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分类词汇
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分类词汇
(续上)
堂倌
惠帐
当槽
饭庄
付账
单间
掌勺儿
幺师
小餐馆
小卖
手巾把子
饭座儿
走堂的
顾卖
掌灶的
《國語辭典》:
堂倌
拼音:
táng guān
旧时对茶楼、酒铺、饭馆、澡堂等服务人员的称呼。《文明小史》第一六回:「他师徒五众就检了靠窗口一张茶桌坐下,堂倌泡上三碗茶。」也作「堂官」。
分類:
堂倌
官府
府差
差役
旧称
茶馆
酒店
饭馆
澡堂
服务
《国语辞典》:
惠帐(惠帐)
拼音:
huì zhàng
在饭馆、茶楼等处邂逅亲友,而代为付账。《文明小史》第三四回:「悔生抢著惠帐,谁知毓生银子已交在匮上,只得道谢。」也作「会帐」。
分类:
饭馆
茶楼
邂逅
亲友
付账
《国语辞典》:
当槽(当槽)
拼音:
dāng cáo
酒店饭馆中的服务人员。《
红楼梦
》第八六回:「为小人家里穷,没得养活,在李家店里做当槽儿的。」也作「当槽儿的」。
分类:
酒店
饭馆
服务
人员
《漢語大詞典》:
饭庄(飯莊)
规模较大的饭馆。
《
儿女英雄传
》
第一回:“慢説外头的戏馆、饭庄、东西两庙不肯教他混跑,就连自己的大门也从不曾无故的出去站站望望。” 徐珂
《清稗类钞·饮食·京师宴会之肴馔》
:“ 光绪 己丑、庚寅间,京官宴会,必假座於饭庄。饭庄者,大酒楼之别称也。”
分類:
规模
饭馆
《漢語大詞典》:
付账
赊购货物后,理发洗澡后,或在饭馆、茶馆吃喝后,付给应付的钱。
分類:
付账
货物
理发
洗澡
饭馆
茶馆
吃喝
《國語辭典》:
单间(單間)
拼音:
dān jiān
只有一间的房屋。如:「他在街角租了一个单间的店面。」
分類:
饭馆
一间
旅馆
屋子
内供
几个
个人
房间
《漢語大詞典》:
掌勺儿
主持烹调。例如:今天掌勺儿的是我。
饭馆、食堂中主持烹调的厨师
分類:
主持
饭馆
烹调
食堂
堂中
中主
厨师
《漢語大詞典》:
幺师(幺師)
方言。对旅店、饭馆服务人员的称呼。 巴金
《寒夜》
二七:“巷口新近摆起来的面摊上,正是生意兴隆的时候,幺师大声叫唤,顾客们高谈阔论。”
分類:
旅店
饭馆
服务
人员
称呼
《漢語大詞典》:
小餐馆
供应便餐的场所
供应便餐的小饭馆
一种简朴的欧洲小饭馆
分類:
供应
简朴
便餐
场所
欧洲
饭馆
《國語辭典》:
小卖(小賣)
拼音:
xiǎo mài
1.饭馆里单独加点的菜肴凉碟。如:「应时小卖」。
2.零售。如:「小卖商」。
分類:
饭馆
做小
小生意
不成
分量
零卖
现成
《国语辞典》:
手巾把子
拼音:
shǒu jīn bǎ zi
饭馆、火车或剧场中侍者拿湿手巾供客拭面,称为「手巾把子」。《官场现形记》第四六回:「谁知拿了进去,钦差还没有闻著,打手巾把子的人已经挑眼了。」
分类:
饭馆
火车
剧场
场中
中侍
侍者
手巾
供客
《国语辞典》:
饭座儿(饭座儿)
拼音:
fàn zuò ér
饭馆的顾客。如:「这家饭馆的菜很好吃,所以饭座儿来往不断。」
分类:
饭馆
顾客
《国语辞典》:
走堂的
拼音:
zǒu táng de
旧时饭馆里的伙计。《
儒林外史
》第二二回:「走堂的拿了一双筷子,两个小菜碟,又是一碟腊猪头肉。」
分类:
饭馆
伙计
《国语辞典》:
顾卖(顾卖)
拼音:
gù mài
店铺或酒肆饭馆中的夥计。《金瓶梅》第五五回:「四人坐下,唤顾卖打上两角酒来。」也称为「过卖」。
分类:
店铺
酒肆
饭馆
夥计
《国语辞典》:
掌灶的
拼音:
zhǎng zào de
称饭馆里主管烹饪的厨师。也称为「灶上的」。
分类:
饭馆
主管
烹饪
厨师
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