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《漢語大詞典》：山羞
野味。 南朝 宋 王僧达 《祭颜光禄文》：“ 王君 以山羞野酌，敬祭 颜君 之灵。”
分類：野味
《漢語大詞典》：野膳
(1).指村野之人的饭食。 北周 庾信 《和张侍中述怀》：“农谈止穀稼，野膳惟藜藿。”
(2).野外吃的饭食。 唐 杜甫 《军中醉歌寄沉八刘叟》：“野膳随行帐，华音发从伶。”
(3).指野味。 宋 梅尧臣 《寄滁州欧阳永叔》诗：“山蔬採笋蕨，野膳猎麏麋。”
分類：野外村野野味饭食
《漢語大詞典》：山鲊（山鮓）
指腌制的野味。 明 顾璘 《遣怀绝句》：“野鲜苍兕猛，山鮓鷓鴣香。”
分類：腌制野味
《國語辭典》：蹄筌　　拼音：tí quán
蹄，捕兔的器具。筌，捕鱼的篓子。蹄筌语本《庄子。外物》：「筌者所以在鱼，得鱼而忘筌。蹄者所以在兔，得兔而忘蹄。」比喻事物的迹象。南朝陈。姚最 续画品序：「自非渊识博见，孰究精粗，摈落蹄筌，方穷至理。」
分類：水产野味鱼笱谓语是有有形迹象
《漢語大詞典》：鹑兔（鶉兔）
鹌鹑和兔子。泛指野味。 宋 曾巩 《过零壁张氏园》诗之一：“梨枣纍纍正熟时，粟田鶉兔亦争肥。” 宋 韩驹 《送子飞弟归荆南》诗：“时时得鶉兔，傍灶亲燔燎。”
分類：鹌鹑兔子野味
《國語辭典》：送鲜（送鮮）　　拼音：sòng xiān
赠送有季节性的食品给人。《红楼梦》第七回：「咱们送他的，趁著他家有年下送鲜的船去，一并都交给他带了去罢。」也作「送新」。
分類：赠送应时新鲜鲜食食品如水水果鱼虾野味
《國語辭典》：山肴野蔌　　拼音：shān yáo yě sù
山中的野味和蔬菜。宋。欧阳修 醉翁亭记：「山肴野蔌，杂然而前陈者，太守宴也。」
分類：野味蔬菜
《漢語大詞典》：山肴野湋
指山中的野味和野菜。见"山肴野蔌"。
分類：山中野味野菜