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钦定四库全书
礼书纲目卷六十一 婺源江永撰
朝廷礼 通礼十
补
天子者与天地参故德配天地兼利万物与日月并明
明照四海而不遗微小其在朝廷则道仁圣礼义之序
燕处则听雅颂之音行步则有环佩之声升车则有鸾
和之音居处有礼进退有度百官得其宜万事得其序
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诗云淑人君子其仪不忒其仪不忒正是四国此之谓
也
发号出令而民
说谓之和上下相亲谓之仁民不求其所欲而得之谓
之信除去天地之害谓之义义与信和与仁霸王之器
也有治民之意而无其器则不成
三代之礼天子春朝朝日秋暮夕月
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所以明有别也春秋入学坐国老执酱而
亲馈之所以明有孝也行中鸾和步中
采齐趋中肆夏所以明有度也于禽
兽见其生不食其死闻其声不尝其肉故远庖厨所以
长恩且明有仁也食以礼彻以乐失度则史书之工诵
之三公进而读之宰夫减其膳是天子不得为非也
右通论
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师氏掌以美诏王
保氏掌谏王恶
君之所不臣于其臣者二当其为尸则弗臣也
当其为师则弗臣也大学之礼虽诏于天子无北面所
以尊师也
天
子不论先圣王之德不知国君畜民之道不见礼义之
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正不察应事之理不博古之典传不闲于威仪之数诗
书礼乐无经学业不法凡是其属太师之任也天子无
恩于父母不惠于庶民无礼于大臣不中于制狱无经
于百官不哀于丧不敬于祭不信于诸侯不诫于戎事
不诚于赏罚不厚于德不强于行赐与侈于近臣邻爱
于疏远卑贱不能惩忿窒欲不从太
师之言凡是之属太傅之任也天子处位不端受业不
敬言语不序声音不中律进退节度无礼
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升降揖让无容周旋俯仰视瞻无仪安顾咳唾趋行
不得色不比顺隐琴瑟凡此其属太
保之任也天子宴譬废其学
左右之习反其师
答远方诸侯不知文雅之辞应对群臣左右不知
已诺之正简闻小诵不传不习凡此其属少师之任也
天子居处出入不以礼冠带衣服不以制御器在侧不以
度纵上下杂采不以章忿怒说喜不以义赋
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与集让不以节凡此其属少傅之任也天子
宴私安如易乐而湛饮酒而醉食
肉而馂饱而强饥而惏暑而暍寒
而𠻳寝而莫宥坐而莫侍行而莫先莫后天子自为开
门户取玩好自执器皿亟顾环面御器之不举不
藏凡此之属少保之任也号呼歌谣声音不中律宴乐
雅诵迭乐序
不知日月之时节不知先王之讳与
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大国之忌不知风雨雷电之𤯝凡
此其属太史之任也 古者天子必有四邻前曰
疑后曰丞左曰辅右曰弼天子有问无以对责之疑可
志而不志责之丞可正而不正责之辅可扬而不扬责
之弼 每岁孟春遒人以木铎徇于路官师相规
工执艺事以谏其或不恭邦有常刑
天子听政使公
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卿至于列士献诗瞽献典
史献书师箴𥉡
赋矇诵
百工谏庶人传
语近臣尽规
亲戚补察瞽史教诲
耆艾修之
而后王斟酌焉是以事行
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而不悖 古之王者政德既成又听于民
于是乎使工诵谏于朝在列
者献诗使勿兜风听胪言于市
辨妖祥于谣
考百事于朝问谤誉于路有邪而正之
尽戒之术也 有君而为之贰使师保之
勿使过度是故天子有公诸侯有卿卿置侧室
大夫有贰宗士有朋友庶人工商皂𨽻牧圉
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皆有亲昵以相辅佐也善则赏之过则匡之
患则救之失则革之自王以下各有父子兄
弟以补察其政史为书瞽为诗工诵箴谏大
夫规诲士传言庶人谤商旅于市百工献艺故夏书曰
遒人以木铎徇于路官
师相规工执艺事以谏正月孟春于是
乎有之谏失常也天子有争臣七人
虽无道不失其天下诸侯有争臣五人虽无道不失其
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国 卒食玄端而居动则左史书之言则
右史书之御瞽几声之上下
太史典礼执简记奉讳恶
天子斋戒受谏 小史掌邦
国之志奠系世辨昭穆若有事则诏王之忌讳
宗祝在庙三公在朝三老在学
礼书纲目 卷六十一 第 7a 页 WYG0134-0206c.png

王前巫而后史卜筮瞽侑皆在左右王中心无为也以
守至正 天子出
户而巫觋有事出门而宗祝有事
太仆掌正王之
服位 小臣正王之燕服位
训方氏掌道四方之政事与其上
下之志诵四方之传道
礼书纲目 卷六十一 第 7b 页 WYG0134-0206d.png

右师保 鲁哀公问于子夏曰必学
而后可以安国保民乎子夏曰不学而能安国
保民者未之有也哀公曰然则五帝有师乎子夏
曰有臣闻神农学乎悉老黄帝学乎大真颛
顼学乎绿帝喾学乎赤松子尧
学乎尹寿舜学乎务成跗
禹学乎西王国汤学乎威子伯
文王学乎铰时武王学乎郭叔
礼书纲目 卷六十一 第 8a 页 WYG0134-0207a.png

周公学乎太公仲尼学乎
老聃此十一圣人未遭此师则功业不著于天下
名号不传乎千世夫不学不明古道而能安国家
者未之有也 武王践阼三日召士大夫
而问焉曰恶有藏之约行之行万世可以为子孙
恒者乎诸大夫对
曰未得闻也然后召师尚父而问焉曰黄帝颛顼
之道存乎意亦忽不可得见与师尚父
礼书纲目 卷六十一 第 8b 页 WYG0134-0207b.png

曰在丹书王欲闻之则齐矣三日王端冕师尚父
亦端冕奉书而入负屏而立王下堂南
面而立师尚父曰先王之道不北面王行西折而
南东面而立师尚父西面道书之言曰敬胜怠者
吉怠胜敬者灭义胜欲者从欲胜义者凶凡事不
强则枉
弗敬则不正枉者灭废敬者
万世藏之约行之行可以为子孙恒者此言之谓
礼书纲目 卷六十一 第 9a 页 WYG0134-0207c.png

也王闻书之言惕若恐惧而
为戒书于席之四端为铭焉于几为铭
焉于鉴为铭焉于盥槃为铭焉于楹为铭焉于杖为铭焉
于带为铭焉于履屦为铭焉于觞豆为铭焉于户为铭
焉于牖为铭焉于剑为铭焉于弓为铭焉于矛为
铭焉席前左端之铭曰安乐必敬前右端之
铭曰无行可悔后左端之铭曰一
反一侧亦不可以忘后右端之铭
礼书纲目 卷六十一 第 9b 页 WYG0134-0207d.png

曰所监不远视迩所代几之铭曰皇
皇惟敬口生㖃口戕口
鉴之铭曰见尔前虑
尔后盥槃之铭曰与其溺于人也宁溺于渊溺于
渊犹可游也溺于人不可救也
楹之铭曰毋曰胡残其祸将
然毋曰胡害其祸将大毋曰胡伤其祸将长
杖之铭曰恶乎
礼书纲目 卷六十一 第 10a 页 WYG0134-0208a.png

危于忿疐恶乎失
道于嗜欲恶乎相忘于富贵
带之铭曰火灭修容慎戒必恭恭则
寿履屦之铭曰慎之劳
劳则富
觞豆之铭曰食自杖食自杖戒之憍憍则逃
户之铭曰夫名难得而易失无勤弗志
而曰我知之乎无勤弗及而曰我杖之乎
礼书纲目 卷六十一 第 10b 页 WYG0134-0208b.png

扰阻以泥之
若风将至必先摇摇
虽有圣人不能为谋也
牖之铭曰随天之时以地之财敬祀皇
天敬以先时剑之铭曰带
之以为服动必行德行德则兴倍德则崩弓
之铭曰屈伸之义废兴之行无忘自过
矛之铭曰造矛造矛少间弗忍终身之羞
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予一人所闻
以戒后世子孙 昔周辛
甲之为大史也命百官官箴王阙
明堂之位曰笃仁而好学多闻
而道慎天子疑则问应而不穷者谓之道道者𨗳
天子以道者也常立于前是周公也诚立而敢断
辅善而相义者谓之充充者充天子之志也常立
于左是太公也絜廉而切直匡过而谏邪者谓之
礼书纲目 卷六十一 第 11b 页 WYG0134-0208d.png

弼弼者拂天子之过者也常立于右是召公也博
闻强记接给而善对者谓之承承者承天子之遗
忘者也常立于后是史佚也故成王中
立而听朝则四圣维之是以虑无失计而举无过
事殷周之前以长久者其辅翼天子有此具也
卫武公年数九十有五矣
犹箴儆于国曰自卿以下至于师长士
苟在朝者无谓我老耄而舍我
礼书纲目 卷六十一 第 12a 页 WYG0134-0209a.png

必恭恪于朝朝夕以交戒我闻一二之言必诵志
而纳之以训道我在舆有旅贲之规
位宁有官师之典
倚几有诵训之谏
居寝有𥊍御之箴临事有瞽史
之道宴居有师工之诵
史不失书矇不失诵以训御之
于是乎作懿戒以自儆也
礼书纲目 卷六十一 第 12b 页 WYG0134-0209b.png

及其没也谓之睿圣
武公荀子曰国将兴必
贵师而重傅贵师而重傅则法度存国将衰必贱
师而轻傅贱师而轻傅则人有快人有快则
法度坏
天子皮弁以日视朝 视朝则皮弁服
象
路朱樊缨七就建大赤以朝
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司士
正朝仪之位辨其贵贱之等王南乡三公北面东上孤
东面北上卿大夫西面北上王族故士虎士在路门之
之右南面东上大仆大右大仆从者在路门之左南面
西上
司士摈特揖
大夫以其等旅揖士旁三揖王还揖门左揖门右
礼书纲目 卷六十一 第 13b 页 WYG0134-0209d.png

大仆前王入内朝皆退
宰夫之职掌治朝之法以正王及三公六
卿大夫群吏之位掌其禁令
大仆王视朝则前正位而退入亦如之
诸子掌国子之倅辨其等正其位
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大宰王视治朝则赞听治
师氏居虎门之左司王朝
诸侯朝服以日视朝于内朝
朝辨色始入君日出
而视之退适路寝听政使人视大夫大夫退然后适小
寝释服 公族其在外朝则以官司
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士为之 诸
侯视朝大夫特士旅之
大仆王视燕朝则正位掌摈相
王不视朝则辞于三公及孤卿
公族其朝于公内朝则东面
北上臣有贵者以齿庶子治之虽有三命不踰
父兄
朝士掌建邦外朝之法左九棘孤卿大
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夫位焉群士在其后右九棘公侯伯子男位焉群吏在
其后面三槐三公位焉州长众庶在其后左嘉石平罢
民焉右肺石达穷民焉
礼书纲目 卷六十一 第 15b 页 WYG0134-0210d.png

帅其属而以鞭呼趋
且辟禁慢朝错立族谈者
小司寇之职掌外朝之政以致万民而
询焉一曰询国危二曰询国迁三曰询立君
其位王南乡三公及州长百姓北面群
礼书纲目 卷六十一 第 16a 页 WYG0134-0211a.png

臣西面群吏东面
小司寇摈以叙进而问焉以众辅志而弊谋
乡大夫大询于众庶则各帅其
乡之众寡而致于朝
大宰王视朝则赞听治视四方
之听朝亦如之 师氏王举则从听治亦
如之 保氏王举则从听治亦如之
朝玄端夕深衣
礼书纲目 卷六十一 第 16b 页 WYG0134-0211b.png

右朝仪 离也者明也万物皆相见南方之卦也
圣人南面而听天下向明而治盖取诸此也
君之南乡答阳之义也臣之北面答君也
公父文伯之母如季氏康子在其朝
与之言弗应从之及寝门弗应而入
康子辞于朝而入见曰肥也不得闻
命无乃罪乎曰子弗闻乎天子及诸侯合
民事于外朝合神事于内朝
礼书纲目 卷六十一 第 17a 页 WYG0134-0211c.png

自卿以下合官职于外朝合家
事于内朝寝门之内妇人治其业焉
上下同之夫外朝子将业君之
官职焉内朝子将庀季氏之政焉皆非吾所
敢言也
天子左五钟右五钟
天子将出则撞黄钟右五钟皆应
马鸣中律步者皆有容驾者皆有文御
礼书纲目 卷六十一 第 17b 页 WYG0134-0211d.png

者皆有数步者中规折还中矩立则磬折拱则抱鼓
然后太师奏登车告出也入则撞
蕤宾左五钟皆应以治
容貌在内者皆玉色在外者皆金声然
后少师奏登堂就席告入也 乐
师教乐仪行以肆夏趋以采齐车亦如之环拜以钟鼓
为节
礼书纲目 卷六十一 第 18a 页 WYG0134-0212a.png

大驭掌驭玉路以祀凡驭路行以肆夏
趋以采齐凡驭路
仪以鸾和为节 齐仆掌驭
金路以宾 道仆掌驭象路以朝夕燕出入
其法仪如齐车掌贰车之政令齐右掌
礼书纲目 卷六十一 第 18b 页 WYG0134-0212b.png

祭祀会同宾客前齐车王乘则持马行则陪乘
凡有牲事则前马
道右掌前道车王出入则持马陪乘如
齐车之仪自车上谕命于从车诏王
之车仪王式则下前马王下则以盖从
隶仆王行洗乘石
大仆王出入则自左驭而前驱
礼书纲目 卷六十一 第 19a 页 WYG0134-0212c.png

小臣诏相王之小法仪
王之燕出入则前驱
虎贲氏掌先后王而趋以卒伍
旅贲氏掌执戈盾夹王车而趋左八人右八人车
止则持轮 节服氏掌
祭祀朝觐衮冕六人维王之大常
诸侯则四人其服亦
如之条狼氏掌执鞭以趋辟王出入则八人夹道公
礼书纲目 卷六十一 第 19b 页 WYG0134-0212d.png

则六人侯伯则四人子男则二人
大司寇凡邦之大事
使其属跸
小司寇大宾客前王而辟
凡国之大事使其属跸 士师王
燕出入则前驱而辟 乡士大祭祀大丧
纪大军旅大宾客则各掌其乡之禁令帅其属夹道而
跸三公若有邦事则为之前驱而辟
礼书纲目 卷六十一 第 20a 页 WYG0134-0213a.png

遂士若邦有大事聚众庶
则各掌其遂之禁令帅其属而跸六卿若有邦
事则为之前驱而辟 县士若大夫有邦事则为之
前驱而辟
右出入仆从之仪 穆王曰昔在文武侍御仆从
罔非正人出入起居罔有不钦 虢之会
楚公子围二人执戈先焉
叔孙穆子曰天子有
礼书纲目 卷六十一 第 20b 页 WYG0134-0213b.png

虎贲习武训也
诸侯有旅贲禦灾害也
大夫有贰车备承事也
士有陪乘告奔走也今大
夫而设诸侯之服有其心矣
帝曰龙朕堲谗说殄行震惊朕师命汝作纳言夙夜出
纳朕命惟允
礼书纲目 卷六十一 第 21a 页 WYG0134-0213c.png

宰夫叙群吏之治以待宾客之令诸臣之复万民
之逆
内史掌叙事之法受纳访以诏王听治
凡命诸侯及孤卿大夫则策命之
凡四方之事书内史读之
礼书纲目 卷六十一 第 21b 页 WYG0134-0213d.png

王制禄则赞为之以方出之
赏赐亦如之内史掌书王命遂贰之
外史掌书外令若以书使于四方则书其令
御史掌赞书
大仆出入王之大命掌诸侯之
复逆建路鼓于大寝之门外而掌其
政以待达穷者与
遽令闻鼓声则速逆御仆与御庶子
礼书纲目 卷六十一 第 22a 页 WYG0134-0214a.png

小臣掌王之小命掌三公及孤卿之复逆
御仆掌群吏之逆及庶民之复掌王之燕令
以序守路鼓 振木铎于朝天子之政
也
右号令复逆 天下有风姤后以施命诰四方
礼书纲目 卷六十一 第 22b 页 WYG0134-0214b.png

王言如丝其出如纶王言如纶其出如綍
故大人不倡游言
穆王曰昔在文武发号施令罔有不臧
成王与弟叔虞戏削桐叶为圭以与叔虞曰
以此封若史佚因请择日立叔虞成王曰吾与之
戏耳史佚曰天子无戏言言则史书之礼成之乐
歌之于是遂封叔虞于唐 王命仲山甫式是
百辟缵戎祖考王躬是保出纳王命王之喉舌赋
礼书纲目 卷六十一 第 23a 页 WYG0134-0214c.png

政于外四方爰发
大宰以九式均节财用四曰羞服之式
大府辟市之赋以待王之膳服 膳夫掌
王之食饮膳羞以养王及后世子
凡王之馈食用六谷膳用六牲饮用六清羞
用百二十品珍用八物酱用百有二十瓮
礼书纲目 卷六十一 第 23b 页 WYG0134-0214d.png

王日一举鼎十有二物皆有
俎以
乐侑食膳夫授祭品尝食王乃食
卒食以乐彻于造
王齐日三举大丧则不举
礼书纲目 卷六十一 第 24a 页 WYG0134-0215a.png

王燕食则奉膳赞祭凡王之
稍事设荐脯醢
掌后及世子之膳羞凡肉脩之
颁赐皆掌之凡祭祀之致福者受而膳之
以挚见者亦如之
岁终则会唯王及后世子之膳不
会 食医掌和王之六食六
礼书纲目 卷六十一 第 24b 页 WYG0134-0215b.png

饮六膳百羞百酱八珍之齐凡食齐视春时
羹齐视夏时酱齐视秋时饮齐视冬时
凡和春多酸夏多苦秋多辛冬多咸调以滑甘
凡会膳食
之宜牛宜稌羊宜黍豕宜稷犬宜梁雁宜麦鱼宜菰
凡君子之食恒放焉
饎人共王及后之六食 春天子
食麦与羊夏食菽与鸡
礼书纲目 卷六十一 第 25a 页 WYG0134-0215c.png

中央土食稷与牛秋
食麻与犬冬食黍与彘
酒正掌酒之政令以式法授酒材
辨三酒之物一曰事酒二曰昔酒
三曰清酒
辨四饮之
物一曰清二曰医三曰浆四曰酏
礼书纲目 卷六十一 第 25b 页 WYG0134-0215d.png

掌其厚薄之齐
以共王之四饮三酒之馔及后世子之饮与其酒
掌酒之赐
颁皆有法以行之唯王及后之饮酒不会以酒
式诛赏 酒人凡事共酒而入于酒府
浆人掌共王之六饮水
礼书纲目 卷六十一 第 26a 页 WYG0134-0216a.png

浆醴凉医酏入于酒府
仲冬乃命大酋
秫稻必齐曲蘖必时湛炽必絜水泉必香陶器必良火
齐必得兼用六物大酋监之毋有差贷
庖人掌共六
畜六兽六禽辨其名物
礼书纲目 卷六十一 第 26b 页 WYG0134-0216b.png

凡其
死生鲜薧之物以共王之膳与其荐羞之物及后世子
之膳羞
凡用禽献春行羔豚膳膏香夏行腒鱐膳膏臊
秋行犊麛膳膏腥冬行鲜羽膳膏膻
礼书纲目 卷六十一 第 27a 页 WYG0134-0216c.png

岁终则会唯王及后之膳禽不会
内饔掌王及后世子膳羞之割亨煎
和之事辨体名肉物辨百品味之物
王举则陈其鼎俎
以牲体实之选百羞酱物珍
物以俟馈共后及世子之膳羞
辨腥臊膻香之不可食者牛夜鸣则庮羊冷毛而毳
膻犬赤股而躁臊鸟皫色而沙鸣狸豕盲视而交睫腥
礼书纲目 卷六十一 第 27b 页 WYG0134-0216d.png

马黑脊而般臂蝼
凡宗庙之祭祀掌割亨之事凡
燕饮食亦如之凡掌共羞脩刑膴胖骨鱐以待共膳
凡王之好赐肉脩则饔入共
之 亨人掌共鼎镬以给水火之齐
职外内饔之爨亨煮辨膳羞
礼书纲目 卷六十一 第 28a 页 WYG0134-0217a.png

之物 兽人掌罟田兽辨其名物
冬献狼夏献麋春秋献兽物
䱷人掌以时䱷为梁
辨鱼物为
鲜薧以共王膳羞 腊人掌乾肉凡田兽
之脯腊膴胖之事
掌畜共膳献之鸟 司士
掌摈士者膳其挚
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廛人凡珍异之有滞者敛而入于
膳府
笾人为王及后世子共其内羞
醢人为王及后世子共其内羞王举则共醢六十瓮
以五齐七醢七菹三臡实之
醯人王举则共齐菹醯物六十瓮共后及
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世子之酱齐菹 天子之豆二十有六
盐人掌盐之政令以共百事之盐王
之膳羞共饴盐后及世子亦如之凡齐
事鬻监以待戒令 凌人掌冰春
始治鉴凡外
内饔之膳羞鉴焉凡酒浆之酒醴亦如之
幂人掌共巾幂凡王巾皆黼
大司乐王大食三宥皆令奏钟
礼书纲目 卷六十一 第 29b 页 WYG0134-0217d.png

鼓 天子皮弁以日视朝遂
以食日中而馂奏而食日少牢朔月大牢
五饮上水浆酒醴酏卒食玄端而居年不顺
成天子食无乐诸侯又朝服以食特牲三俎祭肺
夕深衣祭牢肉
朔月少牢五俎四簋
子卯稷食菜羹夫人与君同庖
君无故不杀牛大夫无故不杀羊士无故不杀犬豕
礼书纲目 卷六十一 第 30a 页 WYG0134-0218a.png

君子远庖厨凡有血气之类弗身践也
至于八月不雨君不举
岁凶年谷不登君膳不祭肺大夫不食
粱士饮酒不乐
大侵之礼君食不兼味 司寇行戮
君为之不举 天子一食诸侯再大夫
礼书纲目 卷六十一 第 30b 页 WYG0134-0218b.png

士三食力无数 大夫燕食
有脍无脯有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不徒食
羹食自诸侯以下至于庶人无等
大夫无秩膳大夫七十而有阁
天子之阁左达五右达五公侯伯于房
中五大夫于阁三士于坫一
饭桼稷稻粱白黍黄粱稰穛
膳膷臐膮醢牛炙醢牛胾醢牛脍
礼书纲目 卷六十一 第 31a 页 WYG0134-0218c.png

羊炙羊胾醢豕炙醢豕胾芥酱鱼脍雉兔鹑鴳
饮重
醴稻醴清糟黍醴清糟梁醴清糟
或以酏为醴黍酏浆水醷滥
酒清白羞
糗饵粉酏
食蜗醢而菰食
雉羹麦食脯羹鸡羹折稌犬羹兔羹和糁不蓼
礼书纲目 卷六十一 第 31b 页 WYG0134-0218d.png

濡豚包苦实蓼濡
鸡醢酱实蓼濡鱼卵酱实蓼濡鳖醢酱实蓼
腵脩蚳醢
脯羹免醢麋肤鱼醢鱼脍芥酱麋腥醢酱桃诸梅诸
卵监凡食
齐视春时羹齐视夏时酱齐视秋时饮
齐视冬时凡和春多酸夏多苦秋多辛冬多咸调
以滑甘牛宜稌羊宜麦豕宜稷犬宜梁雁宜
礼书纲目 卷六十一 第 32a 页 WYG0134-0219a.png

麦鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗夏宜腒鱐膳膏
臊秋宜犊麛膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻
牛脩
鹿脯田豕脯麋脯麇脯麋鹿田豕麇皆有轩雉兔皆有
芼爵鴳蜩范
芝栭菱椇枣栗榛柿瓜桃李梅杏椇梨姜桂
脍春用葱秋用芥豚春用韭秋用蓼脂用葱膏用
礼书纲目 卷六十一 第 32b 页 WYG0134-0219b.png

䪥三牲用藙和用醯
兽用梅鹑羹鸡羹鴽酿之蓼
鲂鱮烝雏烧雉芗无蓼
不食雏鳖狼去肠狗去肾狸去正脊
兔去尻狐去首豚去脑鱼去乙鳖去丑
肉曰脱
之鱼曰作之枣曰新之栗曰撰之桃曰胆之椇梨曰攒
之牛夜鸣则庮羊冷毛而毳膻狗赤股而躁臊
礼书纲目 卷六十一 第 33a 页 WYG0134-0219c.png

鸟皫色而沙鸣郁豕望视而交睫腥马黑脊而般臂漏
雏尾不盈握弗食舒雁翠鹄鸮胖舒凫翠鸡肝雁肾鸨
奥鹿胃
肉
腥细者为脍大者为轩或
曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡野豕为轩兔为宛脾切葱若
䪥实诸醯以柔之
礼书纲目 卷六十一 第 33b 页 WYG0134-0219d.png

淳熬煎
醢加于陆稻上沃之以膏曰淳熬淳
毋煎醢加于黍食上沃之以膏曰淳毋
炮取豚若将刲之刳之实枣于其腹中编萑以苴之涂
之以谨涂炮之涂皆乾擘之濯手以摩之去其皽为稻
粉糔溲之以为酏以付豚煎诸膏膏必灭之钜镬汤以
小鼎芗脯于其中使其汤毋灭鼎三日三夜毋绝火而
后调之以醯醢
礼书纲目 卷六十一 第 34a 页 WYG0134-0220a.png

捣珍取牛羊麋鹿麇之肉必脢每物与牛若一捶反侧
之去其饵孰出之去其皽柔其肉
渍取牛肉必新杀者薄切之必绝其理湛
诸美酒期朝而食之以醢若醯醷为熬捶之去其
皽编萑布牛肉焉屑桂与姜以洒诸上而盐之乾而食
之施羊亦如之施麋施鹿施麇皆如牛羊欲濡肉则释
礼书纲目 卷六十一 第 34b 页 WYG0134-0220b.png

而煎之以醢欲乾肉则捶而食之
糁取牛羊豕之肉三如一
小切之与稻米稻米二肉一合以为饵煎之肝
膋取狗肝一幪之以其膋濡炙之举燋其膋不蓼
取稻米举糔溲之小切狼臅膏以与稻米为酏
右膳羞 王者所以日食何明有四方之物食四
时之功也四方不平四时不顺有彻乐之法焉所
礼书纲目 卷六十一 第 35a 页 WYG0134-0220c.png

以鸣至尊著法戒也王平居中央制御四方平旦
食少阳之始也昼食太阳之始也晡食少阴之始
也暮食太阴之始也论语曰亚饭干适楚三饭缭
适蔡四饭缺适秦诸侯三饭卿大夫再饭尊卑之
羞也礼保传曰王失度宰夫彻其膳宰所以彻膳
何阴阳不调五谷不熟故王者为不尽味而食之
礼曰一谷不升不备鸡鴳二谷不升不备三牲
礼书纲目 卷六十一 第 35b 页 WYG0134-0220d.png

天子玄端听朔于南门之外闰月则阖门左扉立于其
中
孟春天子居青阳左个
仲春天子居青阳大庙季春天子
居青阳右个孟夏天子居明堂左个
仲夏天子居明堂大庙季夏天子
居明堂右个中央土天子居大庙大室
礼书纲目 卷六十一 第 36a 页 WYG0134-0221a.png

孟秋天子居总章左个仲秋天子
居总章大庙季秋天子居总章右个
孟冬天子居玄堂左个仲冬天子居
玄堂大庙季冬天子居玄堂右个
太史颁告朔于邦国
闰
月诏王居门终月
诸侯皮弁以听朔于大
礼书纲目 卷六十一 第 36b 页 WYG0134-0221b.png

庙
右听朔 文公六年闰月不告月犹朝于庙
闰月
不告朔非礼也闰以正时
时以作事事以厚生生民
礼书纲目 卷六十一 第 37a 页 WYG0134-0221c.png

之道于是乎在矣不告闰朔弃时政也何以为民
曷为不告朔天无是月也何以谓之
天无是月非常月也犹者何通可以已
也
不告月者不告朔也
不告朔则何为不言朔也闰月者附月之馀
日也积分而成于月者也
礼书纲目 卷六十一 第 37b 页 WYG0134-0221d.png

天子不以告朔而丧事不
数也犹之为言可以已
也
文公十六年夏五月公四不视朔
疾也 公曷为四
不视朔公有疾也何
言乎公有疾不视朔自是公无疾不视朔
礼书纲目 卷六十一 第 38a 页 WYG0134-0222a.png

也然则曷为不言
公无疾不视朔有疾犹可言也无疾不可言也
天子告朔于
诸侯诸侯受乎祢庙礼也
公四不
视朔公不臣也以公为厌政已甚矣
襄公二十九年春王正月公在楚释不
朝正于庙也 子贡欲
礼书纲目 卷六十一 第 38b 页 WYG0134-0222b.png

去告朔之牺羊
子曰赐也尔爱其羊我爱其礼
舍人以岁时县穜稑之种以供王后之春献礼
内宰上春
礼书纲目 卷六十一 第 39a 页 WYG0134-0222c.png

诏王后帅六宫之人而生穜稑之种而献之于王
孟春乃择元辰天子亲载耒耜措之于参保介之御间
帅三公九卿诸侯大夫躬耕帝藉天子三推三公五推
卿诸侯九推
礼书纲目 卷六十一 第 39b 页 WYG0134-0222d.png

反执爵于大寝三公九卿诸侯大夫皆御命曰劳酒
甸师掌帅其属而耕耨王
藉以时入之以共齍盛
季秋乃命冢宰农事
备收举五榖之要藏帝藉之收于神仓祗
敬必饬 天子亲
礼书纲目 卷六十一 第 40a 页 WYG0134-0223a.png

耕以共粢盛甸粟而内之三宫三
宫米而藏之御廪
天子为藉千亩冕而朱纮躬秉耒诸侯为藉
百亩冕而青纮躬秉耒以事天地山川社稷先古以为
醴酪齐盛于是乎取之 天子亲耕于南
郊以共齐盛诸侯耕于东郊亦以共齐盛
右耕藉 耕藉然后诸侯知所以敬
礼书纲目 卷六十一 第 40b 页 WYG0134-0223b.png

耕藉所以教诸侯之养也 王者所以亲耕后
亲桑何所以率天下农蚕也耕于东郊何东方少
阳农事始起桑于西郊西方少阴女功所成故曾
子问曰天子耕东田而三反之 天子诸侯
非莫耕也王后夫人非莫蚕也身致其诚信诚信
之谓尽尽之谓敬敬尽然后可以事神明此祭之
道也 宣王即位不藉千亩
虢文公谏曰
礼书纲目 卷六十一 第 41a 页 WYG0134-0223c.png

不可夫民之
大事在农上帝之粢盛于是乎出
民之蕃庶于是乎生事之共
给于是乎在和协辑睦于是乎兴
财用蕃殖于是乎始敦厖纯固于是乎
成是故稷为大官古者
大史顺时覛土阳瘅愤盈土气震发
农祥晨正
礼书纲目 卷六十一 第 41b 页 WYG0134-0223d.png

日月底于天庙土
乃脉登先时九日
太史告稷曰自今至于初吉阳
气俱烝土膏其动弗震弗渝脉
其满眚榖乃不殖
稷以告王曰史
帅阳官以命我司事曰距今九
日土其俱动王其祗祓监农不易
礼书纲目 卷六十一 第 42a 页 WYG0134-0224a.png

王乃使司徒咸戒公卿百吏庶民
司空除坛于藉
命农大夫咸戒农用先时五日
瞽告有协风至
王即斋宫百官御事各即其斋三日王
乃淳濯飨醴及期郁人
荐鬯
牺人荐醴王裸鬯飨醴乃行
礼书纲目 卷六十一 第 42b 页 WYG0134-0224b.png

百吏庶民毕从及藉后稷监之
膳夫农正陈藉礼
太史赞王王敬从之王耕一
垡班三之
庶人终于千亩其后稷省功大史
监之司徒省民大师监之毕宰夫陈飨膳宰监之
膳夫赞王王歆大牢班尝之
庶人终食是日也瞽帅音官以省风
礼书纲目 卷六十一 第 43a 页 WYG0134-0224c.png

土廪于藉东南钟而藏
之而时布
之于农稷则遍戒百姓纪农协功
曰阴阳分布震雷出滞
土不备垦辟在司寇
乃命其旅曰徇农师一之
农正再之后稷三之
司空四之司徒五之
礼书纲目 卷六十一 第 43b 页 WYG0134-0224d.png

大保六之大师七之
大史八之宗伯九之
王则大徇
耨穫亦如之民用莫不震动恪恭于农
修其疆畔日服其镈不解于时
财用不乏民用和同是时也王事唯农是务无有
求利于其官以干农功三时务农
而一时讲武故征则有威守则有
礼书纲目 卷六十一 第 44a 页 WYG0134-0225a.png

财若是乃能媚于神而和于民矣则享祀时
至而布施优裕也今天子欲修先王之绪
而弃其大功匮神之祀而困民之财
将何以求福用民王弗听三十九年战于
千亩王师败绩于姜氏之戎
仲山甫曰王治农于藉
耨穫亦于藉是皆习民数者也
礼书纲目 卷六十一 第 44b 页 WYG0134-0225b.png
礼书纲目卷六十一