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分类词汇
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分类词汇
(续上)
梅诸
主食
肉乾
珍从
干糇
膏环
鲑珍
淳母
看食
进馈
饧枝
碧脆
冰盏
团子
麦管
《漢語大詞典》:
梅诸(梅諸)
亦作“ 梅菹 ”。 由梅实制成的食品。
《
礼记·内则
》
:“桃诸、梅诸,卵盐。” 孔颖达 疏引 王肃 曰:“诸,菹也。谓桃菹、梅菹,即今之藏桃也、藏梅也。欲藏之时,必先稍乾之。”
分類:
梅实
食品
疏引
《國語辭典》:
主食
拼音:
zhǔ shí
主要的食品,相对于副食而言。如:「我国人民以米、麦为主食。」
分類:
主食
主管
食品
膳食
对副
副食品
米饭
馒头
头等
帝王
《国语辞典》:
肉乾
拼音:
ròu gān
兽肉除去水分所制成的食品。如:「猪肉乾」、「牛肉乾」。
分类:
除去
去水
水分
食品
《漢語大詞典》:
珍从(珍從)
谓携带珍美食品探望老人。
《
礼记·王制
》
:“九十者,天子欲有问焉,则就其室以珍从。” 宋
苏轼
《过于海舶得迈寄书酒作诗并寄诸子侄》
:“岂惟万一许生还,尚恐九十烦珍从。”
分類:
携带
珍美
美食
食品
探望
老人
《國語辭典》:
乾糇(乾餱)
拼音:
gān hóu
乾食。如今日的茶食点心之类。《诗经。小雅。伐木》:「民之失德,乾糇以愆」。
分類:
干粮
普通
食品
《漢語大詞典》:
膏环(膏環)
食品名。以米面粉和水搓成细条,组之成束,入油炸而成。也称粔籹、寒具。犹今之馓子。 北魏
贾思协
《
齐民要术·饼法
》
:“膏环,用秫稻米屑,水蜜溲之,强泽如汤饼麵。手搦团,可长八寸许。”原注:“屈令两头相就,膏油煮之。”
《
楚辞·招魂
》
“粔籹蜜饵,有餦餭些” 宋 朱熹 集注:“粔籹,环饼也。 吴 谓之膏环,亦谓之寒具,以蜜和米麵煎熬作之。” 清
吴伟业
《友人斋说饼》
诗:“阁老膏环常对酒,徵君寒具好烹茶。”
分類:
食品
食品名
品名
米面
面粉
细条
《漢語大詞典》:
鲑珍(鮭珍)
精美的鱼类食品。泛指各种海味珍羞。
《玉台新咏·古诗〈为焦仲卿妻作〉》
:“齎钱三百万,皆用青丝穿。杂綵三百疋, 交 广 市鮭珍。”
分類:
精美
鱼类
食品
海味
《漢語大詞典》:
淳母
古代八珍食品之一。
《
礼记·内则
》
:“淳母,煎醢加於黍食上,沃之以膏,曰淳母。” 郑玄 注:“母读曰模。模,象也。作此象淳熬。”参见“ 八珍 ”。
分類:
八珍
珍食
食品
《國語辭典》:
八珍
拼音:
bā zhēn
1.八种珍贵的食品。一般指龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、鸮炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉八种。见明。张九韶《群书拾唾。卷一○。动植食物》。后泛指珍馐美味。《三国志。卷二一。魏书。王卫二刘傅传。卫觊》:「礼,天子之器必有金玉之饰,饮食之肴必有八珍之味。」唐。杜甫〈丽人行〉:「黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍。」
2.骂人的话。形容言行不庄重。
分類:
八珍
八种
珍馐
珍馐美味
美味
烹饪
珍贵
食品
《漢語大詞典》:
看食
酒席上的点心类食品。拘于礼仪略尝辄止,故名。 宋
周密
《
武林旧事·皇后归谒家庙
》
:“初坐:皇后,下酒吃食九盏,上细看食十件,果子意思十件。” 清
平步青
《
霞外攟屑·释谚·看桌
》
:“ 越 人呼 满 汉 酒席为喫桌、看桌。考 唐 人谓之看食。
《
南部新书
》
壬:‘御厨进饌,凡器用由少府监进者,九飣食,以牙盘九枚,装食味其间,置上前。亦谓之看食。’”
分類:
酒席
席上
点心
食品
礼仪
《漢語大詞典》:
进馈(進饋)
(1).古代祭祀时进献供品。
《
礼记·祭义
》
“序其礼乐,备其百官” 唐 孔颖达 疏:“进馈之前与神明而交,贵其诚敬;进馈之后,人事之盛。故序其礼乐,备其百官。”
(2).馈赠食品。 唐
卢照邻
《五悲文·悲今日》
:“哀王孙而进馈,问公子之所须。”
分類:
馈赠
祭祀
食品
时进
进献
献供
供品
《漢語大詞典》:
饧枝(餳枝)
一种油煎食品。 宋
周密
《浩然斋意抄·饧枝》
:“俗以油煠粉饵缀之米糝,名蓼花,取其近似也。 放翁 诗云‘新煠餳枝缀红糝’,二字颇新。”
分類:
食品
《漢語大詞典》:
碧脆
食品名。细菜所卷之饼。 宋
方岳
《春盘》
诗:“擎将碧脆捲月明,嚼出宫商带诗馥。”
分類:
食品
食品名
品名
《漢語大詞典》:
冰盏(冰盞)
旧时卖冷食、冷饮或其他食品者所击的铜盏。 明 刘侗 于奕正
《
帝京景物略·春场
》
:“立夏日,啟冰,赐文武大臣,编氓得卖买,手二铜盏叠之,其声磕磕,曰冰盏。” 清 潘荣陛
《帝京岁时纪胜·元旦》
:“除夕之次,夜子初交,门外宝炬争辉,玉珂竞响……更间有下庙之博浪鼓声,卖瓜子解闷声,卖江米白酒击冰盏声,卖桂花头油摇唤娇娘声,卖合菜细粉声,与爆竹之声,相为上下,良可听也。” 曹禺
《北京人》
第一幕:“远远在墙外卖凉货的小贩敲着‘冰盏’--那是一对小酒蛊似的黄晶晶的铜器,迭在掌中,可互击作响--叮泠有声。”
分類:
冷食
冷饮
食品
《國語辭典》:
团子(糰子)
拼音:
tuán zi
谷类磨成粉,再做成的圆形食物。如:「糯米团子」。
分類:
米粉
食物
食品
团子
《国语辞典》:
麦管(麦管)
拼音:
mài guǎn
一种用塑胶作成的长形管子。可供吸食液体食品等。也称为「吸管」。
分类:
塑胶
作成
管子
吸食
液体
食品
品等
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