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《漢語大詞典》:飘齑(飄虀)
切碎的菜末,用来加在其他菜肴上。 北魏 贾思勰 齐民要术·飧饭:“细切胡芹,奠下酢中,为飘虀。”
分類:切碎菜肴
《漢語大詞典》:圣齑(聖齏)
牛肠胃中已化之草。 唐 刘恂 岭表录异卷上:“ 容 南土风,好食水牛肉,言其脃美。或炰或炙,尽此一牛。既饱,即以盐酪薑桂,调齏而啜之。齏是牛肠胃中已化草,名曰‘圣齏’,腹遂不胀。”
分類:肠胃
《漢語大詞典》:三百瓮齑(三百甕虀)
指长期以咸菜度日,生活清贫。虀,咸菜。三百瓮,极言其多,一时吃不完。 宋 赵与虤 娱书堂诗话卷上:“旧传一贫士死,见阴吏,为言‘当再生,汝有三百瓮虀禄未尽。’ 陆放翁 《病愈》絶句云:‘镜中无復旧朱颜,一笑衰翁乃尔顽。三百瓮虀消未尽,不知更著几年还?’戏用此事。”
《漢語大詞典》:色丝齑臼(色絲虀臼)
指绝纱的文辞。随园诗话卷十一引 清 蒋士铨 《迈陂塘》词:“东涂西抹年华改,説甚色丝虀臼。”参见“ 色丝 ”。
分類:文辞
《漢語大詞典》:色丝(色絲)
南朝 宋 刘义庆 世说新语·捷悟:“ 魏武 尝过 曹娥 碑下, 杨脩 从。碑背上见题作‘黄绢幼妇外孙虀臼’八字。 魏武 谓 脩 曰:‘解不?’…… 脩 曰:‘黄绢,色丝也,於字为絶;幼妇,少女也,於字为妙;外孙,女子也,於字为好;虀臼,受辛也,於字为辞:所谓絶妙好辞也。’”后因以“色丝”指绝妙好辞,犹言妙文。 唐 张说 《酬崔光禄冬日述怀赠答》诗:“斋戒观华玉,留连叹色丝。” 宋 曾巩 《寄孙莘老湖州墨妙亭》诗:“枣木已非真篆刻,色丝空喜好文章。” 明 高启 《感怀次蔡参军韵》:“年来只念 江 东去,下马碑阴看色丝。”
分類:色丝
《骈字类编》:麇齑(麇齑)
礼记内则麇为辟鸡疏麇为辟鸡兔为宛脾者是齑也
《漢語大詞典》:烂黄齑(爛黄虀)
比喻秀才的酸腐无用。 元 关汉卿 《金线池》第二折:“闻得母亲説,他是烂黄虀,如今又缠上一个粉头,道强似我的多哩。”
《分类字锦》:可齑可脍(可齑可脍)
杨万里 晨炊杜迁市煮笋诗 可齑可脍最可羹,绕齿蔌蔌冰雪声。
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《漢語大詞典》:金齑玉脍(金齏玉膾)
谓精美的食物。 北魏 贾思协 齐民要术·八和齑:“熟粟黄。谚曰:金齏玉膾。橘皮多,则不美;故加粟黄,取其金色,又益味甜。” 宋 宋祁 《宋景文公笔记·释俗》:“擣辛物作齏,南方喜之,所谓金齏玉膾者。” 陈去病 《丁未八月海上藏书楼夜坐杂感》诗之六:“金齏玉膾未归休,落拓秋江愁復愁。”亦作“ 金虀玉鱠 ”。太平广记卷二三四引旧题 唐 颜师古 《大业拾遗记·吴馔》:“收鱸鱼三尺以下者作乾鱠,浸渍讫,布裹沥水令尽,散置盘内,取香柔花叶,相间细切,和鱠拨令调匀,霜后鱸鱼,肉白如雪,不腥,所谓金虀玉鱠,东南之佳味也。”亦省作“ 金虀膾 ”。 宋 苏轼 《过子忽出新意以山芋作玉糁羹色香味皆奇绝天上酥陀则不可知人间决无此味也》:“莫将 南海 金虀膾,轻比 东坡 玉糝羹。”
分類:精美食物
《漢語大詞典》:金齑玉鲙(金虀玉鱠)
见“ 金齏玉膾 ”。
《漢語大詞典》:金齑玉脍(金齏玉膾)
谓精美的食物。 北魏 贾思协 齐民要术·八和齑:“熟粟黄。谚曰:金齏玉膾。橘皮多,则不美;故加粟黄,取其金色,又益味甜。” 宋 宋祁 《宋景文公笔记·释俗》:“擣辛物作齏,南方喜之,所谓金齏玉膾者。” 陈去病 《丁未八月海上藏书楼夜坐杂感》诗之六:“金齏玉膾未归休,落拓秋江愁復愁。”亦作“ 金虀玉鱠 ”。太平广记卷二三四引旧题 唐 颜师古 《大业拾遗记·吴馔》:“收鱸鱼三尺以下者作乾鱠,浸渍讫,布裹沥水令尽,散置盘内,取香柔花叶,相间细切,和鱠拨令调匀,霜后鱸鱼,肉白如雪,不腥,所谓金虀玉鱠,东南之佳味也。”亦省作“ 金虀膾 ”。 宋 苏轼 《过子忽出新意以山芋作玉糁羹色香味皆奇绝天上酥陀则不可知人间决无此味也》:“莫将 南海 金虀膾,轻比 东坡 玉糝羹。”
分類:精美食物
《國語辭典》:漏齑搭菜(漏虀搭菜)  拼音:lòu jī dā cài
做事拖泥带水,不周延。元。马致远《黄粱梦》第二折:「是你辱门败户先自歪,做的来漏齑搭菜,把花言巧语枉铺排。」