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《國語辭典》：面糊（麵糊）　　拼音：miàn hú
指面粉和水调成的糊状物，可制面制食品。
分類：面糊性格面粉黏糊水调人状物糊涂
《漢語大詞典》：面牲
亦作“麵牲”。 用面粉制成的牛羊等祭品。 宋 罗泌 《路史·发挥·共工水害》：“抑尝即 武帝 所泥报讖之説言之，囚饿 臺城 欲一盂蜜水不得而死，此宗庙麪牲而不血食之报。” 李鉴堂 《俗语考原》：“ 梁武帝 时，詔以宗庙用牺牢，有累冥道。宜皆以麵为之。故后祭鬼神，有以麵牲代之者。”
分類：面粉牛羊祭品
《漢語大詞典》：起面（起麵）
使面粉发酵。
分類：起面面粉发酵
《漢語大詞典》：膏环（膏環）
食品名。以米面粉和水搓成细条，组之成束，入油炸而成。也称粔籹、寒具。犹今之馓子。 北魏 贾思协 《齐民要术·饼法》：“膏环，用秫稻米屑，水蜜溲之，强泽如汤饼麵。手搦团，可长八寸许。”原注：“屈令两头相就，膏油煮之。”《楚辞·招魂》“粔籹蜜饵，有餦餭些” 宋 朱熹 集注：“粔籹，环饼也。 吴 谓之膏环，亦谓之寒具，以蜜和米麵煎熬作之。” 清 吴伟业 《友人斋说饼》诗：“阁老膏环常对酒，徵君寒具好烹茶。”
分類：食品食品名品名米面面粉细条
《國語辭典》：磨坊　　拼音：mò fāng
将米、麦等研磨成粉的工场。
分類：磨坊磨面面粉作坊甬剧
《國語辭典》：面市　　拼音：miàn shì
指产品上市。如：「这产品的新型式即将面市。」
分類：产品投放市场大雪雪覆覆盖消费者街市见面买卖面粉市集
《國語辭典》：丝糕（絲糕）　　拼音：sī gāo
一种糕点。用小米面、玉米面和水等搅拌发酵蒸制而成。
分類：小米米粉玉米面粉搅拌发酵松软食品
《國語辭典》：面条（麵條）　　拼音：miàn tiáo
面粉制成的条状食品。《儒林外史》第四五回：「余殷吃的差不多，拣了两根面条，在桌上弯弯曲曲做了一个来龙。」
分類：面条面粉细条条状食品
《漢語大詞典》：面包
亦作“麵包”。
分類：面包
《漢語大詞典》：麦糕（麥餻）
食品名。用面粉做成的糕。 宋 孟元老 《东京梦华录·清明节》：“节日，坊市卖稠餳、麦餻、乳酪、乳饼之类。”
分類：食品食品名品名面粉
《國語辭典》：油酥　　拼音：yóu sū
一种面粉中混合食油，烙熟后酥脆的食品。如：「油酥烧饼」。
分類：面粉中和食品
《國語辭典》：蛋糕　　拼音：dàn gāo
用鸡蛋、面粉、糖、香料等和匀制成的糕点。如：「奶油蛋糕」。
分類：蛋糕鸡蛋和面面粉松软
《國語辭典》：浆糊（漿糊）　　拼音：jiāng hú
用番薯粉或太白粉所煮制而成的黏糊状物，常用来黏接两物品。
分類：浆糊面粉粘贴东西状物
《漢語大詞典》：糊糊
(1).方言。用杂面、面粉等熬成的糊状物。 萧乾 《一本褪色的相册》十一：“可是我回到堂兄家却得喝杂合面糊糊。” 和谷岩 《茶花艳》：“在 陕北 农村，他跟一位贫农老大爷一起，住窑洞，喝玉米碴糊糊。”
(2).方言。比喻乱子。 康濯 《太阳初升的时候·买牛记》：“他院里几家的生产，去年就闹下不少糊糊。”
分類：方言乱子面粉状物
《漢語大詞典》：踏面（踏麵）
利用杠杆的原理，脚踏杵杆的一端，使另一端舂麦成面粉。 明 朱国祯 《涌幢小品·长至警报》：“其实 天敍 等数人，皆庸流下贱，餘四十人则南都菜佣踏麵人也。”
分類：杠杆原理脚踏一端面粉