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《國語辭典》：鹿脯　　拼音：lù fǔ

鹿肉乾。《三国演义》第六九回：「汝可备净酒一瓶，鹿脯一块。」《醒世姻缘传》第六二回：「高相公从廊下取出鹿脯，携了匕首，席上大刀阔斧，将鹿脯披切开来，与乌大王随切随吃。」

《漢語大詞典》：鹿臡

鹿肉及骨所制的酱。《周礼·天官·醢人》：“朝事之豆，其实韭菹、醓醢，昌本、麋臡，菁菹、鹿臡、茆菹、麋臡。” 明虞淳熙《中秋西湖社集分韵得齐字一百韵》：“玉俎红虬脯，雕盘苍鹿臡。”

分類：鹿肉

《漢語大詞典》：鹿醢

鹿肉制成的酱。汉刘向《说苑·杂言》：“今夫兰本三年，湛之以鹿醢，既成，则易以匹马。非兰本美也，愿子详其所湛。” 清潘荣陛《帝京岁时纪胜·九皇会》：“供品以鹿醢东酒、松茶枣汤、炉焚茅草云蕊真香。”

分類：鹿肉

《漢語大詞典》：鹿羹

烧熟的带汁鹿肉块。汉黄宪《天禄阁外史·君赐》：“ 鲁王以鹿羹餽徵君，徵君谓使者曰：‘ 宪有疾，不能陈谢，亦不敢尝。’”

分類：鹿肉