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《國語辭典》：饱和（飽和）　　拼音：bǎo hé
1.当一物质溶解于另一物质中（二物质皆可为固、液、气态），达到最大溶解度而不能再溶解的状态。
2.当同一物质在密闭系统中的气相与液相（或固相）共存，而且保持平衡状态时，气体压力维保持定值，此种状态称为饱和。
3.泛指事物达到所能容许的最高限度。如：「就现有的生活空间而言，台北市的汽车数目已达到饱和的程度。」
分類：饱和充满温度压力溶液高限限度溶质大限
《国语辞典》：饱和单位重（饱和单位重）　　拼音：bǎo hé dān wèi zhòng
没入水中的土壤，其空隙被水分所填满，此时土壤的单位体积重量便称为「饱和单位重」。
分类：没入水中土壤空隙被水水分填满
《国语辞典》：饱和化合物（饱和化合物）　　拼音：bǎo hé huà hé wù
自然界的各种元素，当其在做单键结合，而达到最高结合能力所形成的化合物，无法再和其他的化合物结合时，由这些原子形成的化合物就称为「饱和化合物」。如饱和脂肪酸。
分类：自然界元素结合
《国语辞典》：饱和水蒸汽（饱和水蒸汽）　　拼音：bǎo hé shuǐ zhēng qì
在一定的温度和压力下，水和水蒸汽互相转变的速度相等，水蒸汽中全为气体而无水粒存在者，称为「饱和水蒸汽」。也称为「乾蒸汽」。
分类：温度压力蒸汽转变速度相等
《国语辞典》：饱和蒸汽压（饱和蒸汽压）　　拼音：bǎo hé zhēng qì yā
饱和蒸汽所呈的压力。其值随温度而变。
分类：压力温度
《国语辞典》：饱和脂肪酸（饱和脂肪酸）　　拼音：bǎo hé zhī fáng suān
凡脂肪酸内的碳都是以单键互相结合的，而不含双键或参键称为「饱和脂肪酸」。
分类：脂肪酸是以相结合
《国语辞典》：多元不饱和脂肪酸（多元不饱和脂肪酸）　　拼音：duō yuán bù bǎo hé zhī fáng suān
在脂肪酸的碳键中有二个以上的双键者。其中的一种亚麻仁油酸，是人体所必需的营养成分之一，必须从食物中获得，而无法由人体合成。较通常的食物来源是植物性油脂。婴孩若缺少，则会产生皮肤炎。
分类：脂肪酸
《国语辞典》：饱和带（饱和带）　　拼音：bǎo hé dài
地下水面以下的含水区域，此区域的岩层空隙中填满水分（或其他液、气体），也称为「饱水带」。
分类：含水水区区域岩层层空空隙填满水分气体
《国语辞典》：饱和度（饱和度）　　拼音：bǎo hé dù
土壤中水分容积与空隙容积的比例。
分类：土壤壤中中水水分容积空隙比例
《国语辞典》：过饱和（过饱和）　　拼音：guò bǎo hé
1.溶液中的溶质含量超过饱和状态。
2.超过所能承受的最高限度。如：「这条路在上下班时间的交通流量已过饱和了，所以每天都塞车。」
分类：超过溶液过所承受溶质含量高限限度状态
《国语辞典》：饱和轰炸（饱和轰炸）　　拼音：bǎo hé hōng zhà
一种军事战术。指运用飞机，对目标施以密集轰炸，以使敌方遭受最大的破坏。
分类：军事战术运用飞机目标施以密集轰炸
《国语辞典》：饱和空气（饱和空气）　　拼音：bǎo hé kōng qì
在某一温度气压下，与纯水面或冰面呈平衡状态的湿空气。为水汽压等于饱和水汽压的空气，其相对湿度为百分之百。
分类：温度气压纯水水面面呈平衡状态空气
《国语辞典》：饱和湿度（饱和湿度）　　拼音：bǎo hé shī dù
在混合气体中，水蒸汽的分压和同温度下纯水的水蒸汽压相等时，称为「饱和湿度」。
分类：混合合气气体蒸汽和同温度纯水相等等时
《国语辞典》：饱和蒸汽（饱和蒸汽）　　拼音：bǎo hé zhēng qì
气相所占的空间为同物质的液相或固相所饱和时，此时液相或固相变为气相的速度与气相凝为液相或固相的速度相等，该气体便称为「饱和蒸汽」。
分类：空间物质饱和和时
《国语辞典》：饱和脂肪（饱和脂肪）　　拼音：bǎo hé zhī fáng
脂肪分子由三个脂肪酸与甘油组成，大部分的脂肪酸是直链结构，乃是由碳原子排列而成，若是直链上的碳原子与碳原子以单键结合，则称为「饱和脂肪酸」。饱和脂肪酸组成的脂肪称为「饱和脂肪」，是血液中胆固醇的主要来源，动物性油脂与棕榈油都含有大量饱和脂肪。
分类：脂肪脂肪酸甘油