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《國語辭典》：馄饨（餛飩）　　拼音：hún dun
一种用面粉做成薄皮，内包肉馅，煮熟后可食用的食品。也称为「扁食」、「匾食」、「鹘突」、「抄手」、「云吞」。
分類：馄饨一种面食馒头渡水面食薄面
《國語辭典》：春捲　　拼音：chūn juǎn
一种油炸食品。用面粉制成薄皮，内包菜肴或馅儿，捲成细长形，以供食用。
分類：食品食品名品名薄面面皮圆筒筒形
《国语辞典》：捲子　　拼音：juǎn zi
1.捲成圆筒状的东西。
2.一种面食。将擀制好的薄面皮，加上油、盐、葱等材料后，包捲蒸熟而成。
分类：一种面食面食圆筒东西薄面面皮材料
《漢語大詞典》：排叉儿
一种长方形的薄面片食品(多为两层),中间有三道口子,面片的一端从口子里掏出,用油炸熟。也作“排岔儿”或“排杈儿”
分類：长方形薄面食品两层中间间有三道道口口子一端油炸