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《分類字錦》:和酱(和醬)  拼音:
仪礼:宰夫自东房授醯酱。注:授,授公也。醯酱,以醯和酱。
分類:和酱醯
《分類字錦》:一物二名  拼音:
急就篇:芜荑盐豉醯酢酱。注:醯、酢亦一物二名也。
分類:醯
《分類字錦》:一岁千瓨(一歳千瓨)  拼音:
汉书货殖传通邑大都。酤一岁千酿。醯酱千瓨。浆千儋。注瓨。长颈罂也。受十升。瓨音胡双反。
分類:醯
《分類字錦》:香美淳酽(香美淳釅)  拼音:
齐民要术:大麦酢法,二七日可食,三七日好熟香美,淳酽一盏,醋和水一碗,乃可食之。
分類:醯
《分類字錦》:行酒误进(行酒誤進)  拼音:
唐书任迪简传:天德李景略表佐其军。尝宴客。而行酒者误进醯。景略用法严。迪简不忍其死饮为釂。徐以他辞请易之。归喀血不以闻。军中悦其长者。景略卒。举军请为帅。
分類:醯
《分類字錦》:晓醯(曉醯)  拼音:
周礼醯人奄二人女醯二十人注女醯女奴晓醯者
分類:醯
《分類字錦》:大酢  拼音:
齐民要术:作大酢法:七月七日取水作之。
分類:醯
《分類字錦》:神酢  拼音:
《齐民要术》:秫米神酢法,七月七日作。
分類:醯
《分類字錦》:柔菹  拼音:
《礼记》:或曰:麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾。切葱若薤,实诸醯以柔之。注:此轩、辟鸡、宛脾,皆菹类也,酿菜而柔之,以醯杀腥肉及其气。正义:肉与葱薤置诸醋中,故云实诸醯。物置醯中,悉皆濡熟,故云柔之。
分類:醯
《分類字錦》:酒可作酢  拼音:
齐民要术春酒压讫而动不中饮者皆可作酢
分類:醯