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《國語辭典》：饺子（餃子）　　拼音：jiǎo zi
中国北方的传统食品。用猪肉、牛肉混合大白菜、瓠子或韭菜等作成馅子，包在薄面皮中，略作三角形。因烹煮的方法不同而可分为水饺、蒸饺、煎饺等，各具风味。也称为「饺儿」、「饺饵」。
分類：饺子半圆圆形面食
《国语辞典》：大年夜吃饺子（大年夜吃饺子）　　拼音：dà nián yè chī jiǎo zi
（歇后语）没外人。大年夜全家团圆一起吃饺子，全是自家人。如：「俗话说：『大年夜吃饺子──没外人。』你去凑什么热闹！」
分类：歇后语外人全家团圆饺子除夕
《漢語大詞典》：子孙饺子（子孫餃子）
旧时结婚仪式中给新娘、新郎做的饺子。民间风俗以为新婚夫妇食后会生儿育女。 周立波 《暴风骤雨》第二部二七：“男男女女都拥挤出来，瞅着新人分大小，认亲友，吃子孙饺子。”
分類：结婚婚仪仪式新娘新郎饺子
《國語辭典》：角子　　拼音：jiǎo zi
1.房间。元。无名氏《朱砂担》第一折：「那壁角子里有人说话，我试听他说什么？」
2.钱币。如：「吃角子老虎」。
分類：角落饺子一隅通用一角两角银币
《漢語大詞典》：年面（年麵）
指过年时做糕团、饺子之类用的面粉、米粉等。 段荃法 《凌红蝶》：“男人家买年货，女人家磨年面，孩子扎灯笼。”
分類：年时饺子面粉米粉元正
《漢語大詞典》：饮汤（飲湯）
方言。饺子汤。 姚雪垠 《李自成》第二卷第十七章：“这时堂倌把水饺端来，并端来两碗饺子汤，在 开封 又叫做饮汤。”
分類：方言饺子
《國語辭典》：水饺（水餃）　　拼音：shuǐ jiǎo
一种用面粉杆成皮，内包菜肉馅，并用水蒸熟的食物。相对于蒸饺而言。
分類：用水水煮饺子
《国语辞典》：肉馅（肉馅）　　拼音：ròu xiàn
包在饺子、包子或糕饼里面的肉。如：「大伯比较喜欢吃包肉馅的水饺。」
分类：饺子包子糕饼里面
《漢語大詞典》：饺饵（餃餌）
食品名。饺子；馄饨。《正字通·食部》：“饺……今俗饺饵，屑米麪和飴为之，乾溼大小不一。水饺饵即 段成式 食品‘汤中牢丸’。或谓之粉角。北人读角如矫，因呼饺饵。譌为‘饺儿’。”参阅 清 厉荃 《事物异名录·饮食·馄饨》。
分類：食品食品名品名饺子馄饨
《国语辞典》：蒸饺（蒸饺）　　拼音：zhēng jiǎo
以水蒸汽的热力蒸熟的饺子。如：「牛肉蒸饺」。
分类：蒸汽热力蒸熟饺子
《漢語大詞典》：剂子（劑子）
做馒头、饺子等面食时，从和好的大块面上分出来的小块儿。
分類：馒头饺子面食食时和好大块上分块儿
《國語辭典》：锅贴（鍋貼）　　拼音：guō tiē
1.北方农村以杂粮面发酵后，在大铁锅中加水烙成的饼。今多指在平底锅上用少量油水煎熟的面食，有馅，类似饺子。
2.俗称打耳光、巴掌。如：「给他一个锅贴。」
分類：耳光上加京剧少量饺子
《國語辭典》：饽饽（餑餑）　　拼音：bō bo
北平方言。指糕点或馒头一类的食品。《红楼梦》第七一回：「我也不饿了，才吃了几个饽饽，请你奶奶自吃罢。」《程乙本红楼梦》第七五回：「月饼是新来的一个饽饽厨子，我试了试，果然好，才敢做了孝敬来的。」
分類：方言面饼饺子馒头面食杂粮食物