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礼书纲目-清-江永礼书纲目 卷六

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钦定四库全书
　礼书纲目卷六　　　　　　　婺源江永撰
公食大夫礼　　　嘉礼十
　经(郑目录云主国君以礼食小聘/大夫之礼公食于五礼属嘉礼)
公食大夫之礼使大夫戒各以其爵(戒犹告也告之必/使同班敌者易以)
(相亲/敬)上介出请入告(问所以/为来事)三辞(为既先受/赐不敢当)宾出拜辱
(拜使者屈/辱来迎已)大夫不答拜将命(不答拜为人使/也将犹致也)宾再拜稽
首(受/命)大夫还(复于/右)宾不拜送遂从之(不拜送者为/从之不终事)宾朝
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服即位于大门外如聘(于是朝服则初时玄/端如聘亦入于次俟)
　　右戒宾宾从　记不宿戒(食礼轻也此所以不宿/戒者谓前期三日之戒)
　　(申戒为宿谓/前期一日)戒不速(食宾之朝夙兴戒之宾/则从戒者而来不复召)　宾
　　之乘车在大门外西方北面立(宾车不入门广敬/也凡宾即朝中道)
　　(而往将至下行而后车还立于西方宾及位而止/北面卿大夫之位当车前凡朝位宾主之间各以)
　　(命数为远/近之莭也)
即位具(主人也摈者俟君于大门外卿大夫士/序及宰夫具其馔物皆于庙门之外)羹定(肉/谓)
(之羹定犹孰也著/之者下以为莭)甸人陈鼎七当门南面西上设扄鼏
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鼏若束若编(七鼎一大牢也甸人冢宰之属兼亨人者/南面西上以其为宾统于外也扄鼎扛所)
(以举之者也凡鼎鼏盖以茅为之长则束本/短则编其中央今文扄作铉古文鼏作密)设洗如飨
(必如飨者先飨后食如其近者也飨礼亡/燕礼则设洗于阼阶东南古文飨或作乡)小臣具槃匜
在东堂下(为公盥也公尊不就洗小臣/于小宾客飨食掌正君服位)宰夫设筵加席
几(设筵于户西南面而左几公不宾/至授几者亲设湆酱可以略此)无尊(主于食/不献酬)饮酒
浆饮俟于东房(饮酒清酒也浆饮胾浆也其俟奠于礼/上也饮酒先言饮明非献酬之酒也浆)
(饮先言浆别/于六饮也)凡宰夫之具馔于东房(凡非一也饮酒之/具宰夫所掌也酒)
(浆不在凡中者虽/无尊犹嫌在堂)
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　　右陈器馔　记不授几(异于/礼也)无阼席(公不/坐)亨于门
　　外东方(必于门外者大夫之/事也东方者主阳)司宫具几与蒲筵常
　　缁布纯加萑席寻玄帛纯皆卷自末(司宫大宰之/属掌宫庙者)
　　(也丈六尺曰常半常曰寻纯缘也萑细苇也末经/所终有以识之必长筵者以有左右馔也今文萑)
　　(皆为/莞)宰夫筵出自东房(筵本在房宰夫敷之/也天子诸侯左右房)
公如宾服迎宾于大门内(不出大门/降于国君)大夫纳宾(大夫谓/上摈也)
(纳宾以/公命)宾入门左公再拜宾辟再拜稽首(左西方宾位/也辟逡遁不)
(敢当君/拜也)公揖入宾从(揖入/道之)及庙门公揖入(庙祢/庙也)宾入三
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揖(每曲揖及当/碑揖相人偶)至于阶三让(让先/升)公升二等宾升(远下/人君)
大夫立于东夹南西面北上(东夹南东西莭也取/莭于夹明东于堂)士立
于门东北面西上(统于门者非其/正位辟宾在此)小臣东堂下南面西
上宰东夹北西面南上(宰宰夫之属也/古文无南上)内官之士在宰
东北西面南上(夫人之官内宰之属也自卿大夫至此/不先即位从君而入者明助君飨食宾)
(自无/事)介门西北面西上(西上自统于宾也然则承摈/以下立于士西少进东上)
　　右迎宾即位
公当楣北乡至再拜宾降也公再拜(楣谓之梁至再拜/者兴礼俟宾嘉其)
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(来也公再/拜宾降矣)宾西阶东北面答拜(西阶东少就/主君敬也)摈者辞(辞/拜)
(于/下)拜也公降一等辞曰寡君从子虽将拜兴也(宾降再/拜公降)
(摈者释辞矣宾犹降终/其再拜稽首兴起也)宾栗阶升不拜(自以已拜也栗/实栗也不拾级)
(连步趋主国君之命/不拾级而下曰走)命之成拜阶上北面再拜稽首(宾/降)
(拜主君辞之宾虽终拜/于主君之意犹为不成)
　　右拜至　记卿摈由下(不升/堂也)
士举鼎去鼏于外次入陈鼎于碑南南面西上右人抽扃
坐奠于鼎西南顺出自鼎西左人待载(入由东出由西/明为宾也今文)
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(奠为委古/文待为持)雍人以俎入陈于鼎南旅人南面加七于鼎
退(旅人雍人之属旅食者也雍人言入旅人言退文互/相备也出入之由亦如举鼎者匕俎每器一人诸侯)
(官多/也)大夫长盥洗东南西面北上序进盥退者与进者
交于前卒盥序进南面七(长以长幼也序/犹更也前洗南)载者西面(载/者)
(左人也亦序自鼎东西面/于其前大夫匕则载之)鱼腊饪(饪孰也食礼宜/孰飨有腥者)载体
进奏(体谓牲与腊也奏谓皮肤之理也/进其理本在前下大夫体七个)鱼七缩俎寝右
(右首也寝右进鬐也/乾鱼进腴多骨鲠)肠胃七同俎(以其同类也不异其/牛羊腴贱也此俎实)
(凡二/十八)伦肤七(伦理也谓精理滑脆/者今文伦或作论)肠胃肤皆横诸俎垂
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之(顺其在牲之性也/肠胃垂及俎拒)大夫既七七奠于鼎逆退复位(事/毕)
(宜由便也士七/载者又待设俎)
　　右举鼎载俎
公降盥(将设/酱)宾降公辞(辞其/从已)卒盥公壹揖壹让公升宾
升(揖让皆壹杀于初/古文壹皆作一)宰夫自东房授醯酱(授授公也醯/酱以醯和酱)
公设之(以其为/馔本)宾辞北面坐还而东迁所(东迁所奠之/东侧其故处)
公立于序内西乡(不立阼阶/上示亲馔)宾立于阶西疑立(不立阶/上以主)
(君离阼也疑正立也自/定之猊今文曰西阶)宰夫自东房荐豆六设于酱东
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西上韭菹以东醓醢昌本昌本南麋臡以西菁菹鹿臡
(醓醢醢有醓昌本昌蒲本菹也醢有骨/谓之臡菁萱菁菹也今文臡皆作麋)士设俎于豆南
西上牛羊豖鱼在牛南腊肠胃亚之(亚次也不言/䋫错俎尊也)肤以
为特(直豖与肠胃东北/特肤者出下牲贱)旅人取七甸人举鼎顺出奠于
其所(以其空也其/所谓当门)宰夫设黍稷六簋于俎西二以并东
北上黍当牛俎其西稷错以终南陈(并并也今文曰并/古文簋皆作轨)
大羹湆不和实于镫宰右执镫左执盖由门入升自阼
阶尽阶不升堂授公以盖降出入反位(大羹湆煮肉汁/也大古之羹不)
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(和无盐菜瓦豆谓之镫宰谓大宰宰夫之长也有盖者/馔自外入为风尘今文湆为汁又曰入门自阼阶无升)
公设之于酱西宾辞坐迁之(亦东/迁所)宰夫设铏四于豆西
东上牛以西羊羊南豖豖以东牛(铏菜和/羹之器)饮酒实于觯
加于丰(丰所以承觯者/也如豆而卑)宰夫右执觯左执丰进设于豆
东(食有酒者优宾也设于豆东不/举也燕礼记曰凡奠者于左)宰夫东面坐启簋会
各却于其西(会簋盖也亦一一合/却之各当其簋之西)
　　右设正馔　记赞者盥从俎升(俎其所/有事)　上赞下
　　大夫也(上谓堂上摈赞者事/相近以佐上下为名)　铏芼牛藿羊苦豖
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　　薇皆有滑(藿豆叶也苦苦茶也滑/茎荁之属今文苦为芐)
赞者负东房南面告具于公(负东房负房户而立也南/面者欲得乡公与宾也)
公再拜揖食(再拜拜/宾馔具)宾降拜(答公/拜)公辞宾升再拜稽首
(不言成拜/降未拜)宾升席坐取韭菹以辩擩于醢上豆之间祭
(擩犹染也/今文无于)赞者东面坐取黍实于左手辩又取稷辩反
于右手兴以授宾宾祭之(取授以右手便也宾亦兴受/坐祭之于豆祭也独云赞兴)
(优宾也少仪曰/受立授立不坐)三牲之肺不离赞者辩取之壹以授宾
(肺不离者之也不言则祭肺也此举肺不离而/之便宾祭也祭离肺者绝肺祭也壹犹稍也古文壹)
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(作/一)宾兴受坐祭(于是云宾兴受坐祭重牲也/宾亦每肺兴受祭于豆祭)捝手扱上
铏以柶辩擩之上铏之间祭(扱以□扱其铏菜/也捝拭也拭以巾)祭饮酒
于上豆之间鱼腊酱湆不祭(不祭者非食/物之盛者)
　　右宾祭正馔
宰夫授公饭粱公设之于湆西宾北面辞坐迁之(既告/具矣)
(而又设此殷勤之加也迁/之迁而西之以其东上也)公与宾皆复初位(位序内/阶西)宰
夫膳稻于粱西(膳犹进也进/稻粱者以簠)士羞庶羞皆有大盖执豆
如宰(羞进也庶众也进众珍味可进者也大以肥美者/特为脔所以祭也鱼或谓之膴膴大也唯醢酱无)
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(大如宰如其进大羹/湆右执豆左执盖)先者反之由门入升自西阶(庶羞/多羞)
(人不足则相授于/阶上复出取也)先者一人升设于稻南簋西间容人
(簋西黍稷西也必言稻南者明庶羞加不/与正豆并也间容人者宾当从间往来也)旁四列西北
上(不统于正馔者虽加自是/一礼是所谓羔胾中别)膷以东臐膮牛炙(膷臐膮/今时臛)
(也牛曰膷羊曰臐豖曰膮皆香/美之名也古文膷作香臐作熏)炙南醢以西牛胾醢牛
鮨(先设醢䋫之以次也内则谓鮨/为脍然则脍用鮨今文鮨作鳍)鮨南羊炙以东羊胾
醢豖炙炙南醢以西豕胾芥酱鱼脍(芥酱芥实酱也内/则曰脍春用葱秋)
(用/芥)众人腾羞者尽阶不升堂授以盖降出(腾当作媵送/也授授先者)
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(一/人)
　　右设加馔　记簠有盖幂(稻粱将食乃设去会于/房盖以幂幂巾也今文)
　　(或作/幕)凡炙无酱(已有/咸和)
赞者负东房告备于公(复告庶羞具/者以其异馔)赞升宾(以公命命/宾升席)
宾坐席末取粱即稻祭于酱湆间(即就也祭稻粱不以/豆祭祭加宜于加)
赞者北面坐辩取庶羞之大兴一以授宾宾受兼壹祭
之(壹壹受之而兼壹祭之庶羞轻也/自祭之于膷臐之间以异馔也)
　　右宾祭加馔
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宾降拜(拜庶/羞)公辞宾升再拜稽首公答再拜宾北面自
间坐左拥簠粱右执湆以降(自间坐由两馔之间也拥/抱也必取梁者公所设也)
(以之降者堂尊处/欲食于阶下然也)公辞宾西面坐奠于阶西东面对西
面坐取之栗阶升北面反奠于其所降辞公(奠而后对/成其意也)
(降辞公敬也必辞公者为其尊/而亲临也食侍食赞者之事)公许宾升公揖退于箱
(箱东夹之前/俟事之处)摈者退负东塾而立(无/事)宾坐遂卷加席公
不辞(赞者以告公公/听之重来优宾)宾三饭以湆酱(每饭歠湆以肴擩/酱食正馔也三饭)
(而止君子食不求/饱不言其肴优宾)宰夫执觯浆饮与其丰以进(此进漱/也非为)
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(卒食为将有事缘/宾意欲自洁清)宾捝手兴受(受/觯)宰夫设其丰于稻西
(酒在东浆在西是/所谓左酒右浆)庭实设(乘/皮)宾坐祭遂饮奠于丰上(饮/漱)
　　右宾正食
公受宰夫束帛以侑西乡立(束帛十端帛也侑犹劝也/主国君以为食宾殷勤之)
(意未至复发币以劝之欲用深安宾/也西乡立序内位也受束帛于序端)宾降筵北面(以君/将有)
(命也北面/于西阶上)摈者进相币(为君释币/辞于宾)宾降辞币升听命(降/辞)
(币主国君又命之/升听命释许辞)降拜(当拜/受币)公辞宾升再拜稽首受币
当东楹北面(主国君南面授之当东楹/者欲得君行一臣行二也)退西楹西东面
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立(俟主国君送币也/退不负序以将降)公壹拜宾降也公再拜(宾不敢/俟成拜)介
逆出(以宾/事毕)宾北面揖执庭实以出(揖执者/示亲受)公降立(俟宾/反)
上介受宾币从者讶受皮(从者府史之属讶/迎也今文曰梧受)
　　右侑币
宾入门左设霤北面再拜稽首(便退则食礼末卒不退/则嫌更入行拜若欲从)
(此/退)公辞(止其拜使/之卒食)揖让如初(如初/入也)升宾再拜稽首公答
再拜(宾拜拜主国君之厚/意宾揖介入复位)宾降辞公如初(将复/入)宾升公
揖退于箱宾卒食会饭三饮(卒已也已食会饭三漱浆/也会饭谓黍稷此食黍稷)
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(则初时/食稻粱)不以浆湆(不复用正馔也初时食加饭用正馔/此食正饭用庶羞互相成也后言湆)
(或时/后用)捝手兴北面坐取粱与酱以降西面坐奠于阶西
(示亲彻也不以出者非/所当得又以已得侑币)东面再拜稽首(卒食拜也不北/面者异于辞)
公降再拜(答之也不辞之使/升堂明礼有终)
　　右卒食
介逆出宾出公送于大门内再拜宾不顾(初来揖让而/退不顾退礼)
(略也示难进易退之义摈/以宾不顾告公公乃还也)有司卷三牲之俎归于宾馆
(卷犹收也无遗之辞也三牲之俎正馔尤尊尽以/归宾尊之至也归俎者实于篚他时有所释故)鱼腊
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不与(以三牲之俎无所释故也礼之有馀为施惠不言/肠胃肤者在鱼腊下不与可知也古文与作豫)
　　右宾出
明日宾朝服拜赐于朝拜食与侑币皆再拜稽首(朝谓/大门)
(外/)讶听之(受其言入告出报也/此下大夫有士讶)
　　右拜赐
上大夫八豆八簋六铏九俎鱼腊皆二俎(记公食上大/夫异于下大)
(夫之数豆加葵菹蜗醢四四为列/俎加鲜鱼鲜腊三三为列无特)鱼肠胃伦肤若九若
十有一下大夫则若七若九(此以命数为差也九谓再/命者也十一谓三命者也)
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(七谓一命者也九或上或下者再命谓小国之卿次国/之大夫也卿则曰上大夫则曰下大国之孤视子男)
庶羞西东毋过四列(谓上下大夫也/古文毋为无)上大夫庶羞二十
加于下大夫以雉兔鹑鴽(鴽音/毋)
　　右食上大夫礼　记上大夫蒲筵加萑席其纯皆
　　如下大夫纯(谓三命大夫也孤为宾则/莞筵纷纯加缫席画纯也)　上大夫
　　庶羞酒饮浆饮庶羞可也(于食庶羞宰夫又设酒/浆以之食庶羞可也以)
　　(优/宾)拜食与侑币皆再拜稽首(嫌上大夫/不稽首)
若不亲食(谓主国君有/疾病若他故)使大夫各以其爵朝服以侑币
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致之(执币以/将命)豆实实于瓮陈于楹外二以并北陈簋实
实于筐陈于楹内两楹间二以并南陈(陈瓮筐于楹间/者象授受于堂)
(中也南北相当以食馔同列耳瓮北陈者变于/食瓮数如豆醢芥酱从焉筐米四今文并作并)庶羞陈
于碑内(生鱼也鱼腊从焉上大夫加鲜鱼/鲜腊雉兔鹑鴽不陈于堂辟正馔)庭实陈于碑
外(执乘皮者也不参分庭一/在南者以言归宜近内)牛羊豖陈于门内西方东
上(为其践污馆/庭使近外)宾朝服以受如受饔礼(朝服食/礼轻也)无傧(以/已)
(本宜/往)明日宾朝服以拜赐于朝讶听命(赐亦谓/食侑币)
　　右不亲食(此后有大夫相食一/章见飨食燕记篇)
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公食大夫义　　　嘉礼十一
　补记
食礼公养宾养贤一也亲之故爱之爱之故养之养之
故食之食而弗爱犹豢之也爱而弗敬犹畜之也飨礼
敬之至也食礼爱之至也飨为爱弗胜其敬食为敬弗
胜其爱文质之辨也公使大夫戒必以其爵恭也已轻
则卑之已重则是以其贵临之也宾三辞听命言是礼
之贵弗敢当也弗敢当故难进也公迎宾于大门内非
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不能至于外也所以待人君之礼也臣之意欲尊其君
子之意欲尊其父故迎宾于大门内所以顺其为尊君
之意也三揖至于阶三让而升堂充其意谕其诚也于
庙用祭器诚之尽也君子于所尊敬不敢狎不敢狎故
神明之神明之故忠臣嘉宾乐尽其心也大夫立于东
夹南西面北上士立于门东北面西上小臣东堂下南
面西上宰东夹北西面南上内官之士在宰东北西面
南上百官有司备以乐养贤也设筵加席几致安厚之
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义也公设酱然后宰夫荐豆菹醢士设俎公设太羔然
后宰夫设铏启簋言以身亲之也宾遍祭公设粱宰夫
膳稻士膳庶羞为殷勤也宾三饭粱以湆浆以君子之
厚已也宾必亲彻有报之道也庭实乘皮侑以束帛虽
备物犹欲其加厚焉也公拜送终之以敬也有司卷三
牲之俎归于宾馆不敢亵其馀也上大夫八豆八簋六
铏九俎庶羞二十其馀衰见是德之杀也君子言之曰
爱人者使人爱之者也敬人者使人敬之者也亲人者
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使人亲之者也自卑者使人尊之者也是故公养宾国
养贤其义一也未有爱之敬之亲之尊之而其位不安
者也未有不爱不敬不尊不亲而能长有其国者也将
由乎好德之君则将怡焉唯恐其不足于礼将由乎骄
慢之君则将曰是食于我而已矣故礼君子所不足小
人所泰馀也孔子食于少施氏将祭主人辞曰不足祭
也将飧主人辞曰不足飧也孔子退曰吾食而饱少施
氏有礼哉故君子难亲也将亲之舍礼何以哉(刘敞/补)
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　礼书纲目卷六