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《國語辭典》：菜色　　拼音：cài sè
1.蔬菜的颜色，或指菜肴的式样。
2.因饥饿而营养不良的脸色。《礼记。王制》：「虽有凶旱水溢，民无菜色。」宋。柳永 〈煮海歌〉：「驱妻逐子课工程，虽作人形俱菜色。」
分類：菜色饥民民营营养不良脸色
《国语辞典》：面有菜色　　拼音：miàn yǒu cài sè
面容如菜色般青黄。形容人营养不良，脸色不佳。如：「偏食的人营养不良，容易呈现面有菜色的样子。」
分类：面容菜色青黄营养不良
《国语辞典》：肝硬化症　　拼音：gān yìng huà zhèng
因营养不良、病毒感染或慢性中毒等原因，导致肝组织被破坏，发生纤维化，血管床变形的慢性肝病，症状有食欲不振、消瘦、肝脏变硬、腹部积水等。也称为「肝硬变症」。
分类：营养不良病毒感染慢性中毒原因
《漢語大詞典》：肝硬变
一种慢性病,由营养不良、酒精中毒等引起肝的病变。伴随症状有食欲不振,消瘦,右上腹部胀痛,肝脏硬化,脾肿大等。又名“肝硬化”
分類：慢性病营养不良病变
《國語辭典》：脑贫血（腦貧血）　　拼音：nǎo pín xiě
脑部血管血液过少的病症，多半是因大出血、神经受刺激、营养不良等引起。病人呈面色苍白、四肢无力、恶心、头痛、耳鸣等症状。
分類：脑部血管血液病症失血营养不良
《漢語大詞典》：脸黄肌瘦（臉黄肌瘦）
脸色黄，肌体瘦。形容营养不良或有病的样子。 王西彦 《隔膜》：“在这乡下孩子的观念里，难民应该都是一些脸黄肌瘦、衣著褴褛的人，一些可怜的人。” 碧野 《没有花的春天》第五章：“他又想起大儿子 阿划 始终是脸黄肌瘦的，可是肚子却有点发胀。”
分類：脸色肌体营养不良或有有病