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《國語辭典》：酒肴　　拼音：jiǔ yáo
酒与菜肴。《儒林外史》第一回：「秦老又走回家去，取了些酒肴来替王冕送行。」《红楼梦》第二回：「一面说，一面让雨村同席坐了，另整上酒肴来。」
分類：酒肴菜肴
《漢語大詞典》：肴酒
犹酒肴。 唐 李绰 《尚书故实》：“ 韦 拜而上，命坐，慰劳久之，亦无肴酒汤果之设。”
分類：酒肴
《漢語大詞典》：肴醴
犹酒肴。 晋 向秀 《难〈养生论〉》：“五穀非养命之宜，肴醴非便性之物。” 宋 王谠 《唐语林·政事上》：“迟明， 郭 将归，肴醴一无所设。”
分類：酒肴
《漢語大詞典》：觞肴（觴肴）
犹酒肴。
分類：酒肴
《漢語大詞典》：杯盘（杯盤）
亦作“ 杯柈 ”。 杯与盘。亦借指酒肴。 唐 刘禹锡 《和乐天洛下雪中宴集寄汴州李尚书》：“ 洛城 无事足杯盘，风雪相和岁欲阑。” 宋 吴可 《藏海诗话》：“草草杯柈供笑语，昏昏灯火话平生。”《醒世恒言·卖油郎独占花魁》：“丫鬟收拾了杯盘之类，抹了桌子。” 周咏 《秋怀》诗之八：“何堪 湘浦 伤离鵠，忍对杯盘数落花。”
分類：酒肴
《國語辭典》：杯酌　　拼音：bēi zhuó
杯中的酒。宋。朱彧《萍州可谈》卷三：「东坡倅杭，不胜杯酌，诸公钦其才望，朝夕聚首，疲于应接，乃号杭倅为酒食地狱。」也作「杯酌」、「觞酌」。
《國語辭典》：杯酌（盃酌）　　拼音：bēi zhuó
杯中的酒。指酒。《三国演义》第一○八回：「恪见吴主孙亮，施礼毕，就席而坐。亮命进酒，恪心疑，辞曰：『病躯不胜杯酌。』」也作「杯酌」、「觞酌」。
分類：一杯酒杯少量酒肴
《國語辭典》：觞豆（觴豆）　　拼音：shāng dòu
酒杯与食器。比喻饮食。《文选。张衡。东京赋》：「执銮刀以袒割，奉觞豆于国叟。」
分類：盛酒酒肴饮食筵席
《漢語大詞典》：酒脯
酒和干肉。后亦泛指酒肴。《周礼·秋官·司盟》：“既盟，则为司盟共祈酒脯。” 唐 韩愈 《祭竹林神文》：“谨以酒脯之奠，再拜稽首，告於竹林之神。” 清 唐甄 《潜书·食难》：“今者贾客满堂，酒脯在厨，日得微利以活家人。”
分類：干肉酒肴
《漢語大詞典》：修具
犹赴宴。具，指酒肴。《新唐书·郭子仪传》：“ 朝恩 又尝约 子仪 修具， 元载 使人告以军容将不利公。”
分類：赴宴酒肴
《漢語大詞典》：酒胾
酒与肉。泛指酒肴。 清 蒲松龄 《聊斋志异·狐嫁女》：“粉黛云从，酒胾雾霈，玉椀金甌，光映几案。”《花月痕》第三回：“一会，巨烛高烧，酒胾杂陈，丝竹迭奏。”
分類：酒肴
《漢語大詞典》：顺斋（順齋）
旧时亲邻为吃素的人设酒肴以开戒，称顺斋。《儿女英雄传》第二七回：“看个好日子，你们三个人好好儿的弄点儿吃的，再给亲家太太顺斋，那才是呢。”参见“ 开斋 ”。
分類：吃素酒肴
《國語辭典》：开斋（開齋）　　拼音：kāi zhāi
1.解除吃素戒律，开始食用酒肉荤腥。《红楼梦》第六二回：「如今学了这劳什子，他们说怕坏嗓子，几年也没闻见。趁今儿，我是要开斋了。」也作「开荤」、「开素」。
2.出家人破戒杀人。《董西厢》卷二：「心口自思念，戒刀举今日开斋。」
分類：伊斯兰教吃素结束恢复解除禁忌
《國語辭典》：酒菜　　拼音：jiǔ cài
1.酒和菜肴。《红楼梦》第三九回：「五五二两五，三五一十五，再搭上酒菜，一共倒有二十多两银子。」
2.下酒的菜肴。
分類：酒菜下酒和菜酒肴
《漢語大詞典》：赛具（賽具）
祭祀用的酒肴与食器。《新唐书·刘昌传》：“ 德宗 下詔哀痛，出衣数百称，官为赛具，敛以棺槥。”
分類：祭祀酒肴食器
《国语辞典》：载酒问字（载酒问字）　　拼音：zài jiǔ wèn zì
汉扬雄家贫，酷嗜饮酒，时有好事者载酒肴向他学习，而刘棻尝从雄学奇字。见《汉书。卷八七。扬雄传下》。后用以比喻人勤学好问。
分类：扬雄家贫酷嗜饮酒有好载酒酒肴学习