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《國語辭典》:鳗鲡(鰻鱺)  拼音:mán lí
动物名。体为细长圆柱状,滑溜难抓。参见「鳗鱼」条。简称为「鳗」。
《國語辭典》:白鳝(白鱔)  拼音:bái shàn
鳗鱼的别名。参见「鳗鱼」条。
分類:鳗鲡
《漢語大詞典》:鯬鯠
鳗鲡的别名。 清 李元 《蠕范·物匹》:“鰻鱺,鯬鯠也,蛇鱼也,白鱓也。”
分類:鳗鲡
《漢語大詞典》:风鳗(風鰻)
经过精细剖割加工风干的鳗鲡或海鳗制品。也称鳗鲞。 明 李时珍本草纲目·鳞二·鳗鲡鱼:“白鱔,蛇鱼,乾者名风鰻。”
《漢語大詞典》:蛇鱼(蛇魚)
鳗鲡鱼的别名。见 明 李时珍 本草纲目·鳞四·鳗鲡鱼
分類:鳗鲡
《漢語大詞典》:鳗丝(鰻絲)
用鳗鲡肉切成丝状制成的菜肴。 宋 吴自牧 梦粱录·分茶酒店:“鰻丝、地青丝、野味腊。”