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钦定四库全书
仪礼集释卷二十七 宋 李如圭 撰
特牲馈食礼
席于户内
郑注为主人铺之西面席自房来
主妇洗爵酌致爵于主人主人拜受爵主妇拜送爵
郑注主妇拜拜于北面也今文曰主妇洗酌爵
宗妇赞豆如初主妇受设两豆两笾
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郑注初赞亚献也主妇荐两笾东面也
俎入设
郑注佐食设之
主人左执爵祭荐宗人赞祭奠爵兴取肺坐绝祭哜之
兴加于俎坐捝手祭酒啐酒
郑注绝肺祭之者以离肺长也少仪曰牛羊之肺离
而不提心豕亦然捝拭也捝手者为绝肺染污也忖
肺不捝手古文捝皆作说
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释曰忖肺忖切之直取以祭离肺四面离割之不绝
其中央少许时绝之以祭下记主人以下俎皆离肺
无刌肺
肝从左执爵取肝㨎于盐坐振祭哜之宗人受加于俎
燔亦如之兴席末坐卒爵拜
郑注于席末坐卒爵敬也一酌而备再从而次之示
均
释曰尸再献而具肝从主人一酌而肝燔从与尸均
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坐振祭重出坐字疑
主妇荅拜受爵酌醋左执爵拜主人荅拜坐祭立饮卒
爵拜主人荅拜主妇出反于房
释曰主妇醋不更爵杀也
主人降洗酌致爵于主妇席于房中南面主妇拜受爵
主人西面荅拜宗妇荐豆俎从献皆如主人主人更爵
酌醋卒爵降实爵于篚入复位
郑注主人更爵自酢男子不承妇爵也祭统曰夫妇
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相授受不相袭处酢必易爵明夫妇之别古文更为
受
释曰更爵更房内之爵也庭篚惟有二爵其一献尸
爵止其一主人致爵于主妇少牢下篇宾致爵于主
妇之俎亦佐食设之
三献作止爵
郑注宾也谓三献者以事命之作起也旧说云宾入
户北面曰皇尸请举爵
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尸卒爵酢酌献祝及佐食洗爵酌致于主人主妇燔从
皆如初更爵酢于主人卒复位
郑注洗乃致爵为异事新之燔从皆如初者如亚献
及主人主妇致爵也凡献佐食皆无从其荐俎献兄
弟以齿设之宾更爵自酢亦不承妇人爵今文曰洗
致古文更为受
释曰下记佐食旅旅齿于兄弟故其荐俎亦然宾三
献节中有十一爵献尸一主妇致爵于主人二主妇
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自酢三主人致爵于主妇四主人自酢五尸卒爵酢
宾六宾献祝七献佐食八宾致爵于主人九致爵于
主妇十宾酢于主人十一
主人降阼阶西面拜宾如初洗
郑注拜宾而洗爵为将献之如初如视濯时主人再
拜宾荅拜三拜众宾众宾荅再拜者
宾辞洗卒洗揖让升酌西阶上献宾宾北面拜受爵主
人在右荅拜
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郑注就宾拜者此礼不主于尊也宾卑则不专阶主
人在右统于其位今文无洗
释曰宾有司耳不得专阶故主人就而献之主人之
位在东
荐脯醢设折俎
郑注凡节解者皆曰折俎不言其体略云折俎非贵
体也上宾骼众宾仪公有司设之
释曰少牢下篇曰司士设宾俎羊骼众宾其脀体仪
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也仪者仪度可用者用之
宾左执爵祭豆奠爵兴取肺坐绝祭哜之兴加于俎坐
捝手祭酒卒爵拜主人荅拜受爵酌酢奠爵拜宾荅拜
郑注主人酌自酢者宾不敢敌主人主人达其意
主人坐祭卒爵拜宾荅拜揖执祭以降西面奠于其位
位如初荐俎从设
郑注位如初复其位东面少牢馈食礼宰夫执荐以
从设于祭东司士执俎以从设于荐东是则皆公有
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司为之与
释曰祭脯肺
众宾升拜受爵坐祭立饮荐俎设于其位辩主人备荅
拜焉降实爵于篚
郑注众宾立饮贱不备礼乡饮酒记曰立卒爵者不
拜既爵备尽尽人之荅拜
释曰坊记曰尸饮三众宾饮一示民有上下也因其
酒肉聚其宗族以教民睦也
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尊两壶于阼阶东加勺南枋西方亦如之
郑注为酬宾及兄弟行神惠不酌上尊卑异之就其
位尊之两壶皆酒优之先尊东方示惠由近礼运曰
澄酒在下
释曰旅酬礼亵不敢与神灵共尊故就宾及兄弟之
位尊之不用玄酒澄酒在下人君礼也案司尊彝四
时之祭皆有罍诸臣之所酢少牢馈食礼上下大夫
堂下皆无尊者辟人君士卑不嫌与人君同
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主人洗觯酌于西方之尊西阶前北面酬宾宾在左
郑注先酌西方者尊宾之义
主人奠觯拜宾荅拜主人坐祭卒觯拜宾荅拜主人洗
觯宾辞主人对卒洗酌西面宾北面拜
郑注西面者乡宾位立于西阶之前宾所荅拜之东
北
主人奠觯于荐北
郑注奠酬于荐左非为其不举行神惠不可同于饮
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酒
释曰乡饮酒记云凡奠者于左将举于右
宾坐取觯还东面
主人荅拜
宾奠觯于荐南揖复位
郑注还东面就其位荐西奠觯荐南明将举
释曰揖复位则奠觯时少南于位
主人洗爵献长兄弟于阼阶上如宾仪
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郑注酬宾乃献长兄弟者献之礼成于酬先成宾礼
此主人之义亦有荐脀设于位私人为之与
释曰下记公有司献次众宾私臣献次众兄弟宾荐
俎盖公有司设之兄弟荐俎盖私臣设之
洗献众兄弟如众宾仪
郑注献卑而必为之洗者显神惠此言如众宾仪则
如献众宾洗明矣
洗献内兄弟于房中如献众兄弟之仪
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郑注内兄弟内宾宗妇也如众兄弟如其拜受坐祭
立饮设荐俎于其位而立内宾其位在房中之尊北
不殊其长略妇人也有司彻曰主人洗献
内宾于房中南面拜受爵
释曰下记尊两壶于房中西墉下内宾立于其北东
面南上宗妇北堂东面
主人西面荅拜更爵酢卒爵降实爵于篚入复位
郑注爵辩乃自酢以初不殊其长也内宾之长亦南
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面荅拜
长兄弟洗觚为加爵如初仪不及佐食洗致如初无从
郑注大夫士三献而礼成多之为加也不及佐食无
从杀也致致于主人主妇
众宾长为加爵如初爵止
郑注尸爵止者欲神惠之均于在庭
嗣举奠盥入北面再拜稽首
郑注嗣主人将为后者举犹饮也使嗣子饮奠者将
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传重累之者大夫之嗣子不举奠辟诸侯
释曰奠铏南所奠觯也文王世子曰宗庙之中登馂
献受爵则以上嗣上嗣君子适长子也以此礼言之
受爵谓嗣举奠献谓举奠洗酌入馂谓宗人遗举奠
盥祝命之馂也大夫之嗣无此礼辟君
尸执奠进受复位祭酒啐酒尸举肝举奠左执觯再拜
稽首进受肝复位坐食肝卒觯拜尸备荅拜焉
郑注食肝受尊者赐不敢馀也备犹尽也每拜荅之
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以尊者与卑者为礼略其文耳古文备为复
释曰肝酳尸所从献者举奠者嗣也以事名之
举奠洗酌入尸拜受举奠荅拜尸祭酒啐酒奠之举奠
出复位
郑注啐之者荅其欲酢己也奠之者复神之奠觯嗣
齿于子姓凡非主人升降自西阶
释曰尸复神之奠觯故惟啐之与挼祭同时
兄弟弟子洗酌于东方之尊阼阶前北面举觯于长兄
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弟如主人酬宾仪
郑注弟子后生也
宗人告祭脀
郑注脀俎也所告者众宾众兄弟内宾也
献时设荐俎于其位至此礼又杀告之祭使成
礼也其祭皆离肺不言登豆可知
乃羞
郑注羞庶羞也下尸胾醢豆而已此所羞者自祝主
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人至于内宾无内羞
释曰少牢下篇乃有内羞此庶羞降于尸无膮炙少
牢下篇曰羞及私人辩
宾坐取觯阼阶前北面酬长兄弟长兄弟在右
郑注荐南奠觯
释曰主人酬宾之觯
宾奠觯拜长兄弟荅拜宾立卒觯酌于其尊东面立长
兄弟拜受觯宾北面荅拜揖复位
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郑注其尊长兄弟尊也此受酬者拜亦北面
长兄弟西阶前北面众宾长自左受旅如初
郑注旅行也受行酬也初宾酬长兄弟
长兄弟卒觯酌于其尊西面立受旅者拜受长兄弟北
面荅拜揖复位
释曰其尊西面之尊
众宾及众兄弟交错以辩皆如初仪
郑注交错犹言东西
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释曰楚茨曰献酬交错礼仪卒度笑语卒获古者于
旅也语谓此时
为加爵者作止爵如长兄弟之仪
郑注于旅酬之间言作止爵明礼杀并作
释曰宾酬长兄弟长兄弟酬宾二觯继举至此礼杀
故不俟其毕而作止爵
长兄弟酬宾如宾酬兄弟之仪以辩卒受者实觯于篚
郑注长兄弟酬宾亦坐取其奠觯此不言交错以辩
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宾之酬不言卒受者实觯于篚明其相报礼终于此
其文省
释曰长兄弟亦取兄弟弟子所举之觯酬宾以相报
故互文以见之
宾弟子及兄弟弟子洗各酌于其尊中庭北面西上举
觯于其长奠觯拜长皆荅拜举觯者祭卒觯拜长皆荅
拜举觯者洗各酌于其尊复初位长皆拜举觯者皆奠
觯于荐右
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郑注奠觯进奠之于荐右非神惠也今文曰奠于荐
右
长皆执以兴举觯者皆复位荅拜长皆奠觯于其所皆
揖其弟子弟子皆复其位
郑注复其位者东西面位弟子举觯于其长所以序
长幼教孝弟凡堂下拜亦皆北面
爵皆无算
郑注算数也宾取觯酬兄弟之党长兄弟取觯酬宾
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之党惟己所欲亦交错以辨无次第之数因今接会
使之交恩定好优劝之
利洗散献于尸酢及祝如初仪降实散于篚
郑注利佐食也言利以今进酒也更言献者以利待
尸礼将终宜一进酒嫌于加酒亦当三也不致爵礼
又杀也
主人出立于户外西面
郑注事尸礼毕
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祝东面告利成
郑注利犹养也供养之礼成不言礼毕于尸閒之嫌
尸谡祝前主人降
郑注谡起也前犹导也少牢馈食礼曰祝入尸谡主
人降立于阼阶东西面祝先尸从遂出于庙门前尸
之仪士虞之礼备矣
释曰楚茨曰孝孙徂位工祝致告神具醉止皇尸载
起致告告利成也
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祝反及主人入复位命佐食彻尸俎俎出于庙门
郑注俎所载于肵俎少牢馈食礼曰有司受归之
彻庶羞设于西序下
郑注为将馂去之庶羞主为尸非神馔也尚书传曰
宗室有事族人皆侍终日大宗已侍于宾奠然后燕
私燕私者何也祭已而与族人饮也此彻
庶羞置西序下者为将以燕饮与然则自尸祝至于
兄弟之庶羞宗子以与族人燕饮于堂内宾宗妇之
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庶羞主妇以燕饮于房
释曰楚茨曰诸宰君妇废彻不迟诸父兄弟备言燕
私
筵对席佐食分簋铏
郑注为将馂分之也分簋者分敦黍于会为有对也
敦有虞氏之器也周制士用之变敦言簋容同姓之
士得从周制耳祭统曰馂者祭之末也不可不知也
是故古之人有言曰善终者如始馂其是巳是故古
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之君子曰尸亦馂鬼神之馀惠术也可
以观政矣
宗人遣举奠及长兄弟盥立于西阶下东面北上祝命
尝食𧃊者举奠许诺升入东面长兄弟对之皆坐佐食
授举各一肤
郑注命告也士使嗣子及兄弟𧃊其惠不过族亲也
古文𧃊皆作馂
释曰𧃊者举肤降于尸也祭统曰尸谡君与卿四人馂
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君起大夫六人馂大夫起士八人馂少牢馈食礼二
佐食及二宾长馂
主人西面再拜祝曰𧃊有以也两𧃊奠举于俎许诺皆
荅拜
郑注以读如何其久也必有以也之以祝曰𧃊
释辞以戒之言女𧃊乎此当有所
以也以先祖有德而享于此祭其坐𧃊其馀亦当以
之也少牢馈食礼不戒者非亲昵也旧说曰主人拜
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下𧃊席南
若是者三
郑注丁宁戒之
皆取举祭食祭举乃食祭铏食举
郑注食乃祭铏礼杀
释曰食簋实也尸祭铏尝之乃尔黍
卒食主人降洗爵宰赞一爵主人升酌酳上𧃊上𧃊拜
受爵主人荅拜酳下𧃊亦如之
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郑注少牢馈食礼曰赞者洗三爵酌主人
受于户内以授次𧃊旧说云主人北面授下𧃊爵
主人拜祝曰酳有与也如初仪
郑注主人复拜为戒也与读如诸侯以礼相与之与
言女酳此当有所与也与者与兄弟也既知似先祖
之德亦当与女兄弟谓教化之
两𧃊执爵拜
郑注荅主人也
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祭酒卒爵拜主人荅拜两𧃊皆降实爵于篚上𧃊洗爵
升酌酢主人主人拜受爵
郑注下𧃊复兄弟位不复升也
上𧃊即位坐荅拜
郑注既授爵户内乃就坐
主人坐祭卒爵拜上𧃊荅拜受爵降实于篚主人出立
于户外西面
郑注事馂者礼毕
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祝命彻阼俎豆笾设于东序下
郑注命命佐食阼俎主人之俎宗妇不彻豆笾彻礼
略各有为而已设于东序下亦将燕也
祝执其俎以出东面于户西
郑注俟告利成少牢下篇曰祝告利成乃执俎以出
宗妇彻祝豆笾入于房彻主妇荐俎
郑注宗妇既并彻彻其卑者士虞礼曰祝荐席彻入
于房
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佐食彻尸荐俎敦设于西北隅几在南厞用筵纳一尊
佐食阖牗户降
郑注厞隐也不知神之所在或诸远人乎尸谡而改
馔为幽闇庶其飨之所以为厌饫少牢馈食礼曰南
面如馈之设此所谓当室之白阳厌也则尸未入之
前为阴厌矣曾子问曰殇不备祭何谓阴厌阳厌也
释曰释宫曰西南隅谓之奥西北隅谓之屋漏郭璞
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曰奥者室中隐奥之处孙炎曰屋漏者当室之白日
光所漏入也厌者无尸直厌饫神尸未入馔于奥故
曰阴厌厞谓以席为障隐也祭时厞西北隅因谓西
北隅为厞丧大记曰取西北厞薪
祝告利成降出主人降即位宗人告事毕宾出主人送
于门外再拜
郑注拜送宾也凡去者不荅拜
佐食彻阼俎堂下俎毕出
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郑注记俎出节兄弟及众宾自彻而出惟宾俎有司
彻归之尊宾也
释曰宾出主人拜送明宾不自彻也曲礼曰凡祭于
公者必自彻其俎
记特牲馈食其服皆朝服玄冠缁带缁韠
郑注于祭服此也皆者谓宾及兄弟筮日筮尸亲濯
亦玄端至祭而朝服朝服者诸侯之臣与其君日视
朝之服大夫以祭今宾兄弟缘孝子欲得嘉宾尊客
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以事其祖祢故服之缁韠者下大夫之臣夙兴主人
服如初则固玄端
释曰凡朝服素韠
惟尸祝佐食玄端玄裳黄裳杂裳可也皆爵韠
郑注与主人同服周礼士之齐服有玄端素端然则
玄裳上士也黄裳中士杂裳下士
释曰可者惟其所当服服之
设洗南北以堂深东西当东荣
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郑注荣屋翼也
水在洗东
郑注祖天地之左海
篚在洗西南顺实二爵二觚四觯一角一散
郑注顺从也言南从统于堂也二爵者为宾献爵止
主妇当致也二觚长兄弟及众宾长为加爵二人班
同宜接并也四觯一酌奠其三长兄弟酬宾卒受者
与宾弟子兄弟弟子举觯于其长礼杀事相接礼器
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曰贵者献以爵贱者献以散尊者举觯卑者举角旧
说云爵一升觚二升觯三升角四升散五升
释曰宾献尸之爵止主人当致爵于主妇故爵二长
兄弟与众宾长班同接并为加爵宜各用一觚故觚
二长兄弟酬宾之觯未奠于篚宾弟子及兄弟弟子
已各举觯于其长其一觯酌奠于铏南故觯四
壶棜禁馔于东序南顺覆两壶焉盖在南明日卒奠幂
用绤即位而彻之加勺
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郑注覆壶者盝沥水且为其不宜尘幂用绤以其坚
絜禁言棜者祭尚厌饫得与大夫同器不为神戒也
释曰卒奠酌奠奠于铏南时即位尸即席坐时乡饮
酒宾至彻幂礼器曰礼有以下为贵者天子诸侯之
尊废禁大夫士棜禁玉藻曰大夫侧尊用棜士侧尊
用禁棜无足禁有足士卑故以禁戒为称棜又曰斯
禁乡饮酒乡射虽大夫以非祭礼犹曰斯禁至祭乃
名曰棜士祭礼言棜禁得与大夫同名
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笾巾以绤也纁里枣烝栗择
郑注笾有巾者果实之物多皮核优尊者可烝裹之
也烝择互文旧说云纁里者皆玄被
释曰聘礼竹簋
铏芼用苦若薇皆有滑夏葵冬荁
郑注苦苦荼也荁堇属乾之冬滑于葵诗云周原膴
膴堇荼如饴今文苦为芐芐乃地黄非也
释曰内则曰堇荁以滑之
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棘心匕刻
郑注刻若今龙头
释曰诗大东曰有救棘匕
牲爨在庙门外东南鱼腊爨在其南皆西面饎爨在西
壁
郑注饎炊也西壁堂之西墙下旧说云南北直屋梠
稷在南
肵俎心舌皆去本末午割之实于牲鼎载心立舌缩俎
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郑注午割从横割之亦勿没立缩顺其性心舌知食
味者欲尸之飨此祭是以进之
释曰一从一横曰午四面皆乡中割之
宾与长兄弟之荐自东房其馀在东堂
郑注东堂东夹之前近南
沃尸盥者一人奉槃者东面执匜者西面淳沃执巾者
在匜北
郑注匜北执匜之北亦西面每事各一人淳沃稍注
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之今文淳作激
宗人东面取巾振之三南面授尸卒执巾者受
郑注宗人代授巾庭长尊
尸入主人及宾皆辟位出亦如之
郑注辟位逡遁
嗣举奠佐食设豆盐
郑注肝宜盐也
佐食当事则户外南面无事则中庭北面
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郑注当事将有事而未至
凡祝呼佐食许诺
郑注呼犹命也
宗人献与旅齿于众宾
郑注尊庭长齿从其长幼之次
佐食于旅齿于兄弟
释曰祭统曰凡赐爵昭为一穆为一昭与昭齿穆与
穆齿及群兄弟
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尊两壶于房中西牗下南上
郑注为妇人旅也其尊之节亚西方
释曰尊壶于西方已乃尊于房
内宾立于其北东面南上宗妇北堂东面北上
郑注二者所谓内兄弟内宾姑姊妹也宗妇族人之
妇其夫属于所祭为子孙或南上或北上宗妇宜统
于主妇主妇南面北堂中房而北
主妇及内宾宗妇亦旅西面
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郑注西面者异于献也男子献于堂上旅于堂下妇
人献于南面旅于西面内宾象众宾宗妇象兄弟其
节与其仪依男子也主妇酬内宾之长酌奠于荐左
内宾之长坐取奠于右宗妇之娣妇举觯于其姒妇
亦如之内宾之长坐取奠觯酬宗妇之姒交错以辩
宗妇之姒亦取奠觯酬内宾之长交错以辩内宾之
少者宗妇之娣妇各举奠于其长并行交错无算其
拜及饮者皆西面于主妇之东南
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宗妇赞荐者执以坐于户外授主妇尸卒食而祭饎爨
雍爨
郑注雍孰肉以尸享祭灶有功也旧说云宗妇祭饎
爨享者祭雍爨用黍肉而已无笾豆俎礼器曰燔燎
于爨夫爨者老妇之祭盛于盆尊于瓶
宾从尸俎出庙门乃反位
郑注宾从尸送尸也士之助祭终其事也俎尸俎也
宾既送尸复入反位者宜与主人为礼乃去之
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尸俎右肩臂臑肫胳正脊二骨横脊长胁二骨短胁
郑注尸俎神俎也士之正祭礼九体贬于大夫有并
骨二亦得十一之名合少牢之体数此所谓放而不
致者凡俎实之数奇脊无中胁无前贬于尊者不贬
正脊不夺正也正脊二骨长胁二骨者将举于尸尸
食未饱不欲空神俎
释曰尸馂鬼神之馀故谓神俎为尸俎也尸先举正
脊次举长胁故皆二骨少牢馈食礼又有脡脊代胁
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为十一体
肤三
郑注为𧃊用二厌饫一也
离肺一
郑注离犹㨒也小而长午割之亦不提心谓之举肺
刌肺三
郑注为尸主人主妇祭今文刌为切
释曰尸酢主人主人不绝祭知用尸俎之刌肺
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鱼十有五
郑注鱼水物以头枚数阴中之物取数于月十有五
日而盈少牢馈食礼亦云十有五而俎尊卑同此所
谓经而等也
腊如牲骨
郑注不但言体以有一骨二骨者
祝俎髀脡脊二骨胁二骨
郑注凡接于神及尸者俎不过牲三体以特牲约加
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其可并者二亦得奇名少牢馈食礼羊豕各三体
释曰胁盖代胁也与脡脊皆尸俎所不备者
肤一离肺一阼俎臂正脊二骨横脊长胁二骨短胁
郑注主人尊欲其体得祝之加数五体又加其可并
者二亦者奇名臂左体臂
肤一离肺一主妇俎觳折
郑注觳后足折分后右足以为佐食俎不分左臑折
辟大夫妻古文觳皆作谷
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其馀如阼俎
郑注馀谓脊胁肤肺
佐食俎觳折脊胁
郑注三体卑者从正
释曰无加骨也脊胁不名无定体
肤一离肺一宾骼长兄弟及宗人折其馀如佐食俎
郑注体左骼也宾俎全体尊宾不用尊体为其已甚
卑而全之其宜可也长兄弟及宗人折不言所分略
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之
释曰祝佐食接神宾三献长兄弟为加爵宗人庭长
授巾皆接尸而祝为尊故祝五体而馀皆三体众宾
长亦为加爵接于尸盖亦三体下文惟众宾殽脀耳
众宾及众兄弟内宾宗妇若有公有司私臣皆殽脀
郑注又略此所折骨直破折馀体可殽者升之俎一
而已不备三者贱祭礼接神者贵凡骨有肉曰殽祭
统曰凡为俎以骨为主贵者取贵骨贱者取贱骨贵
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者不重贱者不虚示均也俎者所以明惠之必均也
善为政者如此故曰见政事之均焉公有
司亦士之属命于君者也私臣自己所辟除者
释曰礼器曰羔豚而祭百官皆足大牢而祭不必有
馀此之谓称百官谓众助祭者
肤一离肺一公有司门西北面东上献次众宾私臣门
东北面西上献次兄弟升受降饮
郑注献在后者贱也祭祀有上事者贵之非执事者
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亦皆与旅
释曰择公有司以为宾为众宾位西阶下执祭事其
不执事者则在门西兄弟虽无上事亦在堂下西面
族亲故也宗人献与旅齿于众宾则公有司为之佐
食齿于兄弟其选于私臣与公有司私臣荐俎盖徒
隶为之
