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《國語辭典》：寿酒（壽酒）　　拼音：shòu jiǔ
祝寿时喝的酒。《红楼梦》第六二回：「两家皆治了寿酒，互相酬送，彼此同领。」
分類：祝寿酒席
《漢語大詞典》：酒榼
(1).古代的贮酒器，可提挈。 唐 岑参 《早秋与诸子登虢州西亭观眺》诗：“酒榼缘青壁，瓜田傍緑溪。” 唐 皎然 《酬秦山人出山见呈》诗：“手携酒榼共书幃，迴语长松我即归。” 清 捧花生 《画舫馀谈》：“酒榼茶鐺，左右陈列。”
(2).代指酒席。《初刻拍案惊奇》卷二七：“ 高公 大喜，延入内书房中，即治酒榼相待。”
分類：酒席酒器提挈
《漢語大詞典》：祖筵
(1).送行的酒席。 唐 孟郊 《送黄构擢第后归江南》诗：“却忆 江南 道，祖筵花里开。春风不能别，别罢空徘徊。” 唐 康骈 《剧谈录·广谪仙怨词》：“ 随州 刺史 刘长卿 左迁 睦州 司马，祖筵之内，吹之为曲。”《旧唐书·李鄘传》：“徵拜门下侍郎、同平章事。 鄘 出入显重，素不以公辅自许，年侵势过，颇安外镇，登祖筵，闻乐而泣下。” 清 汪琬 《送杨职方使安南》诗：“故交悉冠盖，折柳登祖筵。”
(2).祭奠时的酒宴。 宋 黄庭坚 《祭周晋叔文》：“问君何之，君不能语，祖筵一觴，其泪如雨。”
分類：送行祭奠酒席酒宴
《漢語大詞典》：燕席
宴席，酒席。 唐 韩愈 《感春》诗之三：“心怀平生友，莫一在燕席。” 宋 苏舜钦 《和彦猷晚宴明月楼》之二：“落晚天边燕席开，溪山相照絶纤埃。”
分類：宴席酒席
《漢語大詞典》：列筵
(1).张设酒席。 南朝 宋 谢灵运 《从游京口北固应诏》诗：“张组眺倒景，列筵瞩归潮。”
(2).谓宴席中的四座。 南朝 宋 谢灵运 《会吟行》：“列筵皆静寂，咸共聆会吟。” 唐 李白 《效古》诗之一：“快意且为乐，列筵坐羣公。”
分類：张设宴席酒席四座
《國語辭典》：喜酒　　拼音：xǐ jiǔ
结婚时，宴请宾客的酒或酒席。《醒世恒言。卷七。钱秀才错占凤凰俦》：「准备大开筵宴，遍请远近亲邻吃喜酒。」《儒林外史》第二六回：「衙里摆了三天喜酒，无一个人不吃到。」
分類：结婚招待待宾宾客酒席
《國語辭典》：上席　　拼音：shàng xí
1.最尊的席位。唐。姚崇 春日洛阳城侍宴诗：「尧樽临上席，舜乐下前溪。」《儒林外史》第二回：「走进门来，和众人拱一拱手，一屁股就坐在上席。」
2.开席或入席。《二刻拍案惊奇》卷二五：「趁他行礼已完，外边只要上席。」《红楼梦》第六二回：「芍药栏里预备下了，快去上席罢。」
分類：上等入席尊敬酒席席位
《國語辭典》：酒胡　　拼音：jiǔ hú
古人在席间用以劝酒的道具。刻木为人，而锐其下，置之盘中，左右欹侧如舞，视其传筹所至或倒时指向决定当饮的人。唐。元稹 酬孝甫见赠诗一○首之三：「野诗良辅偏怜假，长借金鞍迓酒胡。」也称为「拨弗倒」。
分類：酒席席上上佐佐酒助兴木偶戏
《漢語大詞典》：酒家胡
原指酒家当垆侍酒的胡姬。后亦泛指酒家侍者或卖酒妇女。 汉 辛延年 《羽林郎》诗：“昔有 霍 家奴，姓 冯 名 子都 。依倚将军势，调笑酒家胡。胡姬年十五，春日独当壚。” 宋 黄庭坚 《奉和文潜赠无咎以既见君子云胡不喜为韵》：“但见索酒郎，不见酒家胡。” 明 程嘉燧 《青楼曲》之四：“碧盌银罌白玉壶，鷫鸘典付酒家胡。”亦省作“ 酒胡 ”。 宋 刘筠 《大酺赋》：“復有俳优 旃孟 ，滑稽 淳于 ，詼谐 方朔 ，调笑酒胡，纵横謔浪，突梯囁嚅。” 明 王世贞 《再过曹甥子念饮畅作》：“主人送客欲就枕，东家酒胡索酒钱。”
分類：酒家家当侍酒侍者妇女
《國語辭典》：酒宴　　拼音：jiǔ yàn
酒席。《汉书。卷七一。疏广传》：「及置酒宴，奉觞上寿。」
分類：酒宴酒席
《漢語大詞典》：大酒
(1).醇酒。常与“肥肉”并举，谓酒席丰盛。 唐 杜甫 《严氏溪放歌》：“费心姑息是一役，肥肉大酒徒相要。” 清 张维屏 《侠客行》：“高堂华屋，大酒肥肉，粉白黛緑，哀丝豪竹，贵人不足。”
(2). 宋 代称冬腊酿蒸，候夏而出者为“大酒”。见《宋史·食货志下七》。
分類：大酒醇酒并举酒席丰盛
《漢語大詞典》：午酒
午饭前的酒席。《儿女英雄传》第二九回：“ 安公子 便预先吩咐了厨房预备了一桌盛饌，又叫备了桌午酒。”
分類：午饭酒席
《國語辭典》：陪酒　　拼音：péi jiǔ
陪伴劝酒助兴。《初刻拍案惊奇》卷二二：「夜间七郎摆还席，就央他陪酒。」
分類：陪酒陪侍侍酒酒席
《漢語大詞典》：饮席（飲席）
酒席，饮宴之所。 宋 孙光宪 《北梦琐言》卷七：“一旦大雪，诸从事吟赏有诗。 渤海 （ 高崇文 ）遽至饮席，笑曰：‘诸君自为乐，不见顾鄙夫。鄙夫武人，亦有一诗。’”
分類：酒席饮宴
《漢語大詞典》：献主（獻主）
古称酒席上的主人。《礼记·少仪》：“凡饮酒，为献主者，执烛抱燋，客作而辞，然后以授人。” 孔颖达 疏：“献主，主人也。谓为饮酒主人法也。凡饮酒，主人自献宾；若尊卑不敌，则使宰夫为主人以献宾，故为献主也。”《礼记·燕义》：“设宾主，饮酒之礼也。使宰夫为献主，臣莫敢与君亢礼也。”
分類：酒席席上主人
《漢語大詞典》：钓鳌竿（釣鼇竿）
唐 人酒席间所行游戏用具。《说郛》卷四四引 宋 章渊 《稿简赘笔》：“ 唐 人酒戏极多。钓鼇竿，堂上五尺，庭前七尺，红丝綫繫之，石盘盛诸鱼四十品，逐一作牌子，刻鱼名，各有诗于牌上。或一钓连二事物，録事释其一，以行劝罚焉。”
分類：酒席席间行游游戏用具