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钦定四库全书
陜西通志卷四十三
物产一
神皋陆海材器万端竹箭檀柘球琳琅玕职贡攸纪
今昔殊观虞衡滋息司市禁奸先资民用次佐县官
异物匪尚徵求讵安驺虞颂瑞取而勿殚施生日进
益道乃宽作物产志第二十
谷属
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黍 维秬维秠丰年多黍多稌秬黑黍也秠一
稃二米也秬是黑黍之大名秠是黑黍之中有二
米者别名为秠关中处处有之尔雅翼曰以大暑
而种故谓之黍孟秋熟故庶人荐黍其秀舒散黍之
种有数十大约饭黍酒黍两品而已酒黍黏饭黍不
黏饭黍惟关中多有之晋人邻关中者种饭黍于其
地三年皆黏不可饭故尔雅翼谓黍为禾属而黏者
关东人谓饭黍为稷盖止见酒黍未尝见饭黍也今
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以黍言之黍有紫盖黍有罩篱黍有鹁鸽卵有牛尾
串其黑者曰秠曰秬其黏者酿酒关东所谓黄米酒
者是已不黏者炊饭关西所谓黄米饭者是已𪎭
似黍而小有酒𪎭饭𪎭二种穗舒散如衫袖夏种秋
熟先榖早成𪎭惧雾雾迟早𪎭穫雾早迟𪎭穫
黍有硬软丹黑二种𪎭为土产故汉称隃
糜黍有露仁矮人马尾黑榖罩粒五种黍
亦名𪎭黍有数种秦中呼酒𪎭子米可作酒呼
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酒黄米黍有红黄黑白紫灰数色俗谓之𪎭
稷 黍稷重穋黍稷茂止先种后熟谓之重后
种先熟谓之穋邠州绥州胜州贡粟京兆
贡紫秆粟稷关中处处有之初种时在邰今
武功县是尔雅翼曰稷百榖之长也后稷播百榖独
以稷名其播榖之地亦曰稷山其祀百榖以配社不
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曰他而曰稷盖举稷黍稷稻梁之属皆该之也尔雅
曰粢稷曲礼曰稷曰明粢郭璞曰今天下所谓粟米
者正稷米也观此则粢粟稷正是一物后人不察图
为舒散之穗则黍穗也又列稷于下品列粟于中品
以一物分为二物第为二品又图为别物且曰关中
谓之𪎭𪎭黍也是谓稷即黍黍即稷矣夫稷之种多
于百榖又为百榖之长乃可尽废之耶今东人以酒
黍为黍以饭黍为稷从其说是有黍而无稷矣幸而
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农夫农妇尚多识之今辨其名而著其实稷有竹叶
青有牛尾黄有紫秆禾有棒杵穗有栎花榖有狼尾
有驴尾稷之黏者曰秫秫有野鸡红有红猫蹄有白
猫蹄有猪矢黑有老来变有隔沟扽其𩔖逾百然大
率黏不黏两种而已其黏者酿酒不黏者炊饭关西
所谓粟米小米榖米者是已米脂县境沃壤宜粟他
郡不及其米淅之汁如脂故以名县稷粟榖也有
黏粟味极软美邑人多酿酒作糕粟种𩔖颇多
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其佳者名狼尾又名紫罗带又有名金裹银银裹金
者又有名疾榖者晚种早熟其穗坚硬如铁故又名
铁轴稷炒熟颇佳俗谓炒米稷分丹黄黑
白四色软硬二性硬者方熟捋而炒之舂米味甲天
下粉之可为馎饦软者酿酒炒熟可为面粟有
椒粟草粟薄地衬狗尾粟柳眼青猫爪粟棕蓑粟
稷有数种号饭黄米稷俗谓粟榖有梁青白
三名黏不黏二种
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稻 十月穫稻滮池北流浸彼稻田京兆贡稻
一名稌有数十种有米粒如霜而有线棱者
谓之线棱粳出樊川作饭粒香软而长三粒可盈寸
其次色青者为青粳色红者为桃花粳为赤甲粳其
黏者为糯出御宿川樊川及华州蓝田宝鸡陇州诸
川大率黏者酿酒不黏者炊饭两种而已字林云
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糯黏稻也可酿酒粳稻不黏者又曰粳本草岐粳与
稻为二物非是粳与粳字为古今粳与糯黏否异耳
三川俱产有线棱者佳稻产花园及大岭川者
佳湭河川次之鱼河堡多水田出稻盖草
黄色白味美粒长安南黏色红味佳及青干黏土黄
黏银朱黏黄瓜早大红榖小红榖皆饭稻黄壳糯白
壳糯麻壳糯皆酒稻稻有冷水榖百日榖麻黏
榖银朱榖香榖黄秧早金线早黄瓜早红米早望水
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白安南黏青干黏土黄黏叶里藏盖草黄等为饭稻
百茎糯黄壳糯柳条糯钧鱼竿香儿糯虎皮糯寸榖
矮脚黄三百颗麻壳糯等为酒稻稻惟下马涧
有
梁 维穈维芑穈赤粱粟也芑白粱粟也犬
宜粱犬宜粱者犬味酸而温粱米味甘而微寒
气味相成故云犬宜粱汉中一种枲粱粒如粟而
皮黑黄粱出汉商间穗大毛长榖米俱粗于白
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粱而收子少不耐水旱食之香美胜于诸粱人号竹
根黄今河陜间多种白粱而青黄稀有粱
者良也榖之良者也或云种出梁州故得粱名
关中处处有之榖穗有毛雀畏刺眼不啄比他榖益
胃但性微寒其声为凉其米青者为青粱夏日食之
清凉其米白者形如芝麻为白粱亦曰芝麻粱古白
粱谓之芑赤粱谓之虋黄粱穗大毛长谓之竹根黄
今赤粱少青粱黄粱汉中有之黑粱穗如白梁其苞
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青而米黑然皆炊饭之米亦可借以酿酒但非黏物
耳赤黄二粱甲稃虽有二色而其米皆白粱
大穗有毛者米作饭
小麦 贻我来牟 于皇来牟小麦䅘京兆贡
麦丰州九原郡贡白麦小麦秋种夏熟南北
皆有之出关中者为上品出关中味甘微寒
赤小麦赤而肥稀熟出郑县尔雅翼曰麦者接
绝续乏之榖最先熟又曰小麦生于桃二百四十日
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秀秀后六十日成盖秋种冬长春秀夏实具四时之
气自然兼有寒温热冷故小麦微寒以为曲则温面
热而麸冷其地煖处亦可春种至夏便收然比秋种
者四气不足故有毒今按关中有黑芒麦有无芒者
为和尚麦色白者为白麦色紫者为紫麦紫麦面多
有色白而粒甚肥大者为御麦可为饼及蒸食早熟
者为三月黄皆小麦也麦生毕原者上品出
渭河北者粒小食之易化河以南者粒差大而色不
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光鲜然一种名三月黄者细腻洁白河北弗如也
小麦后种者曰
榖其六十日成者曰疾榖
有粒大无芒者谓之山麦
大麦 大麦麰京兆贡麰大麦出关中味咸
温微寒为五榖长今随处有之以秦川为佳亦
有数种有早熟者三月辄可食穗有六棱者为六棱
麦有红皮者为酒麦尔雅翼曰麰者周后稷所受瑞
麦来牟也一作牟即今之大麦盖生于杏二百日而
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秀秀后五十日而成宜为饭又可为醋其糵可为饧
大麦种在小麦之后后十日者为植后一月者为
大麦皮粗粒大煮食之佳
青稞麦 青稞似大麦天生皮肉相离秦陇种之
关中一种青稞粒微小色微青青稞有大小二
种似大小麦而粒大皮薄多面无麸西人种之
青稞麦出安定形似小麦久服黑发麦有露仁者
为青稞可酿酒有黑白二种较麦先熟
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穬麦 有二种一种𩔖小麦而大一种𩔖大麦而大
出延长县味甘微寒久服力健大麦穬似大麦
粒少肥小麦穬似小麦粒亦肥俗呼裕麦
荞麦 一名荍麦一名乌麦立秋前后下种密种则实
多稀则少八九月熟性最畏霜中伏种者最上
立秋后种者次之其饭法可蒸使气馏于烈日中暴
令口开舂取作饭荞麦作面不甚佳可备诸谷
之不熟甜苦二种种分大小二形三伏时
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种日周甲子收花甚芬为粥去稃造饼𩔖纸苦
荞似甜荞无棱夏熟味苦宜山地甜荞面白味甘
燕麦 禹锡作游玄都观诗且言始谪十年还京师道
士植桃其盛若霞又十四年过之无复一存惟兔葵燕麦
动摇春风耳一名雀麦苗叶似小麦而弱实
似穬麦而细燕麦与江淮同榆人多种之九月
收其实细如小麦不甚有稃炒食佳有老燕麦
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小燕麦二种小燕麦生山坡燕麦粒细长似菰
米宜山地不宜肥
蜀黍 一名蜀秫一名高粱茎粗高丈馀状似芦荻而
内实叶亦似芦穗大如帚粒大如椒红黑色米性坚
实黄赤色有粘不粘二种一名稻黍亦有酒饭
二种一名芦穄
玉蜀黍 干叶𩔖蜀黍而肥矮亦似薏苡苗高三四尺
六七月开花成穗如秕麦状苗心别出一苞如棕鱼
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形苞上出白须如红绒久则苞拆子出粒如芡实大
而莹白玉蜀秫一名番麦一名玉米有白紫蓝
之不同色
沙米 登相即沙米榆林镇出沙米苗茎如麻叶𩔖
艾而稍圆有刺高尺许生子成房粒细如黍杵去皮
用羊羹作食味甘滑利大肠服之不饥边外名黍喇
棘谭吉璁曰彼榆人斯不耕不凿地不爱宝求民之
瘼秀发沙中瑞同旅榖
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菵米 神木县生味甘寒尔雅云似燕麦可食一名守
气
荑稗荑苗似稗而穗如粟有紫毛即乌禾尔雅谓之
□稗有水稗旱稗水稗生田中旱稗苗叶似
子色深绿结子如黍粒茶褐色商州有之
大豆 七月亨葵及菽蓺之荏菽大豆菽也
有黑白黄褐青斑数色黑者名乌豆可入药关
中处处有之大豆以二月中旬种者为上菽五色
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各出形味不一黄白青黑者皆可为腐黑豆有
大小二种大者早种小者晚种同时熟煮食之良
菽之大者为京豆黄豆多而且佳豆有黑青
紫数种均名黄豆可作腐可取油
赤小豆 宗奭曰关西多食之枝叶似豇豆叶微圆峭
而小秋开花似小豆花而小淡银褐色荚比绿豆荚
稍大皮色微白带红三青二黄时取收之
绿豆 圆小者佳大者名植豆绿豆性凉煮饭益
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气除热亦可作粉绿豆亦有数种
豌豆 邠州开元贡荜豆京兆府先奏当管虫食
豌豆请据数折纳大豆邠州靖难军贡荜豆
豌豆一名荜豆一名胡豆农书云俗呼豌豆大
者为淮豆关中有胡豆有豌豆有淮豆豌豆
或粒煮或和煮米粥又可为粉诸畜赖之茁壮
豌豆有青白二种陜西多种以啖马
蚕豆 方茎中空叶状如匙头二月开花如蛾状结角
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连缀似蚕形关中有蚕豆
豇豆 其花有红白二色荚有红白紫赤斑驳数色长
者至二尺生必两两并垂子微曲如人肾形关
中有之
藊豆 一名沿篱豆一名蛾眉豆花有紫白二色荚形
或长或团或如龙爪虎爪子有黑白赤斑四色
延长出能解酒毒扁豆可杂炊米麦板豆亦
名扁豆又名鸡虱豆花红白二种白者佳
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脂麻 胡麻即脂麻有迟早二种黑白赤三色茎皆方
秋开白花亦有带紫艳者有四棱六棱七棱八棱者
皆随土地肥瘠而然三月种九月熟味甘寒可
榨为油各邑俱有脂麻即油麻可作油有
三色亦名胡麻亦名巨胜入药用黑色脂麻有
黑白红三种有二种白色者味香紫色者味苦
亚麻 一名鸦麻一名壁虱胡麻苗叶俱青花白色陜
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西人亦种之其实亦可榨油然灯气恶不堪食
麻子 九月叔苴苴麻子也丧服注云苴麻之
有实者然则叔苴谓拾取麻实以供食也一名汉
麻以别胡麻也出南北山及凤翔诸处尔雅翼
曰麻实可以养人其利最广然麻之属总名麻别而
言之则有实者别名苴而无实者别名枲麻子可
取油
薏苡仁 二三月生叶如初生芭蕉五六月抽茎开花
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结实有二种一种粘牙者尖而壳薄即薏苡也其米
白色如糯米一种圆而壳厚坚硬者即菩提子其米
少即粳□也但可穿作念经数珠故人呼为念珠云
处处有之今都用梁汉者春生苗茎高三四尺
叶如黍叶开红白花作穗结实形如珠子镇安
县亦有之一名川谷一名□珠子米名薏米亦名
薏仁惟罩川接郧壤处有之不多
果属
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梅 摽有梅馈食之笾其实乾䕩乾䕩梅也
上林苑梅七朱梅紫叶梅紫萼梅同心梅丽枝梅
燕梅猴梅梅实生汉中山谷今汉川皆有
之李白游慈恩寺僧献绿英梅山阳县天台
山盛产梅每遇花开山如缀玉梅有朱砂梅钱
梅照水梅玉蝶梅星梅梅清韵与南方同植之
者殊少邑人尤贱其子熟则落林下委弃弗取
杏 上林苑有蓬莱杏又有文杏谓其树有文彩也
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武功山有二杏树各大丈馀东花西实至明年易
向金杏大如梨黄如橘武帝上林苑遗种也一
名汉帝杏巴旦杏一名八担杏关西诸处皆有鲜
者尤脆美花千叶者曰文杏美肉甘核又曰巴
旦杏又有梅杏似李而大有三妙杏花千叶实
大子甜
桃 桃之夭夭灼灼其华 有蕡其实上林苑有
秦桃缃核桃榹桃金城桃绮叶桃紫霜桃文桃
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明皇禁苑中有千叶桃盛开帝曰不独萱草忘忧此
花亦能销恨桃陜西者尤大而美有甘
核者名巴旦桃又有扁桃李光桃味佳花有千叶者
曰碧桃绛桃绯桃唯山桃花开最早桃出张村
里者佳
李 华如桃李北山有李上林苑有紫李绿李
朱李黄李青绮李青房李同心李合枝李金枝李颜
渊李羌李燕李蛮李侯李杜陵有金李李大者
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谓之夏李尤小者谓之鼠李终南山出好李花
贵侯富民以千金买种有致富者贞观中玉华
宫李树连理隔涧合枝鼠李关陜甚多凤
翔府产胡李李有赤黄二种李有赤青绿
黄数色李称御黄者佳李有紫李麦李
李异他处供用颇多绥德州名玉黄者佳
车下李 六月食郁及薁郁棣属唐棣之𩔖属
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刘稹毛诗义问云其树高五六尺其实大如李正赤
食之甜本草云一名雀李一名车下李一名棣别
录云一名郁李陆玑诗疏作薁李非尔雅棠棣即此
寇宗奭曰郁李子如御李子红熟堪啖微涩亦可蜜
煎陜西甚多郁李仁同官出今甘泉鄜州洛川
宜君皆贡之出鄜州郁李仁每年额供二十
斤送司解部
梨 上林苑有青梨芳梨大谷梨细叶梨缥叶梨金叶
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梨瀚海梨东王梨紫条梨武帝御宿园出大梨
如五升瓶落地则破其取梨先以布囊承之号曰含
消云阳车箱坂下有梨园一顷梨数百株青翠
繁密望之如车盖新丰箭谷枝悬六斤青
城山邢道士曰太白南溪有紫花梨一树关以
西弘农京兆右扶风界诸谷中梨率多供御昔人
言梨以弘农京兆为称今耀州产者亦佳梨
名香水者佳梨间重至斤难久贮王谦村
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饶于梨梨异他处土人善藏者仲春犹鲜供用
甚多
山梨 隰有树檖檖赤罗也陆玑疏云一名山
梨今人谓之杨檖实如梨但小耳一名鹿梨一名鼠
梨今人亦种之极有脆美如梨者上林苑楟十株
张揖曰亭山梨也
棠梨 蔽芾甘棠甘棠杜也郭璞曰今之杜梨
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又曰杜赤棠白者棠上林苑棠四赤棠青棠白棠
沙棠张揖曰沙棠状如棠黄华赤实其味似李
无核杜梨即甘棠也
楂 上林苑查三蛮查羌查猴查木瓜之短小而
味酢涩者为□子一名木桃一名和圆和子重大而黄
色无重蒂者为榠□一名木梨一名木李生于吴越
故郑樵通志谓之蛮□处处有之小于木瓜更
酢涩色微黄蒂核皆粗
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榅桲 微大而状丑有毛其味香关辅乃有生关
陜沙苑出者更佳其实大抵𩔖楂子但肤慢而多毛
味尤甘其气芬馥置衣笥中亦香秦中物专灵
榅桲为佳果蒺藜已枯天马归嫩蜡笼黄霜
冒干即楂𩔖之生于北土者与木瓜一
𩔖各种
棣 常棣之华白棣树也如李而小如樱桃正白
今官园种之又有赤棣树亦似白棣叶如刺榆叶而
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微圆子正赤如郁李而小自关西多有之今关西
有棣树子如樱桃可食棣花山以地多棣花而
名
樱桃 孝惠帝曾春出游离宫叔孙生曰古者有春尝
果方今樱桃熟可献樱桃一名含桃吕氏春
秋云莺鸟所含故曰含桃上林苑楔四株
上游樱桃园引中书门下五品以上诸司长官学士
等入芳林园尝樱桃京兆府贡樱桃鄜
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州樱桃山上多樱桃树一名楔一名莺桃莺
多衔食故名出肤施
枇杷 枇杷橪柿张揖曰枇杷似槲树而长叶子
如杏上林苑枇杷十株兴元贡大
历十四年罢山南贡枇杷今襄汉有之肥枝长
叶大如驴耳冬开白花四月成实作梂熟时色如黄
杏华山讲堂西头有枇杷园太白山神洼
草木甚稀惟产金背枇杷万年枇杷皆非世有三清
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池金背枇杷甚多撷其叶可疗百病枇杷
金色而肥甘
柰 上林苑柰三白柰紫柰绿柰 紫柰大如升核紫
花青其汁如漆著衣不可浣名脂衣柰似林檎
而大西土最多有白赤青三色皆夏熟今关西人以
赤柰楸子取汁涂器中名果单一名频婆西土
最丰大而不酸者佳
林檎 初脩上林苑群臣远方各献名果异树有林檎
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十株林檎佳美关辅乃有周氏花木记曰
林檎有六种蜜林檎花红林檎水林檎金林檎转身
林檎橾林檎一云即来禽也出延长
蘋果 果如梨而圆滑生青熟则半红半白光洁可爱
蘋果佳李自成入关檄取甚多民大累争伐其
树种几绝极佳山人不待熟而取之
枳椇 南山有枸枸树山木其状如栌高大如白
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杨枝柯不直子著枝端大如指长数寸啖之甘美如
饴今官园种之谓之木蜜古语云枳椇来巢言其味
甘故飞鸟慕而巢之杜工部入乔口诗云树蜜早
蜂乱钱笺引古今注枳椇子一名树蜜證之按枳椇
子秦中呼为拐枣其实拳曲如老人杖核在肉外味
甘与枣同
蒲萄 蒲陶似燕奥可作酒张骞使西域还得蒲
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萄生五原山谷太宗破高昌收马乳蒲萄
种于苑中并得酒法仍自损益造酒成绿色芳香酷
烈味若醍醐蒲萄在汉西京似亦不少杜陵田
五十亩中有蒲萄百树今在京兆非止禁林也
后凉录曰龟兹国人家有至千斛蒲萄汉使取实来
离宫别馆傍尽种唐太宗收马乳蒲萄酿酒长
安始识
蘡薁 六月食郁及薁薁蘡薁薁郁𩔖小别而
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同时熟一名野蒲萄蔓叶花实与蒲萄无异实小
而圆色不甚紫其茎吹之气出有汁如通草野
蒲萄细如小豆色紫蓓蕾而生状如蒲萄蟠之高树
悬附可观
枣 八月剥枣吉少时学问居长安东家有大枣
树垂吉庭中西王母为帝设玉门之枣
上林苑有弱枝枣玉门枣棠枣青华枣赤心枣西
王枣周文王时有弱枝之枣甚美禁之不令人
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取置树苑中马牙者佳枣有大枣牙枣羊心
䏩膊团枣
柿 慈恩寺中柿树是法力上人手植朱柿出华
山似红柿而圆小皮薄可爱味更甘华州丰原
乡董侯里出柿为𩔖甚多实可备饥重台
与小而圆者佳柿出豆村者佳柿多可为
饼沿山一带地多石种柿作饼鬻为日用之资
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椑柿 上林苑有青椑赤叶椑乌椑一名漆柿一
名花椑乃柿之小而卑者
软枣 上林苑有梬枣软柿一名㮕枣一名梬枣
其木𩔖柿而叶长但结实小而长乾熟紫黑色一种
小圆如指头大者味尤美其树接柿甚佳
木瓜 元献皇后思食酸味明皇以告张说因进经袖
出木瓜以献商州楚地户木瓜大如甒叶
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光而厚实小如瓜而有鼻津润味不木者为木瓜圆
小于木瓜味木而酢涩者为木桃似木瓜而无鼻大
于木桃味涩者为木李亦曰木梨
山木瓜 五原郡贡产崖壑间极蕃盛野夫取
作油山木瓜北方一名文官果一名槟榔榆俗
不知采食俟其子熟取油用周氏花木记曰木瓜有
五山木瓜软条木瓜宣州木瓜香木瓜榠楂文
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官果子熟可取油
安石榴 上林苑有安石榴十株汉张骞使西域
得涂林安石国榴种以归故名温汤七圣殿绕
殿石榴皆太真所植郑虔云石榴堪作胭脂睿
宗女代国公主常为之取其实于禁中丛生成林
近昭陵南山下多石榴结实大而甘美传为唐陵
园种实有红白二种花有千叶单叶子软
而色淡者佳榴重至斤难久贮有红黄白
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粉四种石榴花茂实蕡盈村皆树之
栗 隰有栗烝在栗薪栗五方皆有周秦特饶
栗周土所宜木栗出三辅燕秦千树栗其
人与千户侯等上林苑有侯栗榛栗瑰栗魁
栗峄阳栗栗大如拳御宿园出栗十五枚一升
西山麓中有栗艺植以来萧森繁茂汉武
果园栗味甘而小不如三秦记所云栗有关中
侯栗大如鸡子梁州献栗径寸半小而甘美
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榛 榛楛济济榛似栗而小关中鄜坊正多
上申之山下多榛礼记郑注言关中甚多
此果关中秦地也榛之从秦盖取此意扶风陇
州土贡榛实凤翔贡榛实榛子出陇
州榛仁出宜君宜川实似栗而小味美于
栗
胡桃 上林苑有胡桃陈仓胡桃薄皮多肌此
果汉时张骞使西域始得种还植之秦中今陜洛间
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甚多大树厚叶多阴实亦有房秋冬熟时采之出陈
仓者薄皮多肌开元中长安物价大减胡桃䏑
十钱一秤出南山核桃瓤绵者佳核
桃最佳果之最盛者无如核桃市馀犹足供灯
油之用
羊桃 苌楚今羊桃或曰鬼桃叶长而狭紫赤色其枝
茎弱过一尺引蔓于草上子赤状如鼠矢花叶
皆似桃子细如枣核根似牡丹果有羊桃
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猕猴桃 今陜西永兴军南山甚多枝条柔弱多附木
而生子十月熟色淡绿繁细洋州云亭山生猕
猴桃甚甘酸食之止渴一名猕猴梨其形如梨其
色如桃而猕猴喜食故有诸名
银杏 一名白果叶似鸭掌又名鸭脚子蒲城白
果一树世传仙人所掷枝垂生果出身树肿成垒块
破之得二三斗或至石馀形差小味则不殊南
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山银杏甚佳
橘 蜀汉千树橘其人与千户侯等生山南山
谷扶荔宫有甘橘百馀本唐于蓬莱殿九
月九日赐群臣橘
金橘 卢橘夏熟卢橘为秦树司马相如上
林赋曰黄甘橙楱有一种小橘名楱疑即今之金橘
一名卢橘一名金柑
柑 黄甘橘属而味精兴元贡天宝年内
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中柑树结实帝日与贵妃赏御呼为瑞圣奴鼎
州贡柑子尚方多不过千少或百数唐上元
夜多以黄罗包柑遗近臣谓之传柑宴柑较他
邑为胜柑华于夏落实于冬味苦逊橘柚
橙 上林苑有橙十株说文曰橙橘属也洵
阳有之
松子 关右亦有但细小味薄也凤翔府土产
宝鸡出
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庵罗果 梨之𩔖也先诸梨熟俗名香盖种出西
域亦柰𩔖也
无花果 一名映日果一名优昙钵最易生插条即活
在处有之五月内不花而实实出枝间状如木
馒头果有无花果
菱 秦谓之薢茩武帝旦露池西灵池中有浮根
菱根出水上叶沉波下霜降弥美因名青冰菱
昭帝元始元年穿琳池中有倒生菱茎如乱丝一花
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千叶根浮水上实沉泥中名紫菱食之不老形
细已甚味则与产江南者无异
芡 加笾之实䔖芡㮚脯莲芡之实有櫜韬
唼喋䔖芡芡可供祭祀
荸脐 小者名凫茈大者名地栗西乡有之
□菇 根一年十二枚遇闰月多一枚似慈母乳故名
多生水田中土人不食
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瓜 七月食瓜
邵平者故秦东陵侯秦破为布衣贫种瓜于长
安城东瓜美世谓之东陵瓜兴元贡
五代合阳令胡峤于回纥得瓜种培以牛粪结实
大如斗味甘名曰西瓜西瓜出朝邑比他处产
者大而且佳西瓜出定州村及青门者佳蓏
则有西瓜甜瓜金银瓜之𩔖西瓜产东陵乡近长乐
坡亦产味胜东陵西瓜阳洪店出味美于他处
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西瓜味甘美形大如斗
甜瓜 叶大数寸五六月开黄花六七月瓜熟其𩔖有
团长扁尖大径尺小或一捻其棱或有或无其色或
青或绿或黄斑糁斑或白路黄路其瓤或白或红其
子或黄或赤或白或黑
蔬属
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秦椒 秦椒生秦岭上金州贡椒蓝田秦
岭间大有之今凤金商州皆有之此秦地
所产者故言秦椒大率椒株皆相似但秦椒叶粒差
大秦椒花椒也始产于秦其叶对生尖而有刺
四月生细花五月结实生青熟红大于蜀椒木
之家植者惟椒生秦中者名秦椒对川椒而名
也
汉椒 出武都赤色者善陜洛间人家多作园圃种
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之木高四五尺似茱萸而小有针刺叶坚而滑四月
结子无花但生于枝叶间颗如小豆而圆皮紫赤色
秦地亦有蜀椒种蜀椒一名汉椒生
于汉中者为汉椒
番椒 俗呼番椒为秦椒结角似牛角生青熟红子白
味极辣
姜 关中土宜姜茈姜蘘荷张揖曰茈姜
子姜也蜀汉姜旧美处处有之以汉中者
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为良姜较他邑为胜
蘹香子 亦名茴香本草不载所出今三原人家园圃
种之甚多
莳萝 一名小茴香其子簇生状如蛇床子善滋食
山谷中惟小茴香遍地皆生
韭 献羔祭韭朝事之豆其实韭菹韭生山
中者名藿陈其年游纪云历劫绵绵多似栎阳
之韭盖古谚栎阳家家种韭也水韭醴泉出
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沙韭与韭无异有一种粗大者不可食山韭
似家韭而硬泊里韭佳
葱 葱渫处末陇上沙葱叶正齐冬葱即冻
葱夏衰冬盛茎叶俱软美山南有之夏州产葱
味辛三川皆产樊川者佳葱有冬汉胡茖
四种水葱醴泉出沙葱叶细长不甚类葱
以子初种出者俗谓之小葱壅者谓之羊角葱
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一种楼葱名龙角葱山葱叶似玉簪叶而味同
葱
蒜 蒜卵蒜也俗谓之小蒜胡国有蒜十子一株名曰
胡蒜俗谓之大蒜兴元贡夏蒜葫出
梁州者大径二寸最美少辛泾阳者皮亦甚辣
蒜处处有之惟耀州产者更辛辣作汁经宿不败三
川皆产樊川者美小蒜叶似薤而细根白
秦中有春蒜瓣小而多春栽夏熟小蒜一名泽蒜
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薤 唐李生与客谒华阴令客能知人之饮食客曰明
日必食椒薤酒果然酥暖薤白酒苏恭云
有赤白二种白者补而美赤者苦而无味
蒝荽 张骞使西域始得种归故名胡荽今俗呼为蒝
荽柔茎圆叶有岐根软而白立夏后开细花成簇淡
紫色五月收子如大麻子辛香一名胡荽
屠本峻曰臭如荤草味比菘薹肉食者喜藿食者谐
苜蓿 宛马嗜苜蓿汉使取其实来于是天子始种苜
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蓿肥饶地离宫别馆傍苜蓿极望乐游苑多
苜蓿一名怀风时人或谓之光风风在其间常萧萧
然日照其花有光采故名茂陵人谓之连枝草
陶隐居云长安中有苜蓿园北人甚重之寇宗奭曰
陜西甚多用饲牛马嫩时人兼食之李白诗云
天马常衔苜蓿花是此味甘淡不可多食有宿根刈
讫复生民间多种以饲牛
蔓菁 葑关西谓之芜菁葑荛芜菁也关之东西
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谓之芜菁朱泚围奉天供御才有粝米二斛每
夜缒人于城外采芜菁根进之出绥德州
根长而白味辛苦而短茎粗叶大而厚阔夏初起台
开黄花结角如芥其子均圆似芥子而紫赤色
味甘根叶俱可食根叶蓄可禦冬子为油资用甚
广一名芜菁其味甘美结蕊时作菜用香辣有
味一名诸葛菜即诗经葑也子取油亦曰菜油
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同蒿 一名蓬蒿茎肥叶绿有刻缺微似白蒿性
平和但能令气满不可多食
白菜 菘白菜也黄绉无丝者佳更霜愈美所谓秋末
晚菘也无丝白最佳白菜较他邑为佳
冬菜大而嫩藏地窖中经春不坏
芥 三川皆产樊川者美芥似菘而有毛味辛可
作菹食有青紫白三种夏种秋成石花芥低小
皆以八九月下种冬月食者俗呼为腊菜芥种
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多以春不老为第一沙芥叶𩔖菠薐而尖长肥厚有
光润作齑味辛过于芥芥味辣释芥菜二月采
瀹之更辛于家芥
菠薐 一名赤根菜作羹叶浮羹上故名刘禹锡
嘉话录云本自颇陵国流入中国语讹耳性冷能解
酒毒菜中有水银多食坠气
苋 苋六种赤苋白苋人苋紫苋五色苋马苋也
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马齿苋味寒图经云根白叶青梗赤花黄子黑一名
五行菜高濂曰马齿苋初夏采沸汤焯过晒乾
冬用佳王鸿渐曰马齿苋马齿苋风俗相传食元旦
苋有数种白者佳元旦食人呼吉利菜
葵 七月亨葵及菽葵菜名松下清斋折露
葵葵为五菜之主古人采葵必待露解故曰
露葵
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苦菜 四月秀葽堇荼如饴荼苦菜生山田及
泽中得霜甜脆诗豳风葽郑康成疑为王萯今按
四月秀者野人呼为苦葽四月秋气生故苦葽秀月
令言苦菜即苦葽也唐景龙二年郿县民王上
宾家有苦荬菜高三尺馀上广尺馀厚二分苦
莱即苦荬也其茎中空折之有白汁其茎洁白
长五六寸夏间掇之充饥有汁味甘柔脆内则
云濡豚包苦用苦叶是也荼即苦菜
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芑 薄言采芑丰水有芑芑菜似苦菜也茎青
白色摘其叶有白汁出脆可生食亦可蒸为茹同
州土贡芑
莙荙 苗高三四尺茎若蒴藋有细棱夏盛冬枯
叶似白菘四月开细白花实如茱萸梂性冷多
食破腹一名甜菜
芸薹 九月十月下种生叶形色微似白菜冬春采薹
心为茹三月则老不可食开小黄花四瓣如芥花结
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荚收子亦如芥子陇地多苦寒冬月多种此菜能历
霜雪近有油利种者亦广
香菜 有三种一种似紫苏叶一种叶大二十步内即
闻香一种堪作生菜罗勃一名香菜处处有之
性平与诸菜同食味香辟腥乾之可调羹
薇 言采其薇薇山菜也茎叶皆似小豆蔓生其
味亦如小豆藿可作羹亦可生食薇颇佳
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蕨 陟彼南山言采其蕨蕨鳖也周秦曰蕨
生商州春吐苗如拳根可作粉蕨菜一名
鳖芽初生叶如小儿拳名拳菜根作粉俭年代粮
荠 夏州贡霜荠高力士诗曰两京作斤卖五溪
无人采小荠叶花茎扁味美最细小者名沙荠
大荠科叶皆大而味不及其茎硬有毛者名析蓂味
不佳荠菜田野中作菹羹最佳酉阳杂俎云荠
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早生主丰年荠菜儿一名东风荠春月采之生
熟皆可食有大小二种
大荠 菥蓂大荠也生咸阳山泽及道旁即荠
之茎硬有毛者与荠并以冬至后生苗二三月起茎
五六寸开细白花结荚三角内子如葶苈似荠
细叶俗呼之曰老荠俗呼辣荠
扫帚荠 一名独扫春采熟食王鸿渐曰扫帚荠青簇
簇去年不收空倚屋但愿今年收两熟场头扫帚扫
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尽秃
蕺菜 生湿地叶似荞麦而肥茎紫赤色山南人好生
食之关中谓之菹菜秦人谓之菹子
藜 北山有莱莱草名叶香可食者也藜一
名莱一名红心灰藋一名落藜老则可为杖野
落篱正二月采头汤过可食
灰藋 周原膴膴堇荼如饴堇藋也今三辅之言
犹然一名灰条菜此菜茎叶上有细灰如沙而枝
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叶翘趯故名灰苋菜高濂曰采成科熟食煎炒
比家苋更美榆俗谓之冷菜食之能破腹菜之三月
种者名热菜灰藋亦有数种灰苋不植自
名灰藋
仙人菜 味冽气香出深山中或有意挑之辄致风雷
玉环菜 一谓之甘露榆俗呼滴溜屠本峻曰甘露草
何阑珊堪缀步摇照玉环地蚕俗名滴溜
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燕儿菜 叶长如燕尾谭吉璁曰燕子来燕子来沙际
黄黄翠甲开
羊角菜 叶似羊角花黄而扶萼甚长根亦甘美
剪刀菜 剪刀股春采生食兼可作菹西乡有之
莼 叶如荇菜而差圆形似马蹄茎紫色大如箸柔滑
可羹凤翔出
芹 言采其芹芹菜也可以为菹周礼芹菹魏
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徵好嗜醋芹太宗召赐食有醋芹三杯公见之喜
芹产榆林镇芹菜沟两岸有二种荻芹取根白
色赤芹取茎叶并可作菹及瀹食华清宫芹为
最产碧涧中极香洁芹有水陆二种
山药 藷藇出三辅白色者善秦名玉延始生
赤茎细蔓花白实青黄根中白皮黄𩔖芋薯蓣程
棨曰唐改名薯药宋名山药华阴山药天下之
异品也山产者良山药极佳
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芋 关中土宜芋天芋生终南山叶似荷而厚
芋有六种青芋紫芋真芋白芋连襌芋野芋也
关陜诸芋遍有山南惟有青白紫三芋而已一
名土芝一名蹲鸱栽田畔可供玉糁羹有
水陆二种苗可作蔬
土芋 似小芋肉白皮黄梁汉人名为黄独蒸食之
土豆即少陵之黄独
土瘿 俗呼土臃大如碗黑皮白肉灰水煮去皮如山
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药
百合
粗如箭四面有叶四五月开红白花如石榴
嘴根大如胡蒜采根人食之甚益气百合白花摇
风甚香百合为山产之佳者百合花甚香
山产者佳
萝卜 嫩叶为生菜食大叶可熟啖秦最多有赤
白二种赤者甚佳可为羹盈田坊者佳一
名莱菔一名紫花菘有圆长红白不同
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胡萝卜 肥茎有白毛辛臭如蒿不可食冬月掘根有
黄赤二种长五六寸大者盈握
莴苣 苣有数种色白者为白苣色紫者为紫苣味苦
者为苦苣夏州贡苣彭乘墨客挥犀云莴
菜自倭国来故名陈藏器云白苣叶有白毛今
人多翻栽成笋为蔬中极品甜苣叶尖微长有
棱四五月间起茎开黄花三月采食根亦佳苦苣叶
苗茎与甜苣同惟花紫为异莴苣有数种
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菜瓜 疆埸有瓜是剥是菹剥瓜为菹也剥削
淹渍以为菹有青白二色生食可充果蔬酱豉糖
醋藏浸皆宜亦可作菹其细而长者曰稍瓜
稍瓜一名菜瓜一名越瓜一名稍瓜
黄瓜 一名胡瓜张骞使西域得种故名陈藏器曰北
人避石勒讳改呼黄瓜社宝拾遗录云隋大业四年
避讳改胡瓜为黄瓜与陈氏说异有青白二色
或以为月令之王瓜误也王瓜乃野生如核桃大可
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入药黄瓜皮略厚近秋始繁结
丝瓜 一名蛮瓜始自南方来故名结实状如瓜
有短而肥者有长而瘠者九月将老取子瓤丝如网
可涤器丝瓜一名天萝山地出者不长
冬瓜 果中子繁者惟冬瓜故嗜果者目瓜为百子瓮
味清芳更霜始美一名白瓜出山中者形
小
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南瓜 结瓜正圆大如西瓜上有棱如甜瓜形色
味俱不一斑者曰番瓜黑者曰北瓜形分圆长
色异青黄倭瓜以来自倭故名又名番瓜味甜
南瓜圆扁有瓣皮硬味劣
苦瓜 一名锦荔枝一名癞葡萄引蔓茎叶卷须并如
葡萄而小七八月开小黄花五瓣结瓜长四五寸短
者二三寸青色皮上痱㿔如癞及荔枝壳状熟则黄
色自裂内有红瓤里子瓤味甘可食
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壶卢 八月断壶匏之短柄大腹者为壶蔓
生茎长大小数种乾可作瓢壶卢作葫芦
非
瓠子 甘瓠累之 幡幡瓠叶采之亨之无柄而
圆大形扁瓠子就地蔓生处处有之苗叶花俱
如壶卢结子长一二尺夏熟味苦寒先壶卢成
惟西郭之瓠早茹
茄子 衍义曰出新罗国味甘冷不可多食一名
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落苏又名昆崙瓜茄有紫白二色
芥蓝 叶似蓝靛结实叶下根上味甜脆叶如蓝草
而肥厚种之畦塍根圆大𩔖葵露出土外开黄花或
谓之撇蓝能去煤毒□莲他邑不宜独潼种之
圆根 山间人多种之济荒与蔓菁同功
刀豆 蔓引一二丈叶如豇豆叶而稍长大五六七月
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开紫花如蛾形结荚长者近尺微似皂荚扁而剑脊
三棱咸阳有之
木耳 各木皆生其良毒亦随木性生木上如耳
可食出宜川中部鄜州宜君沙木耳沙蒿朽
根中生者雨后采之作菹
地软 状如木耳雨后急采之见日即不堪一名
地耳一名地踏菜春夏雨后生腴地上王鸿渐曰地
踏菜生雨中晴日一照郊原空
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笔头菜 潘之恒曰鬼盖鬼伞鬼屋皆菌种而异名夏
日得雨骤生一名地盖地芩又有名鬼笔者生阴处
头如笔紫色名朝生暮落花今榆俗之笔头菜即此
采乾作食佳与南方异
蘑菇蕈 一种状如羊肚名羊肚菜蘑菇猴头羊
肚俱出宜川
笋 维笋及蒲醢人加豆之实有笋菹竹萌
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也司竹监掌植竹岁以笋供尚食兴州
贡笋 兴元府贡冬笋今汉中郡出䉋竹根深
笋冬生地中人掘取食之汉中太守王图每
冬献笋谓之□笴秦陇已来出笋纤长土人用盐
盐乾结之浸而为臛菜甚美北地少竹惟秦以南
则多有之竹有雄雌但看根上第一枝双生者必雌
也乃有笋土人于竹根行鞭时掘取嫩者谓之鞭笋
山笋颇多形细而锐味甚清俗多芼而市
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焉竹笋干小不及闽笋
蒲笋 王鸿渐曰蒲儿根生水曲年年砍蒲千万束水
乡人家衣食足一名蒲蒻
芦笋 山中多土人不知采食
药属
甘草 生河西山谷积沙山及上郡今出汉中赤
皮断理看之坚实者是今陜西州郡皆有之春
生青苗高一二尺叶如槐叶七月开紫花似柰冬结
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实作角子如毕豆府州丰州贡甘草府
谷县出生陜西州郡甘平无毒为众药之主故
有国老之号
黄蓍 黄蓍生白水汉中出白水者冷补今
出华原者最良宜州者亦佳今陜西州郡多有
之白水在陜西同州黄蓍味甘柔软如绵
出宜川
沙蔘 出华山者为善宜于沙地故名沙参其根
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多白汁俚人呼为羊婆奶
桔梗 关中所出桔梗根黄皮似蜀葵根茎细青色叶
小青色似菊叶根有心者桔梗无心者荠苨
桔梗出延长
长松 生关内山谷中草似松叶上有脂山人服之
黄精 日食三寸绝榖不饥久之度世陶先生谓之西
岳佐命是也道士王晖居华岳熊牢岭种黄精
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于溪秦时建阿房宫采木者偶食黄精不觉竦
身飞上大岭庙出视其苗之白以别钩吻
出中部产香林寺崖间出略阳
葳蕤 今汉中有之茎干强直似竹箭簳有节叶狭而
长表白里青三月开青花结圆实
知母 蝭母出三辅黄白色者善一名蝭母产
天泽山他处无
肉苁蓉 陜西州郡多有之西人多用作食品出
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保安出神木
天麻 赤箭生陈仓川谷雍州赤箭即今之天麻
也天麻出金州出陇州出大岭庙
术 出三辅黄白色者善术生郑山山谷汉中南郑
南阳文氏其先汉中人值乱逃华山中饥困有
二人教之食术遂不饥陶隐居言术有二种则
尔雅所谓枹蓟即白术也商州有之春生苗青
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色其叶似蓟茎作蒿干状青赤色夏开花紫碧色亦
似刺蓟花苍木诸山皆出灵台山者佳木出
骊山最上品药多苍术
狗脊 有二种一种根黑色如狗脊骨一种有金黄毛
如狗形皆可入药邠州出
贯众 陜西州郡皆有之而少有花者春生苗赤叶大
如蕨茎干三棱叶绿色似鸡翎又名凤尾草根紫黑
色形如大瓜下有一黑须毛又似老鸱灵台元
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象石鼓诸山俱出
已戟天 其苗俗名三蔓草叶似茗经冬不枯根如连
珠以多肉厚者为胜西乡出
远志 今河陜洛西州郡有之根形如蒿根黄色苗似
麻黄而青又如毕豆叶亦有似大青而小者三月开
白花根长及一尺商州出者根又黑色远志苗
名小草商州出者最佳出龙尾灰堆诸坡出
清涧远志遍山有之
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淫羊藿 生上郡阳山山谷一名仙灵脾陜
西汉中有之茎如粟秆叶青似杏有刺根紫色有须
关中呼为三枝九叶草仙灵脾出金州
仙茅 叶似茅其根粗细有节或如笔管有节文理黄
色生西域延至武城其根独
生始因婆罗门僧献方于唐元宗故今呼为婆罗门
参
元蔘 三月生苗其叶有毛四四相值似芍药黑茎叶
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生枝间实黑出三辅色青者善
地榆 宿根三月生苗初生布地独茎直上高三四尺
对分出叶叶似榆叶而稍狭细长似锯齿状青色七
月开花如椹子紫黑色根外黑里红似柳根出
严坡
丹参 今陜西州郡有之茎方有棱青色叶相对如薄
荷而有毛开花成穗红紫色似苏花根赤色
紫蔘 出三辅有三色以青赤色为善生河西或商
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山圆聚生根黄赤有文皮黑中紫五月花紫赤实黑
大如豆
杜蒙 姜抚言终南山有旱藕饵之延年状𩔖葛粉右
骁卫将军甘守诚能名药石曰旱藕杜蒙也方家久
不用抚易名以神之旱藕出渭河滩
白头翁 苗丛生似白薇而柔细叶生茎头如杏叶上
有细白毛而不滑泽近根有白茸根紫色深如蔓菁
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凤翔有之
白及 今陜汉诸州有之生石山上春生苗长一尺许
叶似栟榈青色夏开紫花诸山皆出
黄连 苗似茶丛生一茎生三叶高尺许凌冬不凋花
黄色今秦地者佳
胡黄连 今秦陇间有之初生似芦乾则似杨柳枯枝
心黑外黄折之尘出如烟者乃为真也
黄芩 今出宜州鄜州者佳陜西近郡皆有之苗
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长尺馀茎粗如箸叶从地四面作丛生𩔖紫草亦有
独茎者叶细长青色两两相对六月开紫花根如知
母粗细长四五寸
秦艽 今出鄜州岐州者良今陜州郡多有之其
根土黄色而相交纠粗细不等出秦中以根作
罗纹交纠者佳故名秦艽一名秦糺出陇州
出凤翔
柴胡 叶名芸蒿辛香可食生弘农川谷今关陜
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近道有之以银州者为胜二月生苗甚香茎青紫坚
硬微有细线叶似竹叶而稍𦂳小七月开黄花根淡
赤色生丹州者结青子与他处不𩔖麟州丰州
贡以银夏者最良市人以同华者代之然亦
胜于他处盖银夏地方多沙同华亦沙苑所出也
银州即今延安府神木县所产柴胡长尺馀而微
白且软不易得也今葭州洛川皆贡之石鼓
山牛思岭白崖寺坡俱出米脂最佳
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防风 生沙苑川泽沙苑在同州南亦出防风轻
虚不如东道者茎叶俱青绿色茎深而叶淡五
月开细白花中心攒聚作大房似莳萝花实似胡荽
子而大根土黄色关中生者三月六月采出灰
堆坡者佳
前胡 今陜西粱汉州郡皆有之春生苗青白色似斜
蒿初出时有白芽味甚香美七月开白花与葱花相
𩔖根青紫色今鄜延将来者大与柴胡相似但柴胡
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赤色而脆前胡黄而柔软为不同耳产石确间
银州者佳
独活 生雍州川谷出凤翔府今宝鸡扶风
皆贡之出陇州
羌活 今出蜀汉者佳出凤翔府今岐山郿
县陇州汧阳皆贡之出陇州每岁解部四十
斤
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都管草 生宜州田野根似羌活头岁长一节苗高尺
许叶似土当归有重台
升麻 今陜西州郡皆有之春生苗高三尺叶似麻叶
并青色四五月著花似粟穗白色六月后结实黑色
根如蒿根紫黑色多须张揖广雅吴普本草并
云升麻一云周升麻则周或指周地如今人呼川升
麻之义汉中有之灵台石鼓诸山皆出
苦蔘 其根黄色长五七寸三五茎并生叶青极似槐
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叶春生冬凋花黄白色七月结实如小豆子出
黄狗谷者佳出宜川
延胡索 每年寒露后栽立春后生苗叶如竹叶根丛
生如芋卵出仓堡嘴
贝母 虻今药草贝母也其叶如栝蒌而细小其子在
根下如芋子正白尔雅曰𦯶贝母郭璞曰似韭
咸宁有之
山茨菰 生山中湿地叶如车前根如慈姑磁谷
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即山茨菰龙爪子花名金灯花根名山茨菰
石蒜 水麻生鼎州其根名石蒜处处下湿地有
之古谓之乌蒜俗谓之老鸦蒜一枝箭是也春初生
叶如蒜秧背有剑脊四散布地七月苗枯乃于平地
抽出一茎长尺许茎端开花四五朵六出红色如山
丹花状而瓣长黄蕊长须根状如蒜皮色紫赤肉白
色
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地筋 生汉中根有毛三月生四月实白三月三日采
根黄菅茅之根
细辛 一名小辛出华阴色白者善生华阴山
谷二月八月采根华州华阴郡土贡细
辛出华山极细而直深紫色味极辛嚼之习习如椒
处处有之不及华阴者真根细而极辛华
州镇国军贡细辛坪在岳顶东南隅方圆三
四亩尽是细辛一曰少辛服之令人身体生香闻及
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百步
木细辛 生终南山冬月不凋苗如大戟根似细辛味
苦温有毒
杜细辛 按土宿本草云杜细辛叶圆如马蹄紫背者
良陜有之
鬼督邮 生雍州茎如赤箭无叶根如芋子三四月采
根用
徐长卿 胜州榆林郡土贡一名鬼督邮一名
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别仙踪苏恭曰所在川泽有之叶似柳有光泽根如
细辛微粗黄色
龙胆草 叶如龙葵味苦如胆故以为名石泉有
之
白薇 今陜西诸郡有之茎叶俱青颇𩔖柳叶六七月
开红花八月结实根黄白色𩔖牛膝而短小
当归 今陜西诸郡有之春生苗绿叶有三瓣七八月
开花似莳罗浅紫色根黑黄色以肉厚而不枯者为
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胜今秦多栽莳货卖其头圆尾多色紫气香肥
润者秦产也名马尾归
芎藭 号山草多芎藭生武功川谷斜谷西岭
关陜多有之四五月生叶似水芹胡荽蛇床辈作
丛而茎细其叶倍香七八月开碎白花根坚瘦黄黑
色关中出者形块重实作雀脑状名雀脑芎最有力
出凤翔府出关中者呼曰京芎亦曰西芎
今凤翔有之
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蛇床 田野墟落甚多花叶正似蘼芜临潼出
藁本 藁本射干藁本藁茇也茎叶与芎藭
小异
白芷 号山草多药虈
根长尺馀粗细不等白色叶婆娑紫色花
白微黄入伏后结子鄠县出
青木香 叶似羊蹄而长大花如菊花结实黄黑所在
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有之凤翔有之
白豆蔻 其草形如芭蕉叶似杜若冬夏不凋花浅黄
色子作朵如葡萄初出微青熟变白今宜州亦
有之不及番舶来者佳醴泉出
破故纸 一名补骨脂破故纸胡人呼为婆固脂
石泉有之
荆三棱 旧不著所出地土今河陜间皆有之多生浅
水旁及陂泽中似茭蒲叶而有三棱五六月抽茎茎
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端开花黄紫色
香附子 莎草其根名香附子香附味甘微寒和
血随地俱出巨州铺甚佳出延长
茅香 今陜西有之三月生苗似大麦五月开白花亦
有黄花者有结实者有无实者其茎叶黑褐色
而花白者名曰茅香
藿香 方茎有节中虚叶微似茄叶山阳有之
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泽兰 生于泽旁故名泽兰一名水香一名孩儿
菊二月宿根生苗成丛紫茎素枝赤节绿叶叶对节
生有细齿以茎圆节长而叶光有岐者为兰草茎微
方节短而叶有毛者为泽兰临潼有之
爵床 生汉中川谷及田野此草生平泽熟田似
香葇叶长而大或如荏且细出汉中一名爵卿
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荆芥 生汉中川泽假苏一名荆芥叶似落藜而
细中部县出桥山者佳
薄荷 攒并闾与茇葀兮茇葀草名也薄荷
俗称也陈士良食性本草作菝蕳扬雄甘泉赋作茇
葀出牛思岭灌子村诸沟
紫苏 苏桂荏关之东西或谓之苏或谓之荏
紫苏白苏皆以二三月下种紫苏肥地者面背皆紫
瘠地者面青背紫其面背皆白者即白苏乃荏也凡
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地畔近道可种苏以取子打油荏状如苏研子
杂米作糜甚肥美亦可榨油和漆用园种者佳
荏子味与芝麻略同白名荏紫即紫苏子
可取油
艾 屈突盖为武候骠骑严刻长安为之语曰宁茹三
升艾不逢屈突盖处处有之初春布地生苗
茎𩔖蒿叶背白以苗短者为良味苦主灸百病
三月五月采药多艾
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庵闾子 生雍州川谷十月采实庵闾叶似菊叶
而薄多细丫面背皆青其茎白色如艾茎八九月开
花淡黄色结细实如艾实
茺蔚 萑蓷今茺蔚也又名益母今出灵台元象
石鼓大岭庙诸山益母草出肤施
薇衔 生汉中川泽七月采茎叶一名无心草
一名鹿衔丛生似茺蔚叶有毛赤茎出陇州
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夏枯草 其茎微方叶对节生似旋覆叶而有细齿背
白多茎端作穗长二寸穗中开淡紫小花一穗有细
子四粒临潼出延绥亦有之
茵陈蒿 此虽蒿𩔖经冬不死更因旧苗而生故名茵
陈出南山岭上一名石茵陈
青蒿 生华阴川泽陜西银绥之间蒿丛中时有
一两窠迥然青色者土人谓之香蒿茎叶与常蒿同
但常蒿色淡青此蒿深青如松桧之色至秋深馀蒿
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并黄此蒿犹青其气芬芳
刘寄奴 今汉中有之一茎直上叶似苍术尖长
糙涩面深背淡九月茎端分开数枝一枝攒簇十朵
小花白瓣黄蕊如小菊花状花罢有白花如苦荬花
之絮其子亦如苦荬子
旋覆花 金钱花一名毗尸沙梁武帝时始进入中国
二月后生苗多近水旁大似红蓝而无刺叶似
柳六月开花如菊花小铜钱大深黄色人呼为金钱
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花有金钱花出旋覆花
大小蓟 大蓟是虎蓟小蓟是猫蓟叶并多刺相似田
野甚多大蓟生川谷小蓟生平泽高陵出
青葙子 一名野鸡冠一名鸡冠苋其花叶似鸡冠嫩
苗似苋故谓之鸡冠苋子名草决明青葙出金
州
续断 出梁州七月七日采今陜西兴元有之三
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月生苗干四棱如苧麻叶两两相对四月开花红白
色似益母花根如大蓟赤黄色
漏芦 生乔山山谷八月采根乔山应是黄帝所
葬处乃在上郡市人取苗用之俗中取根名鹿骊根
苦酒摩以疗疮疥
葫芦巴 春生苗夏结子作细荚至秋采
蠡实 此即马蔺子也本草谓之荔实陜西诸郡
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皆有之叶似薤而长厚三月开紫碧花五月结实如
麻大而赤色有棱根细长通黄色人取以为刷
牛蒡子 处处有之叶大如芋叶而长实似葡萄核而
褐色外壳似粟梂而小如指头多刺一名鼠粘
子
葈耳 采采卷耳郭璞曰广雅云枲耳亦云胡枲
或曰苓耳陆玑疏云叶青白色似胡荽白华细茎蔓
生可煮为茹滑而少味四月生子如妇人耳中珰或
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谓之耳珰叶如鼠耳丛生如盘上多刺好著
人衣今人通谓苍耳苍耳出渭河北滩
豨莶草 处处有之叶似芥而长茎高二三尺秋初有
花如菊实似鹤虱临潼出
蘘荷 茈姜蘘荷一名葍苴似芭蕉而白色
花生根中花未败时可食根似姜而肥叶似初
生甘蔗宜阴翳地依荫而生
麻黄 同州土贡龙莎龙莎麻黄也狗骨麻黄
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根也麻黄同州沙苑亦多出汉中麻黄
韩山之所出者不一地惟龙门诸岩谷既饶且佳以
其滋河润而钟石精也人或采之贸易他郡
根皮色黄赤长者近尺出罗家东坡出延
长
木贼 产秦陇间出陇华诸郡近水地苗长尺许
丛生每根一干无花叶寸寸有节色青凌冬不凋
出绥德
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灯心草 陜西亦有之蒸熟待乾折取中心白穰燃灯
者是谓熟草又有不蒸者为生草
地黄 生咸阳川泽黄土地者佳咸阳即长安也
生渭城者乃有子实如小麦同州元和贡
同州定国军贡生熟乾地黄处处有之以同
州者为上叶似车前叶有皱纹而不光其花似油麻
花而红紫色亦有黄花者其实作房如连翘子细而
沙褐色根如人指通黄色出同州者光润甘美
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随地俱有安塞出者根少粗
牛膝 关中有之苗茎青紫色有节如牛膝叶尖圆如
匙两两相对于节上生花作穗秋结实甚细以根长
大至三尺而柔润者为佳一名牛胫一名对节
菜关中皆有
紫菀 生汉中山谷今耀州有之三月布地生苗
其叶二四相连五六月开黄白紫花结黑子
女菀 生汉中山谷白菀即女菀功与紫菀相似
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即紫菀之色白者雷敩名羊须草
麦门冬 秦名乌韭冬月作实如青珠以根肥大
者为好金州多有之叶如韭丛生四季不
凋根黄白有须四月开淡红花如红蓼花出宜
川
龙葵 俗亦名苦菜非荼也所在有之关河间谓之苦
菜叶圆花白子若牛李子生青熟黑一名天茄
子一名老鸦眼睛草其子生青熟赤者为龙珠
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天茄子随地俱出
酸浆 葴寒浆今酸浆草苦葴形如皮弁始生青
熟则赤里有实正圆如珠亦随里青赤长安儿童谓
为洛神珠一曰王母珠一曰皮弁草灯笼草
四方皆有惟陜最大叶似龙葵嫩时可食生故
墟垣堑间关中人谓之洛神珠
淡竹叶 三四月生苗紫茎竹叶四五月开花如蛾形
两叶如翅碧色可爱结角尖曲如乌喙实在角中大
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如小豆豆中有细子灰黑而皱又名鸭蹠草竹鸡草
蓝姑草耳环草碧蝉花碧竹子竹叶菜即翠蛾
花
鹿蹄草 一名小秦王草一名秦王试剑草陜亦有之
苗似堇菜而叶大背紫色春生紫花结青实如天茄
子
败酱 根作陈败豆酱气故以为名出三辅
春生苗似松叶菜而狭长有锯齿绿色茎数寸一节
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顶开白花成结小实成簇根白紫似柴胡
款冬花 出三辅出雍州南山溪水及华州山谷涧
间叶似葵而大丛生花出根下今关中亦有之
根紫色叶似蓖薢十二月开花黄青紫萼去土一二
寸初出如菊花萼通直而肥实无子耀州有之
出牛思岭合阳县西二里老君洞口多款冬
花俗传为仙植双山尤佳
决明 薢茩决光药草决明也叶黄锐赤花实如山
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茱萸关西谓之薢茩决明子生龙门川泽十月十
日采龙门在长安北叶如茳芒子形如马蹄呼
为马蹄决明
地肤子 即落帚子也子色青今关中近地皆有
之根形如蒿茎赤叶青大似荆芥开黄白花结子青
白色
王不留行 叶似菘蓝花红白色子壳似酸浆实圆黑
大如黍粟出韩城马头山他处亦有惟此山产
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者最佳
葶苈 陜西州郡皆有之苗叶似荠根白色枝茎俱青
三月开花微黄结角子扁小如黍粒黄色
车前 采采芣苢芣苢马舄马舄车前也一名
车前一名当道喜在牛迹中生故曰车前当道也
生道旁味甘性冷止痛明目随地俱有
马鞭草 一名凤颈草穗𩔖鞭梢故名马鞭一名
龙牙草诸河滩皆有
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蛇含 出兴州生土石上或下湿地细叶者名蛇
衔大叶者名龙衔
连翘 有两种大翘生下湿地叶狭长如水苏花黄可
爱著子似椿实之未开者作房翘出众草小翘生冈
原之上叶花实皆似大翘而小细山南人并用之今
长安惟用大翘子不用茎花灵台元象大岭庙
石鼓诸山俱出出宜川
陆英 生熊耳山谷此即蒴藋也此叶似芹及接
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骨花三物同一𩔖故芹名水英此名陆英接骨名木
英
虎杖 似寒菊花叶茎蕊差大六七月开花花片四出
色如桃花陜西山麓水次甚多
蒺藜 楚楚者茨茨蒺藜也生冯翊平泽或道
旁同州元和贡蒺藜子一种白蒺藜今生
同州沙苑牧马草地最多而近道亦有之绿叶细蔓
七月开花黄紫色九月结实作荚子绵布沙上
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同州产白蒺藜同州定国军贡蒺藜有
二等一等杜蒺藜一等白蒺藜出同州子如羊内肾
大如黍粒白蒺藜结荚长寸许内子如脂麻状
如羊肾而带绿色沙苑蒺藜以此分别出同州
蔓生子有三角沙苑最多引蔓如刺蒺藜而
茎叶异紫花结荚实大于蚕种肾形碧绿色
榖精草 收榖后生荒田中丛生叶似嫩榖秧茎头小
白花点点如乱星又有一种茎硬长有节根微赤出
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秦陇
海金沙 陜有之生山林下茎细如线引于竹木上叶
细如园荽而甚薄多皱纹皱处有沙子状如蒲黄粉
黄赤色
地椒 水杨梅一名地椒多生阴湿处荒田野中亦有
之苗叶似菊茎端黄花实𩔖椒而不赤米脂出
萹蓄 似小藜赤茎节好生道旁可食一名扁竹
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叶细绿如竹赤茎如钗股节间花出甚细微青
黄色俗名道生草
大黄 生河西山谷今陜西州郡皆有秦陇来者
谓之土番大黄叶似萞麻大者如扇根如芋大者如
碗直罗县出
啇陆 生咸阳川谷如人形者有神尔雅谓之蓫
𦳝广雅谓之马尾易经谓之苋陆干粗似鸡冠
花干微有线楞色微紫赤极易生植出凤翔府
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出陇州本草云别名薚今关西亦呼为薚
出白崖寺灵源坊诸沟
狼毒 叶似啇陆有毛根皮黄肉白以实重者为良
今陜西州郡有之出秦地
防葵 根叶似葵花子根香味似防风故名兴州西方
有之兴州者乃胜南者为邻蜀地也
狼牙 出三辅色白者善苗似蛇莓而厚大深绿色
根黑若兽之牙
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䕡如 藘茹出武都黄色者善䕡茹本作藘蕠白者
名草䕡茹苗高二三尺根长大如萝卜蔓菁皮黄赤
肉白色破之有黄浆汁茎叶如大戟二三月开细紫
花结实如豆大一颗三粒生青熟黑
大戟 叶似初生杨柳小团三四月开黄紫花团圆似
杏花又似芜夷根似细苦参出宜君今凤
翔麟游皆贡之出中部
甘遂 形似和皮甘草节今陜西有之苗似泽漆
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茎短小而叶有汁根皮赤肉白作连珠大如指头
出三辅田中出绥德州
千金子 一名续随子千金子处处有之苗如大戟
咸宁有之
莨菪子 生雍州五月采子叶似菘蓝茎叶皆有
细毛花白色子壳作罂状一名天仙子四月开
花紫色天仙子出宜川
云实 茎高四五尺大叶中空叶如麻两两相值六月
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开花八九月结实出三辅
萞麻 茎有赤有白中空其叶大如瓠叶夏秋间桠里
抽出花穗累累黄色结实数十颗有刺攒簇如猬毛
而软子大如豆壳有斑点状如牛螕仁有油无刺者
良
常山 生汉中蜀漆常山苗也今出金州梁州树
高三四尺根似荆根黄色五六月采叶名蜀漆
藜芦 陜西山南东西州郡皆有之三月生苗叶似初
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出棕心又似车前茎似葱白青紫色有花肉红色根
似马肠根黄白色陜西长安有之一名葱苒一
名葱菼一名山葱一名鹿葱
草乌头 出三辅中白者善本草云叶厚茎方中
空与蒿相似乌头亦可疗饥草乌俗呼乌药
方书台乌天台山乌药也误用杀人
附子 冬月采为附子春月采为乌头乌头出三
辅中白者善乌头亦可疗饥
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天南星 虎掌生汉中山谷天南星即本草虎掌
也虎掌因叶形似之天南星因根圆如老人星
状故名出镇安今澄城黄龙山有之叶如
蒟蒻开花似蛇头黄色七月结子根似芋而圆出
石鼓山
半夏 生槐里川谷槐里属扶风以肉白者为佳
不厌陈久二月生苗一茎茎端三叶浅绿色颇
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似竹叶根下相重上大下小皮黄肉白诸山俱出
蚤休 即紫河车也今华凤州有之叶似王孙鬼臼六
月开黄紫花蕊赤黄色上有金丝垂下秋结红子根
似肥姜皮赤肉白
鬼臼 今商州有之花生茎间赤色三月后开花结实
又一说叶六出或五出如雁掌茎端一叶如伞旦时
东向暮则西倾盖随日出没也花红紫如荔枝正在
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叶下常为日所蔽北方惟龙门山有之
射干 西方有射干茎长四寸生于高山之上藁本
射干司马彪曰射干香草也一种紫花一
种黄花一种碧花紫花者呼为紫蝴蝶花三
四月开六出大如萱花结房大如拇指一名乌扇一
名凤翼一名仙人掌其叶丛生横铺一面故有是名
俗亦呼扁竹
莞华 出三辅叶青色加厚则黑华有紫赤白者
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俗因其气恶呼头痛花根名黄大戟莞花
黄紫二色黄者遍地生利入药紫者出石鼓山误用
杀人
荛花 生咸阳川谷六月采花苗似胡荽茎无刺
花细黄色与芫花全不相似也所在有之以雍
州者为好
莽草 出三辅青色者善味辛温色青
茵芋 今雍州华州有之苗高三四尺茎赤叶似石榴
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而短厚四月开细白花五月结实出雍州味苦
温
石龙芮 出三辅色黄者善苗似附子实如桑椹生
下湿地五月熟叶子皆味辛山南者粒大如葵子关
中者细如葶苈
断肠草 钩吻即胡蔓草今人谓之断肠草蔓生叶圆
而光春夏嫩苗毒甚秋冬枯老稍缓五六月开花数
十朵作穗吴普曰秦钩吻一名除辛一坡
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名罔草坡出断肠草
劫律草 鲁子京有抟虎法以药刀刺其喉应手而毙
药刀九曲五尖取欢举山劫律草捣汁淬其锋
透山根 出武都取汁点铁立成黄金有大毒人误食
之化为紫水
兔丝子 蔓连草上生黄赤如金兔丝子入地初
生有根及长延草物其根自断无叶有花白色微红
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香亦袭人结实如秕豆而细色黄生子梗上尤佳
出绥德随地俱有
五味子 出蓝田山中陜西州郡尤多春初生苗
引赤蔓于高木叶尖圆似杏叶三四月开黄白花七
月成实丛生茎端如豌豆许大生青熟红紫今
华州以西多产之灵台元象石鼓大岭庙诸山
俱出
覆盆子 蓬蔂是覆盆苗处处有之秦尤多凤州
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贡蓬蔂子永兴华州尤多四五月红熟其味酸
甘外如荔枝大如樱桃软红可爱俗名插田藨
熟时色乌赤其四五月熟而色红者乃耨田藨也
木鳖子 其核如鳖蟹状故以为名蓝田出
马兜铃 今关中州郡皆有之春生苗作蔓绕树叶如
山蓣叶而厚大六月开黄紫花七月结实大如枣状
似铃生关中味苦寒出宜川石鼓山黄
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狗谷分水岭俱出
预知子 蔓生依大木上叶绿有三角面深背浅有实
作房至熟深红色每房有子五七枚如皂筴斑褐色
光润如飞蛾旧说取二枚带衣领上遇蛊毒物
则侧侧有声当便知之故以为名
牵牛子 二月种子三月生苗作藤蔓绕篱墙七月生
花微红带碧色黑者蔓有白毛断之有白汁叶
有三尖如枫叶花不作瓣如旋花而大其实有蒂裹
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之生青枯白核如棠梂一样但色浅黑耳白者蔓微
红无毛有柔刺断之有浓汁叶团有斜尖并如山药
茎叶花小于黑牵牛浅碧带红色实蒂长寸许核白
色人采嫩实蜜饯为果食呼天茄因其蒂似茄也
有黑白二种园种者佳
旋花 今关陜田野中甚多最难锄艾治之又生
逐节蔓延叶如波菜而小至秋开花粉红色如白牵
牛之花花不作瓣状如军中所吹鼓子故有旋花鼓
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子之名一种千叶者色似粉红牡丹俗呼为缠枝牡
丹粉团团一名缠枝牡丹柔蔓倚附而生花有
牡丹态度
栝蒌 果裸之实果裸栝蒌也栝蒌叶如瓜叶
形两两相值蔓延青黑色六月华七月实如瓜瓣
生弘农川谷根入土深者良生卤地者有毒花
似壶芦花浅黄色结实大如拳生青九月熟赤黄色
一名瓜蒌根名白药又名天花粉瓜蒌出
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牛思岭
葛粉 冬月取生葛捣烂入水中揉出粉澄成垛入沸
汤中色如胶以蜜拌食又将生葛根煮熟作果实卖
出雍州
天门冬 在西岳名菅松有二种一种苗有刺而
涩一种无刺而滑皆是门冬夏生细白花亦有
黄色紫色者结黑子在其根枝旁根白或黄紫色大
如指长二三寸一科一二十枚同撮随地俱出
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百部 今陜州郡有之春生苗作藤蔓叶颇似竹叶面
青色而光根下一撮十五六枚黄白色
何首乌 今在处有之春生苗蔓延竹木墙壁间茎紫
色叶如薯蓣而不光泽夏秋开黄白花结子有棱似
荞麦根大者如拳各有五棱瓣似小甜瓜赤者雄白
者雌凡诸名山深山产者即大而佳也
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白敛 今商州有之二月生苗多在林中作蔓赤茎叶
如小桑五月开花七月结实根如鸡鸭卵而长三五
枚同窠皮黑肉白
山豆根 苗蔓如豆叶青经冬不凋出西乡
黄药子 秦陇山中有之茎高二三尺柔而有节
似藤实非藤也叶大如拳长三寸许根长尺许围二
三寸外褐内黄亦有黄赤色者
苦药子 兴元府出苦药子大抵与黄药子相𩔖春采
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根曝乾亦入马药用
威灵仙 出商州上洛山及华山并平泽以不闻水声
者良生先于众草方茎数叶相对冬月丙丁戊巳日
采根今陜西州郡皆有之初生作蔓茎如钗股
七月内生花六出浅紫或碧白色作穗似莆台子亦
有似菊花头者实青色根稠密多须似榖唐周君巢
威灵仙传云商州有人病手足不遂遇新罗僧为入
山求威灵仙使服之数日遂愈
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防已 出洵阳生汉中川谷汉中出者文作车
辐解黄实而香茎梗甚嫩苗叶小𩔖牵牛折其茎吹
之气从中贯如木通然
木通 通草出三辅今汉中有之藤生蔓大如指茎
大者径三寸一枝五叶颇𩔖石韦又似芍药二叶相
对夏秋开紫花亦有白花者实如小木瓜食之甘美
有细细孔两头皆通故名通草即今木通
钩藤 出梁州叶细长其茎间有刺若钓钩今秦
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中兴元府有之
芄兰 萝藦一名芄兰汉高帝用子傅军士金疮
故一名斫合子其实嫩时有浆裂时如瓢故有
雀瓢羊婆奶之称延长出
赤地利 所在皆有今惟华山者佳春夏生苗作蔓绕
草木上茎赤叶青似荞麦七月开白花结子青色根
若菝葜皮紫赤肉黄赤
紫葛 生山谷中苗似葡萄根紫色所在皆有今
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出雍州叶似蘡薁其根皮肉俱紫色凤州贡葛
根
千岁蔂 葛藟累之藟一名巨菰似燕薁亦延蔓
生叶如艾其子赤可食酢而不美千岁蔂一名巨
菰开元末隐民姜抚自言通仙人不死术召至
集贤院言服常春藤使白发可黑长生可致藤生终
南帝遣使多取以赐老臣甘守诚云常春藤乃千岁
藟也抚易名以神之
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金银花 即忍冬一名鸳鸯藤三四月开花一蒂两花
长瓣垂须黄白相半而藤左缠故有金银鸳鸯之名
灵台元象石鼓诸山俱出遍山谷可作茗
金银花多
泽泻 惟汉中南郑者形大而长尾间必有两岐为好
今惟以华州者为善今陜有之汉中者为
佳苗多在浅水中叶似牛舌独茎而长秋开白花作
丛似榖精草生盩厔县北浅水中泽泻差
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佳
石斛 今汉中有二种一种似大麦累累相连头生一
叶名麦斛一种茎大如雀髀叶在茎头名雀髀斛
凤州贡出金州货者多不真可盆景
骨碎补 陜西州郡皆有生木或石上多在背阴处引
根成条上有黄赤毛及短叶附之又抽大叶成枝叶
面青绿色有青黄点背青白色有赤紫点出凤
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翔府出陇州
蒲黄 香蒲蒲黄苗也处处有之夏抽梗于丛叶中花
抱梗端如武士捧杵故俗谓之蒲槌亦曰蒲萼花其
蒲黄即花中蕊屑也细若金粉蒲槌可取蒲黄
石韦 生华阴山谷石上不闻水声及人声者良
一名石皮丛生石上叶如柳背有毛而斑点如皮
卷柏 出三辅今关陜有之宿根紫色有须春生苗
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似柏叶而细拳挛如鸡足多生石上本草经云
卷柏一名万岁
屈草 生汉中川泽五月采本草经云味苦微寒
久服轻身益气
别羁 一名别枝生蓝田川谷二月八月采
兔儿酸 兔枣味酸高尺许实如枣葭州出
紫给 味咸一名野葵生高陵下地三月三日采根根
如乌头
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地茄子 生商州三月开花结子五六月采阴乾味微
辛温有小毒
石芸 出三辅味甘无毒一名螫烈一名顾啄三五
月采茎叶阴乾
墓头回
蓖薢 作蔓生苗叶青似山薯花有黄红白数种亦有
无花结白子者今蓝田出
紫花地丁 其叶似柳而微细平地生者起茎沟壑生
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者起蔓地丁有黄花紫花二种
蒲公英 一名金簪草一名黄花地丁关中谓之狗乳
草茎叶花絮并似苦苣但小耳苏颂曰叶有细刺中
心抽一茎茎端出一花色黄如金钱俗名金刚
花其津能点恶疮名黄花菜可作齑
吴茱萸 九月九日佩茱萸饮菊酒令人长寿王
维别墅在辋川有茱萸沜处处有之蜀汉尤
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多出三辅吴茱萸枝柔而肥叶长而皱其
实结于梢头累累成簇又有食茱萸一名藙一名榝
一名欓子木高叶长黄花绿子丛簇枝上止入食物
中用吴茱萸大岭庙出
腐婢 生汉中小豆花也
柏子仁 出宜州为胜以乾州者为最陶隐
居云柏忌冢墓上者而今乾州者皆是乾陵所出他
处皆无大者但取其州土所宜子实气味丰美可也
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枫香脂 洋州金州贡白胶香关陜甚多树似
白杨叶圆而作岐枫香脂一名白胶香出
金州树高大叶三角而香木肌理硬五月砍树
为坎十一月采脂
乳香 薰陆即乳香为其垂滴如乳头也出陇州
出汉中西乡沔县褒城略阳四县及金州
出延长房家原
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黄檗 蘖木生汉中川谷金州贡树高数
丈叶似吴茱萸亦如紫椿经冬不凋皮外白里深黄
其根结块如松下茯苓出商州山谷中皮𦂳厚二三
分鲜黄者上
厚朴 张揖曰厚朴药名也陜西山谷中往往有
之叶如檞叶四季不凋红花而青实皮极鳞皱而厚
紫色多润者佳今商州亦有但薄而色淡
金州贡
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杜仲 生汉中金州贡今出商州近处大
山中叶亦𩔖拓其皮折之白丝相连汉中者佳
秦皮 今陜郡有之其木似檀枝干皆青绿色叶如匙
头虚大而不光并无花实秦皮本作梣皮其木
小而岑高故名或云本出秦地故得秦名
芜荑 今延州同州者甚好河西处处有之
气膻者良乃山榆仁也
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苦楝子 苏颂曰叶密如槐花红紫色实如弹丸生青
熟黄一名金铃子出临潼
槐角子 凡采得去单子并五子者只取两子三子者
枳实枳壳 金州贡商州上洛郡贡枳
壳生商州川谷今之商州者佳木如橘而小叶
如橙多刺春生白花至秋成实七八月采者为实九
十月采者为壳枳实出金州枳壳出商州
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酸枣仁 京兆贡京兆永兴军贡小则
为棘大则为酸枣其实一本也今陜西临潼山野所
出亦好乃土地所宜也生坡坂城垒间味甘平
入药不如酸枣县者良道旁丛生行人恶之
蕤核 今出雍州树生叶细似枸把而狭长花白子附
茎生紫赤色大如五味子茎多细刺五六月熟采实
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蕤仁出清涧味甘温
山茱萸 出三辅生汉中山谷九月十月采实
与吴茱萸甚不相𩔖灵台元象石鼓大岭庙诸
山俱出
金樱子 丛生郊野𩔖蔷薇有刺四月开白花夏秋结
实亦有刺黄赤色形如小石榴宜州所供云本草谓
之营实今校之与营实殊别也南郑有之
桃仁 桃仁多
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杏仁 延安杏仁甘美无毒而人可食
乌梅 梅实生汉中取半黄者以烟薰之为乌梅入药
山楂子 赤瓜木赤楂也出山南叶似香葇子似虎掌
大如小林檎赤色出牛思岭木蒿藜即山
查子山间有之
鼠李子 即牛李也高七八尺叶似李但狭而不泽子
于条上四边生生时青熟则紫黑色至秋叶落子尚
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在枝今关陜甚多
五加皮 五叶者良生汉中图经云春生苗茎叶
俱青作丛赤茎又似藤蔓高三五尺上有黑刺叶生
五钗作簇者良四叶三叶者最多每一叶下生一刺
三四月开白花结细青子至六月渐黑色根若荆根
皮黄黑肉白骨坚硬五七月采茎十月采根今货
之高邮作皮酒皆非真
枸杞 集于苞杞杞枸檵也一名苦杞一名地骨
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春生作羹茹微苦其茎似莓子秋熟正赤京兆贡
地骨皮京兆永兴军贡地骨皮丘陵
坂岸者皆可用后世惟取陕西者良地骨皮枸
杞根也枸杞小条苞生嫩叶可茹
溲疏 生熊耳川谷一名杨栌一名空疏皮白中
空有节子似枸杞子
木天蓼 生山谷中作藤蔓叶似柘花白子如枣许
今时所用木蓼出山南凤州树高如冬青不凋既
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云木蓼岂是藤生自有藤天蓼耳
茯苓茯神 出三辅第一出华山形极粗大雍州南
山亦有不如华山华州华阴郡贡今太
华山有之出大松下附根而生作块如拳大者至数
斤有赤白二种或云松脂变成或云假松气而生不
附著根其包根面轻虚者为茯神所在大松处
皆有惟华山最多形块无定以似龟鸟形者为佳
石瓮寺前有孔雀松下有赤茯苓入土千年则成
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琥珀华州镇国军贡五粒松生华山
西南峰下生茯苓具如人形
猪苓 亦是木之馀气所结如松之馀气结茯苓之义
他木皆有枫木为多出葭州
雷丸 金州贡生汉中土中雷丸竹之苓
也无有苗蔓皆零无相连者今出金州出汉中
色白者善
桑寄生 茑与女萝茑寄生也叶似当卢子如覆
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盆子赤黑甜美本草云桑上寄生一名寄屑一
名茑生弘农川谷桑树上高二三尺叶圆微尖
厚而柔面青而光泽背淡紫而有茸
松萝 茑与女萝松萝自蔓松树上生枝正青与
兔丝殊异生熊耳山谷松树上女萝色青
而细长无杂蔓松萝是松上浮蔓
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古斯 生上洛是木皮状如厚朴色似桂白其理一纵
一横一名良无极李当之云是樟树上寄生
竹实 陶弘景曰竹实出蓝田状如小麦可为饭食
白石英 生华阴山谷大如指长二三寸六面如削白
澈有光长五六寸者弥佳其黄端白棱名黄石英赤
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端白棱名赤石英青端赤棱名青石英黑泽有光名
黑石英白石英状如紫石英但差大而六棱白
色若水精五种石英皆石之似玉而有光莹者
石膏 今耀州兴元府亦有之生于山石上色致莹白
与方解石肌理形段刚柔相𩔖细理白泽者良
黄者令人淋
理石 如石膏顺理而细生汉中山谷即石膏中
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之长文细直如丝而明洁色带微青者与软石膏一
𩔖二色碎之则形色如一不可辨矣一名立制
石
滑石 性滑利窍其质又滑腻故名出西乡
五色石脂 一名五色符青符生南山生南山之
阳山谷中宜州诸山亦有色理鲜腻为佳
赤白二石脂惟延州山中所出最良揭两石中取之
华原县出石脂
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无名异 宜州山中亦有之黑褐色大者如弹丸小者
如黑石子
孔公孽 殷孽根也青黄色生梁山山谷梁山属
冯翊郡此即今钟乳床也状如牛羊角中有孔
通故名通石孔窍空通附垂于石如木之牙孽
故曰孔空孽而俗讹为孔公尔
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殷孽 钟乳根也生梁山盘结如姜故名姜石
殷隐也生于石山隐然如木之孽也
代赭石 石脆之山灌水出焉中有流赭以涂牛马无
病赭赤土也今人以朱涂牛角云以辟恶石
赭处处山中有之以西北出者为佳
禹馀粮 赤斧者为碧祠主簿上华山取服之禹
馀粮乃石中黄粉生于池泽其生山谷者为太一馀
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粮出华山本草云禹尝采此当粮根如盏皮如
茯苓人取以当榖不饥又云禹会诸侯弃粮于地化
为此草
白礜石 皋涂之山有白石其名白礜可以毒鼠
鼠食则死蚕食而肥一名鼠乡礜石生汉中
山谷此石能拒火久烧但解散不可脱其坚少
室有粒细理不如汉中者今梁州亦有之
兴元府城固县产礜石不可胜计与凡土石无异虽
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数十百担亦可立取然其性酷烈有大毒
特生礜石 出汉中者其外形紫赤色内白如霜中央
有臼状形如齿者佳一名苍礜石梁州礜石赤
有青者汉中人亦以毒鼠不入方用
握雪礜石 此石或在山或在水色白而粗糯至冬月
有脂液出其上旦则见日而伏当于日未出时以铜
刀剖置器内采时用白鸡清酒祭之华山出
礞石 有青白二种以青者为佳坚细而青黑打开中
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有白星点无点者不入药
银精石 产凤头山谷口河漘
凝水石 同州土贡有纵理横理两种色清明
者为上或云纵理为寒水石横理为凝水石今出同
州韩城色青横理如云母为良
消 陶氏别录谓之消石朴见水即消又能消化诸物
故谓之消生于盐卤之地状似末盐牛马诸皮须此
治熟故有盐消皮消之称煎炼入盆凝结在下粗朴
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者为朴消在上有芒者为芒消有牙者为马牙消
朴消芒消马牙消出渭北滩卤地
玄明粉 玄明粉传曰唐明皇闻终南山道士刘玄真
服食多寿乃诏而问之玄真曰臣按仙经修炼朴硝
号玄明粉止服此方遂无病长生马牙硝可炼
玄明粉
硇砂 形如牙消光净者良今陜西近边州郡有
之
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自然铜 生曾青石绿穴中状如寒林草根色红腻亦
有墙壁又一种似丹砂光明坚硬有棱中含铜脉尤
佳又一种似木根不红腻随手碎为粉至为精明近
铜之山有之出金州出天桥崖
五倍子 子色青大者如拳而内多虫出宜君
产五倍子
桑螵蛸 螳螂卵也多在小桑树上丛荆棘间三四月
中一枝出螳螂数百枚出临潼
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雀瓮 出汉中生树枝间蛅蟖房也八月采蒸之
好在石榴木上似蚕而短背上有五色斑刺螫人有
毒
原蚕 原蚕是重养者俗呼为魏蚕郭璞注方言
云魏细也秦晋人所呼今所谓二蚕是矣
地胆 邠州土贡真地胆出梁州状如大蚂蚁
有翼伪者是斑蝥所化状如大豆一名蚖青
恭曰形如大蚂蚁者今出邠州三月至十月草叶上
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采之
蝉蜕 一名枯蝉一名金牛儿随地俱出
龙骨 春水至时鱼豋龙门蜕骨甚多人采为药
今多出梁益欲得脊脑作白地锦文舐之著舌者良
出府谷
穿山甲 鲮鲤即今穿山甲也生金商诸州深山大谷
中皆有之状如鼍而小背如鲤而阔首如鼠而
无牙腹无鳞而有毛长舌尖喙尾与身等
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蛇蜕 生田野五月五日十五日取之良出临潼
乌蛇 生商洛山背有三棱色黑如漆性善不噬物
商州有人患大疯家人恶之山中为起茅屋有乌
蛇堕酒罂中病人不知饮酒渐瘥罂底见有蛇骨始知
其由出陇州乌蛇能疗疾
五灵脂 寒号虫矢寒号虫千里之远打食抛粪必在
山崖人不到之处名五灵脂采者一得则数十斤
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牛黄 生特牛胆中得之即阴乾百日使燥无令见日
月光弘景曰药中之贵莫复过此一子及三二
分好者值五六千至一万也多出梁州
虎骨 用头及胫骨色黄者良凡虎身数物俱用雄虎
者胜
熊脂 味甘微寒温无毒出雍州图经云熊冬入穴而
藏蛰始春而出脂谓之熊白十一月取之须其背上
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者寒月则有夏日则无
熊胆 取一粟许滴水中一道若线不散者为真
出金州昔有今不可致
羚羊角 出华阴山谷今秦陇金商州山中皆有
之其角长一二尺有节如人手指握痕最坚劲
羚羊角出沔县金州今羚羊甚稀角亦不佳
麝香 同州元和贡丹州延州开元贡同州商州
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丹州延州凤州洋州土贡商州上洛郡延安
府彰武军鄜州保大军贡洋州凤州同州贡
金州贡麝生雍州山中春分取香生者益
良汉中出今沔县城固凤县皆贡之出南山
中出宜川鄜州出凤县
鹿茸 南山多鹿当角解之时其茸甚痛猎人以索系
住取茸南郑城固及金州出出兴安州
宁羌州出
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鹿角 麟州胜州土贡鹿角鹿阳兽也故夏至
则角解
货属
丝 兴元府贡亦间有之丝有水丝火丝
二种丝出南阳洪者断则易续引之则长
四境多桑蟓极丰商多以华丝称最云蚕丝各
屯有之
绵 华州赋绵关内道赋绵 兴元府土贡
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京兆同华岐调绵开元二十五年以关辅寡蚕诏
纳米粟茧捻绵
苧 张揖曰苧三棱也洋州贡野苧麻苧
麻作纻可以绩纻故谓之苧凡麻丝之细者为絟粗
者为纻
大麻 凤翔府赋麻 坊州贡枲麻 邠州赋麻 胜
州贡麻关内道赋麻 坊州中部郡土贡麻
坊州中部军贡麻许原自蒲城连朝邑
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界产麻最佳尔雅翼曰麻其缕可为布虽不及
南北山凤翔诸处最佳而亦可供用抄纸麻出
宜君最坚且长褒城洋县皆产麻麻出黑
河麻易生而且多雒无花惟恃麻易布黄
麻剥皮为麻作绳韩城更多麻元魏时令夏阳
以麻充租县西北宜麻
苘麻 苘或作䔛周礼典枲麻草注草葛䔛也𦯶
麻一作䔛麻今白麻也生卑湿处叶大似桐叶团而
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有尖六七月开黄花结实如半磨形有齿嫩青老黑
其茎轻虚洁白北人取皮作麻以茎蘸硫黄淬灯引
火苗高六七尺叶似苧而薄可包麦蘖作曲梗
沤作麻或绩布抄纸打绳索用
葛 葛之覃兮葛草名蔓生可为絺绤者掌
葛以时征絺绤之材于山农葛可为布南
郑出葛出褒城县高台寺葛最多葛诸
山之产最多民以牧畜绞索供㸑山中最多无
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人采制作布者
木棉 绒如鹅毳用以絮衣甚轻暖其种由外蕃入于
关陜宜君县出西安府境多有之土人织
纺为业絮芒细软而修产三川间亦无多春
种秋收黄花白子子成蒙茸吐出收时最艰可纺织
为布其子可笮油有黄白二色棉花河之
南不甚宜河北随地皆宜东乡尤宜故其种尤多
东乡诸屯多种木棉棉花惟宜川延川中部
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宜君洛川出焉花则木棉为最县东南宜
木棉南郑沔县略阳产
布 凤翔华州邠州夏州延州鄜州丹州绥州银州赋
布关内道赋布 绥州土贡胡女布 凤州兴
州兴元贡布 洋州贡火麻布 银州土贡女稽布
胜州土贡胡布布出鸣犊镇者佳布
有高机平机之名邑多木棉蚕织之业颇广
柳子镇王宿庄善纴作大布县东南宜棉桑
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故蚕织广焉
缣 艺文𩔖聚云素出三辅释名曰素朴素也已织供
用不复饰也素缣也有黄白之分
纱 京兆土贡隔纱雍州贡隔纱郡之东
关织方纱
绵䌷 邠宁出绵䌷绵䌷土人所织略阳
县出茧捻绵作䌷
绢 华州同州开元赋绢关内道赋绢今
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延川宜川二县民渐知种桑畜蚕间织为绢绫
资表背或效织湖罗攒绢未甚佳
褐 无衣无褐褐毛布也毛布用毛为布今作
褐皆织毛为之丰州土贡驼毛褐保安军
贡毛毼
隔织 洋州洋川郡贡隔织布属
羊绒 保安军贡毛段羊绒延安府出有紫有
白绒出保安羊绒较他处为细
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毡 夏州贡京兆丰州宥州贡京兆永兴
军贡丰州贡毡凤县出民畜羊剪毛
作毾𣰆
红花 兴元府贡大红出澄城西安府境
皆有惟泾阳桥底者良本草云出汉中一名黄蓝
秋种春发夏乃花下作梂汇多刺花蕊出梂土人承
露采之采已复出至尽而罢其花可染红邑之
产以红花为第一贾人有盩花之号丰原乡产
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红花四方商多来售者
茜草 千亩卮茜其人与千户侯等茜根生乔
山山谷陶隐居云东方有而少不如西方多土
宿真君云一名西天王草一名西岳近阳草
蓝 终朝采蓝染草也尔雅曰葴马蓝郭璞曰
今大叶冬蓝古云葴大蓝又有小蓝叶花似蓼
皆可为靛有二种其叶大如匙铺地无梗俗呼
为蓝叶叶小而圆茎高一二尺曰小蓝俱染靛物
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居民种蓝制淀或资其用
紫草 此草花紫根紫可以染紫故名一统志云
紫草生合阳一名紫丹一名紫芙其根足以染紫又
可以灌红烛出合阳县北山采其根以煎油沃之
色自艳可染紫衣
皂斗 木实为果橡盖果也昔挚虞入南山饥甚拾橡
实而食皂斗即橡壳可染皂
姜黄 今人以扁如乾姜形者为片子姜黄圆如蝉腹
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形者为蝉肚郁金并可染色较他邑为胜
金 小华山西英山其阳多赤金 数历之山上
多黄金 申山其阳多金商州上洛郡洛
南有金 金州汉阴郡汉阴月川水有金 金州汉
阴郡西城汉水有金汉中旧有金户千馀家
于汉水沙淘金年终总输后临淮王彧为梁州刺史
奏罢之金梁州都有生水沙中作屑谓之生
金丽戎之山一名蓝田其阴多金金州贡
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麸金商州上洛郡洛南有金 大谷龙龛山
出麸金终南多金金出终南山及西
乡金州
银 梁州贡大时之山阴多银 数历之山下多银
北魏延昌三年春有司奏长安骊山有银矿二
石得银七两终南多银银出终南山
雒南唐家坡有银矿魏坡北产矿山阳白云
洞出矿砂猪牙口南阳洞小叠银厂沟蒲峪沟
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古峰寺琴池沟渭坡韩峪川松桥子南崖白沟砂仁
沟汪沟南牧护东牧护秦岭蒲岔沟野猪坪柘茨林
土门川麻池沟街阪沟石道峪狐洞蒋家阴黄柏岔
小窎川李家沟岔口铺东官道一眼俱产银任庆云
坑冶论云皇祐中中书备对矿冶之数商州岁贡金
三十九两至熙宁元年诏天下坑冶不发而负岁课
者蠲之四年以商州所产微薄诏罢贡金夫商州地
近三辅产矿之名易著自昔岁额之贡率至逋负所
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产微细开则未见利而为害滋甚白花岭和尚
沟阶峪宝山之阳俱产矿南山川麓立炉场以
炼银砂
铜 华山西四十五里曰松果之山濩水出焉北流注
于渭其中多铜 小华山西八十里符禺之山其阳
多铜 又西六十里石脆之山其阴多铜 羭次之
山漆水出焉其阴多赤铜 盂山其阳多铜
丹阳水径冶东俗谓之丹阳城城之左右有遗铜
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孟康曰赤铜丹阳铜也蓝田有川方三十里其
水北流出铜商州上洛郡洛南有铜终
南多铜西红崖旧产铜宋皮仲容议采雒南
红崖山铜即此铜洞旧出铜
铁 铁柔铁镂刚铁可以刻镂者也小华山西
八十里符禺之山其阴多铁 又西英山其阴多铁
又西竹山其阴多铁 鸟山其阴多铁京
兆郑县有铁官 右扶风雍县漆县有铁官
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商州上洛郡洛南有铁 同州冯翊郡韩城有铁
兴元府汉中郡西有铁 兴州顺政郡顺政有铁
长举有铁 陇州汧阳郡汧源有铁 坊州中部郡
中部有铁 宜君有铁秦晋山中皆产
终南多铁铁出终南山一出郿县城固
出郿县城固宋时犹有铁冶务铁洞岭山多
出铁韩城有铁后周置铁冶设官相沿以至于
宋犹有冶务七百馀户
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锡 兴元府汉中郡西有锡九嵏山前出黑锡
牧儿时有从土穴得之者南山川麓立炉场以
炼锡砂
铅 有银坑处烧矿而取黑铅洵阳有之打
熊沟庙沟锡家河古洞文家洞湘子洞烂嘴椒源沟
灵峪岔秦王山西俱产铅
珠 数历之山楚水出焉南流注于渭其中多白珠
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玉 厥贡惟球琳琅玕球琳美玉也可为圭璋之
用书曰大玉天球在东序传曰球雍州所贡郑玄
云大玉华山之球也天球雍州所贡之玉上林赋云
玫瑰碧琳西都赋云琳珉青英则琳乃玉之青碧色
者雍州其利玉石蓝田见有玉山出玉石以
为利者也小华之山其阳多㻬琈之玉 又西
石脆之山其阳多㻬琈之玉 又西竹山竹水出焉
北流注于渭其阳多苍玉丹水出焉东南流注于洛
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水其中多水玉 羭次之山漆水出焉其阳多婴垣
之玉 又西百五十里曰时山无草木逐
水出焉北流注于渭其中多水玉 大时之山阳多
白玉 申山阳多玉 鸟山阳多玉玉英出蓝
田京兆蓝田山出美玉南山出玉石
蓝田出美玉三秦记曰有川方三十里其水北流
出玉丽戎之山一名蓝田其阳多玉
玉髓生蓝田玉石间玉屑如麻豆生蓝田玉泉一名
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玉札生蓝田山谷蓝田出美玉色如蓝故曰蓝
田后魏李预得餐玉法乃采访蓝田掘得若环
璧杂器形者大小百馀枚蓝田今不闻有玉
青玉生蓝田一名榖玉张华云合玉浆用榖玉大
如升小如鸡子取穴中者非作器物用也
琅玕 琅玕石之似珠者可为冠冕之饰传云石
而似玉或云似珠玉言其质珠言其形也乃石精液
凝结成树形人截其枝刓之使圆若珠雍州据王制
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言之大小二百一十国苟惟蓝田贡玉而馀国则偃
然坐享其赋税而一无所贡于天子有是理乎其必
市取以贡无疑也
玛瑙 出府谷神木府谷神木二县出至元中贡
今无
寒山石 同州贡
钧石 出安塞其石有花可以砻研离城三里石
崖下有美石取而磨之小为研大为屏几云光陆离
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升水石 骊山有升水石可作清玩苏文忠寄子由沉
泥研诗有自采临潼绣岭山句
青石 正义曰颜师古云美石出京师北山今宜州石
是索隐曰案大颜曰北山青石肌理细密堪为埤椁
至今犹然青石出自蓝田山出华原
县出富平北山下其石软细坚润可作碑碣他
山之石不及也北山青石坚润可镌字琢磬砌堂
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阶人号墨玉青石可以砻碑薄者代瓦青
石可作研
碧瑱 白河高瑱子洞产兴安州出碧瑱唐宋俱采
取明初始封闭
青瑱 青瑱窟穴耀色于巉崖千仞之上民获其英如
探骊龙之珠
白石 尔雅云南方之美者有华山之金石焉杜工部
有忆郑南玼诗玼玉色言石似玉也可作础阶并花
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盎之𩔖考之录异记云金星之精下坠化为白石状
如美玉
洗石 华山之首曰钱来之山其下多洗石澡洗
可以磢体去垢圿
陵石 生华山其形薄泽
金牙石 出汉中金牙湍湍两岸石间打出者内即金
色岸𩔖入水久者皆黑近南山溪谷亦有胜于汉中
者今雍州亦有之崔昉本草云金牙石阳
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石也生陜山中似蜜粟子有金点形者妙
花乳石 出陜华诸郡色正黄形之大小方圆无定
体至坚重色如硫黄形块有极大者陜西人镌为
器用
云母石 生土石间作片成层可析明滑光白者为上
凤翔有之
磬石 梁州贡磬小华之山其阴多磬石可以
为乐石太真妃最善击磬明皇令采蓝田绿玉为
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磬磬石在耀州东五里山出青石可以为磬
唐天宝中采用泗滨之石遂废白居易有诗记之
紫金山出华原磬石磬玉山出青石唐天宝中
取为磬其后郊庙乐遂废泗滨磬白居易作歌曰梨
园弟子调律吕知有新声不知古又曰华原磬与泗
滨石清浊两声谁得知盖刺新声不雅云今东山石
扣之皆铿铿声然取磬处不知何所矣
汵石 号山多汵石
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骊山石 可作硙有沙者可作砺
试金石 清涧有之
硝石 生武都一名焰硝一名地霜焰硝甘
泉县出
碱 盐池洼窭人多采卤土汁为碱负贩数百里以糊
口晋王滩洛北崖附近地出碱较诸滩味厚且
饶贫家采熬之注水结块名碱堕泾原诸邑多用之
惟晋王镇一区有焉遇涝则减东卤池即安丰滩亦
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出碱
火石 可取火用
燃石 近赤虾石崖有青色者土人取以代薪
煤根石
石笋 产商州大者三二尺小者尺馀其质挺然尖锐
或扁侧有三两面纹理如刷丝起隐于石面
石鱼 郿县河滩上有乱石随手碎之中有石鱼长可
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二三寸天然鳞鬣或双或只不等云藏衣笥能辟蠹
鱼石鱼出汧阳西四十里有鱼陇掘地破石得
之状如鳅鲫鳞鬣俱备可辟衣蠹距城六十里曰
赤虾峪其石赤色土人掘之石或破每两相符鳞甲
头尾宛似鱼形然故取之则不可得
石墨 汧阳县有石墨洞石墨洞产石墨可书
汧阳东三十里有洞产石墨乡人取之以供笔砚
石墨年例解布政司刷历石门遗事云汧阳
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石墨洞产石墨考之汉尚书令仆丞郎日给隃糜墨
二枚或指此然墨产不𩔖烟颇粗不堪用当时或别
有制法寖失其传耶水经注曰商州黄水地有
墨山石悉黑缋彩奋发黝焉若墨今按其地在黄川
北山又西荆川亦有石墨洞土人制为锭货之以牟
利杨升庵曰古漆书后皆用石墨以书大戴礼所谓
石墨相著也汉以后松烟桐煤既盛此墨遂废今并
其名人亦罕知之
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石青 白青出弘农青色者善扁青生武都空
青出铜官者色最鲜深白青一名碧青石青一名扁
青色深者为石青色淡者为碧青也出金州
出兴安州雒南页山旧产石青昔云有之今
无
胆矾 其色青绿状如琉璃而有白文易破折梁州无
复有俗乃以青色矾当之昔有今无
朱砂 产接溪山兴州贡丹砂产
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商宜二州金州商州出一种砂色微黄作土
气陜西并以入药长安研以代银朱作漆器商
州丹砂内含毒气及金银铜铅气不可服出洵
阳出金州府谷有桃花洞产朱砂洞门如
桃花色朱砂洞出今封闭昔有今无
水银 今出商州经云出于丹砂者乃是山石中采粗
次朱砂作炉置砂于中下承以水上覆以盆器外加
火煅养则烟飞于上水银溜于下其色小白浊陶氏
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言别出沙地者青白色今不闻有出洵阳
雄黄 生武都山谷雄黄当得武都山中出者纯
而无杂其赤如鸡冠光明乃可用武都者为佳
块方数寸明澈如鸡冠武都山在今凤县南六
十里产雄黄
雌黄 生武都山谷与雄黄同山生其阴山有金金精
熏则生雌黄今雌黄出武都者谓之武都仇池
黄色小赤
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石油 燃之如麻但烟甚浓所沾帏幕皆黑试扫其煤作
墨墨光如漆松墨不及也石油所出不一出陜之
鄜州延川延长自石砦中流出肥如肉汁土人以草挹
入缶中黑色颇似淳漆作雄硫气土人多以燃灯甚明
得水愈炽其烟甚浓不可入食出延长延川二县
自石中流出可以燃灯疗疮肤施亦少出石
油产延川县地名石油沟六月取之可以疗疮
石硫青 生武都山石间青白色故名硫黄之多
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青色者
石硫黄 出汉中生河西山谷取之蔡邓
同官亦有民赖以生
土硫黄 产野火山出宜君县
琥珀 华山五粒松下时生琥珀夜即有光如荷花昼
如牛目服之遐举夜可书字
白矾 矾石生河西山谷及武都能使铁为铜宜
君有矾场矾石秦人名为羽涅白矾取
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之蔡邓
皂矾 绿矾一名皂矾西安出状如焰消其中拣出深
青莹净者即为青矾
黄矾 出陜西者为上黄色状如梧桐泪人或于绿矾
中拣出黄色者充之
矾红 西安出绿矾煅过变赤则为绛矾入圬墁及漆匠
家多用之矾红出澄城县西长闰里取之蔡邓
出𡏟头镇同官亦有矾红人赖以治生
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石绿 阴石也生铜坑中出金州出兴安州
白土 甘泥白且细可为磁器出陈炉村明月山出
白土如银又出泔泥同官磁器以此为之白土
出西荆川白水出粉土白土可粉墙
红土 出凤凰山出红土岭黄川田家村红
泥可妆彩
紫土 产澄城取之蔡邓染绒货用
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蓝土 出地花铺禹贡徐州出五色土此地亦有
红白蓝三色画家作绘但土石相杂如大造冶铸非
土非石求一石之可刻镂者不可得也
贵妃粉 马嵬坡有杨妃冢冢生白石可为粉名贵妃
粉出马嵬坡上土白如粉块妇女面有黑点者
以水和粉洗之即除
胭脂 兴元府贡红花曝乾染色并作胭脂
降真香 今汉中有之李珣曰香似苏方木烧之初不
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甚香得诸香和之则特美嵇含草木状云长茎细叶
根极坚实花白子黑其茎截置烟焰中经久成紫香
可降神出汉中府西乡略阳沔县褒城四县
漆 阪有漆号山木多漆上林苑蜀漆
树十株乾漆生汉中山谷今梁州漆最盛
出顺政县武兴山兴州凤州贡漆 金州
贡乾漆实兴州金州贡漆金州者最善
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出华州南山及西乡沔县褒城略阳金州
漆六七月刻取滋汁出金州者最善漆出黑河中
山产有漆人剖而沥之南山多漆树人咸采
之以资用其子亦可作蜡
棕 小华山西石脆之山其木多棕 号山木多棕
棕树高三丈许无枝条叶大而圆枝生梢头实皮
相裹上行一皮者为一节可以为绳一名栟闾攒
并闾与茇葀兮洋县贡白交棕西乡县
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出
蜜 生武都山谷色白如膏者良今关中白蜜甘
美耐久全胜江南者顺政县厨山产木蜜
兴州凤州贡蜜 邠州贡白蜜凤州沔县贡
雍洛间有一种梨花蜜白如凝脂兴州
贡蜜出西乡沔县褒城略阳兴安蜜蜂沟
在凤县西南一百里地多蜜蜂居民利之蜜出
黑河蜂房作蜜又有一种崖蜜盖蜂酿蜜于崖
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石间即本草之白蜜是也山间多有之人或攀附而
采焉
蜡 生武都山谷蜜庐木石间邠州开元贡白蜡
延州开元贡蜜蜡绥州开元贡蜡京兆凤翔
丹州延州绥州兴州凤州兴元洋州贡京兆
延安鄜州扶风凤州沔州贡陇州兴州金州
贡蜡出黑河环其地皆山有白黄蜡二种
蜂房作黄蜡
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酥 夏州贡
黐胶 大历十四年七月辛巳商州岁贡黐胶罢之
黐胶所以黏鸟
纸 兴元府贡蠲纸 金州贡纸为纸则有楮构
洋县出楮纸构皮可作纸民做纸田
赋赖此出水庄作山纸纸洁白细腻出兴
市镇武店
香 石堤峪山居以木为机引水磨榆杂木作香四十
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里间桔槔相乱上下盖有千轮赀货甚广
烟 较他邑为胜草多烟草服之而醉名曰
烟酒又谓之相思草
酒 酒有富平之石洞春京城之西市腔虾蟆陵郎官
清阿婆清凤州公库多美酝故世言凤州有三
出谓手柳酒也长安新丰市酒富平石冻春灞
陵崔家酒冯翊含春凤州清白酒凤翔橐泉华
州莲花又冰堂上尊邠州静照堂又玉泉同州清洛
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又清心堂金州清虚堂陇州出
油 陜西食杏仁红蓝花子蔓菁子油亦以作灯
油有核桃芝麻椒菜子麻子稔子漆子杏仁共十数
种有旱水磨取菜子脂麻白红花子枲实作油
席 京兆贡席 凤翔府陇州鄜州坊州丹州贡龙须
席京兆永兴军坊州中部郡扶风凤翔军陇
州汧阳郡贡席
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磁器 耀州感义军贡耀州陶匠创一等平底
深碗状简古号小梅瓯耀州出清磁器谓之越
器以其𩔖馀姚县秘色也极粗朴耐久出同
官陈炉村明月山有白土磁器文昌山下旧
出 州西显神寨二窑出缸瓮盆盎罐盏之𩔖名商
磁器用黑磁产𡏟头镇开光川西北出
砂器 尚书村陶器人以治生州东赵峪川北泉
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村并出砂器锅罐等
案几 凤翔出案几其天生曲材者亦值数十缗
石踏炉 华州旧贡出将相乡猕猴谷今停
髹器 侯坊善制髹器或为四方珍异以资生又善作
囊
刀 郑之刀柳子镇有千家铁匠作刀剑剪
斧之用士大夫共索以相赠
剪刀 邠州土贡邠州靖难军贡
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针 郡之西关磋钢针颇足俯仰之资
火筋 邠州土贡邠州靖难军贡
弓弦 坊州中部郡土贡枲弦坊州贡弓弦
弓材 弓人为弓取六材必以其时六材既聚巧者和
之干也者以为远也角也者以为疾也筋也者以为
深也胶也者以为和也丝也者以为固也漆也者以
为受霜露也夏州贡角弓商州贡弓材
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皮革 熊罴狐狸织皮梁州多山兽熊罴狐狸四
兽之皮制之可以为裘其毳毛织之可以为罽也
同州土贡鞟 丰州土贡野马胯革 安北大都护
府贡野马胯革虎豹狐貉之皮猎户山居者
间有之又州东北土波砦善制绿黑韦为今所尚盖
缘刀剑鞘鞍辔靴子夏服櫜鞬之𩔖
吉莫 同州开元贡绉纹吉莫皮
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靴 同州元和贡绉纹靴京兆永兴军贡
同州贡绉纹靴
澡豆 邠州土贡
烛 凤翔丹州开元贡凤翔丹州绥州凤州土贡
鄜州凤翔贡陇州凤州贡石烛
出延安予在南郑数见之其坚如石照席甚明亦有
泪如蜡而烟浓能薰污帷幕衣服故西人亦不贵之
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石𨫼饼 同州元和贡
炭 民以佐税赡家惟柴炭数物民以栎作薪烧
炭耀州同官惟薪炭作业耳
石炭 有三种有明煤碎煤末煤明煤大块如斗许秦
晋生之石炭龙门内上峪口皆有荒山绝壑穿
穴以出负担驴骡络绎于道每数十百舸艓连尾上
下浮于河由韩而合而朝而同华自河达渭以及长
安盩厔之西载以易粟岁以为常出同官北
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山下可以代薪石炭多于他处文昌山下有
石炭显神寨熊耳两峰相对西南三十里凿山取炭
可以铸铁又田峪川北泉村地方七十里又大亢峪
东三十里皆产炭又黄川寇家村北七十里于崇祯
十六年亦产炭但三处可资炊㸑俱不堪铸铁
东南诸山皆产煤产𡏟头镇井深三百尺
龙门之炭陜以西咸需之炭谷在县西北三十
里旧出炭今无后县北三十里复出人利其便将蔡
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邓炭遂革今又无惟运白水县东炭耳同官山
出煤石炭明嘉靖甲辰始凿山取之三水县正
德七年开𡏟取煤至今赖之州开光川出黑
山出
砖瓦 本地出陶人塼埴作甂瓯瓴甓□瓦□□
鳌鱼之𩔖
陜西通志卷四十三