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《國語辭典》：面饼（麵餅）　　拼音：miàn bǐng
用面粉做成的饼。《金瓶梅词话》第三七回：「妇人洗手剔甲又烙了一箸面饼，明间内揩抹卓椅光鲜。」《儒林外史》第一回：「王冕自到厨下烙了一斤面饼，炒了一盘韭菜，自捧出来陪著。」
分類：面饼面粉
《漢語大詞典》：无面饼（無麵餅）
犹言无面馎饦。 宋 陈师道 《送杜侍御陕西转运》诗：“巧手莫为无麵饼，谁能留渴须远井。”
《漢語大詞典》：起面饼（起麪餅）
面粉经过发酵后制成的饼。
分類：面粉发酵
《國語辭典》：烧饼（燒餅）　　拼音：shāo bǐng
1.一种用面粉制成，烘烤成熟的食品，表面多附有芝麻。
2.古时一种包羊肉、葱馅的饼。制法或与今不同。见《齐民要术。卷九。作烧饼法》。
分類：烧饼烘烤面饼馅儿现在发面
《漢語大詞典》：卷饼（卷餅）
古代称发面饼。
分類：发面面饼
《漢語大詞典》：餢飳
发面饼。《太平御览》卷八六○引 晋 束晳 《饼赋》：“釰带案成，餢飳髓烛，或名生於里巷，或法出乎殊俗。” 唐 刘恂 《岭表录异》卷上：“南中醖酒，即先用诸药别淘，漉秔米，晒乾；旋入药和米，擣熟，即緑粉矣。热水溲而团之，形如餢飳。”
分類：发面面饼
《国语辞典》：葱油饼（葱油饼）　　拼音：cōng yóu bǐng
加添葱花所制的面饼，油煎后食用。
分类：加添花所面饼后食食用
《國語辭典》：饽饽（餑餑）　　拼音：bō bo
北平方言。指糕点或馒头一类的食品。《红楼梦》第七一回：「我也不饿了，才吃了几个饽饽，请你奶奶自吃罢。」《程乙本红楼梦》第七五回：「月饼是新来的一个饽饽厨子，我试了试，果然好，才敢做了孝敬来的。」
分類：方言面饼饺子馒头面食杂粮食物
《漢語大詞典》：水答饼（水答餅）
面饼的一种。 元 杨显之《酷寒亭》第三折：“那婆娘和了麺，可做那水答饼，煎一个，吃一个。”
分類：面饼