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常用典故按出处分类按人物分类
《分类字锦》：甘酸有宜
隋食举乐歌川潜之脍云飞臛甘酸有宜芬勺药
分类：煎和
《高级汉语词典》：谷氨酸　　拼音：gǔ ān suān
2-氨基戊二酸,一种结晶氨基二元羧酸HOOCCH&-{2}CH&-{2}CH(NH&-{2)COOH;存在三种旋光异构体,通常是以右旋L型的游离状态或结合成谷酰氨和许多动植物蛋白质的两种形式存在,由谷蛋白水解或从制甜菜糖工业的废水中制取,也可由发酵来制得,它参加生物体中的氨基转移作用和有关的代谢作用;α-氨基戊二酸
《韵府拾遗 寒韵》：黄酸（黄酸）
水经注渭水又东合黄酸之水世名之为于渠水
《高级汉语词典》：硅酸盐　　拼音：guī suān yán
具有硅酸根的盐,是构成地壳的主要成分。有稳定的化学性质,其硬度大、耐火,可用于制造耐火材料、玻璃、陶瓷、水泥等
分类：硅酸盐
《国语辞典》：核糖核酸　　拼音：hé táng hé suān
英文为ribonucleic acid，缩写为RNA。由核糖核苷酸（ribonucleotide）单元组成的核酸。在细胞内参与各种重要功能，如蛋白质合成及基因表现的调控。
分类：英文
《分类字锦》：红颗酸甜（红颗酸甜）
杜甫 解闷诗忆过泸戎摘荔支青枫隐映石逶迤 京中旧见无颜色，红颗酸甜只自知。
分类：荔支
《分类字锦》：和酸若苦
楚辞：和酸若苦，陈吴羹些。注：言吴人工作羹，和调甘酸，其味若苦而复甘。
分类：煎和
《高级汉语词典》：嗳酸　　拼音：ǎi suān
胃酸从胃里涌到嘴里
《國語辭典》：强酸（強酸）　　拼音：qiáng suān
指在水溶液中几乎能完全解离的酸。其溶于水时产生大量的氢离子。如硫酸、硝酸、盐酸、氢溴酸、氢碘酸、过氯酸等。俗称为「镪水」。
分類：强酸溶液中高电离矿物盐酸硫酸硝酸
《國語辭典》：穷酸饿醋（窮酸餓醋）　　拼音：qióng suān è cù
对迂腐穷书生的讥称。元。戴善甫《风光好》第三折：「学士怎肯似那等穷酸饿醋，得一个及第成名，却又早负德辜恩。」《水浒传》第三三回：「近日除将这个穷酸饿醋来做个正知寨，这厮又是文官，又没本事。」
分類：贫寒迂腐读书人
《分类字锦》：青紫酸甘
王十朋 咏葡萄诗 水晶马乳荐新秋，青紫酸甘孰味优。
分类：葡萄
《国语辞典》：柠檬酸（柠檬酸）　　拼音：níng méng suān
一种有机化合物。为无色透明的粒状晶体。无臭，味酸，具可燃性。可作为制造清凉饮料或食物的抗氧化剂、医药染色术、不锈钢和金属的清洁光亮剂及媒染剂等的原料。存在于橘、橙、枸橼、柠檬等果实中。也称为「枸橼酸」。
分类：机化化合物无色透明晶体
《國語辭典》：捻酸　　拼音：niǎn suān
吃醋、嫉妒。如：「看见别人升职，自己却一直坐小办公桌，心里不由得捻酸。」也作「撚酸」。
《國語辭典》：撚酸　　拼音：niǎn suān
吃醋、嫉妒。明。汤显祖《牡丹亭》第四七出：「便许他在那里，你却也忒撚酸。」《初刻拍案惊奇》卷二六：「暗想道：『方才待我，怎肯如此亲热？』不觉撚酸起来。」也作「捻酸」。
分類：吃醋嫉妒
《國語辭典》：捏酸　　拼音：niē suān
假装正经。《红楼梦》第一一七回：「妙玉这个东西是最讨人嫌的。他一日家捏酸，见了宝玉就眉开眼笑了。」
分類：故作斯文
《國語辭典》：拈酸吃醋　　拼音：nián suān chī cù
男女间因嫉妒所引起的不悦情绪。形容喜欢吃醋、嫉妒。明。汪廷讷《狮吼记》第九出：「娘子，你拈酸吃醋全不怕人听！」《红楼梦》第六五回：「贾琏听了，笑道：『你且放心，我不是那拈酸吃醋之辈。』」
分類：产生嫉妒情绪男女
拈酸泼醋（拈酸潑醋）
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《國語辭典》：闹酸款（鬧酸款）　　拼音：nào suān kuǎn
摆文绉绉的架子。《三侠五义》第五回：「我不喝茶，你也不用闹酸款。欠我的四百多钱总要还我的。」
分類：虚情假意款待
《高级汉语词典》：脯氨酸　　拼音：fǔ ān suān
将蛋白质水解而制得的一种氨基酸
《國語辭典》：硼酸　　拼音：péng suān
白色结晶形的粉末。可溶于水，防腐消毒之力甚强，故用为制造绷带材料及洗涤漱口等药。
分類：硼酸氧化衍生生出白色结晶
《分类字锦》：食厌梅酸（食厌梅酸）
梅尧臣 朱樱诗 味兼羊酪美，食厌楚梅酸。
分类：樱桃
《分类字锦》：声酸棘薪（声酸棘薪）
见上注。
分类：孝
《分类字锦》：霜气馀酸（霜气馀酸）
邢邵 酬魏收冬夜直史馆诗 况乃冬之夜，霜气有馀酸。
分类：冬
《分类字锦》：如蜜少酸
张舜民 诗 似梅嫌足核，如蜜少加酸。
分类：枇杷
《国语辞典》：乳酸　　拼音：rǔ suān
为无色透明或淡黄色的液体，由糖类、淀粉等发酵而成，有酸味。常应用于食品、纺织、医药等方面。
分类：无色透明淡黄黄色液体糖类淀粉发酵
《分类字锦》：儒酸风味（儒酸风味）
张雨 咏杨梅燕山亭词 骨换丹砂，笑尚带儒酸风味。
分类：杨梅
《國語辭典》：鞣酸　　拼音：róu suān
一种有机化合物，可用作收敛剂或鞣料。参见「单宁酸」条。
分類：机化化合物淡黄黄色粉末制造造墨墨水皮革
《国语辞典》：弱酸　　拼音：ruò suān
酸性反应微弱的酸。在水溶液中只能产生少量的氢离子，用石蕊试纸测试呈淡红色。如醋酸、碳酸等。
分类：酸性反应微弱溶液只能产生少量离子