《AI词典》：蔓菁 拼音：mán jīng
十字花科芸薹属二年生草本植物，又名芜菁。块根肉质，形态多样（有扁圆形、圆锥形等），可熟食或腌渍；嫩叶亦可食用。
按：本词条解释由AI生成，内容难免有误。如需更权威的解答，建议点击查看百度汉语的解释。
按：本词条解释由AI生成，内容难免有误。如需更权威的解答，建议点击查看百度汉语的解释。
《國語辭典》：蔓菁 拼音：mán jīng
植物名。十字花科芸薹属，一年或二年生草本。叶宽卵形，缘略有缺刻。春日开黄花，总状花序顶生，长角果线形。块根长圆多肉，与叶俱可供食用。也作「大头芥」、「大头菜」、「芜菁」。
《分類字錦》：蔓菁芦菔（蔓菁蘆菔） 拼音：
苏轼 狄韶州煮蔓菁芦菔羹诗 我昔在田间，寒庖有珍烹。常支折脚鼎，自煮花蔓菁。中年失此味，想象如隔生。谁知南岳老，解作东坡羹。中有芦菔根，尚含晓露清。勿语贵公子，从渠嗜膻腥。
分類：羹