《國語辭典》：鲈鲙（鱸鱠） 拼音：lú kuài
切成细块的鲈鱼肉。唐。李中〈寄致仕沈彬郎中〉诗：「莼羹与鲈鲙，秋兴最宜长。」也作「鲈脍」。
《漢語大詞典》：鲙鲈（鱠鱸）
《漢語大詞典》：玉鲙（玉鱠）
见“ 玉膾 ”。
《漢語大詞典》：鱼鲙（魚鱠）
见“ 鱼膾 ”。
《骈字类编》：莼鲙（莼鲙）
宋 苏轼 虔守霍大夫、监郡许朝奉见和，复次前韵 秋思生莼鲙，寒衣待橘洲。
《漢語大詞典》：鲈鱼鲙（鱸魚鱠）
见“ 鱸鱼膾 ”。
《漢語大詞典》：鲙残（鱠殘）
即鲙残鱼。 明 李时珍《本草纲目·鳞三·鲙残鱼》：“鱠残出 苏 、 淞 、 浙江 ，大者长四五寸，身圆如筯，洁白如银，无鳞。若已鱠之鱼，但目有两黑点尔。” 清 李元 《蠕范·物化》：“鱠残，银鱼也，水精也，龙头也，王餘也……清明前则肥，后则瘦。”
《骈字类编》：银鲙（银鲙）
唐 唐彦谦 夏日访友 春盘擘紫虾，冰鲤斫银鲙。
《漢語大詞典》：鲜鲙（鮮鱠）
见“ 鲜膾 ”。
《骈字类编》：江鲙（江鲙）
宋 苏轼 送曾子固倅越得燕字 那因江鲙美，遽厌天庖膻。
《分类字锦》：鲸鲙（鲸鲙）
韩愈 诗巨缗东钓倘可期与子共饱鲸鱼鲙朱松诗 王郎催牛炙，韩老忆鲸鲙。