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《漢語大詞典》：蟹目
螃蟹的眼睛。喻水初沸时泛起的小气泡。 清 申涵光 《暑过》诗：“石鼎茶声看蠏目，药栏秋色上鷄冠。” 清 冒辟疆 《影梅庵忆语》：“余每诵 左思 《娇女诗》‘吹嘘对鼎鏕’之句，姬为解颐。至‘沸乳看蟹目鱼鳞，传瓷选月魂云魄’，尤为精絶。”
分類：螃蟹眼睛泛起小气气泡
《漢語大詞典》：蟹脐（蟹臍）
俗称蟹的腹部。雄者狭长，称尖脐；雌者圆阔，称团脐。 宋 陆游 《今年立冬后菊方盛开小饮》诗：“传芳那解烹羊脚，破戒犹慙擘蟹脐。”
分類：腹部狭长
《韵府拾遗 蟹韵》：多蟹
蟹图记海中𪓟鼊岛之东一岛多蟹种类甚异
《漢語大詞典》：橙蟹
用橙子和螃蟹调制的食品。 宋 林洪 《山家清供·蟹酿橙》：“橙用黄熟大者，截顶剜去穰，留少液，以蟹膏肉实其内，仍以带枝顶覆之。入小甑，用酒醋水蒸熟，用醋盐供食，香而鲜，使人有新酒菊花、香橙螃蟹之兴。因记 危巽斋 《赞蟹》云：‘黄中通理，美在其中，畅於四肢，美之至也。’此本诸《易》，而於蟹得之矣。今於橙蟹又得之矣。”
分類：橙子螃蟹调制食品
《骈字类编》：蟹擘
宋 黄庭坚 薛乐道自南阳来入都留宿会饮作诗饯行 蟹擘鹅子黄，酒倾琥珀冻。
《韵府拾遗 陌韵》：黄庭坚诗蟹擘鹅子黄酒倾琥珀冻
《骈字类编》：蟹健
高似孙 松江蟹舍赋 蟹健兮鱼肥风，吹觞兮酒淋衣。
《漢語大詞典》：蟹泉
泉名。在今 山西省 永济县 境内。 宋 彭乘 《墨客挥犀》卷二：“ 蒲阳 壶公山 有 蟹泉 ，在 嵌嵓 之侧。一杖大可容臂，其源常竭，求涓滴不可得。”
分類：泉名山西境内
《骈字类编》：左蟹（左蟹）
宋 余靖 寄题田待制广州西园 镇应持左蟹，快欲鲙长鲸。
《韵府拾遗 蟹韵》：黄蟹
见上
《漢語大詞典》：膏蟹
食用蟹的一种。以其多膏，故名。 宋 梅尧臣 《思归赋》：“膳羞则有鵁鶄、野鴈、泽鳧、鸣鶉，清江之膏蟹，寒水之鲜鳞。” 清 陈康祺 《乡谚证古·释虫·膏蟹》：“《鄞县钱志》：‘蟹之至小者，有膏，夜有光，惟正月间有之。’”
分類：食用
《韵府拾遗 蟹韵》：水蟹
岭表录异记水蟹螯壳内皆咸水自有味
《骈字类编》：双蟹（双蟹）
宣和画谱李延之双蟹图
《韵府拾遗 蟹韵》：秋蟹
博物志秋蟹毒者无药可疗目相向者尤甚
《韵府拾遗 蟹韵》：烹蟹
王叔承有上已吴野人烹蟹宴集诗
《骈字类编》：蟹壮（蟹壮）
宋 陆游 秋日村舍二首 其二 芋肥一本可专车，蟹壮两螯能敌虎。