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《分类字锦》：味旨
晋书良吏传吴隐之执丧哀毁过礼尝食咸菹以其味旨掇而弃之
分类：菹
《分类字锦》：甘菹（甘菹）
梁简文帝七励澄琼浆之素色杂金笋之甘菹
分类：菹
《分类字锦》：剥瓜（剥瓜）
诗疆埸有瓜是剥是菹毛传剥瓜为菹也
分类：菹
《分类字锦》：惬目（惬目）
何逊七召三臡甘口七菹惬目臡一作脔
分类：菹
《分类字锦》：藏菜
声类菹藏菜也
分类：菹
《分类字锦》：箈菹
周礼醢人加豆之实芹菹兔醢深蒲醓醢箈菹雁醢笋菹鱼醢注芹楚葵也箈水中鱼衣元谓箈箭萌笋竹萌疏云箈水中鱼衣者此箈字既竹下为之非是水物不得为鱼衣故后郑不从云箈箭萌者一名筱者也笋竹萌者一名簜者也萌皆谓新生者也见今皆为菹
分类：菹
《分类字锦》：茆菹
见上注
分类：菹
《分类字锦》：佳茹
黄庭坚 诗 濒河饭食浆，瓜菹已佳茹。
分类：菹
《分类字锦》：一生百瓮（一生百瓮）
黄庭坚 诗 世传寒士有食籍，一生当饭百瓮菹。
分类：菹
《分类字锦》：蔊辣蒿甜
黄庭坚 次韵子赡春菜诗 莼丝色紫菰首白，蒌蒿芽甜蔊头辣。生菹入汤翻手成，芼以姜橙誇缕抹。
分类：菹
《分类字锦》：切用骨刀
酉阳杂俎汉瓜菹切用骨刀
分类：菹
《分类字锦》：生酿不烂（生酿不烂）
释名菹阻也生酿之遂使阻于寒温之间不得烂也
分类：菹
《分类字锦》：金钗出盎（金钗出盎）
岁时记盐菹得其和并作金钗色俗谓之金钗菹高启菜薖诗翠缕登盘春薤香金钗出盎冬菹熟
高启 菜薖为余唐卿赋诗 金钗出盎冬菹熟。
分类：菜菹
《分类字锦》：木鱼瀹菹（木鱼瀹菹）
苏轼 棕笋诗引棕笋状如鱼剖之得鱼子味如苦笋而加甘芳蜀人以馔佛僧甚贵之而南方不知也笋生肤毳中盖花之方孕者正二月间可剥取过此苦涩不可食矣取之无害于木而宜于饮食法当蒸熟所施略与笋同蜜煮酢浸可致千里外今以饷殊长老诗赠君木鱼三百尾中有鹅黄子鱼子陆㳺与溥庵主说川食戏作 木鱼瀹菹子盈腹。
分类：菹