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《國語辭典》：蚕豆（蠶豆）　　拼音：cán dòu
植物名。豆科蚕豆属，二年生草本。茎粗大、直立、方形、中空。偶数羽状复叶，互生，小叶二至六枚。二至五月开花，总状花序，花冠蝶形，白色带红晕，有紫斑，味清香。荚果狭长椭圆形、稍扁平、肥厚、被细毛。种子椭圆形，可食用及入药，茎叶可作绿肥。也称为「马齿豆」、「罗汉豆」、「胡豆」。
分類：蚕豆供食食用
《國語辭典》：铁蚕豆（鐵蠶豆）　　拼音：tiě cán dòu
一种零食，为带壳炒硬的蚕豆。
分類：蚕豆裂开坚硬
《国语辞典》：蚕豆症（蚕豆症）　　拼音：cán dòu zhèng
病名。即「葡萄糖—六磷酸去氢酶缺乏症」，是一种性联隐性遗传性疾病。病患红血球中缺乏葡萄糖─六磷酸去氢酶，使红血球无法承受氧化性物质的侵袭而破裂，引起广泛溶血反应，甚至引发缺氧性休克昏迷。发病的原因主要是食用了某些具有强氧化力的物质，如抗疟疾药、磺胺剂、部分止痛剂、蚕豆、樟脑等。病人以男性居多。
分类：病名种性遗传疾病
《漢語大詞典》：蚕豆象（蠶豆象）
蚕豆的重要害虫，俗称“豆牛”。
分類：蚕豆要害害虫
《國語辭典》：胡豆　　拼音：hú dòu
植物名：(1)豆科木蓝属，亚灌木，嫩者如草本植物。出于胡戎，故称为「胡豆」。茎高三十至二百公分，奇数羽状复叶，小叶七至十三枚。夏日，开紫红花或白花；花冠蝶形。荚果圆柱形，长三至六公分，无节。(2)豇豆的别名。参见「豇豆」条。(3)蚕豆的别名。参见「蚕豆」条。(4)豌豆的别名。参见「豌豆」条。
分類：蚕豆豌豆
《漢語大詞典》：佛豆
即蚕豆。 宋 宋祁 《益部方物略记》：“佛豆；丰粒茂苗，豆别一类。秋种春敛，农不常蒔。”自注：“豆粒甚大而坚，农夫不甚种，唯圃中蒔以为利，以盐渍食之，小儿所嗜。” 清 俞正燮 《癸巳存稿·豆》：“ 宋祁 《益部方物略记》：‘佛豆别一类，秋种春敛。’此即胡豆， 张騫 使西域所得，与麦同种同收，亦名蚕豆。” 清 吴其浚《植物名实图考·穀类·蚕豆》：“﹝蚕豆﹞ 明 时以种自 云南 来者絶大而佳， 滇 为佛国，名曰佛豆，其以此歟？”
分類：蚕豆
《國語辭典》：罗汉豆（羅漢豆）　　拼音：luó hàn dòu
蚕豆的别名。参见「蚕豆」条。
分類：蚕豆
《漢語大詞典》：元修菜
同“元脩菜”。
即巢菜，亦称野蚕豆。
分類：巢菜野蚕蚕豆
《漢語大詞典》：元脩菜
即巢菜，亦称野蚕豆。 宋 苏轼 《元脩菜》诗叙：“菜之美者，有吾乡之巢，故人 巢元脩 嗜之，余亦嗜之。 元脩 云：‘使 孔北海 见，当復云吾家菜耶？’因谓之元脩菜。” 宋 陆游 《巢菜诗》序：“小巢生稻畦中， 东坡 所赋元脩菜是也。 吴 中絶多，名漂摇草，一名野蚕豆，但人不知取食耳。”
分類：巢菜野蚕蚕豆
《漢語大詞典》：元脩菜
即巢菜，亦称野蚕豆。 宋 苏轼 《元脩菜》诗叙：“菜之美者，有吾乡之巢，故人 巢元脩 嗜之，余亦嗜之。 元脩 云：‘使 孔北海 见，当復云吾家菜耶？’因谓之元脩菜。” 宋 陆游 《巢菜诗》序：“小巢生稻畦中， 东坡 所赋元脩菜是也。 吴 中絶多，名漂摇草，一名野蚕豆，但人不知取食耳。”
分類：巢菜野蚕蚕豆
《国语辞典》：苕子　　拼音：tiáo zi
植物名。豆科蚕豆属，为秋播越冬生长之一年生或二年生蔓性草本，茎细长柔软，偶数羽状复叶，小叶二至七对，叶轴先端二至三分歧成卷须。总状花序腋生，具一至四花，花冠蝶形，紫色。荚果线状长椭圆形。可供放牧，亦可青刈，制乾草。也称为「野豌豆」、「大巢菜」。
分类：植物植物名豆科蚕豆越冬生长一年生二年生草本
《漢語大詞典》：马豆（馬豆）
(1).亦称“ 马沙 ”。籽粒形大的豆，如蚕豆之类。 晋 崔豹 《古今注·草木》：“马豆一名马沙，似虎豆而小，实大如指，亦可食也。” 章炳麟 《新方言·释言》：“今四月大豆通言蚕豆， 广东 曰马豆， 四川 谓之胡豆。”
(2).喂马用的豆料。 清 蒲松龄 《十六日与如皋令》：“弟稔知非老寅臺本意，故敢敬函復尘，伏惟电烛，且留意焉，庶 张长史 之马豆，不致填圉人之谿壑耳。”
(3).云实的别名。见 明 李时珍 《本草纲目·草六·云实》。
分類：蚕豆
《国语辞典》：芽豆　　拼音：yá dòu
去皮后泡水长出短芽的蚕豆。
分类：蚕豆
《漢語大詞典》：柱夫
草名。俗名野蚕豆、红花菜、翘翘花。蔓生，细叶，紫花，可食。《尔雅·释草》：“柱夫，摇车。” 邢昺 疏：“柱夫，可食之草也。一名摇车，俗呼翘摇车。蔓生紫华，花翘起摇动，因名之。”
分類：草名俗名野蚕蚕豆
《国语辞典》：迸豆儿（迸豆儿）　　拼音：bèng dòu ér
北平方言：(1)炒熟的硬蚕豆。(2)小孩。带有戏谑或诙谐意味。(3)一种灌铅的骰子。
分类：北平平方蚕豆小孩有戏戏谑诙谐意味