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《國語辭典》：春麦（春麥）　　拼音：chūn mài
于春季播种，秋季收成的小麦。也称为「春小麦」。
分類：春播种麦子
《國語辭典》：打麦（打麥）　　拼音：dǎ mài
1.小麦收割晒乾后，碾去外壳，称为「打麦」。
2.一种游戏。指小孩用手掌相拍打，作打麦声，嘴里唱著儿歌。《旧唐书。卷一五八。武元衡传》：「先是长安谣曰：『打麦麦打三三三』，既而旋其袖曰：『舞了也』。」
分類：儿童用工工具麦子游戏有节节奏脱粒拍打
《漢語大詞典》：麦天（麥天）
麦子成熟的季节。指农历四五月时候。 宋 欧阳修 《六一诗话》：“﹝ 赵师民 ﹞诗思尤精。如：‘麦天晨气润，槐夏午阴清。’前世名流，皆所未到也。” 宋 晁补之 《永遇乐·东皋寓居》词：“麦天已过，薄衣轻扇，试起遶园徐步。” 李准 《不能走那条路》四：“他又想起在 朱 家扛活时，掌柜们在大麦天，看着别人黑汁白汗干活， 王老三 也是摇着扇子站在一边看。”
分類：麦子成熟季节农历四五月时时候
《漢語大詞典》：麦麨（麥麨）
麦子炒熟后磨粉制成的干粮。 唐 皮日休 《开元寺佛钵》诗：“乳麋味断中天觉，麦麨香消大劫知。” 宋 戴复古 《望花山张老家》：“麦麨朝充食，松明夜当灯。” 明 李时珍《本草纲目·穀一·小麦》：“麦麨，即糗也，以麦蒸，磨成屑。”
分類：麦子干粮
《漢語大詞典》：麦罢（麥罷）
麦子收割完毕的时日。 李準 《不能走那条路》五：“麦口期吃地主五升粮食，到麦罢还一斗。” 李準 《李双双小传》六：“前几年就我那个家里，你是知道，像这麦罢天里，一天三顿干的，有时半晌还外加一顿贴膳！”
分類：麦子收割完毕时日
《國語辭典》：麦粉（麥粉）　　拼音：mài fěn
小麦麦粒所磨成的细白粉末。如：「一袋袋的麦粉将仓库装得满满的。」清。徐珂《清稗类钞。饮食类。面》：「凡以麦粉制成之食品，皆曰面食，而世俗则以面粉制成细缕者，始谓之面。」
分類：麦粉麦子磨成
《国语辞典》：麸皮（麸皮）　　拼音：fū pí
麦子磨成面粉后留下的外皮，营养高，多用作饲料。也称为「麸子」。
分类：麸皮麦子磨成面粉后留留下营养养高
《漢語大詞典》：碧麦（碧麥）
古代传说中的一种绿色麦子。 唐 苏鹗 《杜阳杂编》卷中：“ 大軫国 贡重明枕、神锦衾、碧麦、紫米……碧麦，大於 中华 之麦粒，表里皆碧，香气如粳米。食之体轻，久则可以御风。”
分類：绿色麦子
《漢語大詞典》：麦序（麥序）
指农历四五月麦子成熟期间。 隋炀帝 《与释智顗书》之三三：“麦序气清，道体和适。”
分類：农历四五麦子成熟期
《國語辭典》：打场（打場）　　拼音：dǎ cháng
将麦子、高粱等农作物在广场上晒乾脱粒。《醒世姻缘传》第七九回：「那日正在打场，将他套上碌轴，他也不似往时踢跳，跟了别的牛沿场行走。」
分類：维持麦子广场高粱秩序大豆农作物收割在场
《漢語大詞典》：麦醴（麥醴）
麦子酿成的甜酒。 清 方文 《宛陵雨中访蔡四芹溪》诗：“即焚枯鱼酌麦醴， 中郎 风味千古存。”
分類：麦子酿成甜酒
《漢語大詞典》：麦秆（麥稈）
麦子的茎。 宋 何薳 《春渚纪闻·胶黐取虎》：“翌晨集庄户散置胶黐，至暮得斗餘，尽令涂场间麦秆上。”
分類：麦秆麦子
《漢語大詞典》：未辨菽麦（未辨菽麥）
分不清豆子和麦子。形容愚昧无知。 章炳麟 《驳康有为论革命书》：“ 载湉 小丑，未辨菽麦，鋌而走险。”参见“ 不辨菽麦 ”。
分類：不清豆子麦子愚昧无知
《國語辭典》：不辨菽麦（不辨菽麥）　　拼音：bù biàn shú mài
菽，豆子。不辨菽麦指无法分别豆子与麦子。形容人愚昧无知。语本《左传。成公十八年》：「周子有兄而无慧，不能辨菽麦，故不可立。」后亦比喻缺乏常识或判断能力。南朝梁。陶弘景 相经序：「或不辨菽麦，更保黄者，此又明其偏有得也。」
分類：愚昧无知脱离实践
《漢語大詞典》：轧场（軋場）
(1).谓麦子、高粱、豆子等农作物收割后，在场上用磙子碾压脱粒。 吴广川 《微山湖畔·扯磙》诗：“赶车、轧场、耕耙地……样样农活全学会。”
(2).指用碌碡压平打谷场和晒粮食的场院。
分類：麦子碌碡高粱压平打谷场豆子农作物粮食收割场院
《国语辞典》：麦末（麦末）　　拼音：mài mò
麦子研磨成的粉末。
分类：麦子研磨磨成粉末