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《國語辭典》：食盐（食鹽）　　拼音：shí yán
供食用的盐。主要成分为氯化钠，色白，属轴晶系，可由海水、咸水湖或咸水井水蒸发而成。
分類：食盐无机机化化合物氯化钠无色白色结晶体
《国语辞典》：加碘食盐（加碘食盐）　　拼音：jiā diǎn shí yán
加入少量碘化钠的食盐。有防治甲状腺肿大的功效。我国目前的食用盐多为加碘食盐。
分类：加入少量食盐防治甲状腺肿功效
《分类字锦》：食盐身轻（食盐身轻）
《酉阳杂俎》：鼠食盐则身轻。
分类：鼠