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《漢語大詞典》:酢味
酸味。 宋 蔡襄 《荔枝谱》二:“若夫厚皮尖刺,肌理黄色,附核而赤,食之有查,食已而澁,虽无酢味,自亦下等矣。”
分類:酸味
《國語辭典》:酸辛  拼音:suān xīn
凄苦。唐。杜甫〈奉赠鲜于京兆二十韵〉:「微生沾忘刻,万事益酸辛。」唐。孟郊 感怀诗:「徘徊不能寐,耿耿含酸辛。」
《國語辭典》:辛酸  拼音:xīn suān
悲伤痛苦。如:「满怀辛酸」。《文选。阮籍。咏怀诗一七首之六》:「感慨怀辛酸,怨毒常苦多。」也作「辛楚」。
《漢語大詞典》:酸咸(酸鹹)
亦作“ 酸醎 ”。
(1).酸味和咸味。亦泛指烹调的佐料。战国策·楚策四:“﹝黄雀﹞昼游乎茂树,夕调乎酸醎。”史记·礼书:“口甘五味,为之庶羞酸咸以致其美。” 元 辛文房 唐才子传·柳宗元:“梅止於酸,盐止於咸,饮食不可无,而其美常在酸咸之外。”《水浒传》第二九回:“ 武松 道:‘遮莫酸咸苦涩,是酒还须饮三碗。’”
(2).比喻人不同的爱好、兴趣。 唐 韩愈 《酬司门卢四兄云夫院长望秋作》诗:“ 云夫 吾兄有狂气,嗜好与俗殊酸咸。” 宋 苏轼 《蒜山松林中可卜居欲僦其地与元长老》诗:“暮年欲学 柳下惠 ,嗜好酸咸不相入。” 清 林则徐 《广东越华粤秀羊城三书院观风告示》:“已喜涤瑕荡秽,知嗜好之别酸咸;洵宜腾茂蜚英,信诗书之为麴糵。”
《高级汉语词典》:咸酸
咸味和酸味
《漢語大詞典》:酸甜
(1).酸味和甜味;又酸又甜。 汉 张衡 《南都赋》:“酸甜滋味,百种千名。” 唐 白居易 《与沉杨二舍人阁老同食敕赐樱桃玩物感恩因成十四韵》:“琼液酸甜足,金丸大小匀。” 宋 苏轼 《次韵周开祖长官见寄》:“斋酿酸甜如蜜木,乐工零落似风甌。”
(2). 元 散曲家 贯云石 (号 酸斋 )与 徐再思 (号 甜斋 )的并称。两人齐名,后人合辑所作,称《酸甜乐府》
《漢語大詞典》:酸苦
(1).酸味和苦味。后汉书·文苑传下·刘梁:“得由和兴,失由同起,故以可济否谓之和,好恶不殊谓之同。春秋传曰:‘和如羹焉,酸苦以剂其味,君子食之以平其心。’”
(2).辛酸痛苦。 晋 干宝 搜神记卷十六:“问:‘鬼何以来?’答曰:‘受使来取君,期尽明日食时。’门生请乞酸苦。” 唐 韩愈 《鸣雁》诗:“风霜酸苦稻粱微,毛羽摧落身不肥。” 巴金 《寒夜》五:“她心平气和地说,可是声音里泄露出来一种极力忍住的酸苦。”
《國語辭典》:羊桃  拼音:yáng táo
1.杨桃科或酢酱草科「杨桃」的别名。参见「杨桃」条。
2.猕猴桃科「猕猴桃」的别名。参见「猕猴桃」条。
《漢語大詞典》:醋味
指酸味的食物。云笈七籤卷十四:“好食醋味者,肝不足也。”
分類:酸味食物
《國語辭典》:发酸(發酸)  拼音:fā suān
1.发出酸味。如:「天气炎热,饭菜都已发酸,不能吃了。」
2.身体感觉疲惫无力。如:「手脚发酸」。
《漢語大詞典》:酽酸(釅酸)
浓浓的酸味。 宋 杨万里 《人日宿味田驿》诗:“南中气候从头错,人日青梅已釅酸。”
分類:酸味
《漢語大詞典》:酸酽(酸釅)
酸味很浓的汁液。 宋 苏轼 《谢关景仁送红梅栽》诗之二:“酸釅不堪调众口,使君风味好攒眉。”
分類:酸味汁液
《國語辭典》:酸性  拼音:suān xìng
能使蓝色石蕊试纸变成红色,水溶液具酸味,会与碱性物质及活性金属反应的性质。
《國語辭典》:酸不溜丢(酸不溜丟)  拼音:suān bù liū diū
北平方言:(1)形容味道极酸。如:「她喜欢吃酸不溜丢的蜜饯。」也作「酸巴溜丢」。(2)形容心理妒嫉,不平衡。如:「对于他的成功,你别再酸不溜丢的冷嘲热讽!」
《漢語大詞典》:盐梅相成(鹽梅相成)
盐味与酸味相调和。喻指济世的贤臣。 宋 罗大经 鹤林玉露卷十二:“窃意二老( 太公 、 伯夷 )受 文王 之养,平居暇日,同堂合席,念王室之如燬,固欲起而救乱;思冠冕之毁裂,又恐因而阶乱,故水火相济,盐梅相成,各以一事自任。”