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《國語辭典》:烧饼(燒餅)  拼音:shāo bǐng
1.一种用面粉制成,烘烤成熟的食品,表面多附有芝麻。
2.古时一种包羊肉、葱馅的饼。制法或与今不同。见《齐民要术。卷九。作烧饼法》。
《高级汉语词典》:圆饼  拼音:yuán bǐng
一种做成扁平的,通常为圆块状的食物(如马铃薯、碎肉、碎鱼),经过烘烤或油炸
分类:圆饼
《骈字类编》:赐饼(赐饼)
洛中记异僖宗幸南内兴庆池方食饼餤时进士在曲江有闻喜宴上命依人数各赐红绫饼餤所司以金合进上命驰赐
《漢語大詞典》:凉饼(涼餅)
凉拌的面食。 宋 蔡绦 《铁围山丛谈》卷六:“一日,本是早饍,召客为凉饼会者八人。”
分類:凉拌面食
《漢語大詞典》:饼炉(餅爐)
烤饼的炉子。 唐 薛能 《并州》诗:“坊号偃松人在否,饼炉南畔曲西头。”
分類:炉子
《骈字类编》:菜饼(菜饼)
东京梦华录夜市亦有燋酸豏猪胰胡饼和菜饼獾儿野狐肉果木翘羹灌肠香糖果子之类
《分类字锦》:易饼(易饼)
原化记贺知章常见卖钱贯王老察其非凡因与往来云善黄白之术贺素信重愿接事之后与夫人持一明珠自云在乡日得此珠保惜多时特上老人求说道法老人即以明珠付童子令市饼来童子以珠易得三十馀胡饼遂延贺贺私念宝珠特以轻用意甚不快老人曰悭惜未止术无由成
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《漢語大詞典》:紫饼(紫餅)
茶名。指茶饼。 宋 梅尧臣 《答建州沉屯田寄新茶》诗:“春芽研白膏,夜火焙紫饼。” 宋 苏轼 《病中夜读朱博士诗》:“ 曾坑 一掬春,紫饼供千家。”
分類:茶名茶饼
《分类字锦》:御饼(御饼)
梅尧臣 建溪新茗诗 粟粒烹瓯起,龙文御饼嘉。
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《漢語大詞典》:环饼(環餅)
一种环钏形的油炸面食,又称馓子。 北魏 贾思勰 齐民要术·饼法:“细环饼、截饼:皆须以蜜调水溲麪;若无蜜,煮枣取汁;牛羊脂膏亦得;用牛羊乳亦好,令饼美脆。”初学记卷二六引 晋 卢谌 《祭法》:“夏祠别用乳饼,冬祠用环饼也。” 宋 庄季裕 鸡肋编卷上:“食物中有饊子,又名环饼。或曰:即古之寒具也。” 明 李时珍本草纲目·穀部·寒具:“环饼,象环釧形也。”
《國語辭典》:豆饼(豆餅)  拼音:dòu bǐng
用压榨豆油剩下来的渣滓,压制而成的圆饼,可做肥料或饲料。
《高级汉语词典》:打饼
做面食
《漢語大詞典》:曲饼(麴餅)
亦作“麯饼”。 饼状的酒母。 金 元好问 《甲午除夜》诗:“已恨太官餘麯饼,争教 汉 水入胶船。” 清 郝懿行 《证俗文》卷十七:“ 齐 人名麴饼曰媒。”
分類:酒母
《韵府拾遗 梗韵》:食饼(食饼)
杂五行书十月亥日食饼令人无病
《漢語大詞典》:晶饼(晶餅)
指月亮。 清 陈维嵩 《百字令·庚申长安闰中秋》词:“再泻金波,重悬晶饼,分外铺晴雪。”
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