《漢語大詞典》：松江鲈鱼（松江鱸魚）
松江 所产的鲈鱼。以四鳃著名，也称四鳃鲈。肉嫩味美。《后汉书·方术传下·左慈》：“ 操 从容顾众宾客曰：‘今日高会，珍羞略备，所少 吴 松江 鱸鱼耳。’”《太平御览》卷九三七引 唐 杜宝 《大业拾遗录》：“六年， 吴郡 献 松江 鱸鱼乾膾，鱸鱼肉白如雪，不腥，所谓金虀玉鱠，东南之佳味也。”亦省称“ 松江鱸 ”、“ 松鱸 ”。 金 党怀英 《黄弥守画吴江新霁图》诗：“中流水肥鱼逆上，受网应有 松 鱸鲜。” 清 王士禛 《午食得鲈》诗：“蜃虀鴈醢百不爱，缕鱠爱斫 松江 鱸。”
《分类字锦》：盘中引鲈（盘中引鲈）
后汉书左慈传左慈字元放庐江人也少有神道尝在司空曹操坐操从容顾众宾曰今日高会珍羞略备所少吴松江鲈鱼耳元放于下坐应曰此可得也因求铜盘贮水以竹竿饵钓于盘中须臾引一鲈鱼出操大拊掌笑会者皆惊操曰一鱼不周坐席可更得乎放乃更饵钩沈之须臾复引出皆长三尺馀生鲜可爱操使目前鲙之周浃会者操又谓曰既已得鱼恨无蜀中生姜耳放曰亦可得也操恐其近即所取曰吾前遣人到蜀买锦可过敇使者增市二端语顷即得姜还并获操使报命后操使蜀反验问增锦之状及时日早晚若符契焉
分类：仙
《漢語大詞典》：鲈鳢（鱸鱧）
见“ 鱸鲤 ”。
《骈字类编》：鲈茆（鲈茆）
何允泓 咏怀诗 一闻齐张吠，眷言忆鲈茆。
《分类字锦》：不腥
大业拾遗吴郡献松江鲈鱼乾鲙六瓶瓶容一斗作鲙法须八九月霜下之时收鲈鱼三尺以下者作乾鲙浸渍讫布裹沥水令尽散置盘内取香柔花叶相间细切和鲙拨令调匀霜后鲈鱼肉白如雪不腥所谓金齑玉鲙东南之佳味也紫花碧叶间以素鲙亦鲜洁可观
分类：鲈