荬五六回拗后味甘滑于家苦荬广要朱傅
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云苦菜陆云似苦菜则又一种矣颜氏家训江南别有
苦菜叶似酸浆其花或紫或白子大如珠熟时或赤或
黑此菜可以释劳郭景纯注尔雅云此乃蘵黄蒢也今
河北谓之龙葵梁世讲礼者以此当苦菜无宿根至春
子方生既云可以释劳宜乎人马皆可食又云至春方
生似合军行之时或青州雁门以为芑江南无其名耶
又山海经东始之山有木状如杨赤理汁如血不实名
曰芑可以服马郭注以汁涂马则马调良
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食我场藿
朱传藿犹苗也尔雅蔨鹿藿其实莥注鹿豆根黄而香
蔓延生说文靃菽之少也公食礼铏芼牛藿注云藿豆
叶也诗缉豆叶用以作羹或曰藿者苗之总名然苗虽
言草之始生而藿则有所指如豆叶曰藿鹿藿九草之
一非凡始生者皆称藿也又音髓草木华敷貌藿靃霍通
淮南招隐青松杂树兮薠草靃靡又汉鲍宣傅酒浆霍
肉又药名藿香说文又以蔍为鹿藿一曰蒯属徐锴曰
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说文误合而论之蔍乃苞声莓子皆名藨葛一名鹿藿
白葛亦名白兔藿则知藿为苗之总名也藿读壑
无啄我粟
尔雅𧄸赤苗芑白苗注𧄸赤粱粟也芑白粱粟也又曰
粢稷也注今江东呼粟为粢孙炎曰稷粟也说文粟禾
子嘉谷实也粟之为言续也江东人呼为粢礼记献粟
者执右契又求仁者之粟以祀之周礼仓人掌粟入
之藏注九谷俱藏以粟为主左傅郑饥未及麦子展命
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饩国人粟户八钟又晋饥秦输粟于晋自雍及绛相继
命曰汎舟之役周书神农之时天雨粟神农耕而种之
隰朋曰粟内甲以处中有卷城外有兵刃未敢自恃自
命曰粟周礼旅师掌聚野之锄粟屋粟閒粟而恤民之
艰厄春颁而秋敛之春秋说题辞粟助阳扶性一变而
以阳生为苗二变而秀为禾三变而粲然为之粟四变
入臼米出甲五变而烝饭可食阳以一立为法故粟积
一大分穗长一尺西者金所立米者阳精故西字合米
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而为粟杨泉物理论凡种有强弱土有刚柔土宜强高
茎而疏粟长穗而大粒吕氏春秋饭之美者不周之粟
又曰山阳之穄穄粟也古今注曰𪎭穄也后汉书曰乌
九国其地宜穄罗氏曰古不以粟为谷之名但米之有
稃壳者皆称粟今人以谷之最细而圆者为粟则粱是
其类广记有赤粟白茎粟黑粟张公班粟又有龙爪粟
俗呼鸭爪稗一名穇子音衫味涩甘无毒补中厚胃仁
山金氏云吕氏书说有壳曰粟无壳曰米按粟即所谓
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谷也古人米与谷兼积米切用而易腐谷气全而可久
缓急兼储后世军储独以米故久即不可食本草粟米
味咸主养肾气去脾胃中热益气陈者味苦主胃热消
渴利小便唐本注粟类多种而并细于诸粱北土常食
与粱有别贾谊新书邹穆公令食凫雁必以秕无敢以
粟于是求易于民二担粟一担秕吏请以粟食之公曰
粟米人上食也奈何以养鸟且汝知小计而不知大害
商君书金一两生境内粟一十二担死境外粟一十二
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担生境内金一两死于境外国好生粟于境内金粟两
生仓府两实国强王子年拾遗记东极之东有琼脂粟
白如玉柔滑如膏有龙枝粟枝屈曲似游龙有凤冠粟
如凤之冠有云渠粟丛生叶似芙蕖又圆峤山有不周
粟穟高五丈其粒皎然如玉也谷谱粟米之连壳者本
五谷之一粱属也今以脱壳者为粟米一曰小米粟古
文作㮚象穗在禾上之形盖粱之细者青粱谷穗有毛
粒青米亦微青而细于黄白粱壳粒似青稞而少粗夏
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月食之极清凉作饧清白胜馀米早则有赶麦黄八月
黄老军头之类晚则有雁头青寒露粟铁鞭头之类齐
民要术云粟成熟有早晚苗秆有高下收获有多寡性
质有强弱滋味有美恶顺天时量地力则用力少而成
功多也李时珍云古者以粟为黍稷稻粱之总称后人
乃专以粱之细者名粟故唐孟诜言人不识粟要之粘
者为秫不粘者为粟因呼粱为籼粟以别秫而配籼此
北人之所谓小米也
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言采其蓫
朱传蓫牛蘈恶菜也今人谓之羊蹄菜笺牛蘈也仲春
时生可采郭云今江东呼草为牛蘈者高尺馀许方茎
叶长而锐有穗穗间有华华紫缥色可淋以为饮疏缥
青白色淋以水沃也陆疏今人谓之羊蹄似芦菔而茎
赤煮为茹滑美多啖令人下气幽州人谓之蓫郑渔仲
云藬即羊蹄菜张揖云荲羊蹄本草羊蹄一名东方宿
一名连虫陆一名鬼目一名蓄陶隐居云今人呼秃菜
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即蓄音之讹诗云言采其蓄是地图经生下湿地春生
苗高三四尺叶狭长颇似莴苣而色深茎节间紫赤花
青白成穗子三棱若茺蔚夏中即枯根似牛蒡而坚实
诗言采其蓫或作蓄又一种极相类而叶黄味酢名酸
摸尔雅所谓蕦薞芜郭璞所云似羊蹄一名
是也衍
义蓫叶如菜中菠䔖但无岐而色差青白叶厚花与子
亦相似本草纲目蓫𦳝音逐荡言能去水气治十种水
病说文𦳝草枝枝相对叶叶相当长笺引释氏沙罗以
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𦳝为端正树虽从草实树也备考云史记饮莨𦿆药𦳝
为毒草皆傅会不经语名物疏笺云蓫牛蘈尔雅云藬
牛蘈则蓫即是藬孔疏云释草无文非也孙炎注尔雅
云车前草一名牛蘈考车前本草五名不云牛蘈孙说
误图经云蔏
俗名蔁柳根咸阳山谷处处有之苗高
三四尺叶青如牛舌而长茎青赤至柔脆夏秋间红紫
花根如芦菔而长如人形者用之有神尔雅谓之蓫广
雅谓之马尾易谓之苋陆皆即此蔏
也有赤白二种
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易曰苋陆夬夬苋与陆皆阴类也或曰此即蔁□今俗
名蔁柳根又名夜呼莫知其义荆楚岁时记三月三日
杜鹃初鸣田家候之此鸟鸣尽夜口赤上天乞恩至蔁
□子熟乃止然则蔁□子未熟以前为杜鹃夜鸣之候
故曰夜呼又郑樵通志指蓫为尔雅之菲及蒉误
言采其葍
朱传葍䔰恶菜也笺葍亦仲春时生可采尔雅葍䔰郭
云大叶白华根如指正白可啖又云葍藑茅疏葍与藑
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茅一草也华白者即名葍华赤者别名藑茅亦犹陵苕
华黄白异名也广雅乌麮葍也陆疏河内谓之蓘幽州
谓之葍燕一名藚其根正白宜著热灰中温啖之饥岁
可烝茹以禦饥汉祭甘泉或用之或云花叶有两种一
种叶细而花赤有臭气一种叶大而花白复香风土记
葍蔓生被树而升紫黄色大如牛角二三同蒂长七八
尺甜味如蜜按郭邢以花白者曰葍赤者曰藑茅博雅
以为麮葍戴侗以葍之蔓即木通据尔雅曰葍富又曰
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葍藑茅无恶草蔏□之说则毛郑之言恐未可信而陆
疏风土记为差近矣合溪云其蔓即木通此正名通草
而俗所谓妆花之通草则通脱木也未知然否
田卒污莱
朱传污停水也莱草秽也孔疏污停水之名礼记曰污
其宫而潴焉是也莱孔疏田废生草谓之莱莱音赉泰
韵周礼上地田百亩莱五十亩中地田百亩莱百亩楚
茨云田莱多荒是也遂人注云莱休不耕者又除草亦
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曰莱地官山虞大田猎则莱山田之野注莱除草莱盖
犹载柞之为去木也吴棫曰莱夫须也不知夫须乃南
山有台之台与莱迥别
匪莪伊蔚
朱传蔚牡菣也三月始生七月始华如胡麻华而紫赤
八月为角似小豆角锐而长尔雅蔚牡菣某氏曰江河
间曰菣邢氏曰蔚即蒿之雄无子者陆疏牡蒿也一名
马薪蒿本草马先蒿陶隐居云一名烂石草唐本注云
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叶如茺蔚红白色实八月九月熟俗谓之虎麻茺蔚苗
短小子夏中熟而初生二种极相似陆佃云蔚大于蒿
罗氏曰蔚无子者今青蒿叶端皆作子如米大蔚独无
耳诗缉云尔雅蘩之丑秋为蒿蔚即蒿之大者莪茎可
生食烝食香美至秋则变为蒿蔚矣蔚古人皆以为无
子故曰牡菣而本草注云八九月有实图经云入药当
用有子者为正未知何以矛盾通雅蔚为牡蒿即齐头
蒿也甚臭曰马矢蒿讹为马先又讹为马薪
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是剥是菹
朱传菹酢菜也毛传剥瓜为菹也疏以米粒和醯渍菜
也郑笺剥削淹渍以为菹贵四时之异物礼祭义水草
之菹陆产之醢周礼醢人掌四豆之实王举共醢以七
菹实之注韭菁茆葵芹菭笋菁蔓菁茆凫葵箈箭萌笋
竹萌也礼记恒豆之菹水草之和气孔疏周礼场人祭
祀供果蓏是祭必有瓜菹醢人豆实无瓜菹者文不具
采蘩传公侯夫人执蘩菜以助祭王后则荇菜菹通作
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菹又泽生草曰菹淮南子惩沸羹者次冷齑冷斋夜话
菹为百岁羹言虽至贫亦能具百岁可长享也又淹韭
曰齑淹薤曰□薤亦韭类齐民要术仲冬菜经霜如芜
青葵等杂乾之并为咸菹得其和者作金钗色南人作
咸菹以糯米丝捣为末研胡麻和酿之菹既甜脆汁亦
酸美
茑与女萝
朱传茑寄生也叶似当卢子如覆盆子赤黑甜美尔雅
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寓木宛童郭云寄生树一名茑陆疏本草桑上寄生其
实明目轻身通神一名寄屑一名寓木一名宛童一名
茑生弘农川谷桑树上三月三日采茎叶阴乾凡桑槲
榉柳杨枫等树皆有之此物自造化之气而生别是一
物也陶隐居云桑上者名桑上寄生诗云施于松上方
家亦用杨枫上者各随其树名之生树枝间寄根在皮
节之内叶圆青赤厚泽易折旁自生枝节冬夏生四月
花白五月实赤大如小豆苏恭云此多生槲榉柳水杨
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枫等树上子黄大如小枣实九月始熟陶说非也图经
云寄生云是乌鸟食物子落枝节间感气而生叶似橘
而厚软茎似槐枝而肥脆三四月开花黄白色六七月
结实黄色如小豆
女萝朱传兔丝也蔓连草上黄赤如金释文在草曰兔
丝在木曰女萝毛传女萝兔丝松萝也陆疏今合药兔
丝子是也非松萝松萝自蔓松上生枝正青与兔丝殊
异本草松萝一名女萝生熊耳山川谷松树上五月采
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药性论松萝能治寒热吐客痰名物钞菟丝名女萝尔
雅所云是也松萝亦名女萝博雅及本草所云是也古
诗云与君为新婚兔丝附女萝李善云二者异草毛公
误合为一此诗女萝施松自是松萝耳与兔丝了无涉
释文云在草曰兔丝在木曰女萝亦非盖兔丝蔓延于
木也旧说上有兔丝下必有伏菟之根无此菟在下则
丝不得生乎上然其实不属也淮南子曰下有伏苓上
有兔丝诗曰茑与女萝施于松柏言茑之为物寄生而
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女萝浮蔓尚得施于松柏可以人而不如乎且姓同本
而生族同支而出尤与寄生浮蔓者异矣故以此较正
又曰兔丝无根而生蛇无足而行鱼无耳而听蝉无口
而鸣皆自然者也尔雅翼女萝兔丝实二物也皆附木
上茑寄生也叶似当卢子如覆盆子赤黑甜美广雅云
女萝松萝也菟丘菟丝也本是两物今女萝正青而长
无杂蔓故山鬼云被薜荔兮带女萝萝青而长如带也
何与兔丝事然两者皆附木或有时相蔓亦未可知古
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乐府云南山幕幕兔丝花北陵青青女萝树由来花树同
一根今日枝条分两处唐乐府亦云兔丝故无情随风
任颠倒谁使女萝枝而来强萦抱两草犹一心人心不
如草则古今多知为二物矣博物志魏文帝记诸物似
乱者女萝寄生兔丝兔丝寄生木土根不著地正此义
也广要尔雅埤雅及郭郑诸家俱以为一物异名陆氏
云女萝非松萝本草分兔丝入草部松萝入木部与陆
氏合然又云松萝一名女萝何耶
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言采其芹
朱传芹水草可食郑笺芹菜也可以为菹采其水中者
尚洁清也尔雅芹楚葵注今水中芹菜本草水芹味甘
平养精益气一名水英陶隐居云二三月作英时可作
菹及熟瀹食之又有渣芹可生啖别本注云芹有两种
青芹取根白色赤芹取茎叶并堪作菹图经云生水中
叶似芎藭花白色而无实根亦白色孟诜云水芹置酒
浆中香美高田者名白芹周礼醢人加豆之实芹菹兔
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醢吕氏春秋菜之美者云梦之芹晋书立春日以芹芽
芦菔为菜盘相馈埤雅云芹洁白而有节其气甚芬芳
而味则不如莼之美故列子以为客有献芹者乡豪取
而尝之蜇于口惨于腹也又野人食芹而美献之君蔬
谱一种黄花者毛芹也有毒杀人三八月食芹已蛟龙
病旧说陆地亦生芹名旱芹色味并同又一种马芹尔
雅茭牛蕲郭注似芹明与芹不同类罗愿合芹蕲为一
非也况芹各方皆生谓以蕲得名尤谬又芹一作䓅晋
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石崇传每冬得韭䓅薤䓅即芹也亦作芹陆德明曰古
作蕲旧注不知芹有祈勤二音芹芹并音勤䓅音其汎
云水草分芹䓅为二物误
终朝采绿
朱传绿王刍也淇澳毛传绿王刍孔疏菉蓐也郭云蓐
也今呼鸱脚莎本草唐注荩草叶似竹而细薄茎亦圆
小生平泽溪涧之侧荆襄人煮以染黄色极鲜好洗疮
有效雅翼本草名荩草俗亦呼淡竹叶所谓终朝采绿
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者上林赋称香草云掩以绿蕙被以江蓠张揖亦以绿
为王刍则菉草香也而离骚云薋菉葹以盈室以三者
皆恶草诗缉王刍易得之草即菉蓐也陆疏其茎叶似
竹青绿色高数尺今淇澳旁生如草涩砺可以洗笏及
盘枕利于刀错俗呼为木贼彼土人谓为绿竹据此菉
蓐与绿竹别诗绿讹作菉诸家误以菉竹为草名说文
长笺云当即竹也草中之王故曰王刍按菉非竹唐本
草明言似竹而细笺未深考耳通雅曰似竹之草非一
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绿亦一种即说文之䓞汉书盭绶晋灼注盭草出琅琊
似艾可染也䓞乃绿字音转今北人呼绿为䓞古者贡
草入染人故谓之王刍又曰荩草菉蓐草即萹竹也按
说文䓞草可以染留黄言间色也古乐府中妇被留黄
即此一作流黄
终朝采蓝
朱传蓝染草也尔雅葴马蓝郭云今大叶冬蓝也疏今
为淀者是夏小正五月启灌蓝蓼启者别也陶而疏之
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也灌者丛生者也记时也礼记仲夏令民毋刈蓝以染
注蓝色青青者赤之毋刈之伤时气也此月蓝始可别
荀子青出于蓝而青于蓝冰水为之而寒于水汉记曰
欲以素丝之质附近朱蓝又蓼中之虫岂知蓝之甘乎
精微论曰赤欲如白里朱不欲如赫青欲如苍璧之色
不欲如蓝郑樵曰蓝有三种蓼蓝染绿大蓝如芥染碧
槐蓝如槐染青三者皆可为淀苏恭云蓝实有三种一
种围径三寸许厚三四分出岭南名木蓝子菘蓝堪切
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为淀本草经所用乃是蓼蓝实其苗似蓼而味不辛者
菘蓝惟堪染青蓼蓝不堪为淀惟作碧色图经蓝实人
家蔬圃中作畦种莳三四月生苗高三二尺叶似水蓼
花红白色实亦若蓼子而大黑色五六月采实即蓼蓝
也菘蓝即尔雅所谓马蓝又福州有一种马蓝四时俱
有江宁有吴蓝二三月生如蒿叶青花白四民月令榆
荚落时可种蓝五月可刈蓝六月可种冬蓝汉官仪葼
蓝供染绿纹绶葼小蓝也齐民要术种蓝一同葵法蓝
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三叶浇之薅治令净五月中新雨后即拔栽之故夏小
正曰五月蓄兰灌沐蓝蓼灌浇灌也沐□沐也绿可以
染黄蓝可以染青皆妇人致饰之物也卉谱蓝有数种
大蓝叶如莴苣而肥厚微白似擘蓝色小蓝茎赤叶绿
而小槐蓝叶如槐叶皆可作靛至秋煮熟染衣正用小
蓝又一种擘蓝一名芥蓝叶色如蓝芥属也南方谓之
芥蓝叶可擘食故北方谓之擘蓝叶大如菘可作菹又
可作靛染帛胜福青李氏本草云蓝有五种各有主治
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惟蓝实专取之蓼蓝其叶如蓼五六月开浅红花子亦
如蓼岁可三刈菘蓝叶如白菘马蓝叶如苦荬即郭氏
所谓大叶冬蓝者俗谓之板蓝二蓝花子并如蓼吴蓝
长如蒿花白木蓝长茎如决明高者三四尺分枝布叶
如槐淡红花结角寸许累累如小豆角诸蓝不同以之
作淀一也别有甘蓝河东陇西种食之甚香苏恭之所
云木蓝乃马蓝也苏颂之所谓马蓝乃菘蓝也寇宗奭
又以蓼蓝实为大叶蓝之实并误通雅红蓝即红花北
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方有马支山多红蓝北人采其花为胭脂故单于号其
妻为阏氏音马支博物志张骞得种于西域一曰黄蓝
苕之华
朱传苕陵苕也本草云即今之紫葳蔓生附于乔木之
上其华黄赤色一名凌霄尔雅苕陵苕黄华蔈白华茇
郭璞曰一名陵时郑笺云陵苕之华紫赤而蘩陆玑亦
言其华紫色而此云黄白者盖就紫色中有黄紫白紫
耳及其将落则全变为黄故诗曰芸其黄矣陆玑云一
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名鼠尾生下湿水中七八月中华紫似今紫草可染皂
煮以沐发即黑叶青如蓝而多华广志苕草青色黄紫
华十一月稻下种之蔓延盛茂可以美田叶可食本草
紫葳一名陵苕一名茇华生西海川谷及山阳图经云
凌霄花也多生山中人家园圃亦或种莳初作藤蔓生
依大木岁久延引至巅而有华其华黄赤夏中乃盛雅
翼此华亦弥络石壁盛夏视之如锦绣不可仰望露滴
目中有失明者卉谱凌霄野生者蔓才数尺得木而上
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即高数丈蔓间须如蝎虎足附树上甚坚牢久者藤大
如杯春初生枝一枝数叶尖长有齿深青色开花一枝
十馀朵大如牵牛花头开五瓣赭黄色有数点夏中乃
盈深秋更赤八月结荚如豆荚长三寸许秋深采之名
物疏陵苕即凌霄也陆疏以为鼠尾尔雅云葝鼠尾注
云可以染皂本草经云鼠尾草有白华者赤华者一名
葝一名陵翘生平泽中四月采叶七月采华陶隐居云
田野甚多人采作滋染皂图经云苗如蒿夏生茎端作
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四五穗穗若车前与陆说生下湿七月华可染皂者相
似则陆误以陵苕为鼠尾矣又或以紫葳为瞿麦根瞿
麦即尔雅所为大菊蘧麦亦非也陵苕断即女葳陆疏
全谬不可从
何草不黄
说文草百芔也从二草又云草斗栎实也一曰象斗子
徐铉曰今俗以此为草木之草别作皂字为黑色之皂
按栎实可以染帛为黑色故曰草通用为草栈字也尔
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雅卉草疏别二名也又云蕍芛葟华荣疏别草木荣华
之异名也又云荄根擭橐含木谓之华草谓之荣注荣
而实谓之秀秀而不实谓之英方言苏芥草也江淮楚
南之间曰苏自关而西或曰草或曰芥芔莽草也东越
扬州之间曰草南楚曰莽易天地变化草木蕃又天造
草昩禹贡兖州厥草惟繇徐州草木渐包扬州厥草惟
夭洪范庶草蕃庑大戴礼云孟春冰泮百草权舆周官
薙氏掌杀草春始生而萌之夏至日而夷之冬至日而
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耜之若欲其化也则以水火变之礼记孟春草木萌动
季春生气方盛勾者毕出萌者尽达孟夏靡草死季夏
大雨时行烧薙行水利以杀草季秋草木黄落又腐草
化为萤祭统尝之日草艾则墨未发秋政则民弗敢草也
注因其枯槁之时艾以给㸑艾草谓之草犹采桑谓之
桑不曰艾草而曰草艾者草自可艾也艾音刈与刈同
墨则五刑之轻者言草艾行墨刑也展禽曰春风鼓百
草敷蔚吾不知其茂也秋霜降百草零落吾不知其枯
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也左传僖三十三年陨霜杀草记异也又蔓草犹不可
除又一薰一莸十年尚犹有臭注薰香草莸臭草言不
可同器也淮南子醴泉生皇华皇华生庶草师旷占云
岁欲丰甘草先生荠也岁欲苦苦草先生蒺藜也岁欲
疫病草先生艾也博物志天老曰太阳之草名黄精饵
之可以得长生太阴之草名钩吻食之入口立死人能
信钩吻之杀人不信黄精之益寿不亦惑乎字通按草
草二字经史互见义通汉书晁错传屮茅臣无识知董
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仲舒传朱屮生古草草屮合为一又栎实之草从皂草
木之草通作草旧说繁碎不可从
绵绵瓜瓞
朱传大曰瓜小曰瓞瓜之近本初生者常小其蔓不绝
至末而后大也尔雅瓞瓝其绍瓞舍人曰瓞名瓝小瓜
也绍继谓瓞子汉中小瓜曰瓞孙炎曰瓞小瓜子如瓝
其本子小绍先岁之瓜曰瓞说文曰㼎也与瓝同邢炳
曰瓜本有二种大者瓜小者瓞而瓜蔓近本之瓜必小
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于先岁之大瓜以其小如瓝故谓之瓞瓞是瓝之别名
又地芝瓜也其子谓之□诗传小瓜连大瓜在枝间以
喻子孙承嗣也
菫荼如饴
朱传菫乌头也尔雅芨菫草郭云即乌头也江东呼为
菫音靳晋语骊姬置鸩于酒置菫于肉贾逵曰菫乌头
也国策人之饥所以不食乌喙者以其虽偷充腹而与
死同患也广雅附子一岁为荝子二岁为乌喙三岁为
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附子四岁为乌头五岁为天雄本草乌头与附子同根
形似乌鸟之头蜀人谓乌头苗为菫草冬采为附子春
采为乌头味辛甘温大热有大毒一名奚毒一名即子
一名乌喙陶隐居云春时茎初生有脑形似乌鸟之头
故谓之乌头有两岐共蒂状如牛角名乌喙喙即乌之
口也吴氏本草乌头一名莨一名千秋一名毒公一名
果负一名耿子禹锡等云正月始生叶厚茎方中空叶
四面相当与蒿相似图经乌头乌喙天雄附子荝子都
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是一种苗高三四尺茎四棱叶如艾花紫碧色作穗实
小黑如桑椹本只种附子熟后有四物长三二寸为天
雄附子旁尖牙角为荝子绝小者亦名荝子元种者为
乌头其馀大小皆为附子毛传菫菜也诗缉郭氏谓菫
即乌头则与鸩毒同类非荼菜可食之类矣荼虽苦得
霜甜脆故可言如饴乌头毒物不可食何由知其如饴
乎毛氏以菫为菜不言毒物内则菫荁枌榆注云荁似
菫而叶大公食礼铏芼皆滑注云滑菫荁之属说文菫
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根如荠叶如细柳烝食之甘尔雅齧苦菫郭云今菫葵
也叶似柳子如米汋食之滑者又一种紫菫名赤芹亦
名楚葵宝藏论云赤芹生水滨叶形似赤芍药上有黄
斑汁可制汞伏朱砂号起贫草真君本草云赤芹茎叶
似荞麦根味苦酸江淮人采苗充蔬食本草菫汁味甘
唐本注此菜野生非人所种俗谓之菫菜叶似蕺花紫
色名物疏尔雅齧苦菫本草在菜部毛公所云菫菜指
此若乌头则但可谓之草不可谓之菜也陆氏释文又
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引广雅云菫藋也今三辅之言犹然此尔雅所谓拜蔏
藋非此菫也按菫荼恶菜诗言如饴以见周原风土之
善耳必谓菫为毒草与荼不类矣诗缉辨之甚当旧本
有菫菫二字菫注草名即乌头菫注草根如荠烝食之
味甘菫具吝切菫居隐切亦似傅会不可从
丰水有芑
朱传芑草名按诗有三芑一谷一菜一草也毛氏以采
芑为菜丰芑为草糜芑为谷王氏合三者皆以为谷非
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是或曰丰芑之芑亦指菜言非别有草名芑也他若地
黄之有芑名山海经之有芑木与诗三芑异物同名
实颖实栗
朱传颖实繁硕而垂末也栗不秕也说文颖禾末也孔
疏禹贡三百里纳秸注秸颖也则颖是禾穗之挺书序
唐叔得禾异亩同颖史平原君传毛遂曰脱颖而出注
锥芑也礼少仪刀郤刃授颖又士才能拔类者亦曰颖
皆与此同义也栗是谷穗成就之颖其实栗栗然桓六
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年左传云奉酒醴以告曰嘉栗旨酒服虔云榖之初熟
为栗小尔雅禾穗谓之颖截颖谓之铚
维秬维秠
朱传秬黑黍也释草秬黑黍李巡曰黑黍一名秬黍雅
翼古者荐笾有白黑形盐白为熬秬黑黍即秬也左传
黑牡秬黍以享司寒盖用以藏冰也又以为酒谓之秬
鬯召穆公平淮宣王策命之词釐尔圭瓒秬鬯一卣书
洛诰秬鬯二卣又文侯之命秬鬯一卣瑞应图后稷播
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植天降秬秠孔丛子魏王问子顺曰昔上天神异后稷
为之下嘉谷周遂以之兴
秠朱传黑黍一稃二米者也释草秠一稃二米李巡曰
黑黍之中一稃有二米者别名为秠孔疏郭璞曰汉和
帝时任城生黑黍或三四实实二米得黍三斛八斗则
秬是黑黍之大名秠是黑黍之中有二米者郑鬯人注
云秬如黑黍一秠二米答张逸云秠即皮其稃亦皮也
本草图经秬黍之中一稃二米者得天地中和之气乃
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生米粒皆匀无大小得此然后可定钟律今上党或值
丰岁往往得之但稀阔不能充贡雅翼郑氏释鬯人以
秠之壮杂于秬郭氏解释草以秬之色杂于秠郭又引
汉任城生黑黍诗歌后稷降播乃民事之常如必待任
城所生而后降则没世不可待矣按今百谷一稃二米
者惟麦为然说文解秠亦云一稃二米而解来字云周
所受瑞麦来麰一来二缝然则秠正来麰尔但生民臣
工所称不同来麰又为釐麰古者来釐秠三字相通
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维穈维芑
朱传麇赤粱粟也释草虋赤苗郭云今之赤粱粟
芑朱传白粱粟也释草芑白苗郭云今之白粱粟与虋
皆好谷六书故俗作𢇲郑刚中曰岐山之阳种𢇲尤盛
米类稷可面可饼西人饱面非𢇲犹饥也
不可救药
说文治病草凡金石草木之剂皆曰药炎帝外纪民有
疾病未知药石神农氏始味草木之滋察寒暑平热之
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性君臣佐使之义作方书以疗民疾礼月令孟夏聚蓄
百药周礼疾医以五药养其病注草木虫石谷也痬医
凡药以酸养骨以辛养筋以咸养脉以苦养气以甘养
肉以滑养窍本草经上药养命以应天中药养性以应
人下药治病以应地药有阴阳配合子母兄弟根茎华
实草石骨肉三皇纪神农尝百草一日遭七十二毒始
有医药图经药分三品以三百六十五种应周天之数
自汉以后代有增益史记古之圣人不居朝廷必居医
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卜之间本草序天造地化而草木生刚交于柔而成根
苗柔交于刚而成枝干叶萼属阳华实属阴得气之粹
者为良得气之戾者为毒有五行焉曰金木水火土有
五气焉曰香臭臊腥膻有五色焉曰青赤黄白黑有五
味焉酸苦甘辛咸有五性焉曰寒热温凉平有五用焉
曰升降浮沈中
其蓛维何
朱传蓛菜殽也对肉殽故云菜殽谓菹也周礼聚敛蔬
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材注百草可食者通作蔬释器菜谓之蔌不熟曰馑孔
疏蔌者菜茹之总名月令仲秋之月命有司趣民种菜
六书故今俗谓蔬蔬蔌一声也
维笋及蒲
朱传笋竹萌也尔雅笋竹萌说文竹胎也天官醢人箈
菹雁醢笋菹鱼醢邢疏竹初萌生谓之笋凡草木初生
谓之萌又尔雅云䈚萌郭注萌笋属也郑注箭竹笋也
通志凡笋惟箭笋为美故会稽竹笋有闻焉陆疏笋皆
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四月生惟巴竹笋八月九月生始出地长数寸鬻以苦
酒豉汁浸之可以就酒及食吕览味之美者越骆之菌
注越骆山名菌竹笋也笋亦曰菌箭□笴禹贡之筱尔
雅礼器之竹箭也本草笋木性甲乙气笋谱竹初种根
食土而下求乎母也及擢笋冒土而上爱乎子也笋青
绿色萌箬䉜笜篁皆笋别名杭州笋大如桶堕地即碎
南岳笋黑而肥多汁天目庐山多黄竹拳笋瓯越筨
笋七八月生云南䇘笋七月生至十月稍苦巴州笋九
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月生雪竹笋五月生方竹笋八月生浙闽以南四时皆
有之又酸笋出越南桃竹笋出川广四寸一节可为席
李英公本草竹笋性甘无毒主消渴利水道益气可久
食道书笋者日华之胎也一名大明服日月之精华欲
得常食苏子瞻曰竹之始生一寸之萌耳埤雅其萌曰
笋竹笌也从包从日解之曰旬内为笋旬外为竹今俗
呼竹为妒母草言笋旬有六日而齐母其自死笋为仙
人杖唐人食笋诗稚子脱锦绷骈头玉香滑注稚子竹
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笋也以竹称孙故有龙孙稚子诸号赞宁杂志云竹根
有鼠大如猫名竹豚色类竹亦名稚子俗谓竹溜子玉
篇云䶉也色深褐与竹色别新知录谓泰顺县竹豚生
林中食笋根形似猪掘食味美三说各异好奇者遂引
此为唐人稚子之證谬矣
蒲朱传蒲蒻也郑笺深蒲也毛传蒲蒻也周礼醢人深
蒲醓醢郑司农云深蒲蒲蒻入水深郑元云深蒲蒲始
生水中子孔疏醢人加豆之实有深蒲笋菹蒲初生水
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中入地蒻大如匕柄正白生啖之甘脆
如彼栖苴
朱传栖苴水中浮草栖于木上者言枯槁无润泽也毛
传水中浮草郑笺树上栖苴孔疏苴是草木之枯槁者
故在树未落及已落为水漂皆称苴也尔雅蓾蔖郭注
作履苴蔖与苴通草疏云即蒯类可作履底又包苴货
囊也贾谊策冠虽敝不以苴履杨赐上封事曰谗夫昌
则苞苴通又礼丧服小记苴杖注苴者黯也恶貌也皆
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宿草枯槁之义
彼疏斯粺
朱传疏粝也粺则精矣孔疏以疏对粺则粗于粺也粗
于粺者惟粝米耳言小人与君子如疏如粺其分审矣
易傅以贤者食粗昏㭬之党食精也或曰疏粺皆粝属
粺次于疏与
凿精米别疏与粺皆喻小人左传粢食
不
音毁或作糳字林以
为精米则
与糳皆米之
精者糳当倍精于
也由九章算法推之米粗甚曰粝
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疏即粝也粺次之精者分三等上曰粢宗庙所用也次
曰糳又次曰
按九章算术云粟率五十粝米三十粺
二十七糳二十四御二十一言米渐细故类益少四种
之米皆以三约之故得此数也朱子曰九章粟米之法
粝十粺九糳八侍御七粝米一斛治而成粺则九斗矣
张宴曰一斛粟舂七斗米为粝与算说小别说文粟重
一担为一斛六斗有斗之大半舂为米一斛曰粝粝一
斛舂九斗曰糳稻重一担为粟二十斗为米十斗曰
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为米六斗有斗之大半曰粲据此则粺精于疏而
粲
视粺为尤精矣汉志小说谓之稗说汉艺文志小说出
于稗官注王者欲知闾巷风俗之事故立是官师古曰
小官也又张苍定律令有罪者妇人坐使择米正白为
白粲供祭祀之用杜诗精糳储白粲即此
贻我来牟
朱傅来小麦牟大麦也说文秋种夏熟相继续之谷也
来麰象芒刺之形天所来也韩诗作贻我嘉𪍓郑笺武
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王渡孟津白鱼跃入于舟出涘以□后五日火流为鸟
五玉以谷俱来书说云乌以谷俱来纪后稷之德也雅
翼古称下田宜稻麦今小麦例须下田大麦则不然诗
所谓青青之麦生于陵陂者谓大麦也麰者周所受瑞
麦来麰也一作牟又作𪍓即今大麦刘向传作贻我釐
麰以为釐麰麦也然则来牟一物惟广雅以麰为大麦
来为小麦赵岐孟子注麰麦大麦也本草小麦味甘主
除热止燥渴养肝气以作曲作面温大麦味咸主消渴
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除热益气调中为五谷长注大麦今裸麦一名麰麦形
似小麦皮厚故谓大麦欧阳本义云牟者百谷中一谷
耳自汉以前已有此名故孟子亦言麰麦然言麰又言
麦明非一物盖麰类也后世以麦不宜有二名因以为
大麦理尚可通毛郑乃据河内女子伪秦誓以谷俱来
之说指以为麦而苟欲迁就来牟之说其可信哉尔雅
所载诸谷之名甚多独无来牟之说旁考六经牟无训
义多是人名地名然则阙其不知可也通雅来牟为釐
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麰说文一来二缝秠一稃二米则秠即来麰也刘向封
事作釐麰者古来釐秠三字相通方言江淮谓之□北
燕谓之豾关西谓之狸彼虽说兽而以一名通三音则
此物亦然
予又集于蓼
朱传蓼辛苦之物也尔雅蔷虞蓼疏即蓼之生水泽者
颂云以薅荼蓼毛传蓼水草是也礼记脍秋用蓼濡豚
包苦濡鸡醢酱濡鱼卵酱濡鳖醢酱实蓼鹑羹鸡羹鴽
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酿之蓼皆实蓼于腹中后世饮食不用惟造酒者取其
汁其辣者毒取溪鱼即荼毒也蜀本图经蓼有紫赤青
马水香木等七种紫赤二蓼叶小狭而厚青香二蓼叶
相似而俱薄马水二蓼叶大上有黑点木蓼一名天蓼
蔓生叶似柘叶诸蓼花皆红白子皆赤黑木蓼花黄白
子皮青滑又有木天蓼生天目四明山树似栀子冬日
不凋又有藤天蓼著树生叶如梨光而薄子与木天蓼
同又三茅君有白蓼医方又毛蓼生山麓叶上有毛冬
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根不死埤雅蓼生水泽者茎赤味辛一名蔷成王初惑
管蔡而疑周公四国之乱几毁王室则尝集于蓼矣悟
而毖后患故曰予又集于蓼言辛苦也离骚曰蓼虫不
能从乎葵藿则葵藿甘而蓼苦故也吴越春秋越王念
复吴怨卧则切之以蓼冬则抱冰夏则附火言其刻志
如此战国策蓼虫在蓼则生在芥则死非蓼仁而芥贼
也卉谱一名水荭花其类甚多有青蓼香蓼花皆红白
子大如胡麻赤黑而尖扁惟木蓼花黄白子皮生青熟
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黑人所堪食者三种一青蓼叶圆者胜一紫蓼相似而
色紫一香蓼相似而香并不甚辛可食一云青者蓼紫
者荼
以薅荼蓼
朱传薅去也荼陆草蓼水草一物而有水陆之异也今
南方人犹谓蓼为辣荼或用以毒溪取鱼是所谓荼毒
也释草云蒤委叶疏薅拔去田草也王肃说诗荼陆秽
草然则蒤者原田芜秽之草非卫风之苦菜也埤雅荼
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陆草也蓼水草也以薅荼蓼则高下无所不治且因暑
雨化之则草不复生而地益美盖非特去草之害亦以
醲其田畴故荼蓼朽止黍稷于是茂止也月令季夏烧
薙行水利以杀草如以热汤可以粪田畴可以美土疆
正此谓矣
薄采其茆
朱传茆凫葵也叶大如手赤圆而滑江南人谓之莼菜
者也说文茆凫葵诗言采其茆力久切周礼醢人朝事
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之豆茆菹麋臡注茆凫葵释文茆音卯北人音柳郑大
夫又读为芽干宝云今之𪁗蹗草郑小同云江东人名
莼菜生陂泽陆疏茆与荇菜相似叶大如手赤圆有肥
者著手中滑不得停茎大如匕柄叶可生食又可煮滑
美或谓之水葵诸陂泽水中皆有何承天云此菜出东
海堪为菹酱不可用蜀本图经莼生水中叶似凫葵浮
水上采茎堪啖花黄白子紫色三月至八月茎细如钗
股黄赤色短长随水深浅名为丝莼又曰稚莼又名雉
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尾莼九十月渐粗硬十一月萌在泥中名块莼体苦涩
惟取汁味唐本草注莼菜三四月后通名莼丝霜降以
后名块莼块莼为羹犹胜杂菜块莼一名龟莼颜之推
云蔡朗父名纯改莼为露葵后人遂有误以露葵为莼
者吴地志云灵岩池有莼吴中以为佳品即莼也莼入
秋为油莼故张翰思之草木疏又名水炙一云今之浮
菜酉阳杂俎莼菜之根绝美江东人谓之莼龟鸡蹠集
莼四月始茎而未叶名为雉尾莼本草有凫葵洪景以
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入有名无用品解者不同未详其正卉谱莼一名茆一
名锦带一名水葵一名马蹄草生湖泽中以水浅深为
候水深则茎肥而叶少水浅则茎瘦而叶多其叶如荇
菜而差圆形似马蹄夏月开黄花结实青紫大如棠梨
中有细子张尔公云荇一名凫葵陆玑言茆与荇似不
言即荇也干宝言茆一名水炙不言即莼也凫葵即荇
菜莼别一物图经言莼叶似凫葵颜氏言荇菜黄叶似
莼雅翼言莼小于荇其说甚明周礼茆菹注亦云凫葵
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也正韵引郑小同云茆即莼菜毛传朱传博雅皆然至
今因之遂误为一物矣按古卯作卯酉作酉许慎用诗
叶音读若柳亦至今因之误茆茆为一字矣通雅云本
草女菀一名茆音柳女菀名茆不审何据或者方俗之
称犹茆之为莼菜凫葵未可尽信也
稙稚菽麦
朱传先种曰稙后种曰稚韩诗说稙长稼也稚幼稚也
说文稙早种也稚幼禾正义重穋稙稚生熟早晚之共
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称耳非谷名当谓先种先熟后种后熟但毛传略不言
其熟凡物幼小皆曰稚鄘风众稚且狂管子重令篇菽
粟不足禾生不禁而工以雕文刻镂相稚也谓之逆注
稚骄也
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诗传名物集览卷十
