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《韻府拾遺 寘韻》：下豉 拼音：
陆游诗：小釜莼羹如下豉，矮瓶豆粉正燃萁。
《駢字類編》：豉香 拼音：
宋 陆游 村居初夏五首 其三 梅青巧配吴盐白，笋美偏宜蜀豉香。
《韻府拾遺 寘韻》：紫豉 拼音：
梅尧臣诗：紫豉煮莼香更新。
《駢字類編》：莼豉（蓴豉） 拼音：
史子玉枸杞赋见韭松下。
《駢字類編》：豉法 拼音：
博物志：外国有豉法：以苦酒溲豆，暴令极燥，以麻油蒸，蒸讫复暴，三过乃止。然后细捣椒屑筛下，随多少合投之，中国谓之康伯。以是故人姓名传此法者，云下气调和。
《駢字類編》：豉汁 拼音：
诗：其蔌维何，维笋及蒲。笺：笋，竹萌也。疏：陆玑云：笋，竹萌也。皆四月生。唯巴竹笋，八月、九月生，如出地，长数寸，鬻以苦酒、豉汁浸之，可以就酒及食。宋玉招魂：大苦咸酸，辛甘发些。注：大苦，豉也。辛谓椒姜也。甘，谓饧蜜也。言取豉汁调和以椒姜咸酸，和以饧蜜，则辛甘之味，皆发而行也。
《駢字類編》：蒜豉 拼音：
谈薮：孙琳路钤，本殿前司健儿。宁宗为郡王，病淋，日夜凡三百起，国医罔措。有与孙善者，荐其能。光宗时在东宫，亟使人召之至。孙求二十钱买大蒜、淡豉、蒸饼三物烂研，合和为丸，令以温水下三十丸，三日病除，赏以千缗。奏官右列。或问其说，孙曰：小儿何缘有淋？只是水道不通利，蒜、豉皆通利，无他巧也。
《分類字錦》：沃豉 拼音：
太平广记：大历初，钟陵客崔希真家于郡西，夜大雪，希真晨出门，见一老父避雪门下。崔请入，问曰：家有大麦面，聊以充饭，叟能是乎？老父曰：大麦受四时气，榖之善者也，能沃以豉汁，则弥佳。崔因命家人具之。
分類：饭
《分類字錦》：天仓积豉（天倉積豉） 拼音：
神仙感遇传：河东薛逢，咸通中为绵州刺史，梦入洞府，见肴馔甚多，而不睹人物。有人谓曰：此天仓也。明日话于宾友，或曰：州界昌明县有天仓洞，中有自然饮食。即使道士孙灵讽与亲吏访之，洞中左右有散面、溲面、堆盐积豉，不知纪极。
《分類字錦》：作豉上时（作豉上時） 拼音：
齐民要术作豉法四月五月为上时七月二七日后八月为中时馀月亦皆得作然冬夏大寒大热极难调适
《駢字類編》：草豉 拼音：
本草：草豉。集解：藏器曰：生巴西诸国。草似韭状，䜴出花中，彼人食之。
《駢字類編》：丹豉 拼音：
汉书货殖传：长安丹王君房豉、樊少翁、王孙大卿，为天下高訾。
《駢字類編》：麦豉（麥豉） 拼音：
《齐民要术》：麦豉七月八月中作之，香美乃胜豆䜴。
《分類字錦》：中啖（中噉） 拼音：
南史张畅传：孝武镇彭城，畅为安北长史，沛郡太守。元嘉二十七年，魏太武南征，畅于城上与魏尚书李孝伯语，太武令孝伯传语，借博具，俄送与太武遣送毡及九种盐并胡豉，云此诸盐各有所宜，胡豉亦中啖。
分類：豉
《分類字錦》：秦汉始为（秦漢始為） 拼音：
左传：和如羹焉，水火醯醢盐梅。正义：此说和羹而不言豉，古人未有豉也。礼记内则：楚辞招魂备论饮食，而言不及豉。史游急就篇乃有芜荑盐豉。盖秦汉以来始为之耳。
分類：豉