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钦定四库全书
仪礼述注卷九
安溪 李光坡 撰
公食大夫礼第九
郑目录曰主国君以礼食小聘大夫之礼○疏
曰下文云六豆六簋又设庶馐十六豆此是下
大夫小聘之礼下乃别云上大夫八豆八簋庶
馐二十豆是食上大夫之法若然聘礼据侯伯
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之大聘此篇据小聘大夫者周公设经互见为
义又此篇鱼肠胃伦肤皆七亦下大夫之礼若
上大夫则若九若十一公食于五礼属嘉礼
公食大夫之礼
使大夫戒各以其爵
注曰戒犹告也告之必使同班敌者易以相亲敬
上介出请入告
注曰问所以为来事
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三辞
注曰为既先受赐不敢当
宾出拜辱
注曰拜使者屈辱来迎已
大夫不答拜将命
注曰不答拜为人使也将犹致也
宾再拜稽首
注曰受命
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大夫还
注曰复于君
宾不拜送遂从之
注曰不拜送者为从之不终事
宾朝服即位于大门外如聘
注曰于是朝服则初时玄端如聘亦入于次俟○疏
曰在馆拜戒即玄端今入次乃着朝服
即位具
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注曰主人也摈者俟君于大门外卿大夫士序及宰
夫具其馔物皆于庙门之外
羹定
注曰肉谓之羹定犹熟也著之者下以为节
甸人陈鼎七当门南面西上设扄鼏鼏若束若编
注曰七鼎一大牢也甸人冢宰之属兼亨人者南面西
上以其为宾统于外也扄鼎扛所以举之者也凡鼎
鼐盖以茅为之长则束本短则编其中央○疏曰此
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亦一大牢而七鼎者食礼轻无鲜鱼鲜脂
设洗如飨
注曰必如飨者先飨后食如其近者也飨礼亡燕礼
则设洗于阼阶东南
小臣具盘匜在东堂下
注曰为公盥也公尊不就洗小臣于小宾客飨食掌
正君服位
宰夫设筵加席几
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注曰设筵于户西南面而左几公不宾至授几者亲
设湆爵可以略此
无尊
注曰主于食不献酬
饮酒浆饮俟于东房
注曰饮酒清酒也浆饮酨浆也其俟奠于礼上也饮
酒先言饮明非献酬之酒也浆饮先言浆别于六饮
也○疏曰酨之言载以其汁滓相载故云酨饮酒先
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言饮此拟酳口异于献酬酒六饮为渴而饮此浆为
酳口故异之
凡宰夫之具馔于东房
注曰凡非一也饮酒之具宰夫所掌也酒浆不在凡
中者虽无尊犹嫌在堂
公如宾服迎宾于大门内
注曰不出大门降于国君
大夫纳宾
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注曰大夫谓上摈也纳宾以公命
宾入门左公再拜宾辟再拜稽首
注曰左西方宾位也辟逡遁不敢当君拜也
公揖入宾从
注曰揖入道之
及庙门公揖入
注曰庙祢庙也
宾入三揖
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注曰每曲揖及当碑揖相人偶
至于阶三让
注曰让先升
公升二等宾升
注曰远下人君○疏曰亦取君行一臣行二之义也
大夫立于东夹南西面北上
注曰东夹南东西节也取节于夹明东于堂○疏曰
此主国卿大夫立位序西为正堂序东有夹室立于
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夹室之南是东于堂也
士立于门东北面西上
注曰统于门者非其正位辟宾在此○疏曰燕礼大
射士在西方东面北上不统于门今统于门者以宾
在门西辟宾在此非正位故也
小臣东堂下南面西上宰东夹北西面南上
注曰宰宰夫之属也
内官之士在宰东北西面南上
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注曰夫人之官内宰之属自卿大夫至此不先即位
从君而入者明助君飨食宾自无事
介门西北面西上
注曰西上自统于宾也然则承摈以下立于士西少
进东上○疏曰不言上摈者上摈有事其位不定故
不言
公当楣北乡至再拜宾降也公再拜
注曰楣谓之梁至再拜者兴礼俟宾嘉其来也公再
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拜宾降矣○疏曰至再拜者公方一拜宾即降公再
拜者宾降后又一拜本当再拜故皆以再拜言之
宾西阶东北面答拜
注曰西阶东少就主君敬也
摈者辞
注曰辞拜于下
拜也公降一等辞曰寡君从子虽将拜兴也
注曰宾降再拜公降摈者释辞矣宾犹降终其再拜
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稽首兴起也
宾栗阶升不拜
注曰自以已拜也栗实栗也不拾级连步趋主国君
之命不拾级而下曰辵
命之成拜阶上北面再拜稽首
注曰宾降拜主君辞之宾虽终拜于主君之意犹为
不成○疏曰宾终拜于下尽臣之礼为成拜而主君
之意犹以为不成故命之升成拜宾遂主君之意故
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命之升成拜宾遂主君之意故升更拜也
士举鼎去鼏于外次入陈鼎于碑南南面西上右人抽
扄坐奠于鼎西南顺出自鼎西左人待载
注曰入由东出由西明为宾也○疏曰次入谓序入
也
雍人以俎入陈于鼎南旅人南面加匕于鼎退
注曰旅人雍人之属旅食者也雍人言入旅人言退
文互相备也出入之由亦如举鼎者匕俎每器一人
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诸侯官多也
大夫长盥洗东南西面北上序进盥退者与进者交于
前卒盥序进南面匕
注曰长以长幼也序犹更也前洗南
载者西面
注曰载者左人亦序自鼎东西面于其前大夫匕则
载之○疏曰待载时在鼎东南面今大夫鼎北面南
匕之左人当载故序自鼎东西面俎当鼎南则载者
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在鼎南稍东
鱼腊饪
注曰饪熟也食礼宜熟飨有腥者
载体进奏
注曰体谓牲与腊也奏谓皮肤之理也进其理本在
前下大夫体七个○疏曰进其理本在前者此谓生
人食法故进本本谓近上者若祭祀则进末故少牢
云进下郑云变于食生是也
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鱼七缩俎寝右
注曰右首也寝右进鬐也乾鱼进腴多骨鲠○疏曰
缩纵也鱼在俎为纵于人亦横宾在户牖之间南面
俎则东西陈之鱼在俎首在右腹腴向南鬐脊也进
脊在北向宾是取脊小骨鲠者以优宾也若祭祀则
进腴以鬼神尚气腴者气之所聚故少牢进腴是也
肠胃七同俎
注曰以其同类也不异其牛羊腴贱也此俎实凡二
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十八○疏曰牛羊同是畜类又其腹腴贱故略之同
俎也牛羊各有肠胃肠胃各七四七二十八也但此
肠胃与牲或同鼎同俎或别鼎别俎何者据此下文
七鼎肠胃与牲别鼎别俎是其正法取其鼎俎奇也
少牢五俎肠胃与牲同鼎者以其有鲜兽若肠胃别
鼎则六不得奇故并肠胃与牲同鼎有司彻亦然
伦肤七
注曰伦理也谓精理滑脆者○疏曰伦肤谓豕之皮
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革为之
肠胃肤皆横诸俎垂之
注曰顺其在牲之性也肠胃垂及俎拒
大夫既匕匕奠于鼎逆退复位
注曰事毕宜由便也士匕载者又待设俎
公降盥
注曰将设酱
宾降公辞
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注曰辞其从已
卒盥公壹揖壹让公升宾升
注曰揖让皆壹杀于初
宰夫自东房授醯酱
注曰授授公也醯酱以醯和酱
公设之
注曰以其为馔本
宾辞北面坐迁而东迁所
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注曰东迁所奠之东侧其故处○疏曰君设当席中
故东迁之辟君设处侧近也近其故处
公立于序内西乡
注曰不立阼阶上示亲馔
宾立于阶西疑立
注曰不立阶上以主君离阼也疑正立也自定之猊
宰夫自东房荐豆六设于酱东西上韭菹以东醓醢昌
本昌本南麋臡以西菁菹鹿臡
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注曰醓醢醢有醓昌本昌蒲本菹也醢有骨谓之臡
菁蓂菁菹也
士设俎于豆南西上牛羊豕鱼在牛南腊肠胃亚之
注曰亚次也不言䋫错俎尊
肤以为特
注曰直豕与肠胃东也特肤者出下牲贱
旅人取匕甸人举鼎顺出奠于其所
注曰以其空也其所谓当门○疏曰前旅人以匕入
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加于鼎退出今还使之取匕前士举鼎入今不使士
举鼎出者以其士载讫遂设俎于宾前事未毕故甸
人举鼎而出也
宰夫设黍稷六簋于俎西二以并东北上黍当牛俎其
西稷错以终南陈
注曰并并也
大羹湆不和实于镫宰右执镫左执盖由门入升自阼
阶尽阶不升堂授公以盖降出入反位
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注曰大羹湆煮肉汁也大古之羹不和无盐菜瓦豆
谓之镫宰谓大宰宰夫之长也有盖者馔自外入为
风尘
公设之于酱西宾辞坐迁之
注曰亦东迁所
宰夫设铏四于豆西东上牛以西羊羊南豕豕以东牛
注曰铏和羹之器○疏曰羹在铏言之谓之铏羹据
器言之谓之铏鼎正鼎之后设之谓之陪鼎入庶羞言
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之谓之羞鼎其实一也
饮酒实于觯加于丰
注曰丰所以承觯者也如豆而卑
宰夫右执觯左执丰进设于豆东
注曰食有酒者优宾也设于豆东不举也燕礼记曰
凡奠者于左○疏曰按下文宰夫执浆饮宾兴受唯
用浆酳口不用酒今主人犹设之是优宾也此酒不
用故奠于豆东○杨氏曰按上文饮酒浆饮俟于东
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房疏云酒浆皆以酳口此又云浆以酳口不用酒今
主人犹设之所以优宾两说牴牾不同又按下文祭
饮酒于上豆之间鱼腊酱湆不祭夫鱼腊酱湆不祭
而祭饮酒则知酒以优宾但宾不举尔岂酳口之物
哉当以优宾之义为正
宰夫东面坐启簋会各却于其西
注曰会簋盖也亦一一合却之各当其簋之西
赞者负东房南面告具于公
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注曰负东房负房户而立也南面者欲得乡公与宾
也
公再拜揖食
注曰再拜拜宾馔具
宾降拜
注曰答公拜
公辞宾升再拜稽首
注曰不言成拜降未拜
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宾升席坐取韭菹以辩擩于醢上豆之间祭
注曰擩犹染也
赞者东面坐取黍实于左手辩又取稷辩反于右手兴
以授宾宾祭之
注曰取授以右手便也宾亦兴受坐祭之于豆祭也
独云赞兴优宾也少仪曰受立授立不坐○疏曰此
所授者皆谓远宾者故菹醢及铏皆不授以其近宾
取之易故不言按曲礼云殽之序辩祭之故知虽不
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授亦祭可知也
三牲之肺不离赞者辩取之壹以授宾
注曰肺不离者刌之也不言刌刌则祭肺也此举肺
不离而刌之便宾祭也祭离肺者绝肺祭也壹犹稍
也
宾兴受坐祭
注曰于是云宾兴受坐祭重牲也宾亦每肺兴受祭
于豆祭
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捝手扱上铏以柶辩擩之上铏之间祭
注曰扱以柶扱其铏菜也捝拭也拭以巾
祭饮酒于上豆之间鱼腊酱湆不祭
注曰不祭者非食物之盛者○疏曰此不祭者以在
正馔之内有三牲之体鱼腊酱湆非盛者故不祭也
若入庶羞则祭之故下文云士羞庶羞皆有大又云
辩取庶羞之大兴一以授宾宾受兼一祭之少仪云
祭膴膴诂为大鱼肉之脔是亦祭之也
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宰夫授公饭粱公设之于湆西宾北面辞坐迁之
注曰既告具矣而又设此殷勤之加也迁而西之以
其东上也
公与宾皆复初位
注曰位序内阶西
宰夫膳稻于粱西
注曰膳犹进也进稻粱者以簠
士羞庶羞皆有大盖执豆如宰
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注曰羞进也庶众也进众珍味可进者大以肥美者
特为脔所以祭也鱼或谓之膴膴大也唯醢酱无大
如宰如其进大羹湆右执豆左执盖
先者反之
注曰反之者以其庶羞十六豆羞人不足故先至者
反取之下文云先者一人升设于稻南其人不反则
此云先者反之谓第二已下为先者也
由门入升自西阶
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注曰庶羞多羞人不足则相授于阶上复出取也
先者一人升设于稻南簋西间容人
注曰簋西黍稷西也必言稻南者明庶羞加不与正
豆并也间容人者宾当从间往来也
旁四列西北上
注曰不统于正馔者虽加自是一礼是所谓羹胾中
别○疏曰曲礼曰左殽右胾殽此谓之羹一也为正
馔胾谓切肉即庶羞正馔东庶羞西间容人是中别
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膷以东臐膮牛炙
注曰膷臐膮今时臛牛曰膷羊曰臐豕曰膮皆香美
之名也
炙南醢以西牛胾醢牛鮨
注曰先设醢䋫之以次也内则为鮨为脍然则脍为
鮨
鮨南羊炙以东羊胾醢豕炙炙南醢以西豕胾芥酱鱼
脍
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注曰芥酱芥实酱也内则曰脍春用葱秋用芥
众人腾羞者尽阶不升堂授以盖降出
注曰腾当作媵媵送也授授先者一人
赞者负东房告备于公
注曰复告庶羞具者以其异馔
赞升宾
注曰以公命命宾升席
宾坐席末取粱即稻祭于酱湆间
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注曰即就也祭稻梁不于豆祭祭加宜于加○疏曰
下文云宾三饭以湆酱注云食正馔也又云不以湆
酱注云不复用正馔也则此湆酱是正馔而云加者
以在正馔之上得以正馔为本故名正馔其实是正
馔之加故公亲设之也
赞者北面坐辩取庶羞之大兴一以授宾宾受兼壹祭
之
注曰壹壹受之而兼一祭之庶羞轻也自祭之于膷
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臐之间以异馔也
宾降拜
注曰拜庶羞
公辞宾升再拜稽首公答再拜
宾北面自间坐左拥簋粱右执湆以降
注曰自间坐由两馔之间也拥抱也必取粱者公所
设也以之降者堂尊处欲食于阶下然也
公辞宾西面坐奠于阶西东面对西面坐取之栗阶升
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北面反奠于其所降辞公
注曰奠而后对成其意也降辞公敬也必辞公者为
其尊而亲临已食侍食赞者之事
公许宾升公揖退于箱
注曰箱东夹之前俟事之处
摈者退负东塾而立
注曰无事
宾坐遂卷加席公不辞
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注曰赞者以告公公听之重来优宾○疏曰公既在
序外宾食在户西若不告公公何以知之明知赞者
告公也公来则劳宾不来则宾不劳故不来者所以
优饶宾也
宾三饭以湆酱
注曰每饭歠湆以殽擩酱食正馔也三饭而止君子
食不求饱不言其殽优宾○疏曰特牲少牢尸食时
举殽皆言次第此不言者任宾取之是优宾也
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宰夫执觯浆饮与其丰以进
注曰此进漱也非为卒食为将有事缘宾意欲自洁
清
宾捝手兴受
注曰受觯
宰夫设其丰于稻西
注曰酒在东浆在西是所谓左酒右浆
庭实设
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注曰乘皮
宾坐祭遂饮奠于丰上
注曰饮漱
公受宰夫束帛以侑西乡立
注曰束帛十端帛也侑犹劝也主国君以为食宾殷
勤之意未至复发币以劝之欲用深安宾也西向立
序内位也受束帛于序端
宾降筵北面
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注曰以君将有命也北面于西阶上
摈者进相币
注曰为君释币辞于宾
宾降辞币升听命
注曰降辞币主国君又命之升听命释许辞
降拜
注曰当拜受币
公辞宾升再拜稽首受币当东楹北面
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注曰主国君南面授之当东楹者欲得君行一臣行
二也
退西楹西东面立
注曰俟主国君送币也退不负序以将降
公壹拜宾降也公再拜
注曰宾不敢俟成拜
介逆出
注曰以宾事毕
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宾北面揖执庭实以出
注曰揖执者示亲受
公降立
注曰俟宾反
上介受宾币从者讶受皮
注曰从者府史之属讶迎也○疏曰此子男小聘使
大夫士介一人而已此时已受宾币故知讶受者非
士介是府史之属也
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宾入门左没霤北面再拜稽首
注曰便退则食礼未卒不退则嫌更入行拜若欲从
此退
公辞
注曰止其拜使之卒食
揖让如初升宾再拜稽首公答再拜
注曰宾拜拜主国君之厚意宾揖介入复位
宾降辞公如初
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注曰将复食
宾升公揖退于箱宾卒食会饭三饮
注曰卒已也已食会饭三漱浆也会饭谓黍稷也此
食黍稷则初时食稻粱○疏曰知会饭是黍稷者上
文云宰夫东面坐启簋会各却于其西此云食会饭
知是黍稷
不以酱湆
注曰不复用正馔也初时食加饭用正馔此食正饭
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用庶羞互相成也后言湆者湆或时后用○杨氏曰
按注云初时食加饭谓食稻粱用正馔谓以殽擩酱
食正馔也此食正饭谓食黍稷也但用庶羞则经无
其文若可疑者据下文上大夫庶羞酒饮浆饮庶羞
可也注云于食庶羞宰夫又设酒浆以之食庶羞可
也以彼證此恐此食会饭有三饮亦食庶羞此注所
以有互相成之义也
捝手兴北面坐取粱与酱以降西面坐奠于阶西
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注曰示亲彻也不以出者非所当得又以已得侑币
东面再拜稽首
注曰卒食拜也不北面者异于辞
公降再拜
注曰答之也不辞之使升堂明礼有终
介逆出宾出公送于大门内再拜宾不顾
注曰初来揖让而退不顾退礼略也示难进易退之
义
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有司卷三牲之俎归于宾馆
注曰卷犹收也无遗之辞也归俎者实于篚
鱼腊不与
注曰不言肠胃肤在鱼腊下不与可知
明日宾朝服拜赐于朝
注曰朝谓大门外
拜食与侑币皆再拜稽首讶听之
注曰受其言入告出报也此下大夫有士讶
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上大夫八豆八簋六铏九俎鱼腊皆二俎
注曰记公食上大夫异于下大夫之数豆加葵菹蜗
醢四四为列俎加鲜鱼鲜腊三三为列无特○疏曰
虽无特肤亦为下
鱼肠胃伦肤若九若十有一下大夫则若七若九
注曰此以命数为差也九谓再命者也十一谓三命
者也七谓一命者也九或上或下者再命谓小国之
卿次国之大夫也卿则曰上大夫则曰下大国之孤
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视子男○疏曰若然孤与子男同十三侯伯十五上
公十七差次可知
庶羞东西毋过四列
注曰谓上下大夫也○疏曰言西东则上大夫南北
五行矣
上大夫庶羞二十加于下大夫以雉兔鹑鴽
注曰鴽无母○疏曰尔雅作鴾母庄子云田鼠化为
鹑月令曰田鼠化为鴽然则一物也
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若不亲食
注曰谓主国君有疾病若他故
使大夫各以其爵朝服以侑币致之
注曰执币以将命
豆实实于瓮陈于楹外二以并北陈簋实实于筐陈于
楹内两楹间二以并南陈
注曰陈瓮筐于楹间者象授受于堂中也南北相当
以食馔同列耳瓮北陈者变于食瓮数如豆醢芥酱
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从焉筐米四
庶羞陈于碑内
注曰生鱼也鱼腊从焉上大夫加鲜鱼鲜腊雉免鹑
鴽不陈于堂辟正馔
庭实陈于碑外
注曰执乘皮者也不参分庭一在南者以言归宜近内
○疏曰庭实正法皆参分庭一在南而陈之故婚礼
记云纳徵执皮者参分庭一在南今云碑外继碑而
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而言近北矣彼参分庭一在南陈之谓在主人之庭
参分庭陈之拟与宾向外故近南此陈于客馆拟与
宾入内故郑云以言归宜近内
牛羊豕陈于门内西方东上
注曰为其践污馆庭使近外
宾朝服以受如受饔礼
注曰朝服食礼轻也
无傧
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注曰以已本宜往
明日宾朝服以拜赐于朝讶听命
注曰赐亦谓食侑币
大夫相食亲戒速
注曰记异于君者也速召也先就告之归具既具复
自召之
迎宾于门外拜至皆如飨拜
注曰飨大夫相飨之礼也
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降盥受酱湆侑币束锦也皆自阼阶降堂授受者升一
等
注曰皆者谓受酱受湆受币也侑用束锦大夫文也
降堂谓止阶上
宾止也
注曰主人三降宾不从○疏曰主人降堂不至地故
宾止不降也
宾执粱与湆之西序端
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注曰不敢食于尊处
主人辞宾反之卷加席主人辞宾反之辞币降一等主
人从
注曰从辞宾降
受侑币再拜稽首主人送币亦然
注曰敌也○疏曰左氏傅哀十七年孟武伯曰非天
子寡君无所稽首若然臣于君乃稽首平敌相于当
顿首今言敌而稽首者以食礼相尊敬虽敌亦稽首
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与臣拜君同故也
辞于主人降一等主人从
注曰辞谓辞其临已食
卒食彻于西序端
注曰亦亲彻
东面再拜降出
注曰拜亦拜卒食
其他皆如公食大夫之礼
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注曰其他谓豆数俎体陈设皆不异上陈但礼异者
谓亲戒速君则不亲迎宾公不出此大夫出大门公
受酱湆币不降此大夫则降也公食大夫大夫降食
于阶下此言西序端上公食卷加席公不辞此则辞
之皆是异也
若不亲食则公作大夫朝服以侑币致之
注曰作使也大夫有故君必使其同爵者为之致礼
列国之宾来荣辱之事君臣同
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宾受于堂无傧
注曰与受君礼同
记不宿戒
注曰食礼轻也前期三日为戒前期一日申戒为宿
戒不速
注曰食宾之朝夙兴戒之宾则从戒者而来不复召
不授几
注曰异于聘礼礼宾时公亲授几也
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无阼席
注曰公不坐
亨于门外东方
注曰必于门外者大夫之事也东方者主阳
司宫具几与蒲筵常缁布纯加萑席寻玄帛纯皆卷自
末
注曰司宫大宰之属掌宫庙者也丈六尺曰常半常
曰寻纯缘也必长筵者以有左右馔也○疏曰宾在
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户牖之间南面正馔在左庶羞在右虽不在席上皆
陈于席前当席左右其间容人故必长筵也
宰夫筵出自东房
注曰筵本在房宰夫敷之也天子诸侯左右房
宾之乘车在大门外西方北面立
注曰宾车不入门广敬也凡宾即朝将至下行而后
车还立于西方宾及位而止北面卿大夫之位当车
前凡朝位宾主之间各以命数为远近之节也○疏
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曰大行人上公朝位宾主之间九十步侯伯七十步
子男五十步又云凡诸侯之卿其礼各下其君二等
以下及大夫士皆如之
铏芼牛藿羊苦豕薇皆有滑
注曰藿豆叶也苦苦荼也滑堇荁之属
赞者盥从俎升
注曰俎其所有事○疏曰豆亦从下升不言从豆升
者赞者不佐祭豆直佐祭俎故云俎其所有事
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簋有盖幂
注曰稻粱将食乃设去会于房盖以幂幂巾也
凡炙无酱
注曰已有咸和○疏曰云凡者欲解仪礼一部之内
牛羊豕炙皆无酱配之云已有咸和者若今人食炙
然
上大夫蒲筵萑席其纯皆如下大夫纯
注曰谓三命大夫也孤为宾则莞筵纷纯加缫席画
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纯也
卿摈由下
注曰不升堂也○疏曰此谓上摈摈诏宾主升降周
还之事故云不升堂
上赞下大夫也
注曰上谓堂上摈赞者事相近以佐上下为名○疏
曰案上经赞者告具于公而赞宾食故云上赞使下
大夫为之
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上大夫庶羞酒饮浆饮庶羞可也
注曰于食庶羞宰夫又设酒浆以之食庶羞可也以
优宾○疏曰复记此者欲见上大夫食加饭之时得
兼食庶羞又食会饭及庶羞之时宰夫更设酒饮浆
饮
拜食与侑币皆再拜稽首
注曰嫌上大夫不稽首
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仪礼述注卷九
