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《國語辭典》：香菌　　拼音：xiāng jùn
真菌类口蘑科「香菇」的别名。参见「香菇」条。
分類：香菇
《國語辭典》：香蕈　　拼音：xiāng xùn
真菌类口蘑科「香菇」的别名。参见「香菇」条。
分類：香菇
《國語辭典》：香菇　　拼音：xiāng gū
植物名。担子菌类香蕈科香蕈属。腐生植物。生于松、栗等枯木枝干上，子实体肉质，菌盖表面褐色，菌褶白色，菌柄略弯曲。目前都以人工培养，供食用。也称为「香菌」、「香蕈」。
分類：香菇鲜美食用寄生树干
《國語辭典》：菌子　　拼音：jùn zi
香菇等的蕈类。
分類：菌子高等菌类供食食用香菇
《国语辞典》：佛跳墙（佛跳墙）　　拼音：fó tiào qiáng
著名的福州菜。使用材料包括鲍鱼、鱼翅、排骨、鹌鹑蛋、芋头、香菇等，以钵焖煮。佛跳墙乃形容其美味至极，连佛闻香亦会踰墙而来。如：「佛跳墙这道名菜，已成为今日喜庆筵席中必备的佳肴。」
分类：著名福州材料鲍鱼鱼翅鹌鹑芋头香菇
《国语辞典》：春菇　　拼音：chūn gū
春季采收的香菇。
分类：春采收香菇
《国语辞典》：脱水食品（脱水食品）　　拼音：tuō shuǐ shí pǐn
一种经过脱水处理的食品。如脱水蔬菜、香菇或虾米、水果乾等。
分类：脱水水处食品蔬菜香菇水果乾等
《国语辞典》：肉燥　　拼音：ròu sào
将五花肉、葱、香菇等切碎拌炒后，加入酱油燉煮的食物。多用来拌入面饭中食用。
分类：香菇切碎
《國語辭典》：冬菇　　拼音：dōng gū
泛指在冬季生产、采收的菇类。包括香菇、洋菇、草菇等。如：「在台湾，香菇的产期为一年四季均有，但冬菇产量较少。」
分類：冬采集香菇
《漢語大詞典》：起售
出售物品的最少数量或最低金额。如：黄酒五分钱起售。香菇半两起售。
分類：出售物品最少少数数量金额香菇