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分类词汇(续上)
绝甘分少
烤箱
纠耳
馈携
烂糊
口感
口碜
搅团
搅拌机
夹肝
夹馅
拣口儿
监食
靳道
筋道
《國語辭典》:绝甘分少(絕甘分少)  拼音:jué gān fēn shǎo
有美食不独占而肯与众人分享。比喻和众人同甘共苦。《文选。司马迁。报任少卿书》:「李陵素与士大夫绝甘分少。」《旧五代史。卷六五。唐书。李建及传》:「建及有胆气,慷慨不群,……善于抚御,所得赏赐,皆分给部下,绝甘分少,颇洽军情。」
《国语辞典》:烤箱  拼音:kǎo xiāng
烘烤食物用的电器用品。如:「刚由烤箱出来的面包,香腾腾。」
《漢語大詞典》:纠耳(糾耳)
亦作“糺耳”。 饼类食物。太平御览卷八六○引 晋 束晳 《饼赋》:“安乾粔籹之伦,糺耳狗后之属。”骈雅·释服食:“纠耳……饼属也。”
分類:食物
《漢語大詞典》:馈携
赠送的食物。餽,通“ 馈 ”。 清 孙枝蔚 《避地》诗之一:“风俗成相惯,家家有餽携。”
分類:赠送食物
《國語辭典》:烂糊(爛糊)  拼音:làn hu
食物极熟烂,如黏糊状。如:「小婴儿吃烂糊的东西比较好消化。」「这面条煮成了烂糊,不好吃。」
《國語辭典》:口感  拼音:kǒu gǎn
享用食物时的感觉。如:「这种蛋糕的口感很好,颇受欢迎。」
分類:食物感觉
《國語辭典》:口碜(口磣)  拼音:kǒu chěn
食物中含有砂粒杂质,咀嚼时口不舒服。比喻说出不雅的话而感到羞惭。元。杨文奎《儿女团圆》第一折:「亏你不害口碜,说出这等话来。」元。无名氏《渔樵记》第二折:「你砂子地里放屁,不害你那口碜,动不动便说做官!」
《漢語大詞典》:搅团(攪團)
用米粉或玉米粉搅成的粥样食物。
《国语辞典》:搅拌机(搅拌机)  拼音:jiǎo bàn jī
用以搅拌材料的机器。如工程上搅拌混凝土的机器或食物烹调上用来搅动、捣打材料的食物搅拌机。
《國語辭典》:夹肝(夾肝)  拼音:jiá gān
吴语以牛、羊、猪等动物的胰腺作为食物时,称为「夹肝」。
《漢語大詞典》:夹馅(夾餡)
指食物有馅心的。如:夹馅烧饼、夹馅馒头。
分類:食物
《漢語大詞典》:拣口儿(揀口兒)
挑选可口的食物。 元 乔吉 《扬州梦》第二折:“可体样春衫亲手儿缝,有滋味珍饈拣口儿供。”
《漢語大詞典》:监食(監食)
监督食物的烹调。 汉 贾谊 新书·春秋:“谴而行其诛,则庖宰、监食者法皆当死,心又弗忍也。”宋史·职官志四:“御史臺……又有廊下使,专掌入閤监食。”
《漢語大詞典》:靳道
方言。犹筋道。指食物有韧性,耐咀嚼。《金瓶梅词话》第三五回:“ 玉楼 戏道:‘六丫头,你是属麵觔的,倒且是有靳道。’”
《漢語大詞典》:筋道
(1).方言。指食物有韧性,耐咀嚼。如:拉面吃到嘴里挺筋道。
(2).方言。身体结实。如:这老头儿倒挺筋道。