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《漢語大詞典》：金甲豆
一年生草本植物。攀缘茎，叶卵形或斜三角状卵形，花白色或淡黄色，荚果扁平。种子含油质，可以吃，也可入药，有补血、消肿等作用。也指这种植物的种子。也叫雪豆。
分類：一年生草本植物攀缘茎卵形三角
《漢語大詞典》：毛豆节（毛豆節）
福州 一带对重阳节的俗称。 清 曾文炳 《长汀县志》卷三十：“重阳，家蒸栗糕，採田中毛豆相餽，谓之毛豆节。”
分類：福州重阳节
《分类字锦》：梅豆生仁
马臻 和山村见寄诗韵诗 午睡醒来春事晚，枝头梅豆已生仁。
分类：梅杏
《高级汉语词典》：麦饭豆羹
指农家的粗菜便饭
《高级汉语词典》：麻豆腐　　拼音：má dòu fǔ
做团粉等剩下的渣子,可以做菜吃
《國語辭典》：麻婆豆腐　　拼音：má pó dòu fu
一种川菜。相传是一位四川陈姓麻脸妇人所创。以豆腐、绞碎或剁碎的猪肉或牛肉、蒜屑、辣豆瓣酱、葱屑及多种调味料配合烹制而成。如：「麻婆豆腐是一道富有地方风味特色的菜肴，现已风靡全世界。」
分類：调味品烹调豆腐
《漢語大詞典》：马料豆（馬料豆）
(1). 吴 地送灶时用的草料、青豆。 清 顾禄 《清嘉录·念四夜送灶》：“稻草寸断，和青豆，为神秣马，具撒屋顶，俗呼马料豆。”
(2).泥豆。一种近野生型的大豆。可用作绿肥和饲料。
分類：送灶野生草料大豆绿肥饲料
《國語辭典》：磨豆腐　　拼音：mò dòu fu
1.用石磨研碎豆子来做豆腐。如：「老师傅一大早赶著磨豆腐，以便拿到市场去卖。」
2.比喻人反复说个没完。如：「该说的事说一遍就够了，请不要一直磨豆腐。」
分類：豆腐纠缠石磨磨研不止
《國語辭典》：目光如豆　　拼音：mù guāng rú dòu
形容目光短浅，器识狭隘。如：「一个人如果目光如豆，只顾眼前利益，是不可能拥有美好前程的。」
分類：眼光光像豆子那样窄小见识短浅
《国语辞典》：料豆儿（料豆儿）　　拼音：liào dòu ér
饲养牛、马等牲畜用的豆类。如：「别忘了喂马吃料豆儿！」
分类：饲养养牛牲畜
《漢語大詞典》：狸豆（貍豆）
亦称“ 貍沙 ”。豆名。因有斑点如貍纹，故称。又名猎沙、黎豆、虎櫐、虎豆。 晋 崔豹 《古今注·草木》：“貍豆，一名貍沙，一名猎沙。叶似葛而实大如李核、可啗食也。” 明 李时珍《本草纲目·穀三·黎豆》：“《尔雅》虎櫐，即貍豆也。古人谓藤为櫐，后人讹櫐为貍矣……貍豆野生，山人亦有种之者。三月下种生蔓。其叶如豇豆叶，但文理偏斜。六七月开花成簇，紫色，状如扁豆花。一枝结荚十餘，长三四寸，大如拇指，有白茸毛。老则黑而露筋，宛如乾熊指爪之状。其子大如刀豆子，淡紫色，有斑点如貍文。煮去黑汁，同猪、鸡肉再煮食，味乃佳。”参见“ 黎豆 ”。
分類：斑点
《分类字锦》：篱落豆花（篱落豆花）
李郢 诗 野人篱落豆花初。
李郢 诗 秋馆池亭荷叶歇，野人篱落豆花初。
分类：秋郊野
《漢語大詞典》：黎豆
豆名。也称狸豆、虎豆等。可入药。见 明 李时珍 《本草纲目·穀三·黎豆》。
分類：入药
《漢語大詞典》：稆豆（穭豆）
即黑小豆。复叶，花紫黑，荚长寸余，豆黑色可食。野生，亦有种稙，多以饲马。 明 李时珍《本草纲目·穀三·穭豆》：“此即黑小豆也，小科细粒，霜后乃熟。” 明 宋应星 《天工开物·菽》：“一种穭豆：此豆古者野生田间，今则北土盛种。”
分類：复叶花紫黑色
《國語辭典》：绿豆皮儿（綠豆皮兒）　　拼音：lǜ dòu pí ér
（歇后语）请退。因绿豆脱皮，青色褪除，青褪音谐「请退」，即告辞。元。高文秀《遇上皇》第四折：「当初我强要他媳妇，指望害了他，今日做了府尹，我便绿豆皮儿──请退。」《金瓶梅》第八二回：「自今以后，你是你，我是我，绿豆皮儿──请退了。」
分類：歇后语绿豆脱皮青色谐音