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分类词汇(续上)
冷藏
流食
漏勺
肉头
暖女
仆憎
焦脆
架儿
筷子
克食
考篮
宽焦
馂饔
芋魁豆饭
饐死
《國語辭典》:冷藏  拼音:lěng cáng
用低温保存食物及其他产品。可分为冰冷却和机械冷却两种,一般温度保持在摄氏二度左右。
《國語辭典》:流食  拼音:liú shí
液状的食物。如牛奶、果菜汁等。如:「医生规定刚手术过的病人只能吃流食。」
《国语辞典》:漏勺  拼音:lòu sháo
有许多小孔的杓子。多用于食物烹调。也作「漏杓」。
《國語辭典》:肉头(肉頭)  拼音:ròu tou
1.柔软厚实。如:「这孩子的手真肉头。」
2.遇事退缩,不敢担当。如:「肉头户」。
3.傻、笨。如:「他老是做这种肉头事。」
4.吝啬。如:「他对朋友慷慨,却对亲人肉头。」
《國語辭典》:暖女  拼音:nuǎn nǚ
宋代婚俗。女嫁三日,娘家馈送食物问候。宋。孟元老《东京梦华录。卷五。娶妇》:「三日,女家送䌽段油蜜蒸饼,谓之『蜜和油蒸饼』。其女家来作会,谓之『暖女』。」也作「餪女」。
《國語辭典》:仆憎(僕憎)  拼音:pú zēng
蒸煮食物的一种器具。《俚言解。卷二。仆憎》:「菽园杂记:『今人称暖熟食具为仆憎。』」
分類:食物器具
《漢語大詞典》:焦脆
(1).谓食物煎炸或烘烤后焦黄而酥脆。如:焦脆的麻花2.形容声音十分清脆。 梁斌 《红旗谱》二五:“﹝ 严萍 ﹞踏着焦脆的脚步声走过来。”
《國語辭典》:架儿(架兒)  拼音:jià ér
古时称在茶坊、酒肆、妓院里借兜售食物为名,向客人索取财物的乞丐。《金瓶梅》第一五回:「忽见帘子外探头舒脑,有几个穿蓝缕衣者,谓之架儿,进来跪下,手里拿三、四升瓜子儿,……西门庆打发架儿出门,安排酒上来吃。」
《國語辭典》:架子  拼音:jià zi
1.用以放置物品或具有支撑作用的器物。《水浒传》第五五回:「即日在于水边竖起架子,安排施放火炮,攻打寨栅。」
2.派头、场面。如:「她没有一点大明星的架子。」《红楼梦》第二回:「其日用排场,又不能将就省俭。如今外面的架子虽未甚倒,内囊却也尽上来了。」《二十载繁华梦》第五回:「到了迎娶那一日,周庸祐本待多花费一些,撑个架子,才得满意。」
3.身材、骨架。如:「衣架子」、「她的架子小,撑不起宽大的衣服。」
4.武术中的招数。《元曲选外编。独角牛。第一折》:「这一个吐架子,先缠住手。」《西游记》第四三回:「这沙僧虚丢了个架子,拖著宝杖就走。」
5.比喻事物的组织结构。如:「撰写论文,要先把架子搭起来。」
《國語辭典》:筷子  拼音:kuài zi
用来夹饭菜或其他东西的细长条状体,多用木、竹、金属等材料制成。《老残游记》第一二回:「将桌子架开,摆了四双筷子,四只酒杯。」
《漢語大詞典》:克食(剋食)
(1).即克什。 清 袁枚 随园诗话卷九:“ 张 奉旨呈诗,上喜,赐以克食。”
(2).帮助消化食物。如:山楂能克食。
《漢語大詞典》:考篮(考籃)
科举时代考生用以盛文具、食物的提篮。儒林外史第四二回:“便催着 尤鬍子 去买两顶新方巾;考篮、铜銚……卷袋,每样两件。”《官场现形记》第二回:“匆匆忙忙,收拾考篮,交了卷子出去。”
《漢語大詞典》:宽焦(寬焦)
亦称“ 宽焦薄脆 ”。 一种又薄又脆的油炸食物。犹今之薄脆。 宋 孟元老 东京梦华录·饼店:“胡饼店即卖门油、菊花、宽焦、侧厚、油碢、髓饼、新样满麻。” 明 胡侍 《真珠船·侧厚》:“宽焦,即武林旧事所谓宽焦薄脆者,今京师但名薄脆。”
分類:油炸食物
《漢語大詞典》:馂饔(餕饔)
煮熟的食物。《公羊传·昭公二十五年》:“吾寡君闻君在外,餕饔未就,敢致糗于从者。” 何休 注:“餕,孰食;饔,孰肉。”广雅·释器:“孰食谓之餕饔。” 王念孙 疏证:“餕饔即飧饔。”
《漢語大詞典》:芋魁豆饭(芋魁豆飯)
喻食物粗劣。语本汉书·翟方进传:“ 王莽 时常枯旱,郡中追怨 方进 ,童謡曰:‘坏陂谁? 翟子威 。饭我豆食羹芋魁。’” 颜师古 注:“羹芋魁者,以芋根为羹也。” 清 唐孙华 《夏日园居杂咏》之十:“苦草王瓜随地满,芋魁豆饭一生过。”亦作“ 芋魁饭豆 ”。 宋 苏轼 《庆源宣义王丈有书来求红带既已遗之且作诗为戏》:“拂衣自注下下考,芋魁饭豆吾岂无。”
分類:食物粗劣
《漢語大詞典》:饐死
谓食物堵塞咽喉窒息而死。吕氏春秋·荡兵:“夫有以饐死者,欲禁天下之食,悖。” 陈奇猷 校释引 杨树达 曰:“此假饐为噎,説文:‘噎,饭窒也。’噎与饐声类同,故得通假。”