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《國語辭典》：薄荷　　拼音：bò he
植物名。唇形科薄荷属，多年生宿根草本。叶对生，具短柄，长椭圆形，长三至七公分，先端锐形，边缘有锯齿，叶背有细斑点。夏秋间，轮伞花序腋生，萼端五裂，花冠淡紫色。其茎叶制成的薄荷油及薄荷脑，一般可为点心、糖果的调味料，并可作为驱风剂、芳香剂。
分類：薄荷多年生草本植物有四四棱对生
《国语辞典》：薄荷精　　拼音：bò he jīng
由唇形科「薄荷」叶或植株萃取出之醇类精油，会成无色针状的结晶析出。故也称为「薄荷脑」。
分类：植株
《国语辞典》：薄荷油　　拼音：bò he yóu
薄荷茎叶经水蒸气蒸馏所得的一种挥发油，无色或稍带黄色。为抗刺激剂及芳香矫味剂，广泛用于食品业、化妆品业及制药工业。
分类：薄荷经水水蒸气蒸馏挥发油
《國語辭典》：薄荷脑（薄荷腦）　　拼音：bò he nǎo
薄荷茎叶和水加以蒸馏，将蒸馏所得之液用食盐与冰屑之冷剂冷却，取出固体，除去油分，于酒精中再结晶即得。为无色针状结晶，有特殊香气，几不溶于水，但溶于酒精、醚等，熔点约四十三度。其味初如焦灼，后则凉爽。供兴奋剂、杀菌剂及其他医药用。又可作为牙粉、牙膏及糖果等香料。也称为「薄荷精」。
分類：薄荷脑提取芳香香清清凉
《漢語大詞典》：龙脑薄荷（龍腦薄荷）
水苏的别名。见 明 李时珍 《本草纲目·草三·水苏》。