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分类词汇
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分类词汇
(续上)
饼干
宝糖
回锅
欢团
锅巴
蛤柱
粉食
瓜条
糍粑
打旋罗
麟馔
青餈
乳糖
乳扇
赛馔
《國語辭典》:
饼乾(餅乾)
拼音:
bǐng gān
用面粉做成片状,再以火烘熟的食品。形状种类很多。也作「饼干」。
分類:
一种食品
种食
食品
面粉
鸡蛋
牛奶
块儿
《漢語大詞典》:
宝糖(寶糖)
用饴糖加工成的脆美饼类食品。
分類:
饴糖
加工
食品
《國語辭典》:
回锅(回鍋)
拼音:
huí guō
1.将已煮熟的食物再次放入锅中烹饪或加热。如:「这盘菜,把它回锅热一下。」
2.用于职场,指回到原已离开的职务、单位重新任职。如:「这家公司欢迎有能力的离职员工再度回锅。」
分類:
重新
烹调
食品
《漢語大詞典》:
欢团(歡團)
用炒熟的糯米和饴糖搓成的一种球状食品。
《
儒林外史
》
第三回:“ 申祥甫 听见这事,在 薛家集 敛了分子,买了四隻鸡,五十个蛋和些炒米、欢团之类,亲自上县来贺喜。”
分類:
糯米
饴糖
食品
《國語辭典》:
锅巴(鍋巴)
拼音:
guō bā
煮米饭时黏结在锅底上的一层烧焦的饭,通常呈微黄或黑色。《西游记》第五七回:「锅里还有些饭与锅巴,未曾盛了。」也称为「锅底饭」。
分類:
锅巴
食品
食品名
饭时
品名
紧贴
贴着
佐料
烘制
《國語辭典》:
蛤柱
拼音:
gé zhù
蛤蜊壳中的肉柱,味道鲜美。也称为「蛤丁」。
分類:
干贝
海产
珍贵
食品
《國語辭典》:
江珧柱
拼音:
jiāng yáo zhù
蚌类动物江珧的肉柱。是珍贵的食品,可制成干贝。也作「江瑶柱」。
分類:
江珧
肉柱
名贵
海味
《國語辭典》:
粉食
拼音:
fěn shí
馒头包子一类的面食。《喻世明言。卷五。穷马周遭际卖䭔媪》:「原来赵家积世卖这粉食为生,前年赵三郎已故了,他老婆在家守寡,接管店面。」
分類:
食品
《漢語大詞典》:
瓜条(瓜條)
把冬瓜瓜肉切成条状,用糖腌制而成的食品。
分類:
冬瓜
条状
腌制
食品
《漢語大詞典》:
糍粑
用糯米蒸熟捣碎后所制成的一种食品。
分類:
糯米
蒸熟
捣碎
种食
食品
《漢語大詞典》:
打旋罗(打旋羅)
古时小贩卖蒸饼、烧饼等食品时招揽生意的一种方法。
分類:
时小
小贩
贩卖
蒸饼
烧饼
食品
招揽
生意
《漢語大詞典》:
麟馔(麟饌)
用麒麟肉作的肴馔。比喻珍贵食品。 元
李存
《挽三十七代仙姑》
诗:“麟饌已供仙府贵,鸞封犹被国恩长。”
分類:
麒麟
肴馔
珍贵
食品
《漢語大詞典》:
青餈
在糯米中掺上野草汁或树叶汁做成的食品。 宋
陆游
《晚春感事》
诗之一:“青餈旋擣作寒食,白葛预裁充暑衣。”
分類:
糯米
野草
树叶
食品
《國語辭典》:
乳糖
拼音:
rǔ táng
为一有机化合物,呈白色结晶体或粉末状。为动物乳汁的主要成分,乳糖每一分子经分解后,变成一分子葡萄糖及一分子半乳糖,方能为人体吸收利用。乳糖是胃肠内某种有益细菌的优良培养剂,另可用来制作糖果、婴儿食品、医药用品等。
分類:
食品
哺乳动物
食品名
品名
乳汁
葡萄糖
乳糖
结合
《漢語大詞典》:
乳扇
食品名。 郭沫若
《孔雀胆》
第二幕:“ 穆哥 王子是顶喜欢吃乳扇和干饼的。” 郭沫若 附录
《昆明景物》
:“ 邓川 乳扇与 路南 乳饼,均 云南 名产,为羊奶所制,素食妙品也,甜食咸食均可。”
分類:
食品
食品名
品名
《漢語大詞典》:
赛馔(賽饌)
祭神的食品。 唐 韩愈
孟郊
《城南联句》
:“赛饌木盘簇,靸妖藤索絣。”
分類:
食品
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