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《漢語大詞典》：花酿（花釀）
犹花蜜。 清 孔尚任 《桃花扇·却奁》：“儿女浓情如花酿，美满无他想，黑甜共一乡。”
分類：花酿花蜜
《國語辭典》：酒酿（酒釀）　　拼音：jiǔ niàng
多指糯米蒸熟后，加入酒曲，置于密闭的容器内，发酵而成的食品。如：「酒酿汤圆」。
分類：酒酿米酒
《韵府拾遗 漾韵》：自酿（自酿）
周礼天官酒正：凡为公酒者亦如之。注：谓乡射饮酒，以公事作酒者，亦以式法及酒材授之，使自酿之。
分类：自酿
《漢語大詞典》：醇酿（醇釀）
(1).美酒。 明 沈鲸《双珠记·月下相逢》：“人生可信萍浮浪，此夕形神如酣醇酿。”
(2).喻民风的淳厚。 唐 皮日休 《九讽系述·正俗》：“吾欲以正訐之道兮，进忠贤而退奸竖。吾欲以醇酿之化兮，反当今而为往古。”
分類：美酒酒民风淳厚
《國語辭典》：酿祸（釀禍）　　拼音：niàng huò
渐渐酝酿而成祸患。如：「他喜欢偷东西的习惯若不改正，终有一天会酿祸。」
分類：酿成祸患
《骈字类编》：美酿（美酿）
琅环记：试莺家多美酿，试莺不善饮，时为宋迁索取，试莺恒曰：此岂为某设哉？秪当索与郎耳。因名酒曰索郎。
《漢語大詞典》：蕴酿（藴釀）
(1).蓄积；酝酿。 明 刘元卿 《贤奕编·官政》：“少不耐烦，则蠹孔弊竇，藴酿于兹矣，故耐烦是为令要领也。”《平山冷燕》第四回：“粤自 女媧氏 炼五色石以补天，而青黄赤白黑之气遂藴酿於太虚中。”
(2).含蓄。 清 袁枚 《随园诗话》卷三：“ 东坡 近体诗，少藴酿烹炼之功，故言尽而意亦止。” 王闿运 《湘绮楼论唐诗》：“ 少陵 气势较博，而藴酿匀飭不及也。”
分類：含蓄蓄积酝酿
《韵府拾遗 漾韵》：堪酿（堪酿）
方岳诗：薄田有秫聊堪酿。
《漢語大詞典》：私酿（私釀）
私自酿酒。《北史·列女传·胡长命妻张氏》：“ 太安 中，京师禁酒。 张 以姑老且患，私为醖之，为有司所纠。 王氏 诣曹自首，由己私酿。”《旧唐书·食货志下》：“醨薄私酿，罪有差。”《金史·食货志四》：“上曰：‘此官不严禁私酿所致也。’”
分類：私自自酿酿酒
《漢語大詞典》：斋酿（齋釀）
官厅酿造的酒。 宋 曾巩 《闻喜亭》诗：“阁铃昼常寂，斋酿寒更醇。” 宋 陆游 《阆中作》诗之二：“挽住征衣为濯尘， 閬州 斋酿絶芳醇。”
分類：官厅酿造
《骈字类编》：云酿（云酿）
宋 陆游 山店卖石榴取以荐酒 山色苍寒云酿雪，旗亭据榻兴悠哉。
《漢語大詞典》：重酿（重釀）
(1).再次酿造。《礼记·月令》“﹝孟夏之月﹞天子饮酎，用礼乐” 汉 郑玄 注：“酎之言醇也，谓重酿之酒也。” 北魏 贾思勰 《齐民要术·造神麴并酒》：“酒发极煖，重酿煖黍，亦酢矣。”
(2).指味道醇厚的酒。 唐 韩偓 《无题》诗之二：“麟脯随重酿，霜华间八珍。”
分類：重酿再次味道酿造醇厚酒
《漢語大詞典》：猥酿（猥釀）
杂乱；鄙陋。《新唐书·刘子玄吴兢等传赞》：“旧史之文，猥酿不纲，浅则入俚，简则及漏。” 金 王若虚 《〈新唐书〉辨上》：“ 子京 （ 宋子京 ）讥旧史猥酿不纲，而以传远自许。”《文献通考·经籍十八》：“二列传皆猥酿不足进，而其餘六篇，《景纪》最疏略。”
分類：杂乱鄙陋
《国语辞典》：嘉酿（嘉酿）　　拼音：jiā niàng
美酒。宋。范成大〈次韵子永雪后见赠〉诗：「想得村田来岁好，瓦盆嘉酿灌愁城。」
分类：美酒酒范成大次韵雪后见赠
《漢語大詞典》：野酿（野釀）
山野人家酿的酒。 宋 苏舜钦 《答韩持国书》：“渚茶野酿，足以销忧；蓴鱸稻蟹，足以适口。” 宋 文同 《夏日闲书墨君堂壁》诗之二：“山肴与野酿，待我如佳宾。”
分類：家酿