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常用典故按出处分类按人物分类
《國語辭典》：酒家　　拼音：jiǔ jiā
1.卖酒或供人饮酒的地方。《汉书。卷三七。栾布传》：「穷困，卖庸于齐，为酒家保。」唐。杜甫 〈饮中八仙歌〉：「李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠。」也称为「酒店」。
2.酒保。清。洪升《长生殿》第一○出：「（唤科）酒家有么？（丑迎科）客官，请楼上坐。（外作上楼科）是好一座酒楼也。」
分類：酒家酒肆酒店酒保店主主人饭馆旅馆雇用裴骃
《國語辭典》：量酒　　拼音：liáng jiǔ
酒保。《京本通俗小说。西山一窟鬼》：「只见一个人看著吴教授唱个喏，教授还礼不迭，却不是别人，是净慈寺对门酒店里量酒。」也称为「量酒博士」、「量酒的」、「量酒人」。
分類：酒保堂倌
《漢語大詞典》：酒家佣（酒家傭）
即酒保。《后汉书·李燮传》：“ 成 感其义，乃将 燮 乘 江 东下，入 徐州 界内，令变名姓为酒家佣。” 清 王维坤 《寄慰乾一落第》诗：“我軰都非食肉相，古人常作酒家佣。” 清 潘耒 《烈士行赠赵义庵》：“ 江 头不见酒家佣， 瀚海 羝羊何日乳。”参见“ 酒保 ”。
分類：酒保
《國語辭典》：酒保　　拼音：jiǔ bǎo
旧时指卖酒的人或酒家的侍者。《三国演义》第一回：「正饮间，见一大汉，推著一辆车子，到店门首歇了，入店坐下，便唤酒保。」《初刻拍案惊奇》卷八：「两人一同上酒楼来，陈大郎便问酒保打了几角酒。」也称为「酒博士」、「酒生儿」。
分類：酒保酒店伙计
《漢語大詞典》：酒家保
即酒保。《汉书·栾布传》：“﹝ 欒布 ﹞穷困，卖庸於 齐 ，为酒家保。” 颜师古 注：“谓庸作受顾也。为保，谓保可任使。”《后汉书·杜根传》：“因得逃窜，为 宜城 山中酒家保。” 李贤 注：“言为人佣力保任而使也。” 宋 周密 《齐东野语·林外》：“﹝ 外 ﹞豫市虎皮钱篋数枚藏腰间，每出其一，命酒家保倾倒，使视其数，酬酒直即藏去。” 元 揭傒斯 《徐州对酒和曾编修》：“自古英雄得志人，未遇犹为酒家保。”参见“ 酒保 ”。
分類：酒保
《國語辭典》：酒保　　拼音：jiǔ bǎo
旧时指卖酒的人或酒家的侍者。《三国演义》第一回：「正饮间，见一大汉，推著一辆车子，到店门首歇了，入店坐下，便唤酒保。」《初刻拍案惊奇》卷八：「两人一同上酒楼来，陈大郎便问酒保打了几角酒。」也称为「酒博士」、「酒生儿」。
分類：酒保酒店伙计
《漢語大詞典》：沽保
酒保。旧指酒店伙计。 清 魏源 《默觚下·治篇十》：“自王公大人下至马庸沽保，未有终日济人利物其心而不要天之祐者；自王公大人下至马庸沽保，未有终日自私自利其心而不为天人之所恶者。”
分類：酒保酒店伙计
《漢語大詞典》：酒人保
即酒保。《史记·季布栾布列传》：“穷困，赁佣於 齐 ，为酒人保。” 裴駰 集解引《汉书音义》：“酒家作保佣也。”参见“ 酒保 ”。
分類：酒保裴骃
《國語辭典》：酒保　　拼音：jiǔ bǎo
旧时指卖酒的人或酒家的侍者。《三国演义》第一回：「正饮间，见一大汉，推著一辆车子，到店门首歇了，入店坐下，便唤酒保。」《初刻拍案惊奇》卷八：「两人一同上酒楼来，陈大郎便问酒保打了几角酒。」也称为「酒博士」、「酒生儿」。
分類：酒保酒店伙计
《国语辞典》：屠沽子　　拼音：tú gū zǐ
本指屠户与酒保一类人物，亦用为对出身微贱者的轻蔑之词。明。朱权《卓文君》第一折：「我便似左丘明般立钦钦卓尔在春秋，到如今屠沽子气昂昂伟矣为卿相。」
分类：屠户酒保人物出身微贱轻蔑