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《韵府拾遗 有韵》：采韭
周必大诗：吾曹交以淡，悠久或采韭。
《漢語大詞典》：韭白
韭菜茎。 明 李时珍《本草纲目·菜一·韭》：“韭之茎名韭白。”
分類：韭菜
《骈字类编》：韭卵
春秋榖梁传注见稻雁下。
《骈字类编》：韭䓑
晋书石崇传：见韭根下。苏轼次韵曾仲锡承议食蜜渍生荔支诗：代北寒齑捣韭䓑，奇苞零落似晨星。
《漢語大詞典》：禹韭
麦门冬的别名。见 明 李时珍 《本草纲目·草五·麦门冬》。
分類：麦门冬
《漢語大詞典》：温韭
温室中培育出的韭菜。俗称韭黄。 汉 桓宽 《盐铁论·散不足》：“春鹅秋鶵，冬葵温韭。”
分類：温室室中培育韭菜韭黄
《高级汉语词典》：酸黄韭烂豆腐
讥笑读书人的话
《分类字锦》：羊脂韭饼（羊脂韭饼）
武林旧事：市食羊脂韭饼。
分类：饼
《骈字类编》：羊韭
尔雅虋冬疏见马韭下。
《国语辞典》：冒雨剪韭　　拼音：mào yǔ jiǎn jiǔ
汉郭林宗自种畦圃，友人范逵夜至，郭冒雨剪韭，作汤饼以款之。见《幼学琼林。卷四。花木类》。比喻友情深厚。
分类：友人夜至
《国语辞典》：韭菜盒子　　拼音：jiǔ cài hé zi
北方一种面粉制的食品。在擀好的面皮上放置韭菜馅儿，对包捏合，而后再用碗边将饼缘切成半圆形，煎热或烙熟即可食用。也称为「菜盒子」。
分类：北方面粉食品面皮放置韭菜馅儿
《国语辞典》：韭菜花　　拼音：jiǔ cài huā
1.韭菜的花，可供食用。也称为「韭花」。
2.盐渍的韭花。
分类：韭菜供食食用
《漢語大詞典》：盖韭
冬天种在阳畦里的韭菜，夜间盖上马粪、麦糠等，白天扒掉。
分類：冬天韭菜上马马粪晚上
《漢語大詞典》：根韭
黄环草的别名。《神农本草经》卷三附 三国 吴 吴普 《本草》：“ 蜀 黄环，一名生芻，一名根韭。”
《骈字类编》：爱韭（爱韭）
尔雅：虋冬。注：门冬，一名满冬。本草云：疏今检本草有天门冬，一名颠勒。麦门冬，秦名羊韭，齐名爱韭，楚名马韭，越名羊蓍，一名禹葭，一名禹馀粮，无名满冬者，盖所见本异也。虋、门字异音同耳。