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钦定四库全书
礼书纲目卷三十九 婺源江永撰
特牲馈食礼 吉礼六
经
特牲馈食之礼
右篇目 记士祭其先 适士二庙一坛曰考
庙曰王考庙享尝乃止显考无庙有祷焉为坛祭
之去坛为鬼官师一庙曰考庙王考无庙而祭之
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去王考为鬼庶士庶人无庙死曰鬼
士一庙
士以羊豕 大夫士宗
庙之祭有田则祭无田则荐
惟士无田则亦不祭
父为天子诸侯子为士祭以士其尸服以士服
父为大夫子为士葬以大夫祭以士
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不诹日
及筮日主人冠端玄即位于门外西面
子姓兄弟如主人之服立于主人之南
西面北上有
司群执事如兄弟服东面北上席于门中闑西
阈外筮人取筮于西塾执之东面受
命于主人宰自主人之左赞
命命曰孝孙某筮来日某诹此某事适其皇祖某子尚
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飨
筮者许诺还
即席西面坐卦者在左卒筮写卦筮者执以示主人
主人受视反之筮者还东
面长占卒告于主人占曰吉若不吉则
筮远日如初仪宗人告事毕
右筮日 记凡卜筮日旬之外曰远某日旬之内
曰近某日吉事先近日
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前期三日之朝筮尸如求日之仪命筮曰孝孙某诹此
某事适其皇祖某子筮某之某为尸尚飨
右筮尸 记祭成丧者必有尸尸必以孙孙幼则
使人抱之无孙则取于同姓可也
乃宿尸主人立
于尸外门外子姓兄弟立于主人之后北面东上
尸如主人服出门左西面
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主人辟皆东面北上主人再拜尸答拜宗
人摈辞如初卒曰筮子为某尸占曰吉敢宿
祝许诺致命
尸许诺主人再拜稽首
尸入主人退
右宿尸
宿宾宾如主人服出门左西面再拜主人东面答再拜
宗人摈曰某荐岁事吾子将涖之敢宿
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宾曰某敢不敬从主人再拜宾答拜
主人退宾拜送
右宿宾
厥明夕陈鼎于门外北面北上有鼏
棜在其南南顺实兽于其上东首
牲在其西北首东足
设洗于阼阶东南壶禁在东序豆笾铏在东
房南上几席两敦在西堂主
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人及子姓兄弟即位于门东如初宾及众宾即位
于门西东面北上宗人祝立于宾西
北东面南上主人再拜宾答再拜三
拜众宾众宾答再拜主人揖入兄弟
从宾及众宾从即位于堂下如外位宗人升自西
阶视壶濯及豆笾反降东北面告濯具
宾出主人出皆复外位
宗人视牲告充雍正作豕宗
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人举兽尾告备举鼎鼏告絜请期曰羹饪
告事毕宾出主人拜
送
右视濯视牲告期 记设洗南北以堂深东西当
东荣水在洗东篚在洗西南顺实二
爵二觚四觯一角一散
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壶棜禁馔于东序南顺
覆两壶焉盖在南明日卒奠幂用绤即位而彻之
加勺
夙兴主人服如初立于门外东方南面视侧杀
主妇视饎爨于西堂下
亨于门外
东方西面北上
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右视杀 记特牲馈食其服皆朝服玄冠缁带缁
韠
唯尸祝佐食玄端玄裳黄裳杂裳
可也皆爵韠
牲爨在庙门外东南鱼腊爨在其南
皆西面饎爨在西壁
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羹饪实鼎陈于门外如初尊于户东玄酒在西
实豆笾铏陈于房中如初
执事之俎陈于阶间二列北上
盛两敦陈于西堂藉用萑
几席陈于西堂如初尸盥匜水实
于槃中箪巾在门内之右
祝筵几于室中东面
主妇纚笄宵衣立于房中南面
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主人及宾兄弟群执事即
位于门外如初宗人告有司具主人拜宾如初揖
入即位如初佐食北面立于中庭
右陈设即位 记笾巾以绤也纁裹枣烝栗择
铏芼用苦
若薇皆有滑夏葵冬荁
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佐食当事则户外南面无事则中庭
北面
主人及祝升祝先入主人从西面于户内
主妇盥于房中荐两
豆葵菹蜗醢醢在北宗人遣佐
食及执事盥出主人降及宾盥出主人
在右及佐食举牲鼎宾长在右及执事举鱼腊鼎除鼏
宗人执
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毕先入当阼阶南面
鼎西面错右人抽扃委于鼎北
赞者错俎加匕
乃朼佐食升肵俎鼏之设于阼阶
西卒载加
匕于鼎主人升入复位俎入设于豆东鱼
次腊特于俎北主妇
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设两敦黍稷于俎南西上及两铏芼设于豆南南陈
祝洗酌奠奠于铏南遂命佐食启会
佐食启会却于敦南出立于西南面
主人再拜稽首祝在左
卒祝主人再拜稽首
右设阴厌 记棘心匕刻 肵俎心
舌皆去本末午割之实于牲鼎载心立舌缩俎
凡祝
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呼佐食许诺
祝迎尸于门外
主人降立于阼阶东
尸入门左北面盥宗人
授巾
尸至于阶祝延尸尸升入祝先主人从
尸即席坐主
人拜妥尸尸答拜执奠祝飨主人拜如初
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祝命挼祭尸左执觯右
取菹㨎于醢祭于豆间
佐食取黍稷肺祭授尸尸祭
之祭酒啐酒告旨主人拜尸奠觯答拜
祭铏尝之告旨主人拜尸
答拜祝命尔敦佐食尔黍稷
于席上设大羹湆于醢北
举肺脊
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以授尸尸受振祭哜之左执之
乃食食举主人羞肵俎于腊北
尸三饭告饱祝侑主人
拜佐食举
干尸受振祭哜之佐食受加于肵俎举兽干鱼一亦如
之尸实举于菹豆佐食羞
庶羞四豆设于左南上有醢
尸又三饭告饱祝侑之如初
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举骼及兽鱼如初尸又三饭告饱祝侑之如初
举肩及兽鱼如初
佐食盛肵俎俎释三个
举肺脊加于肵俎反黍稷于其所
右迎尸正祭 记尸入主人及宾皆辟位
沃尸盥者一人奉槃者东面执匜者西面淳
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沃执巾者在匜北
宗人东面取巾振之三南面授尸卒执巾者受
尸俎右肩臂臑肫胳正脊二骨横
脊长胁二骨短胁
肤三离
肺一刌肺三
鱼十有五
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腊如牲骨
尸卒食而祭饎爨雍爨
主人洗角升酌酳尸
尸拜受主人拜送尸
祭酒啐酒宾长以肝从尸左执角右取肝㨎于盐振祭
哜之加于菹豆卒角祝受尸角曰送爵皇尸卒爵主人
拜尸答拜
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右主人酳尸
祝酌授尸尸以醋主人主人
拜受角尸拜送主人退佐食授挼祭
主人坐左执角受祭祭之祭
酒啐酒进听嘏佐食抟
黍授祝祝授尸尸受以菹豆执以亲嘏主人
主人左执角再拜稽首受复位诗怀之实
于左袂挂于季指卒角拜尸答拜
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主人出写啬于房祝
以笾受
右尸醋主人
筵祝南面主人酌献祝祝拜受角主人拜送设
菹醢俎祝左执角祭豆
兴取肺坐祭哜之兴加于俎坐祭酒啐酒以肝从祝左
执角右取肝㨎于盐振祭哜之加于俎卒角拜主人答
拜受角酌献佐食佐食北面拜受角主人拜送佐食坐
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祭卒角拜主人答拜受角降反于篚升入复位
右主人献祝佐食 记祝俎髀脡脊二骨胁二骨
肤一离肺一 佐食俎觳折脊胁肤一离
肺一
主妇洗爵于房酌亚献尸尸
拜受主妇北面拜送宗妇执
两笾户外坐主妇受设于敦南祝赞笾祭尸
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受祭之祭酒啐酒兄弟长以燔从尸
受振祭哜之反之羞燔者受加于肵出尸
卒爵祝受爵命送如初
右主妇亚献尸 记宗妇赞荐者执以坐于户外
授主妇
酢如主人仪主妇
适房南面佐食挼祭主妇左执爵右抚祭祭酒啐酒入
卒爵如主人仪
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右尸酢主妇
献祝笾燔从如初仪及佐食如初卒以爵入于房
右主妇献祝佐食
宾三献如初燔从如初爵止
右宾三献尸尸奠爵
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席于户内主妇洗爵酌致爵于主人主
人拜受爵主妇拜送爵宗妇赞豆
如初主妇受设两豆两笾俎入设
主人左执爵祭荐宗人赞祭奠爵兴取肺坐绝祭哜
之兴加于俎坐捝手祭酒啐酒
肝从左执爵取
肝㨎于盐坐振祭哜之宗人受加于俎燔亦如之兴席
末坐卒爵拜主妇答拜受爵
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酌醋左执爵拜主人答拜坐祭立饮卒爵拜主人答拜
右主妇致爵于主人 记阼俎臂正脊二骨横脊
长胁二骨短胁
肤一离肺一
主妇出反于房主人降洗酌致爵于主妇席于房中南
面主妇拜受爵主人西面答拜宗妇荐豆俎从献皆如
主人主人更爵酌醋卒爵降实爵于篚入复位
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右主人致爵于主妇 记主妇俎觳折
其馀如阼俎
三献作止爵尸卒
爵酢酌献祝及佐食洗爵酌致于主人主妇燔从皆如
初更爵酌于主人卒复位
右宾终三献
主人降阼阶西面拜宾如初洗
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宾辞洗卒洗揖让升酌西阶上献宾宾
北面拜受爵主人在右答拜
荐脯醢设折俎
宾左执爵祭豆奠爵兴取肺坐绝祭哜之兴
加于俎坐捝手祭酒卒爵拜主人答拜受爵酌酢奠爵
拜宾答拜主人坐祭卒爵拜宾
答拜揖执祭以降西面奠于其位位如初荐俎从设
众
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宾升拜受爵坐祭立饮荐俎设于其位辩主人备答拜
焉降实爵于篚
右主人献宾及众宾 记宾与长兄弟之荐自东
房其馀在东堂 宾骼长兄弟及宗人
折其馀如佐食俎
众宾及众兄弟内宾宗妇若
有公有司私臣皆殽脀
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肤一离肺一 宗人献与
旅齿于众宾 公有司门西北面东
上献次众宾私臣门东北面西上献次兄弟升受
降饮
尊两壶于阼阶东加勺南枋西方亦如之
主人洗觯酌
于西方之尊西阶前北面酬宾宾在左主
礼书纲目 卷三十九 第 17b 页 WYG0133-0560b.png
人奠觯拜宾答拜主人坐祭卒觯拜宾答拜主人洗觯
宾辞主人对卒洗酌西面宾北面拜
主人奠觯于荐北宾
坐取觯还东面拜主人答拜卒奠觯于荐南揖复位
右主人酬宾
主人洗爵献长兄弟于阼阶上如宾仪
洗献众兄弟如众宾仪
礼书纲目 卷三十九 第 18a 页 WYG0133-0560c.png
右主人献兄弟 记宾与长兄弟之荐自东房其
馀在东堂 长兄弟折其馀如佐食俎众
兄弟私臣皆殽脀肤一离肺一私臣门东北面
西上献次兄弟
洗献内兄弟于房中如献众兄弟之仪
主人西面答拜更爵酢卒爵降实爵于篚
礼书纲目 卷三十九 第 18b 页 WYG0133-0560d.png
入复位
右主人献内宾宗妇 记内宾宗妇皆殽脀肤一
离肺一
长兄弟洗觚为加爵如初仪不及佐食洗致如初无从
右长兄弟为加爵
众宾长为加爵如初爵止
右众宾长为加爵尸奠爵
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嗣举奠盥入北面再拜稽首
尸执奠进受复位祭酒啐酒尸举肝
举奠左执觯再拜稽首进受肝复位坐食肝卒觯拜尸
备答拜焉
举奠洗酌入尸拜受举奠答拜尸祭酒啐酒奠之举
奠出复位
右嗣举奠 记嗣举奠佐食设豆盐
兄弟弟子洗酌于东方之尊阼阶前北面举觯于长兄
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弟如主人酬宾仪
右弟子举觯于长兄弟
宗人告祭脀
乃羞
右告祭设羞
宾坐取觯阼阶前北面酬长兄弟长兄弟在右宾
奠觯拜长兄弟答拜宾立卒觯酌于其尊东面立长兄
弟拜受觯宾北面答拜揖复位长
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兄弟西阶前北面众宾长左受旅如初
长兄弟卒觯酌于其尊西面立受旅者拜受长兄弟
北面答拜揖复位众宾及众兄弟交错以辩皆如初仪
为加爵者作止爵如长兄弟之仪
长兄弟酬宾如宾酬兄弟之仪以辩卒受者实觯
于篚
宾弟子及兄弟弟子洗各酌于其尊中庭北面西
上举觯于其长奠觯拜长皆答拜举觯者祭卒觯拜长
礼书纲目 卷三十九 第 20b 页 WYG0133-0561d.png
皆答拜举觯者洗各酌于其尊复初位长皆拜举觯者
皆奠觯于荐右长皆执以兴
举觯者皆复位答拜长皆奠觯于其所皆揖其弟子弟
子皆复其位
爵皆无算
右旅酬无算爵 记宗人献与旅齿
于众宾佐食于旅齿于兄弟 尊两壶
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于房中西墉下南上内宾立于其
北东面南上宗妇北堂东面北上
主妇及内宾宗妇亦旅西面
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利洗散献于尸酢及祝如初仪降实散于篚
右利献尸及祝
主人出立于户外西面祝东面告利成
尸谡祝前主人降
祝反及主人入复
位命佐食彻尸俎俎出于庙门
右告利成尸出 记尸入主人及宾皆辟位出亦
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如之 宾从尸俎出庙门乃反位
彻庶羞设于西序下
筵对席
佐食分簋铏
宗人遣举奠及长兄弟
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盥立于西阶下东面北上祝命尝食𧃊者举奠许诺升
入东面长兄弟对之皆坐佐食授举各一肤
主人西面再拜祝曰𧃊有以也两
𧃊奠举于俎许诺皆答拜
若是者三皆取举祭食祭举乃食祭铏
食举卒食主人降洗爵宰赞一爵主人升酌酳
上𧃊上𧃊拜受爵主人答拜酳下𧃊亦如之
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主人拜祝曰酳有与
也如初仪
两𧃊执爵拜祭酒卒爵拜主
人答拜两𧃊皆降实爵于篚上𧃊洗爵升酌酢主人主
人拜受爵上𧃊即位坐答拜主
人坐祭卒爵拜上𧃊答拜受爵降实于篚主人出立于
户外西面
右𧃊
礼书纲目 卷三十九 第 23b 页 WYG0133-0563b.png
祝命彻阼俎豆笾设于东序下
祝执其俎以出东面于户西
宗妇彻祝豆笾入于房彻主妇荐俎
右彻俎
佐食彻尸荐俎敦设于西北隅几在南厞用筵纳一尊
佐食阖牖户降
礼书纲目 卷三十九 第 24a 页 WYG0133-0563c.png
祝告利成降出主人降即位宗人告事毕宾出
主人送于门外再拜佐食彻阼俎堂下俎
毕出
右阳厌事毕
礼书纲目 卷三十九 第 24b 页 WYG0133-0563d.png
礼书纲目卷三十九