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钦定四库全书
钦定仪礼义疏卷十九
公食大夫礼第九之一
正义郑氏康成曰主国君以礼食小聘大夫之礼
于五礼属嘉礼大戴第十五小戴第十六别录第
九 贾氏公彦曰下别言食上大夫之法故知此
据小聘大夫聘礼据侯伯之大聘因见小聘此公
食据小聘后言大聘互见为义篇末云鱼肠胃伦
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肤若九若十有一下大夫则若七若九此经鱼肠
胃伦肤皆七则谓子男小聘之下大夫也 敖氏
继公曰此篇主言食小国小聘之宾盖与前篇互
见其礼也
案秋官掌客职云公侯伯子男之相为宾上公三
飨三食三燕侯伯三飨再食再燕子男一飨一食
一燕是诸侯飨食燕其来朝诸侯之数也其疏云
天子之待诸侯当与诸侯之自相待者同理或然
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也聘记云公于宾一食再飨燕无常数是诸侯飨
食燕乎大聘之卿之数也若小聘大夫则聘记云
上介一食一飨小聘其礼如为介盖大聘之上介
以下大夫而小聘之宾其爵与同故其食飨之数
亦如之也
通论孔氏颖达曰皇氏云飨有四种一是诸侯来
朝天子飨之周官大行人职所云是也其牲则体
荐体荐则房烝故左传云飨有体荐国语云王公
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立饫则有房烝也二是王亲戚及诸侯之臣来朝
王飨之其牲则折俎亦曰殽烝故国语云亲戚宴
飨则有殽烝左传定王飨士会用折俎其飨朝廷
之臣亦当然也三是四裔之使来王飨之其礼王
不亲飨但以牲全体委与之故国语云坐诸门外
而体委与之是也若其君来则与中国子男同故
小行人职掌小宾小客所陈牲牢不异也四是飨
宿卫及耆老孤子则以醉为度故酒正云凡飨士
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庶子飨耆老孤子皆共其酒无酌数是也燕则折
俎有酒而无饭牲用狗亦有二种一是燕同姓二
是燕异姓诗湛露笺云夜饮之礼同姓则成之异
姓让之则止是也食礼者有饭有殽虽设酒饮祇
以漱口以饭为主亦有二种一是礼食大行人所
云上公九举及此礼是也二是燕食曲礼酒浆处
右注云此大夫士与宾客燕食之礼是也
案食与飨燕类也然飨食于庙燕于寝故飨最重
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食次之燕又次之燕礼者诸侯燕其大夫若聘大
夫之礼此篇则诸侯食聘大夫之礼因附见主国
大夫食聘大夫之礼也以燕推之则诸侯亦当有
食其大夫之礼以食燕推之则诸侯又当有飨其
大夫若聘大夫之礼以主国大夫食聘大夫者推
之则主国大夫亦当有飨燕聘大夫及自相与飨
食燕之礼且推而上之诸侯又当有飨食燕其来
朝之诸侯及王国来聘之大夫之礼天子亦当有
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飨食燕其大夫与来朝之诸侯及侯国来聘之大
夫之礼今考诸经传如秋官掌客职王合诸侯而
飨礼则其十有二牢大行人职上公飨礼九献食
礼九举侯伯七献七举子男五献五举是天子之
飨食其来朝之诸侯者也左传所载定王飨士会
事是天子之飨侯国之聘大夫者也聘礼曰大夫
于宾壹飨壹食上介若食若飨是主国大夫之飨
食乎聘大夫者也其详则经籍散轶盖不可尽考
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矣
公食大夫之礼
正义贾氏公彦曰此礼序在聘礼之下是因聘而食
之 刘氏敞曰公养宾国养贤一也亲之故爱之爱
之故养之养之故食之食而弗爱犹豢之也爱而弗
敬犹畜之也飨礼敬之至也食礼爱之至也飨为爱
弗胜其敬食为敬弗胜其爱文质之辨也 郑氏锷
曰天官外饔职掌外祭祀之割亨宾客飧饔飨食之
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事如之盖事宾如事神敬之至也
案聘记曰大夫来使无罪飨之过则饩之传曰使者
误主君弗亲飨食所以愧厉之也然则疏家以此礼
为因聘而食者是也乐记云食三老五更于大学天
子袒而割牲执酱而馈执爵而酳冕而总干此礼惟
公亲设酱若牲则不亲割爵亦不亲酳又无乐舞之
事侯礼杀于王礼而聘宾又非老更比也大抵食礼
通乎上下其等差则视乎食之之人与所食之人以
为隆杀耳
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使大夫戒各以其爵
正义郑氏康成曰告之必使同班敌者易以相亲敬
贾氏公彦曰此篇虽据子男大夫为正兼见五等
诸侯大聘使卿之事故云各以其爵 刘氏敞曰戒
必以其爵恭也已轻则卑之已重则是以其贵临之
也 敖氏继公曰云各以其爵则兼卿大夫言矣此
盖顾下经食上大夫之礼而立文也饮食之礼宾主
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敌则亲戒速所以尊宾也此以其爵亦其义也
案大夫不著所服亦朝服也戒以其爵则服亦以其
爵下文宾朝服此大夫亦朝服往戒可知戒宾必有
其辞然燕主饮故辞曰有不腆之酒燕君在阼故辞
曰与寡君须臾此食礼无酒又无阼席则辞当与彼
异然经记无文不可考矣
上介出请入告
正义郑氏康成曰问所以为来事 贾氏公彦曰大
夫就宾馆之门外宾使上介出请所为来事
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三辞
正义郑氏康成曰为既先受赐不敢当 贾氏公彦
曰聘日已致饔故今辞食但受饔之时礼辞而已至
飨食皆当三辞 敖氏继公曰食必三辞重于燕也
燕则再辞而许
案下经言设洗如飨注云如其近者此注所云先受
赐盖亦指飨言之未必舍近而遥继饔也
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宾出拜辱大夫不答拜将命宾再拜稽首
正义敖氏继公曰宾不言朝服可知也既对乃北面
而拜拜辱说见乡饮酒 郑氏康成曰不答拜为人
使也将犹致也再拜稽首受命 郝氏敬曰将命致
君食宾之命也
存疑郑氏康成曰拜使者屈辱来迎已
案拜辱者拜君命之辱非拜使者之辱也故使者不
得而答之受命必稽首者臣礼也以燕礼之辞例之
此宾将出时宜曰某固辞不得命敢不从其既受命
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亦宜曰君贶寡君多矣又辱赐于使臣臣敢拜赐命
然后再拜稽首
大夫还宾不拜送遂从之
正义郑氏康成曰还复于君不拜送为从之不终事
敖氏继公曰云不拜送明有拜送者先拜送乃从
之国君于王使之礼也
存疑贾氏公彦曰乡饮乡射戒宾遂从之而云拜送
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者以其主人先反不相随故也觐礼使者劳宾侯氏
送于门外再拜遂从之使者既不先反犹拜送者尊
天子使故也
案乡饮射礼虽从之犹拜送者以主人亲戒故也聘
礼之郊劳归饔虽使者犹拜送者以宾不从之故也
此使者戒而宾又从之故不拜送觐礼之侯氏虽于
使者而已又从之然犹拜送者以敬天子之使也此
宾于主君则为外臣故异然则若食已国之大夫使
者既戒而还其所戒之宾亦必拜送矣遂从之非与
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戒者偕行也言随后踵至耳亦所以明其不易服也
右戒宾
宾朝服即位于大门外如聘
正义敖氏继公曰拜命之时宾固朝服矣于此乃著
之者明其与聘服异亦因事而见之如聘谓宾入于
次乃即位而主君之摈者亦三人也宾即位亦于西
方东面介立于其东南北面西上
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存疑郑氏康成曰于是朝服则初时玄端
案聘使自始迄终惟以皮弁服朝服为隆杀无服玄
端者郑谓初服玄端非也朝服大夫之正服大夫与
大夫相接胡为而不朝服乎下记云宾之乘车在大
门外西方北面立则宾即位在下行之后而车已还
立矣
右宾即位于大门外
即位具
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正义敖氏继公曰宾即位而主人之有司乃具者节
也具如具官馔之具谓具其所当陈设之物也
存疑郑氏康成曰主人也摈者俟君于大门外
卿大夫士序及宰夫具其馔物皆于庙
门之外
案主人迎宾之位在大门内当稍后于宾则此云即
位者尚非主人也摈者从君但在大门内唯上摈请
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事乃出耳言具则自甸人陈鼎以下至于宰夫之具
皆具也随所在而具之则不专在庙门外也矣
羹定
正义郑氏康成曰著之者下以为节
案此即下记所云亨于门外东方者
甸人陈鼎七当门南面西上设扃鼏鼏若束若编
正义郑氏康成曰七鼎一大牢也
甸人冢宰之属兼亨人者
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南面西上以其为宾也扃鼎扛
所以举之者凡鼎鼏盖以茅为之长
则束本短则编其中央 敖氏继公曰甸人掌以薪
蒸役外内饔之事故此时为陈鼎也天子则外饔为
之大牢而用七鼎以所食者乃大夫也篇首虽言使
大夫戒各以其爵而篇中则实主言下大夫耳陈鼎
于庙门外少北而东西则当门陈鼎当门南面君礼
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也西上明为宾也设扃鼏在陈鼎之前于此乃言之
者亦因而见之也若束若编亦谓科用其一耳与若
丹若墨之文意同
案聘礼于上介其致飧致饔皆鼎七此小聘之宾爵
与大聘之上介同故亦七鼎聘记所谓小聘其礼如
为介是也但致飧致饔不羞庶羞故正鼎之外并陪
鼎而皆陈之此礼之庶羞临食乃取诸门外东方而
入而设之故惟具之于雍爨不实于陪鼎以与正鼎
同陈也
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设洗如飨
正义郑氏康成曰必如飨者先飨后食如其近者也
飨礼亡燕礼则设洗于阼阶东南 贾氏公彦曰不
言如燕者飨食在庙燕在寝不得用燕礼决之也注
引燕礼者欲见设洗之法食与飨燕同无飨礼故引
燕礼而言
案设洗亦南北以堂深东西当东霤
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馀论李氏如圭曰春秋传赵孟叔孙豹曹大夫入于
郑郑伯兼享之子皮戒赵孟遂戒穆叔赵孟欲一献
及享具五献之笾豆于幕下赵孟辞乃用一献赵孟
为客此春秋时飨礼之可见者
案据此则是飨得因时为隆杀又有兼飨之法然曰
赵孟为客则是虽兼飨仍主一人为宾矣
小臣具槃匜在东堂下
正义郑氏康成曰为公设盥也公尊不就洗
小臣于小宾客飨食掌正君
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服位 敖氏继公曰匜盛盥水槃盛盥弃水也凡行
礼其以槃匜盥而不就洗者尊者一人而已有敌者
则否不言箪巾文略耳祭礼有槃匜必有箪巾
案夏官小臣职大祭祀朝觐沃王盥此诸侯之小臣
故主沃公盥
宰夫设筵加席几
正义郑氏康成曰设筵于户西南面而左几
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公不宾至授几者亲设湆酱可以
略此 刘氏敞曰设筵加
席几致安厚之义也
无尊
正义郑氏康成曰无尊者主于食不献酬 敖氏继
公曰言此者嫌酒浆或用尊也
饮酒浆饮俟于东房
正义郑氏康成曰饮酒清酒也浆饮酨浆也
其俟奠于丰上也饮酒先言饮明非献酬之
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酒也
浆饮先言浆别于六饮也
敖氏继公曰酒言饮者指其所用名之也
浆云饮者明其为六饮之一者也浆在六饮而云浆
饮亦犹醴在五齐而云醴齐之类也言俟者见其已
在觯特俟时而设之耳
存疑贾氏公彦曰清酒祭祀之酒此用之者优宾也
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案酒正三酒一曰事酒二曰昔酒三曰清酒注以为
皆祭祀之酒至四饮则一曰清二曰医三曰浆四曰
酏注以清为醴之已泲者四饮惟此为酒与三酒中
之清酒不同此注以饮酒为清酒盖指四饮之清以
其为酒而在四饮之内故谓之饮酒非三酒中之清
酒也疏说疑误
凡宰夫之具馔于东房
正义郑氏康成曰凡非一也饮食之具宰夫所掌也
酒浆不在凡中者虽无尊犹嫌在堂
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敖氏继公曰此所谓馔者豆
簠簋铏也
案具言馔者异器且殊列也特牲礼豆笾铏在东房
南上经之通例陈酒皆先于陈馔以非宰夫所掌故
也饮亦酒类故别言之凡在东房者惟酱及粱宰夫
以授公馀俱宰夫设之 又案自羹定至此七事皆
所谓具也以自外而内为序鼎具于门外当门洗具
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于阼阶东南槃匜具于东堂下筵具于堂酒浆及馔
具于房七者皆备是之谓具而后乃公迎宾也
右陈设
公如宾服迎宾于大门内大夫纳宾
正义郑氏康成曰不出大门降于国君大夫谓上摈
也纳宾以公命 刘氏敞曰公迎宾于大门内非不
能至于外也所以待人臣之礼也臣之意欲尊其君
子之意欲尊其父故迎宾于大门内所以顺其为尊
君之意也
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案既具而公乃迎宾者亦节也如宾服亦朝服也公
出至大门内而大夫乃出纳宾则承摈绍摈皆不出
可知矣以戒宾而宾来故不必出请事而即纳之也
春官司服职王祀先公飨射则鷩冕疏云食亦鷩冕
盖飨在庙大射礼重故与祀先公同服食亦在庙故
鷩冕也以此推之诸侯之飨食宜玄冕而此乃朝服
者以其所食者大夫也大夫朝服故主君如其服以
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迎之若两君相食意必玄冕与
馀论贾氏公彦曰秋官司仪职将币交摈三辞车逆
拜辱又云致饔饩飨食皆如将币之仪是国君来则
出迎也
案夏官齐仆职掌驭金路以宾朝觐宗遇飨食皆乘
金路疏云朝觐宗遇皆无迎法今言乘金路者谓因
此朝觐宗遇而与诸侯行飨食即有乘金路迎宾之
法也此诸侯食大夫礼虽迎于门内其自寝而出也
亦必以车则同姓之诸侯乘金路异姓之诸侯乘象
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路与
宾入门左公再拜宾辟再拜稽首公揖入宾从
正义郑氏康成曰左西方宾位也辟逡遁不敢当君
拜也揖入道之 敖氏继公曰此行礼于祢庙亦有
每门每曲之揖不言者文省此说已在聘礼后不见
者放此
案聘礼于公迎宾再拜之节宾辟不答拜者以公为
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聘君而拜已不敢承其礼也此则为食已而拜故既
辟还复再拜稽首
及庙门公揖入宾入三揖至于阶三让
正义郑氏康成曰庙祢庙也三揖相人偶三让让先
升 敖氏继公曰此三揖与士冠礼者同与聘礼者
异
案聘礼君与宾至庙门君先揖入者以聘礼严故君
先入以俟之也食礼则杀矣故宾从君而入
存疑贾氏公彦曰曲礼客若降等则就主人之阶主
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人固辞然后客复就西阶此即就西阶者彼谓大夫
士小燕食之礼与此不同
案曲礼所言乃指宾之自来而降等者耳若此宾虽
降等实衔其君命以来主君礼之所以礼其聘君也
岂得以彼例论哉
通论贾氏公彦曰仪礼之内单言庙者皆据祢庙昏
礼纳采云至于庙记云凡行事受诸祢庙若非祢庙
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则言庙祧聘礼云不腆先君之祧问卿云受于祖庙
之类是也
公升二等宾升
正义郑氏康成曰远下人君 敖氏继公曰此下大
夫与公升阶之仪乃与卿同然则升阶尊卑之差不
过一等
右迎宾
大夫立于东夹南西面北上
正义贾氏公彦曰此谓主国卿大夫立位 郑氏康
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成曰东夹南东西节也取节于夹明东于堂
敖氏继公曰大夫兼上
下者言也下大夫西面辟摈者及士位而在此耳东
夹南即东堂南舍坫而取节于夹明其去堂远也群
臣至是方即位于庙则是向者公亦不在庙明矣此
其异于臣礼与士冠士昏礼主人皆先待于庙乃出
迎宾
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案此大夫位略同燕礼尔卿卿西面北上之位大夫
与卿同位者以士辟宾而立于燕礼之大夫位故大
夫辟士进而列于卿也其大夫之立盖亦视卿少退
与
士立于门东北面西上
正义郑氏康成曰统于门者非其正位辟宾在此
敖氏继公曰立于
门东宜东上而统于君乃西上者顺其本位之列所
以见此非正位也西方北上门东西上皆上左也聘
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时大夫士之位亦宜如是
小臣东堂下南面西上
正义敖氏继公曰小臣者小臣正小臣师与其从者
也
案此小臣之位与燕礼同但彼惟小臣师一人者请
执幂羞膳及请媵请致皆踵而为之一人足共其役
也此则奉槃奉匜执箪执巾皆一时事故曰西上明
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非止一人也
宰东夹北西面南上
正义贾氏公彦曰宰尊官在小臣下者以小臣位在
东堂南故先见之 敖氏继公曰东夹北北堂下之
东方也宰尊官于此乃见之者位定在后耳宰与群
臣同入以其位在内故后于在外者南上二字古文
无之经惟言宰是独立于此也南上之文无所用之
以下文證之益可见矣盖传写者因下文而衍此二
字也宜从古文
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案此宰内宰也天官内宰职凡宾客之祼献瑶爵皆
赞致后之宾客之礼侯国之内宰亦当然也飨宾则
夫人亚祼此食礼杀于飨夫人不亲内宰位于东夹
之北以见外内之官备所以示夫人敬客之意也北
堂亦房也房中之东是谓东夹东夹之北则庭也庙
此皆庭宰之立位则当东夹之北而在北堂下之东
方耳必取节于东夹者欲与大夫东夹南之文相应
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故也凡礼事妇人之位在东房丈夫则无不露立者
内宰丈夫也故立于庭以其为治内赞夫人之官故
在东夹北也
存疑郑氏康成曰宰宰夫之属也
敖氏继公曰宰大宰也
案下经授公酱粱及为宾设豆簋铏稻者皆宰夫也
宰惟授公湆视宰夫为尊则宰非宰夫之属明矣大
宰则司徒之兼官三卿之长不应不立于东夹南而
在东夹北也注为南上二字所惑故以宰夫之属言
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之敖氏以为大宰则亦未详于外内之辨也其下即
内官之士岂其伦乎
存异贾氏公彦曰东夹北谓在北堂之南与夹室相
当
案士昏记注云北堂房中半以北则北堂之南犹是
房中也房中之南则堂之东楹东也岂所谓东夹北
者在此乎贾意以东夹之北一架通为房中则房中
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之北亦通为北堂故云然耳此为特牲注房中之东
当夹北一语所误也或云北堂之南南字当作东盖
字误耳
内官之士在宰东北西面南上
正义郑氏康成曰夫人之官内宰之属也自卿大夫
至此不先即位从君而入者明助君食宾自无事
敖氏继公曰内官之士内小臣之
属也在宰东北少退于宰也此惟取节于宰则宰独
立明矣
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案聘时有聘享于夫人之礼故夫人之官同共其事
以助君也此为内宰之属则位于其上而少进者为
内宰明矣此内官士也非奄也
存疑贾氏公彦曰天官内宰下大夫掌王后以下诸
侯未必有内宰以其内官之士以士为之明当天子
内宰
案诸侯未必无内宰但爵差卑当以上士为之内官
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之士则又卑矣未可以当内宰也
总论刘氏敞曰百官有司备以乐养贤也
案群臣之位亦以自外而内为序大夫匕鼎士设俎
设羞小臣奉槃匜宰授公湆内官之士当佐宰夫之
馔盖莫不各有事焉而注谓自无事者以凡有事者
皆从公为之而无事于先入也
介门西北面西上
正义郑氏康成曰西上自统于宾也 敖氏继公曰
介位序于内官之后见其不从宾而入变于聘时也
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上摈则随公而入立于阶下承摈绍摈亦随入立于
士东少进负东塾北面东上
存疑郑氏康成曰承摈已下立于士西少进东上
案介位于燕礼为士旅食之位但彼东上而此西上
者主宾异也其位序于内官之后者先主而后及宾
也下记云卿摈由下故知上摈之摈在阼阶下也下
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经云摈者退负东塾则上摈之本位亦与承摈绍摈
同负东塾也注云士西敖氏云士东负东塾则遥对
东堂而当在士东矣
右群臣及介即位
公当楣北乡至再拜宾降也公再拜
正义郑氏康成曰至再拜者嘉其来也公再拜宾降
矣 贾氏公彦曰公方一拜宾即降宾降后公又一
拜犹下侑币时公一拜宾降公再拜 敖氏继公曰
至再拜言其拜至之数也宾降之上不言公一拜者
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文脱耳于公一拜而宾降者急于答拜亦所以辟之
至再拜说见士昏礼
案云至再拜者言公之拜至亦再拜明其拜数也云
宾降也公再拜者言公之第二拜在于宾降之后明
其拜法也
宾西阶东北面答拜摈者辞拜也公降一等辞曰寡君
从子虽将拜兴也
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正义郑氏康成曰西阶东少就主君也摈者辞辞其
拜于下也公降摈者释辞矣宾犹终其再拜稽首
贾氏公彦曰据公未降之前宾为一拜虽辞宾犹终
再拜稽首也摈者辞其位在下故下记云卿摈由下
敖氏继公曰拜也谓宾不从其命而拜也曰者摈
者辞也公降一等辞止其又拜也公辞而宾犹欲拜
故摈者复释辞以止之而宾终不从命也君于臣乃
拜至其礼太崇故答之亦与常礼异
案已国之臣拜位在阼阶下燕礼主人献公二大夫
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媵爵于公皆是也若为宾则拜于西阶下燕礼大夫
为宾者是也聘礼私觌宾降拜于阶东视阶下为稍
东别于已君也此亦然故注以为少就主君也宾在
西阶东欲答拜时摈者即辞之而宾拜自若故曰拜
也公见其不听摈者之辞乃降一等以示亲辞而摈
者致辞曰寡君从子而降矣子虽将拜其兴也容此
两辞之间而宾之再拜已讫非谓宾拜未再得辞即
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兴若然则下文宾升不得谓已拜矣
宾栗阶升不拜
正义郑氏康成曰自以已拜也栗实栗也不
拾级连步趋主国君之命
敖氏继公曰升不拜者以其终拜
于公辞之后也栗阶说见燕礼
案宾升不拜者以臣礼自处虽得公辞犹不敢拜于
上也
命之成拜阶上北面再拜稽首
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正义郑氏康成曰宾降拜主君辞之宾虽终拜于主
君之意犹为不成 敖氏继公曰拜下者臣也拜于
上者宾也既升而命之成拜所以宾之 贾氏公彦
曰宾遂主君之意故升更拜
案宾宜拜于上升不拜则不成其为宾矣故命之拜
以成之是谓成拜燕礼于公取觯酬宾之节宾亦下
既拜升复拜与此同但彼辞以小臣不以摈又公不
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从降则以燕轻于食且彼燕本国之臣而此则食异
国之臣故也
右拜至
士举鼎去鼏于外次入陈鼎于碑南南面西上右人抽
扃坐奠于鼎西南顺出自鼎西左人待载
正义贾氏公彦曰去鼏于外者以入当载于俎故去
之士丧士虞皆入乃去鼏丧礼变于吉也 敖氏继
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公曰去鼏亦右人也次序也次入鼎在西者先在东
者后也碑下脱一南字西南之南衍文皆传写者误
也朝位君南面故陈鼎于外内皆顺之鼎西每鼎之
西也顺出以次而出也顺出正礼也其或逆出由便
耳左人待载盖各立于其鼎之东南面奠于鼎西之
奠后篇皆作委宜从今文 郝氏敬曰次入依门外
之次在西者先入也
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案聘礼归饔之鼎设于西阶前以其归于宾馆宾之
也少牢礼之鼎陈于东方以其行礼于庙内之也此
陈于碑南虽宾礼主之者君也归饔之鼎上当碑南
陈则亦遥直碑矣但彼遥以碑为节此则正当碑南
耳归饔之鼎东面者鼎在西也少牢之鼎西面者鼎
在东也此鼎南面者鼎在碑南也北上者纵陈之西
上者横陈之
存疑郑氏康成曰入由东出由西明为宾也
案此注未知何指岂以经有出自鼎西之句而云尔
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邪鼎既陈乃有鼎西方举鼎时则何东西之有如谓
入由闑东出由闑西则经固无文即果然亦是出入
公门由闑右之常法而无为宾之义也
雍人以俎入陈于鼎南旅人南面加匕于鼎退
正义郑氏康成曰雍人掌割亨之事者旅人雍人之
属旅食者也雍人言入旅人言退互文相应也
匕俎每器一人诸侯官多也
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敖氏继公曰雍人西面于鼎南陈俎俎南顺旅人南
面于鼎北加匕匕北枋退盖兼执匕俎者而言旅人
其士旅食与
案注知旅人为雍人之属者以少牢执匕为雍正雍
府者决之也俎匕之入亦当从鼎少牢之鼎西面其
俎西肆匕东枋此鼎南面故敖氏知其俎南肆匕北
枋也
大夫长盥洗东南西面北上序进盥退者与进者交于
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前卒盥序进南面匕
正义敖氏继公曰长盥以长而序盥也亦目下事之
辞当盥者七人皆违其位而立于洗之东南国君设
洗当东霤于东夹南为少东洗之东南则又东矣前
者其立处之西也于洗南为少东交于前不言相右
可知也南面立于鼎后也匕出鼎实也 郝氏敬曰
北上序进谓在北立者先盥盥卒仍退立皆盥毕复
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序进 贾氏公彦曰乡饮射宾盥北面此大夫盥亦
北面可知
案鼎七则匕者当用大夫七人若食上大夫九鼎则
当九人而为承摈者赞者执他事者或有出使者疾
病者皆不与焉则一国五大夫之说不可执也五大
夫言其副于三卿者耳岂外此遂无大夫乎
载者西面
正义郑氏康成曰载者左人也亦序自鼎东西面于
其前大夫匕则载之 贾氏公彦曰在鼎南稍东也
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敖氏继公曰西面执俎以载也
案上经于左人不言面此曰载者西面则知前待载
时固已西面矣
鱼腊饪
正义郑氏康成曰食礼宜熟飨有腥者
贾氏公彦曰上云羹定
恐鱼腊不在其中故此特著鱼腊饪也
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通论陈氏祥道曰析而乾之曰脯全而乾之曰腊脯
在笾腊在俎脯常先于醢腊常亚于鱼有薧腊有鲜
腊有全腊有胖腊聘礼宾鼎九此礼上大夫俎九有
鲜聘礼上介鼎七此礼下大夫鼎七无鲜少牢特牲
士冠昏皆用全士丧士虞既夕胖而已
载体进奏
正义郑氏康成曰体谓牲与腊也奏谓皮肤之理也
进其理本在前 敖氏继公曰体者三牲则右体腊
其一纯与言体而不言骨见其尊者耳牲体之数五
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其脊胁各三而皆二骨以并腊则倍之也少牢礼曰
腊一纯而俎进奏注见乡饮酒记
案载牲之法少牢礼云载右胖肩臂臑膞骼正脊一
脡脊一横脊一短胁一正胁一代胁一肠三胃三举
肺一祭肺三肩臂臑膞骼在两端脊胁肺肩在上其
注云凡牲体之数及载备于此此礼肠胃别俎故不
见肠胃下经云三牲之肺不离则亦无举肺其载之
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亦当如少牢肩臂臑在上端膞骼在下端而脊胁肺
居中也但彼进下而此则进奏耳若腊则少牢礼曰
腊一纯而俎其注云如羊豕凡腊之体载礼在此故
敖氏知此之载腊亦一纯也
通论贾氏公彦曰三牲与腊皆载体士虞记云升左
肩臂臑肫骼脊胁彼丧礼用左乡饮射记云右胖进
奏则此亦用右胖之肩臂臑肫骼胁可知既用右胖
则左胖为庶羞进奏者生人食法进本本谓近上者
若祭祀则进末故少牢云进下 陈氏祥道曰腊之
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骨如牲体殡奠之腊进柢未异于生也少牢之腊进
下异于生也其载之也上肩其举之也以肩昏礼腊
一纯髀不升丧礼腊髀亦不升少牢祝俎髀属于居
少牢不宾尸腊辩无髀则腊之贱髀亦与牲同矣
鱼七缩俎寝右
正义敖氏继公曰鱼七者肠胃有俎故鱼亦放其数
也缩俎者首尾乡俎之前后也所以变于牲寝右进
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鬐亦进奏之意鱼鬐在上腴在下士丧礼曰载鱼左
首进鬐 郑氏康成曰右首也寝右进鬐也乾鱼近
腴多骨鲠 贾氏公彦曰宾在户牖之间南面俎则
东西陈之鱼首在右腹腴乡南鬐脊乡宾若祭祀则
进腴故少牢进腴
通论陈氏祥道曰鱼之在俎或缩或横或右首或左
首或进首或进尾或进鬐或进腴凡右首左首者于
俎为缩于人为横进首进尾者于俎为横于人为缩
此礼与少牢皆右首而丧礼左首反吉故也少牢进
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腴此礼进鬐而丧奠与虞亦进鬐未异于生故也
案乾鱼载俎有缩无横有司彻言横载之据人横执
俎而言鱼之在俎犹缩也至缩执俎以羞则进首变
于正祭也其他礼鱼皆缩于俎而俎横设之所以生
人则右首寝右而进鬐鬼神则右首寝左而进腴也
若濡鱼则横载少仪曰羞濡鱼者进尾冬右腴夏右
鬐则不论生人与鬼神盖皆然与陈氏说尚未明析
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更为疏通之
肠胃七同俎
正义郑氏康成曰以其同类也不异其牛羊腴贱也
此俎实凡二十八
敖氏继公曰肠胃七者大牢之下数也与牲异
俎者大牢之礼也 李氏如圭曰君子不食溷腴溷
谓犬豕也取牛羊腴而已
通论贾氏公彦曰据此肠胃与牲别鼎是正法取其
鼎数奇也少牢五俎若肠胃别鼎则六不得奇故并
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肠胃与牲同鼎有司彻亦然此肠胃七者以与牲别
鼎故取数于牲少牢并于牲鼎故肠三胃三取数于
脊胁各三也宾尸礼杀于正祭故肠胃各一士丧礼
下篇盛葬奠故肠胃五也
案疏言肠胃肤别鼎同鼎之法大抵三鼎者则肤与
牲同鼎若少牢则既加羊而肤又别鼎是为五鼎若
大牢则既加牛而肠胃又别鼎是为七鼎凡此所加
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皆牲体也若九鼎则乾鱼之外加以鲜鱼乾腊之外
加以鲜腊是鼎之最盛者也至所用肠胃之数则少
牢以五为盛三为中一为杀大牢则以十有一为盛
九为中而七为杀也少牢惟有羊其用五者肠五胃
五凡十其用三者肠三胃三凡六其用一者则肠一
胃一而已大牢则牛羊兼有其用十有一者为数当
四十有四其用九者为数当三十有六其用七者则
此注谓二十有八是已
伦肤七
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正义郑氏康成曰伦理也谓精理滑脆者 敖氏继
公曰伦肤者雍人所伦之肤也伦犹择也肤乃七者
亦效肠胃之数也少牢礼曰雍人伦肤九 贾氏公
彦曰此肤与肠胃皆别鼎俎特牲惟有三鼎故肤从
豕同鼎有司彻虽同少牢亦止三鼎故肤还从于牲
鼎也 陈氏祥道曰士虞礼注曰肤胁革肉盖豕肉
之美者不过胁革肉故礼于肤皆谓之伦肤
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肠胃肤皆横诸俎垂之
正义敖氏继公曰横诸俎者以其皆出于牲体故载
于俎与牲体同言垂之见其长也不言其垂之所及
者肠胃与肤其长或异 郑氏康成曰肠胃垂及俎
拒
通论陈氏祥道曰牛羊有肠胃而无肤豕有肤而无
肠胃豕虽有肤然四解而未体折无肤豚而未成牲
无肤士丧礼豚皆无肤以未成牲故也士丧礼下篇
大遣奠少牢四解无肤以未体折故也肠胃常在先
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肤常在后者以肠胃出于牛羊肤出于下牲故也
存疑郑氏康成曰顺其在牲之性也
案肠胃细若缩俎则不能出于俎外况肤之长又朒
焉故必横诸俎上不嫌其下之空也注疏甚迂几见
肠胃在牲腹而垂之者乎
总论郝氏敬曰自载体以下至此言载俎之法
大夫既匕匕奠于鼎逆退复位
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正义敖氏继公曰匕奠于鼎谓加匕于鼎上也位东
夹南之位 郑氏康成曰事毕宜由便也士匕载者
又待设俎
案匕鼎西上则最西之鼎大夫长所匕也其进也大
夫长在前比其毕也匕肤鼎者先退是谓逆退
右鼎入载俎
公降盥宾降公辞卒盥公壹揖壹让公升宾升
正义郑氏康成曰盥将设酱辞辞其从已壹让杀于
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初 敖氏继公曰公辞宾亦对而反位于阶西于是
小臣各执槃匜箪巾以就公盥
案凡降盥而升皆一揖以距阶近无三揖之位也始
至于阶三让至此惟一让则杀于初矣亦公升二等
而后宾升
宰夫自东房授醯酱公设之宾辞北面坐迁而东迁所
正义郑氏康成曰授授公也醯酱以醯和酱
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公设
之以其为馔本东迁所奠之东侧其故处
敖氏继公曰宰夫授亦并授也下放此公设
之示亲馈也辞者辞公亲设也辞时盖东面于公之
西东迁所东迁于其所也所者谓酱之正位也公设
之处于其正位为少西必少西者为宾当迁之故也
迁之者示不敢当公亲设之意且以为礼也下皆放
此 贾氏公彦曰蒲筵长丈六尺于户牖之閒南面
设之乃设正馔于中席已东自中席已西设庶羞也
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郝氏敬曰公立设宾坐迁之
案东迁所者东而迁之于其当设之所也不定其所
者席所设之西可容一湆而此湆与席西之粱相距
可以容人即其所也此所既定即下设湆之所设粱
之所皆定矣故惟此言所而下于湆于粱惟言坐迁
之不复言所所设之馔在席前不在席公盖北面设
之 又案疏谓正馔与庶羞分列席之东西未为不
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是下经设庶羞云旁四列则敖氏谓正馔中席而庶
羞在旁者义尤长
公立于序内西乡宾立于阶西疑立
正义敖氏继公曰事未至故离其拜位也序内西乡
主位也阶西西阶上之西也公与宾各俟于此与乡
饮酒主人立于阶东之意同公不立于阼阶东者公
尊也
存疑郑氏康成曰不立阼阶上示亲馔宾不立阶上
以主君离阼也
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案阼阶东者主人正位今公立于序内故注以为示
亲馔然据下侑币时馔已设讫而公之所立不异则
知此位乃以公尊而变于常礼耳至宾之正位本在
西阶之西诸礼皆无宾立于西阶上者亦非以主君
离阼而后然也疑立见乡饮酒礼
宰夫自东房荐豆六设于酱东西上韭菹以东醓醢昌
本昌本南麋臡以西菁菹鹿臡
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正义郑氏康成曰醓醢醢有醓昌本昌蒲
本菹也醢有
骨谓之臡菁蓂菁菹也
贾氏公彦曰周官醢人朝事之豆八韭菹醓醢
已下依此为次此用其六 敖氏继公曰六豆为二
列内列自西而东外列自东而西惟云西上者外列
统于内列也食礼用朝事之豆者君尊故其用之自
上者始也若朝事馈食之礼两有则其笾豆乃各有
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所属焉 郝氏敬曰酱处最北而六豆当酱之东别
为二列西上者起西北终西南鹿臡北接韭菹也
案燕礼荐使膳宰者以宰夫代献也此礼无献故宰
夫荐前于酱已言自东房矣此复言之者以酱为馔
本而豆则继馔故须两明之也至下之粱稻与酱同
列可以酱例之其簋及铏与豆均馔可以豆例之故
不更明其所自也 又案醢人朝事馈食加羞皆八
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豆者天子之礼也以聘礼致饔及此篇食上大夫之
礼考之则诸侯所用豆数亦同豆数同则笾人之笾
数亦同矣此所食者下大夫故减其二也
士设俎于豆南西上牛羊豕鱼在牛南腊肠胃亚之肤
以为特
正义郑氏康成曰亚次也不言䋫错俎尊也
特直豕与肠胃东也特肤者出
下牲贱 敖氏继公曰当豆南者
牛俎与羊俎之半也设俎之法每者必当其两豆欲
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其整也特在豕东 郝氏敬曰俎七设于六豆南南
北二列始西北牛俎牛俎东羊俎羊俎东豕俎北一
列也又西南鱼俎当牛俎之南鱼俎东腊腊东肠胃
北与豕对此南一列也二三并六惟肤俎在东独设
无并曰特
案燕礼设俎使膳宰者以俎不自鼎升出于寝东也
此使士者以俎在庭也荐豆必䋫者以豆惟二类欲
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其相閒也簋亦二物故错设之亦欲其相閒也俎则
为物各异故惟以贵贱为次无取于䋫错且俎数奇
又不便于䋫错也士不言升自西阶者可知也士以
俎升赞者之大夫亦从之而升
旅人取匕甸人举鼎顺出奠于其所
正义郑氏康成曰以其空也其所谓当门 敖氏继
公曰甸人加扃乃举鼎其出也亦匕先而鼎后
案顺出者对上次入而言谓顺其入之次也
存疑贾氏公彦曰前士举鼎入今不使士者士设俎
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未毕故甸人举鼎以出也
案举时牲在鼎故使士彻则空鼎耳故使甸人古人
之彻必待事毕若设俎未毕无彻鼎之理盖士既设
俎则复其门东之位于是甸人乃入举鼎以出也甸
人不与门内之礼事故届时而入出则不反耳
宰夫设黍稷六簋于俎西二以并东北上黍当牛俎其
西稷错以终南陈
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正义郑氏康成曰并并也 敖氏继公曰东北上惟
指黍之当牛俎者言也错以终者黍西稷稷南黍黍
东稷稷南黍黍西稷也上列之黍当牛俎则次列之
稷当鱼俎而后列南于鱼俎之西也一簋当一俎则
其位之疏数可知矣
案食上大夫八簋此下大夫故六聘礼归饔于宾堂
上八簋归饔于上介堂上六簋与此同也豆与俎西
上而簋与铏东上者既先设豆俎即依豆俎以为节
也簋不徒曰东上而曰东北上又曰南陈者见其东
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西虽与豆俎异上而自北而南则与豆俎同也
大羹湆不和实于镫宰右执镫左执盖由门入升自阼
阶尽阶不升堂授公以盖降出入反位公设之于酱西
宾辞坐迁之
正义郑氏众曰大羹不致五味也铏羹加盐菜矣
郑氏康成曰大羹湆煮肉汁也不和无盐菜贵其质
瓦豆谓之镫有盖者馔自外入为风
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尘坐迁之亦东迁所 敖氏继公曰此大羹谓牛汁
也不和者以无肉菜尚质也以五味调物谓之和周
官食医职凡和春多酸夏多苦之类是也凡湆皆不
和经特于此见之自门入者湆在爨也士昏礼曰大
羹湆在爨记曰亨于门外东方足以明之矣入反位
自东壁而适东夹北也设湆于酱西是酱湆东上也
凡酱湆之位变于正豆 李氏如圭曰湆升自阼阶
者公亲设之故也 贾氏公彦曰宰位在东夹北今
以盖降出送于门外乃更入门反于东夹北位 郑
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氏锷曰宾客亦共大羹者荀子曰大飨先大羹贵饮
食之本也
案大羹湆已见士昏礼但彼以豕为上牲则豕湆此
以牛为上牲则牛湆也实于镫者器亦尚质以其类
也然则凡大羹湆皆实于镫经特于此见之湆与铏
为类特牲礼主妇设两铏随设大羹湆但以湆由门
外入故设之不以主妇耳其实则主妇职也此礼宰
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执之以授公亦足见宰之为内宰矣 此下之铏与
前之豆俎及簋所谓正馔也不连设之者以大羹与
铏羹皆羹也而大羹为贵故将设铏羹必先设大羹
也右执镫左执盖明其执法也言由门入则是宰亲
取镫于门外矣尽阶不升堂下经腾羞者之仪若是
此宰亦然者以其授公也设于酱西盖亦当席中设
之席中于酱亦为西宾之迁之则视公所设处为稍
东也公既设则复其序内之位宾既迁亦复其阶西
之位不言者以前设酱后设粱其文已明前后相例
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则此可知也
存疑郑氏康成曰宰谓大宰宰夫之长也
宰夫设铏四于豆西东上牛以西羊羊南豕豕以东牛
正义郑氏康成曰铏菜和羹之器 敖氏继公曰东
上变于豆
案四铏者亦杀于上大夫二而与归饔之上介礼同
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也设铏之法又与设簋异者簋惟二物则可错铏三
物不可错若六铏则䋫之此四铏故但以牛始以牛
终然以牛羊豕顺数而益一牛则亦䋫意也
存疑贾氏公彦曰据羹在铏言之谓之铏羹据器言
之谓之铏鼎正鼎之后设之谓之陪鼎据入庶羞言
之谓之羞鼎其实一也
案归饔之陪鼎膷臐膮与此庶羞之膷臐膮一也其
在鼎则为陪鼎在豆则为庶羞归饔曰陪鼎盛大礼
也食礼之庶羞则不自鼎升矣铏羹但羹耳不可以
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为豆实盖出于镬未必由于鼎也讵可混而一之
饮酒实于觯加于丰宰夫右执觯左执丰进设于豆东
正义郑氏康成曰丰所以承觯者也 敖氏继公曰
实觯加丰具馔之时则然矣言于此者为下文发之
不授觯者以未用也设于豆东者不主于饮且后用
之故不欲其妨
存疑郑氏康成曰食有酒者优宾也设于豆东不举
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也凡奠者于左
案此饮酒非三酒之酒其设于豆东盖与下设于稻
西之浆饮为对饮酒从正馔于东浆饮从加馔于西
也似不得以奠而不举之酒例而论之敖知具馔时
已实觯加丰者以经云无尊故也
宰夫东面坐启簋会各郤于其西
正义郑氏康成曰会簋盖也亦一一合郤之各当其
簋之西 贾氏公彦曰郤者仰也簋盖有六两两相
重而仰之少牢云佐食启会盖二以重设于敦南
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敖氏继公曰此六簋为三列每列之二会则各相重
而各置于其列之西故曰各郤于其西
右设正馔
案正馔酱最先设次则豆由房出又次则俎自阶
升又次则簋由房出又次则湆自阶升至铏则复
由房出其上下设馔之人亦相閒以成礼者如此
赞者负东房南面告具于公公再拜揖食
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正义敖氏继公曰赞者所谓上赞也负东房负其牖
也士丧礼曰祝负牖南面然则此其上赞之正位与
具谓正馔已具再拜者欲宾食礼之也拜亦当楣北
面 郑氏康成曰南面者欲得乡公与宾也
存疑郑氏康成曰负东房负房户而立也再拜拜宾
馔具
案凡立未有当户者恐妨于出入也虽无出入者亦
不当户此赞者负东房当在房户外之东士丧礼君
视大敛君升自阼阶祝负牖南面其位盖与此同再
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拜揖食经文自明不必言拜馔具馔具而拜祭祀尸
未入前有之记云赞者从俎升
宾降拜公辞宾升再拜稽首
正义郑氏康成曰不言成拜降未拜
案此拜与燕礼为宾举旅时宾酌膳觯及聘礼致币
时宾升听命之拜同法
宾升席坐取韭菹以辩擩于醢上豆之閒祭
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正义郑氏康成曰擩犹染也 敖氏继公曰此所擩
者醓醢而下五豆惟云醢者省文耳少牢馈食用四
豆尸取韭菹擩于三豆是其徵也上豆韭菹醓醢也
祭于二豆之閒少北此节见少牢下篇
案醢不可取故以擩为取主言韭菹者以其为上豆
也
赞者东面坐取黍实于左手辩又取稷辩反于右手兴
以授宾宾祭之
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正义郑氏康成曰取授以右手便也宾亦兴受坐祭
之于豆祭也独云赞兴优宾也少仪曰受立授立不
坐 贾氏公彦曰此所授皆远宾
者故菹醢及铏不授 敖氏继公曰辩谓辩取于三
簋先黍后稷不欲其杂也每取黍稷皆以右手而实
于左手既则反于右手也亦壹以授宾不言壹者文
已明也 郝氏敬曰东面坐簋西地空也六簋辩取
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合祭也
案上宰夫之启簋会此赞者之取簋实皆曰东面坐
是坐于閒容人之处也下经曰宾自閒坐此不曰自
閒者此时未设加馔未得有两馔之閒也必两言辩
者黍稷各三簋亦各三取若总言辩嫌于黍稷各一
取即为辩也注知于豆祭者以少牢礼上佐食取黍
稷于四敦尸同受祭于豆祭者决之也
三牲之肺不离赞者辩取之壹以授宾宾兴受坐祭
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正义郑氏康成曰肺不离者刌之也不言刌刌则祭
肺也此举肺不离而刌之便宾祭也宾祭于豆祭
敖氏继公曰云不离者见其为切肺且明无举肺也
食而举肺脊者其肺则离之云壹者见其不再也必
著之者嫌每肺当别授之也上言兴授此言兴受文
互见耳
案祭肺举肺并见士昏礼祭离肺之仪见乡饮酒礼
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举肺与离肺一也少仪云牛羊之肺离而不提心谓
离肺也此云三牲之肺不离则非离肺是祭肺也食
礼应用举肺以其食时不举祭讫不哜故不以离肺
而以刌肺刌肺即祭肺也然食礼又不得以祭肺名
之故曰三牲之肺不离所以见其宜用离肺而不用
也不离谓己刌之不必离也盖以赞者壹授宾壹祭
三肺并在手则难于绝之以祭矣故注云此举肺不
离而刌之便宾祭也祭之而不哜者以非饮酒礼也
下经赞者取庶羞曰北面坐此取肺亦宜北面不言
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者文不具凡宾受皆兴祭皆坐经特于此见之耳
存疑郑氏康成曰壹犹稍也于是云宾兴受坐祭重
牲也宾亦每肺兴受
捝手扱上铏以柶辩擩之上铏之閒祭
正义郑氏康成曰扱扱其铏菜也 敖氏继公曰扱
上铏以柶谓以内列牛铏之柶极其铏也辩擩之者
遂以柶擩三铏也四铏皆有柶其擩之则惟用上者
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之柶与少牢馈食礼略同上铏之閒谓内列二铏之
閒少北也祭铏不于豆祭而于铏閒者其大牢之礼
异与 贾氏公彦曰云上铏之閒祭著其异于馀者
馀祭于上豆之閒
案辩擩之者谓以上铏之菜擩于馀铏之汁所以示
辩也特牲之二铏皆豕故惟曰祭铏而已少牢则羊
豕异故曰祭羊铏遂以祭豕铏此则又有牛铏故辩
擩以祭
祭饮酒于上豆之閒鱼腊酱湆不祭
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正义郑氏康成曰不祭者非食物之盛者 敖氏继
公曰鱼腊属于牲酱属于豆湆属于铏故此虽设之
亦不祭盖已祭其大则略其细也不言肠胃肤者在
鱼腊之下不祭可知 贾氏公彦曰以有三牲故鱼
腊不祭入庶羞则祭之下文庶羞皆有大宾兼壹祭
之少仪云祭膴膴鱼肉之脔是亦祭之也
案饮与酒皆祭则酒亦以饮漱明矣大司马职大祭
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祀飨食羞牲鱼授其祭注云牲鱼鱼牲也是鱼有祭
也此不祭鱼者侯礼异于王礼食大夫又异于食诸
侯也酱湆不祭者酱类于醢湆等于铏醢之祭也以
菹擩之铏之祭也以菜擩之酱湆皆特设酱无菹湆
亦无菜无所用以擩者故不祭也
右宾祭正馔
案玉藻曰宾祭主人辞曰不足祭也此宾祭不辞
者彼谓敌礼此则臣礼故异
钦定仪礼义疏卷十九
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