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《漢語大詞典》：监酒（監酒）
(1).监督造酒的官吏。《说郛》卷三二引 宋 范正敏 《遯斋闲览·人事》：“四十年前， 抚州 监酒 范寺成 妻色美而妒， 范 甚宠而惮之。”
(2).指酒宴上临时监察礼仪的官员。《三国演义》第四五回：“公可佩我剑作监酒：今日宴饮，但叙朋友交情；如有提起 曹操 与 东吴 军旅之事者，即斩之！”
分類：监督酒宴上临临时官吏监察礼仪官员
《漢語大詞典》：酒礼（酒禮）
(1).有关饮酒的礼节。亦指宴客之礼。《礼记·乐记》：“是故先生因为酒礼，壹献之礼，宾主百拜，终日饮酒而不得醉焉。”《汉书·地理志下》：“酒礼之会，上下通焉，吏民相亲。” 唐 包佶 《酬兵部李侍郎晚过东厅之作》诗：“酒礼惭先祭，刑书已旷官。”
(2).嫁娶时男方所备的酒宴礼品。《中国歌谣资料·瑶族民歌·嫁女歌》：“酒礼再多也见过，抬来的无非是鸡和猪。”
分類：酒礼嫁娶饮酒男方方所礼节酒宴宴礼礼品宴客
《國語辭典》：设宴（設宴）　　拼音：shè yàn
设置宴席请客。《三国演义》第三回：「卓乃于省中设宴，会集公卿。」《五代史平话。梁史。卷上》：「巢受命大喜，按桑门剑誓师道：『今日之事皆赖诸君同心戮力，共成伯业。』宰牛设宴。」
分類：设宴置备酒宴
《漢語大詞典》：贺酒（賀酒）
表示庆贺的酒宴。 唐 李商隐 《喜雪》诗：“此时倾贺酒，相望在京华。”《儒林外史》第三十回：“这个喫了酒，那个又来喫，足喫了三四天的贺酒。”
分類：庆贺酒宴
《漢語大詞典》：离宴（離宴）
饯别的酒宴。 宋 周邦彦 《荔枝香近》词之二：“大都世间，最苦唯聚散。到得春残，看即是开离宴。”
分類：饯别酒宴
《國語辭典》：赴宴　　拼音：fù yàn
应邀去参加宴会。《三国演义》第一一三回：「一夜狂风不息，今早又无故惊倒，恐非吉兆，不可赴宴。」《西游记》第四三回：「想是舅爷不得来，命他来赴宴。」
分類：赴宴参加酒宴
《漢語大詞典》：支酒
谓才喝一杯酒即预付酒宴费。 宋 周密 《武林旧事·歌馆》：“登楼甫饮一盃，则先与数贯，谓之‘支酒’。然后呼唤提卖，随意置宴。”
分類：一杯杯酒预付酒宴
《漢語大詞典》：小餐
非正式的酒宴。 李劼人 《天魔舞》第二四章：“若果 望江楼 没有馆子，就绕 九眼桥新村 ，到 新南门 外 竟成园 吃一顿小餐。”
分類：非正式酒宴
《漢語大詞典》：千叟宴
清 帝 康熙 乾隆 等为笼络臣民而举行的大型酒宴。赴宴者均为老人，故称。 清 昭槤 《啸亭续录·千叟宴》：“ 康熙 癸巳， 仁皇帝 六旬，开千叟宴於 乾清宫 ，预宴者凡一千九百餘人； 乾隆 乙巳， 纯皇帝 以五十年开千叟宴於 乾清宫 ，预宴者凡三千九百餘人，各赐鳩杖。丙辰春，圣寿躋登九旬，适逢内禪礼成，开千叟宴於 皇极殿 ，六十以上预宴者凡五千九百餘人，百岁老民至以十数计，皆赐酒联句。” 邹容 《革命军》第二章：“ 康熙 开千叟宴数次，命群臣饮酒赋诗，均为笼络人起见。”
分類：康熙乾隆等为笼络臣民酒宴
《漢語大詞典》：招宴
邀请参加酒宴。 鲁迅 《书信集·致许广平》：“将夕， 兼士 即在东兴楼招宴，同席十一人，多旧相识。” 李淑一 《毛主席招宴容园喜赋》诗序：“一九五九年六月二十七日，是我终生难忘的日子， 毛主席 在 长沙 容园 招宴，并合影留念。”
分類：邀请参加酒宴
《漢語大詞典》：软脚酒（軟脚酒）
接风、洗尘的酒宴。 宋 苏轼 《答吕梁仲屯田》诗：“还须更置软脚酒，为君击鼓行金樽。”
分類：接风洗尘酒宴
《漢語大詞典》：筵羞
酒宴美食。 隋 李德林 《相逢狭路间》诗：“筵羞太官膳，酒酿 步兵 营。悬林接高士，隔帐授诸生。” 唐 刘禹锡 《桃源行》：“因嗟隐身来种玉，不知人世如风烛。筵羞石髓劝客餐，鐙爇松脂留客宿。”
分類：酒宴美食
《漢語大詞典》：软脚筵（軟腳筵）
接风的酒宴。 清 赵翼 《到扬州沈既堂前辈留饮话别》诗：“一尊软脚筵，不觉成久坐。”
分類：接风酒宴
《漢語大詞典》：酒燕
见"酒宴"。
分類：酒宴
《國語辭典》：落作　　拼音：lào zuō
1.厨师预先烹调以备应用。《金瓶梅》第八九回：「玳安押著食盒，又早先到厨下，生起火来，厨役落作整备不题。」
2.筹备。如：「一切都落作妥当了。」
分類：预先烹煮酒宴菜肴