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《漢語大詞典》：嘉鲜（嘉鮮）
佳美的鲜鱼。 南朝 梁 沈约 《梁三朝雅乐歌·需雅》之四：“碧鳞朱尾献嘉鲜，红毛緑翼坠轻翾。”
分類：佳美鲜鱼
《国语辞典》：柴鱼（柴鱼）　　拼音：chái yú
将除去内脏的鲜鱼蒸熟，以慢火烘烤成坚硬薰黄的鱼乾，再刨成薄片。因形状颜色似柴，故称为「柴鱼」。
分类：除去内脏鲜鱼蒸熟慢火烘烤坚硬
《漢語大詞典》：脡祭
古称供祭祀用的鲜鱼。《礼记·曲礼下》：“凡祭宗庙之礼……槀鱼曰商祭，鲜鱼曰脡祭。” 孔颖达 疏：“脡，直也。祭有鲜鱼，必须鲜者，煑熟则脡直。若馁，则败碎不直。” 汉 蔡邕 《独断》卷上：“凡祭号，牲物异於人者，所以尊鬼神也；脯曰尹祭，槀鱼曰商祭，鲜鱼曰脡祭。”
分類：供祭祭祀鲜鱼
《漢語大詞典》：送元宝
旧俗敬神有用猪头、鲜鱼者，送货人讨彩而曰“送元寳”。 清 顾禄 《清嘉录·冷肉》：“ 吴穀人 《新年杂咏》小序云：‘ 杭 俗：岁终祀神，尚猪首，至年外犹足充饌。定买猪头在冬至前，选皱纹如寿字者，谓之寿字猪头。屠人肩送至门，曰送元寳来。於是醃透风乾，以备敬神之用。’” 清 王韬 《瀛壖杂志》卷一：“ 沪城 风俗，元旦贺岁……五日例接财神，用鲜鱼极活泼者为元寳鱼。先一日担鱼呼街巷，有以红绳扣鬐踵门而来者，谓送元寳。”
分類：敬神有用猪头鲜鱼送货