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《國語辭典》：蛋糕　　拼音：dàn gāo
用鸡蛋、面粉、糖、香料等和匀制成的糕点。如：「奶油蛋糕」。
分類：蛋糕鸡蛋和面面粉松软
《国语辞典》：起司蛋糕　　拼音：qǐ sī dàn gāo
以起司为主要原料所制成的蛋糕。依制作方式可分经烤及未经烤两类。有时可添加水果，以增加果香，减少油腻感。
分类：原料蛋糕分经
《国语辞典》：海绵蛋糕（海绵蛋糕）　　拼音：hǎi mián dàn gāo
一种类似海绵松软而富弹性的蛋糕。由打成泡沫的蛋白，加上砂糖、面粉烘制而成。
分类：种类类似海绵松软弹性蛋糕