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《漢語大詞典》：麋臡
带骨的麋肉酱。《周礼·天官·醢人》：“朝事之豆，其实韭菹、醓醢，昌本、麋臡。” 郑玄 注引 郑司农 曰：“麋臡，麋骭髓醢。或曰麋臡，酱也。有骨为臡，无骨为醢。”
分類：麋肉肉酱
《漢語大詞典》：麋腊
腊麋肉。
分類：麋肉
《漢語大詞典》：麋脯
干麋肉。《礼记·内则》：“牛脩、鹿脯、田豕脯、麋脯……皆有轩，雉免皆有芼。” 郑玄 注：“脯，皆析乾肉也。” 宋 苏辙 《巫山庙》诗：“神仙洁清非世人，瓦盎倾醪荐麋脯。”
分類：麋肉
《漢語大詞典》：麋醢
麋肉制成的酱。《晏子春秋·杂上二三》：“今夫兰本，三年而成。湛之苦酒，则君子不近，庶人不佩，湛之麋醢，而贾匹马矣。非兰本美也，所湛然也。”
分類：麋肉
《漢語大詞典》：麋肤（麋膚）
熟的麋肉。《礼记·内则》：“麋肤、鱼醢。” 孔颖达 疏：“麋肤谓麋肉外肤食之，以鱼醢配之……麋肤谓孰也。”
分類：麋肉